[爆卦]阿舍食堂植物蛋是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 阿舍食堂植物蛋 在 我家在阿爾卑斯山Alpenleben Facebook 的最佳貼文

    2017-10-08 17:27:54
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    享受完香草花園美好的氛圍後,繼續往高海拔前進。

    阿爾卑斯山的小木屋除了春夏為期三個月的放牧,也提供給登山客短暫的歇腳跟補充體力。

    高山放牧的牧農就地取材,食材也就都是以山上有的奶酪、起士、燻肉、麵包為主,由於現在高山不僅是放牧,更開發出觀光事業,再高的海拔都有訪客,不管經營多少對牧農都是一項收入,經營好的木屋遊客多生意也是興隆。

    所以飲料公司不會放棄這個利潤,再高的山只要車子可以到達酒水一定送達!
    所以愛喝酒的人不怕到了高山酒蟲撓撓。

    到達海拔1618M的小木屋,我們停下車子,當然需要進去喝一杯🍺,因為有人酒蟲癢癢了!

    這家小木屋的主人已經不是牧農,而是看好這兒的經濟利潤,從外地來此開了一間小酒站。

    山上的小木屋空間不大,大家就自在的拼桌。
    屋子裡有著傳統木屋的溫馨,坐一桌都可以聊天,聊從哪裡來...走了多少里的山路....繼續下一站往哪裡⋯聊的都是山中的經歷所見所聞,也是有趣。

    喝完一杯就繼續完成今天的目標海拔2000M.,從此段路開始不能再開車往上,要運動腳力了。

    一路上山有些真正牧農、或是獵人的小木屋已經關閉,人畜都下山。
    其中一間木屋是鄰居上次送我們鱒魚跟射獵到臆羚的,木屋也是上鎖。
    聽大麥町說裡面該有的都有,還有三溫暖跟戶外澡盆!
    是說開放的空間洗澡在外面不怕人看?

    繼續往上走還有一個最高點的農舍也是緊閉,大麥町說他們曾經詢問是否願意上山三個月放牧、我開食堂。

    大麥町婉拒,我卻覺得很棒!

    我說下次若是再有可能,就說好。
    太夢幻了,想像我到山上去放牧擠奶做起士,那將是多麼棒的體驗!

    一路繼續往高海拔2000M,越高海拔樹就逐漸減少只剩下禿岩,這兒是獵人喜歡獵羚羊的區域,帶狗狗上山是一定要上鏈條,否則獵人是有權利可以射殺的。

    早上只喝一杯咖啡,中午喝了一碗湯跟兩小片麵包,小木屋裡喝了一杯奶茶,所以在用盡體力之後感覺有些餓了,大麥町一路就是採越橘(Preiselbeeren)給我吃、越吃胃酸越多,回程再回到停車的小木屋,我承諾小木屋的主人再回來享受他們高山的食物,一道雞蛋、培根跟起士的熱食搭配黑麵包,少許沙拉,很好吃,但是吃完胃脹氣!

    黑麵包雖然健康,但是有些人吃了會有脹氣的情形,記得到歐洲旅行要帶一些脹氣的藥,免得不舒服歐。

    ***************

    越橘,Preiselbeere 又名溫普、紅豆、牙疙瘩,是杜鵑花科的落葉灌木植物,有「北國紅豆」讚譽;性耐寒,味熟時略酸甜,未熟略苦,生長在海拔900-2000米針葉林與闊葉樹交混區,紅果實可當果醬、鮮食,葉可製成茶葉泡茶,葉含烏蘇酸、鞣質成分。
    中醫學認為它「利尿消炎」。喜酸性潮濕土壤。 (維基百科)

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