【端午節快樂】#粨發粨粽
#地方創生的真實故事
「#阿粨」是一種魯凱族與排灣族的傳統美食，以「假酸漿葉」包小米及豬肉，再裹上一層月桃葉後蒸食，風味原始而美味，家家戶戶都會做，不同部落各有其特色和做法。

如今，一片假酸漿葉包裹成為一顆扎實的「阿粨」，以部落的味道為支點，開啟返鄉青年創業的機會，打造原民平民美食品牌「粨發粨粽」。一顆阿粨，如何為部落婦女找回自信? 如何建構硬實力帶動 #循環經濟 ?

➤用一片葉子撐起部落產業的粨發粨粽
《#美伶姐的台灣地方創生故事》https://bookzone.pros.is/3j6sg6

#天下文化 #相信閱讀

【📢端午連假 我們一起宅在家🏡】

#強化三級警戒 延長到6月28日，繼續遵行相關防疫指引✅。

再過幾天的端午連假，為了降低群聚染疫風險，還是得要避免跨區的移動或聚會喔！尤其非必要，請暫不進出部落🚫，保護自己、保護家人，用行動感謝第一線的防疫醫療人員！

臺鐵、高鐵及客運退票免收手續費～
連假減少返鄉，用視訊來團聚！ㄧ起守護家園🏡！

📖圖中的食物叫做「吉拿富」（排灣語是 cinavu、魯凱語是cinabu、卑南語是inavu），另外一種叫「阿粨」（排灣語是qavai、魯凱語是abai、卑南語是abay），類似平時所見的「粽子」，都是原住民族部落常見的食物，內餡可能隨著不同族群或部落而有不同。大部分的做法是用小米、糯米或芋頭粉將豬肉、魚肉等內餡包起來後，先用假酸漿葉做第一層（這層可以吃喔！），最外面再用月桃葉整個包起來，最後用麻繩捆綁完成並烹煮後，美味佳餚就可上桌囉！
想吃😋可以到這裡採買：
（吉拿富）吉拿富專賣處 https://reurl.cc/0jp7nl
（阿粨）Ayoi購物商城 https://reurl.cc/dGX74D

【一片葉子撐起一個部落】
在這裡只要一有喜慶，族人都會製作「#阿粨」（A-Bai）來慶祝。
「阿粨」是一種魯凱族與排灣族的傳統美食，以「假酸漿葉」包小米及豬肉，再裹上一層月桃葉後蒸食，風味原始而美味，家家戶戶都會做，不同部落各有其特色和做法。

如今，一片假酸漿葉包裹成為一顆扎實的「阿粨」，以部落的味道為支點，開啟返鄉青年創業的機會，打造原民平民美食品牌「粨發粨粽」，不僅打開都會零售的通路更已行銷國際...

➤阿粨不只是商品，更是台灣原住民文化的傳承。
《#美伶姐的台灣地方創生故事》https://bookzone.pros.is/3f596r

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