餐廳名稱：新北淡水--阿基師觀海茶樓
消費時間：2018年/1月
地址：新北市淡水區觀海路83號
電話：(02) 2628-7777
營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00（一～五）、11:00～21:00（六日）
可否刷卡：可

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這天晚上因為入住「福容大飯店 淡水漁人碼頭 」，但不巧遇到下雨的日子，
加上我們又是在星期天晚上入住，一到晚上漁人碼頭這一帶就變得相當冷清了，
因此晚餐就乾脆直接到飯店內的餐廳用餐，這一次選擇的是「阿基師觀海茶樓」，
不過這家餐廳並不在主樓內，出飯店大門後，餐廳就在右前方的位置，
其實這一次是沖著阿基師的名號來的，特地來吃看看味道如何，
因為我們沒有訂位，本來還擔心會沒有位置，
但可能是星期天晚上的緣故，餐廳內的空位還滿多的，
雖然後來又進來了一整個團用餐，但要讓餐廳客滿還有一段距離，
因為餐廳的空間相當大，看來就算在這邊辦聚餐、尾牙應該也行得通。

▼ 餐廳的大門口，上方的招牌清楚的寫著阿基師觀海茶樓，明亮的招牌在黑夜中相當的
顯眼，餐廳的位置也很好找。

▼ 餐廳內的空間真的很大，目測應該容納個300人也不成問題，這家餐廳除了點餐外，與
一般的港式茶樓一樣，都有帶著點心的推車走來走去，想吃什麼菜色，直接請服務人員送
上桌就好。

▼ 餐廳內的主打就是阿基師，有很大的海報掛在餐廳內，應該也不少人是因為有阿基師
才來用餐的吧！

▼ 旁邊有一般港式燒臘常見到的掛爐烤鴨、油雞等，餐廳內的菜色有燒臘拼盤，現點現
切，送餐速度很快的。

▼ 餐具有基本的碗筷、湯匙與餐盤，還有喝茶的茶杯，調味醬也是一開始就放在桌上的
，依據用餐人數提供相同的數量。

▼ 調味醬提供的是辣椒醬與豆腐乳醬，看要怎麼沾都可以，如果需要醬油的話，可以請
服務人員另外提供。

▼ 桌上放著一整盤的溼紙巾與餐巾紙，這個數量足夠使用了，萬一真的不夠，用餐過程
中都還是會隨時添加的。

▼ 點菜單長這樣，每一種菜色的價位都清楚的寫在菜名的後方，這張單子不需要自己劃
單，服務人員會到桌邊點菜，拿取推車食物時，也是由服務人員劃單，用完餐後，再拿這
張單去結帳就好。

▼ 在這邊用餐，每個人都會有茶資的費用，這一次點的是潽洱茶，喝完隨時都還可以添
加，無限制的供應，但用餐中途能不能更換茶種，沒有特別問，我想應該不行吧。

▼ 臘味蘿蔔糕，這個可以說是港點的基本款，每一家港式餐廳的蘿蔔糕味道都不太一樣
，蘿蔔糕事先把每一塊切成兩塊，一份雖然是三大塊，但實際上有六等份，人多的時候也
很好分食。

▼ 蔥花芝麻蝦，這個還不錯吃，裡面有整尾的蝦子，外表灑滿了芝麻，吃起來的口感是
酥脆又軟嫩，一份也是3個，一樣事先切成六等份方便分食。

▼ 因為這一天淡水還滿冷的，特地點了一碗皮蛋瘦肉粥來暖暖胃，這個是一人份而已，
味道還不錯。

▼ 豉汁蒸排骨，肉的部位還滿多的，不會都是骨頭的感覺，這還滿好吃的，不過吃到後
來會有點油，如果有白飯可以配應該不錯。

▼ 香茜魚翅餃，這個魚翅餃還滿飽滿的，不過以這個價位當然不可能真的吃到魚翅，這
裡面其實是以香菇、絞肉為主的內餡，味道還不錯，吃起來滿香的。

▼ 清炒水蓮，我很喜歡吃炒水蓮，吃起來的口感相當的清脆，所以在外用餐有看到這道
菜時幾乎都會點來吃看看味道，這家的炒水璉還滿大一盤的，還有肉絲在裡面一起清炒。

▼ 海鮮焗烤白菜，這個的主要食材就是焗烤白菜，底部還有花枝、蟹腿肉等海鮮食材，
基本上用料還滿豐富的，焗烤的味道稍微帶點鹹味，白菜的部分也很好吃。

▼ 鮮蝦腸粉，這個是後來腸粉推車來到桌邊的時候點的，當場取出在蒸箱內的腸粉後，
直接淋上醬汁後就上桌，這一次點的是鮮蝦腸粉，每一條腸粉當中都有兩尾大蝦仁，蝦仁
吃起來還滿有彈性的，醬汁也不會太鹹，還滿好吃的。

▼ 黃金流沙包，裡面是用蛋黃製成的內餡，撕開後裡頭的內餡會整個流出來，因為蛋黃
餡是金黃色的，所以才會稱為黃金流沙包，吃的時候要小心，不要一次咬太大口，裡面的
內餡會爆漿出來的。

▼ 這一餐吃下來，包含服務費在內，一共吃了1,540元，幸好我們有美國運通卡，還有另
外的折扣優惠。

▼ 目前福容大飯店有推出公教人員及國旅卡優惠，優惠期間一直到今年年底，除了訂房
有特惠價格外，在店內的餐廳用餐都還有免一成服務費的優惠。

▼ 阿基師茶樓還有許多的信用卡優惠，不同銀行的信用卡提供了不同折數，結帳時可以
先研究一下，再決定要刷哪一張。

▼ 還有停車優惠，消費買500元，可以免費停1個小時，好像不是太划算。

▼ 櫃檯上有提供薄荷糖，用完餐後可以來一顆，去除口中食物的味道。

用餐資訊：
地址：新北市淡水區觀海路83號
電話：(02) 2628-7777
營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00（一～五）、11:00～21:00（六日）

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