※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: gimi2000 (不，完美) 看板: Food
標題: [食記] 台中‧阿二靚鍋
時間: Tue Nov 4 10:35:29 2008


餐廳名稱：台中‧阿二靚鍋《東興店》

地址：台中市東興路三段61號
電話：(04)-2319-7388
營業時間：PM 5:00 - AM 05:30
價位範圍(每人)：190 -420 不等
可刷卡（可/不可）：我不知道耶...
有無包廂：無
推薦菜色：雪花牛肉鍋 /燒酒蝦
官網：無


【好讀圖文網誌版】:http://www.wretch.cc/blog/gimi2000/8245808


天氣轉涼了..來去吃火鍋吧!!

(有涼嗎?)

不過我超愛在冬天吃火鍋的!那種跟大家一起圍在一起熱呼呼的感覺很好!!


在台中東興路上的阿二靚鍋是一家超人氣火鍋店，

用餐時間到場排隊等個10-20分是家常便飯的事..

今天的用餐我們家+叔叔家共7個人

寫食記想要短時間介紹特色餐點很重要的一點就是

【團結力量大】-大家都點不同餐點，就可以每一樣都嚐到啦!!^^

-------------------- 又偏離主題 -------------------------


當天已經聽說阿二人氣好，於是我想到要先打電話"預約"

不過小姐告訴我要到現場去排隊喔，因為已經客滿啦@@"

(當時打去才5點多)

我們7個人是等有點久，其實也不會等到心情不好...

因為沒辦法..我們剛好人多...店家也要時間幫我們找位子

不過令人覺得貼心的是

《服務人員在客人等待的時間內會不時的注意我們的情緒，
也會適時的跟我們哈拉+不停的說抱歉讓我們等那麼久》

光是這樣的小動作，我就一點也不會懷疑他們家的生意好是怎麼來的?


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424016&p=0

店外面有著他們家主打的火鍋立牌介紹，每一樣看起來都很好吃!!

(可能是我餓了)


在等待的時間內我們決定先選擇自己想吃的東西，因為有7個人...照理說是要點7鍋

不過這裡也可以兩人吃一鍋...OK的!

就這樣討論了10分鐘，我們決定點6鍋全部不一樣的...


加點區的料滿滿一大張..等我們點完也有位子了...迫不及待要去大吃一頓啦!!



首先，先送上來的就是火鍋的配料...蔬菜拼盤

內容因為各別點的火鍋品項不一樣..內容也有不同


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424028&p=12

我點【燒酒蝦】320元/鍋 ，上鍋的時候服務人員會直接在鍋上點火....

就有"發爐"的效果湯頭的部份有加了很多的米酒...當然也有中藥材...

味道很棒!而且吃到後面會覺得湯頭越順喔!


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424024&p=8

燒酒蝦的主食-草蝦...普通鍋也有蝦子....這樣照片看不出差別....

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424032&p=16

鏘!!鏘!! 價格還是有差吧??



http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424026&p=10

【蕈菇元氣鍋】280元/鍋 的菇類也真不是普通的多，幾乎市面上有看過的..

這一盤都有吧!!


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424027&p=11

【海鮮鍋】240元/鍋 內容因為介紹上面是寫[依當日實物]，

所以我想意思是當天店面有什麼樣的海鮮食材就出什麼吧?

看起來今天的海鮮鍋是走[港口風]喔...所以有我害怕的蚵仔..


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424029&p=13

【雪花牛肉鍋】240元/鍋 阿二的牛肉鍋還有分等級喔，

這是我覺得比較特別的地方...光看那個均勻的油花...

吃起來一定也不差!! (是真的很好吃)


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424030&p=14

豬肉片也不錯..不過有點太薄...唰起來不太過隱...


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424033&p=17

【招牌石頭鍋】190元/鍋 居然不是用石頭裝的...我有點失望...

(GIMI妳也太強人所難了吧!)


火鍋吃到後面就一定要來一下絕活阿，我的拿手絕活就是 ----- 煮半熟蛋!!!!

這其實很難耶!!要外面都凝固了..但是裡面要半熟是一件困難的事情..

要是太生又很恐怖..太熟也不需要技巧..(就整顆打進鍋裡不用理會)...

蛋花的話..........喇散就是了阿!

我喜歡半熟蛋沾冬粉吃...很棒喔!喜歡的人也來試試吧!

(把蛋打在湯匙上一直在鍋裡晃約1分30秒)

不敢吃生的就.....直接跳過吧!!


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gimi2000&b=32&f=1235424036&p=20

最後就是...不是阿二有賣粥..這是我叔叔的絕活 ----- 用湯底煮粥!!

要嘗試的人強烈建議【一定要把湯全部喝完!!】不要在鍋裡剩飯粒喔!

這樣才不會造成店員的困擾。

這粥就是精華，日本人也很常這樣吃..只能說....讚爆!!


飽到不行，不過這時候叔叔又提議要去吃......允允芋圓......

(就是上一篇的文章)


----------------------------------- 菜單分隔表 ----------------------

◎蕈菇元氣鍋 --------- 280元 ◎鮮蝦蛤蜊鍋 -----------240元

◎美國沙朗牛肉鍋 -------420元 ◎鮮蝦鍋(草蝦或白蝦)----240元

◎美國無骨牛小排鍋------330元 ◎豬、牛、羊肉泡菜鍋-----240元

◎低脂牛肉鍋 ----------320元 ◎素食火鍋 -------------190元

◎雪花牛肉鍋 ----------240元 ◎海陸火鍋 -------------290元

◎豬、牛、羊肉石頭鍋 ---190元 ◎麻辣火鍋 -------------270元

◎新鮮鯛魚鍋 ----------190元 ◎燒酒雞 ---------------280元

◎海鮮鍋(依當日實物) ---240元 ◎燒酒蝦 ---------------320元

------------------------------------------------------------------


【阿二靚鍋】

推薦度:●●●●● <-- 有一個燈是給服務生

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.75.95

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.75.95