雖然這篇防潮可可粉自製鄉民發文沒有被收入到精華區：在防潮可可粉自製這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 防潮可可粉自製產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 清爽水嫩 - 義式可可燕麥奶酪 有乳糖不耐症的朋友，難以盡情享用一些牛奶類的甜品，不過在植物奶盛行的風潮下，大家不妨可以考慮為家人或好友，製作這份極為簡單，十幾分鐘就能輕鬆完成，這樣一份幾乎零脂肪，清爽水嫩的植物性奶酪。 我是直接選用市售燕麥奶製作，如手邊有自製植物奶也可直接替換。配方中我採用的...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler，也在其Youtube影片中提到，· 趕快按讚加入我們的粉絲團，有更多資訊唷！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣雞獅頭：https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至：[email protected] 時下流行的髒髒包，就是怎麼吃怎麼髒！ 這次情商到一位手藝好棒棒的Good Days紅地的老闆娘幫我們特製一份...
防潮可可粉自製 在 claire │ 偽時尚料理 Instagram 的最讚貼文
2021-07-06 06:48:01
晚安~今天來吃熊熊小蛋糕 (左滑有影片~ 蛋糕是自己作的巧克力馬芬，要買現成來裝飾也是可以的呦。蛋糕的裝飾方法是依 @sweet_essence_ 影片而作的，因為剛好看到小7的迷你餅乾系列在買2送1，帶回家正好拿來做熊，還可以邊吃邊做著玩真是不要太歡樂啊! 在這種全員緊繃的時刻就需要又萌...
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防潮可可粉自製 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
2018-04-14 11:36:49·
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時下流行的髒髒包，就是怎麼吃怎麼髒！
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#大胃王邵阿咩
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防潮可可粉自製 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
2018-04-13 19:30:01·
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防潮可可粉自製 在 Facebook 的最佳貼文
清爽水嫩 - 義式可可燕麥奶酪
有乳糖不耐症的朋友，難以盡情享用一些牛奶類的甜品，不過在植物奶盛行的風潮下，大家不妨可以考慮為家人或好友，製作這份極為簡單，十幾分鐘就能輕鬆完成，這樣一份幾乎零脂肪，清爽水嫩的植物性奶酪。
我是直接選用市售燕麥奶製作，如手邊有自製植物奶也可直接替換。配方中我採用的是一般細白砂糖，但如果你正處於生酮飲食 (KETO Diet) 的朋友，細白砂糖可自行替成換熟悉的甜味劑，基本上並不影響吉利丁的凝固性。唯一會干擾吉利丁凝結的是加熱溫度與酸性物質，但在這份配方裡並無這個問題，你只須留心加熱溫度。最適宜加入吉力丁的溶液溫度大約落在70℃左右，並且滾煮到80~85℃，它才會產生凝結作用。
[ 材料 ] – 完成5杯 (容量100ml)
植物性燕麥奶：540克
無糖可可粉：10克
細白砂糖：45克
吉利丁粉：7克
[ 做法 ]
厚底鍋內倒入植物性燕麥奶及無糖可可粉，全程保持中火穩定加熱，加熱中適時以手持打蛋器混拌，加速可可粉均勻溶解。
一旁將細白砂糖與吉利丁粉預先混合均勻備用。如果你想做的是原味燕麥奶，砂糖可減至40克，或想用其它適合生酮飲食的粉狀糖 (如椰糖、羅漢果糖…)等重取代亦可。
等待鍋邊開始出現滾沸現象 (參考溫度80~85℃)，隨即將預拌好的【砂糖吉利丁粉】一次性加入，並隨即以手持打蛋器攪勻開來即可離火。
離火後再依使用承裝容器的耐熱性，再決定倒入時機。「傳統鮮奶酪」一般可在溫度約莫50℃時倒入容器，不過這份配方並使用非傳統鮮奶或鮮奶油，因此缺乏天然乳化油脂，因而建議等待溫度降至25℃，倒入容器前再次攪動均勻後再注入，可避免出現沉澱分層。
接續容器不加蓋直接移入冰箱冷藏，等待降溫定型 (大約4小時) 即可享用，或加蓋防乾繼續冰藏。
TIPS：
吉利丁對應液體用量，在在影響著成品質地，增加用量固然可加速凝固效果，但吃起來卻易帶有橡膠感。使用砂糖作為甜味劑時，因砂糖本身有助於吉利丁凝結，因此用在這份配方使用至7克已經相當足夠，但如果預計變換成其它甜味劑 (如椰糖或其它KETO代糖)，用量則可提高至8克。😃
防潮可可粉自製 在 Facebook 的最佳貼文
《無敵滿版 #星際大戰 #生日蛋糕》
跟大家分享阿龐今年5歲生日蛋糕。(#影片紀錄連結放留言處。)
《蛋糕體是 #巧克力磅蛋糕 #食譜》
奶油 240g
細砂糖 300g
雞蛋 6顆
麵粉 240g
可可粉 60g
泡打粉 2小匙
千萬不需要買模子，因為孩子明年6歲就不能用了啊！(嘿！對！我寒酸😜)
我的做法是將蛋糕糊倒入烤盤中，烤了兩片蛋糕，A4印了個大大的數字5，墊著切出三個5。
《夾餡是打發的 #香草鮮奶油》
鮮奶油加入10%的糖粉，打發到不滴落有小尖角，再以1cm直徑的圓形擠花嘴擠出一顆顆夾餡。
最後表面再擺上大量莓果...此時其實 #已經超滿，#無法再滿的那種滿！BUT為了討孩子歡心，我可以接受讓這顆蛋糕 #滿到炸開！
事先從網路上訂了Lego星際大戰的米紙(wafer paper)，米紙怕潮濕，吹蠟燭前一刻，才插在蛋糕上。蛋糕一端出，樂高minifigures一出現，阿龐眼睛都亮了！！
為了他眼裡的那道光，蛋糕滿到炸開，值得了！
蛋糕上約莫插了十幾隻樂高，唱完歌、吹完蠟燭，全數被秒殺，明明wafer paper是沒味道的啊！可見孩子們都用視覺在吃東西的。
於是...
最痛恨花俏卡通蛋糕的我，開始鑽研花俏卡通蛋糕😌🤣
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#無敵迷你生日派對
自從阿龐有點懂事以來，就開始參加朋友們的birthday party，早早開始他的「跑趴人生」。我們也一直想著要幫他辦個生日趴踢。
去年四月，阿龐四歲，英國在封城。
(只好明年再辦吧？！)
今年四月，阿龐五歲，怎麼英國還在封城？！
(仰頭問蒼天)
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最近英國防疫政策是：最多6人或2家人能在戶外聚會，邀請賓客的扣打根本不夠。
數字5，在我的心目中是個「類整數」(噗！我相信並沒有這個詞)(但整數很重要！)。不管了，即使自家三人，我也打算安排場有歡樂感覺的慶生活動。
提前採買了氣球陣仗，也精心自製了每年固定要有的 #妞仔牌蛋糕。打定主意，生日當天，接壽星放學回家來場三人party。
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朋友一聽：「妳這樣也太空虛了！」
當天拎著兩個剛放學的孩子，提著禮物，很夠義氣的特地衝來家裡，幫阿龐唱生日快樂歌🎂
阿龐因此有了人生第一個小小溫馨的Birthday party。
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也要謝謝大家在前幾篇發文中，對阿龐的生日祝福，他真是個幸運的孩子❤️
防潮可可粉自製 在 雅芬的烘焙廚房 Facebook 的最佳貼文
預祝 辛苦的老師們 教師節快樂 之 麻麻好忙～😂
《手工餅乾》用了快1.7kg的低粉+1.2kg的發酵奶油，壓了快六百片的餅乾～🙀
《桂圓蛋糕》做了食譜的三倍量～🙀
又做了《芒果鳳梨酥》～🙀
包好，包滿，慰勞辛苦的老師們～
等等要慰勞自己，睡回籠覺去囉！😊
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《芒果鳳梨酥》
#皮35克 #內餡20克
#內餡買現成的 #六月旺來芒果鳳梨
#烤造型鳳梨酥不用翻面
#防潮層
一顆蛋黃+15克動物鮮奶油
（防潮層食譜來源：不萊嗯 老師）
#鳳梨酥皮麵團，喇好要先放冰箱冷藏，讓它稍微定型才可以搓圓包餡喔！
#壓完造型，先放冰箱冷藏15-20分鐘，讓它定型，減低造型軟腳的現象。
壓好的芒果鳳梨酥放冰箱冷藏後，這時再開始預熱烤箱即可。
#要烤箱預熱燈熄了（表示預熱完成），這時才可以進爐烤喔！😊
製作‘範例’影片連結
（鳳梨酥、芒果鳳梨酥）
https://youtu.be/gy-giI-zISE
造型模如何壓‘範例’連結
（造型鳳凰酥）
https://youtu.be/5ix4EPwVVss
烤箱：好先生，放中層烤。
預熱：上火170度 / 下火150度，20分鐘。
烤～
上火170度 / 下火150度，20分鐘。
上下火150度，再烤10分鐘。
#總共烤30分鐘。
烤時只是參考，可以烤至妳要的烤色。😊
烤溫與時間僅作參考，請依自家的烤箱與實際情況下去做調整。
鳳梨酥皮來源：羅爸的人氣美味秒殺甜點
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🎀 原味奶油曲奇
無鹽奶油240g、糖粉130g、全蛋1個、低粉360g
🍵 小山園抹茶奶油曲奇
無鹽奶油240g、糖粉130g、全蛋1個、低粉320g、抹茶粉25g
🍫法芙娜奶油曲奇
無鹽奶油240g、糖粉140g、全蛋1個、低粉310g、可可粉40g
#操作工具：
美國OXO餅乾機
製作過程範例影片連結
https://www.facebook.com/watch/?v=1636301600002784
花朵與雪花造型餅乾
https://www.facebook.com/watch/?v=2140014512698271
花束造型餅乾
https://www.facebook.com/watch/?v=206196553609391
做法：
1.無鹽奶油與雞蛋，先拿出來退冰。
2.奶油先打一下，沒有結塊就可以加入糖粉了，打至看不到糖粉，奶油顏色變淡變淺，質地呈現充滿空氣的輕盈感即可。
3.全蛋分次加入。
4.低筋麵粉過篩，加入切半拌勻，看不到麵粉即可。
（勿攪拌過久，出筋會影響口感不酥鬆囉）
1⃣室溫軟化無鹽奶油加糖粉打發至奶油顏色變淡變淺，質地呈現充滿空氣的輕盈感
2⃣全蛋液（常溫較好）分3-4次加入攪拌均勻
3⃣低粉（加可可粉或抹茶粉）過篩加入用刮刀切拌至均勻無粉粒（勿攪拌過久，出筋會影響口感不酥鬆囉）
⭐️烤箱：好先生
烤溫上火180/下火150 - 烤18-20分
（無上下火，就用平均溫度，第一次烤要顧爐，小心不要烤太上色/過焦）
（放下層烤，烤箱溫度以自家的烤箱為主）
⭐️烤箱：中部電機
烤溫上火160/下火130 - 烤17分
⭐️⭐️⭐️
擠花大小自行決定，依照擠花大小調整烤溫及時間
⭐️⭐️⭐️
只加蛋黃～口感酥鬆
加全蛋～口感適中
只加蛋白～口感酥脆
❤️ 對曲奇製作上的疑問
請看奶油曲奇的問&答
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/540683746098977
🎀食譜及製作影片歡迎取用分享，分享請記得註明出處喔～
#翔太の卡將的廚房日記
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/532008550299830?hc_location=ufi
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《桂圓核桃小蛋糕》
製作過程範例影片連結
https://www.facebook.com/420936941621615/videos/362273921080839/
#減糖減油版
材料:
A 全蛋4個
糖35 g（原食譜100g）
黑糖35 g（原食譜100g）
B 低粉200 g
泡打粉 二分之一小匙=2.5g
（此食譜泡打粉可不加，愛與恨 老師說影響不大）
C 沙拉油 160g（原食譜250g）
(或 其他氣味清爽的植物油)
D 桂圓150g
養樂多 1.5瓶（功用：軟化還原桂圓乾）
E 核桃 適量
核桃可先用烤箱烤過
烤出香味，去除表皮苦澀味
烤～180度，7分鐘。
#烤模要事先抹脫模膏或抹油灑粉
做法:
1.先將桂圓切碎，加入養樂多冰一天，隔夜在以小火煮滾，放涼至水分吸收，桂圓乾膨脹
2.全蛋加糖和黑糖，以電動攪拌器，高速拌打5分鐘
(質地濃稠，麵糊可以畫字而不會消失的程度)
3.再加入過篩的粉類，由下而上，切拌均勻
4.倒入沙拉油， 仔細拌勻，避免油水分離
5. 將麵糊與桂圓(留下少許備用)攪拌均勻
6.倒入模型約八分滿，上面裝飾預留的桂圓和少許核桃
7.預熱烤箱，以上火200/下火170，下層，烘烤23分，不要過度上色!!
叉子測試中心麵糊不沾黏，即可出爐!
(若烤箱沒有上下火，建議180℃，烘烤20分鐘)
烤箱：好先生，放底層烤。
預熱：上下火 180度，20分鐘。
烤：下上火 180度，20分鐘。
烤箱：中部電機
預熱：上下火 180度/20分鐘。
烤，下上火 180度，12分鐘。
★★倒入模型約八分滿，不會裂開，如果a.喜歡爆裂的感覺，建議裝至九分滿!
★★桂圓用養樂多煮過之後，口感香甜柔軟，除了碳燒桂圓的香氣，口中還會留下淡淡的養樂多味道，更增加豐富的層次!
做法簡單，口感濕潤，入口即化，是一款相當受歡迎的伴手禮，希望大家會喜歡!
#預防麵糊消泡注意事項
1. 全蛋打發要確實，質地濃稠，麵糊可以畫字，可維持3-5秒而不會消失的程度。
2.粉類，要分次加入。
輕輕翻拌（太粗魯會消泡），直到看不到粉類。
3.食用油，要分次加入。
輕輕翻拌拌勻，直看不到食用油。
#家用烤箱
建議一次最多，做食譜的二倍量即可。
全蛋打發，打的好，拌勻手法好，分次入爐烤，不會消泡。
不可事先做太多麵糊放冰箱冷藏，會消泡。
#自製脫模膏
無鹽奶油 4：高筋麵粉 1
我會用 放室溫軟化的無鹽奶油40g：高筋麵粉10g
（奶油與高粉的“量”，自由調配，有按照 奶油4：高粉1 的比例即可。）
喇喇ㄟ，攪拌均勻後，就可以抹在烤模上了。
剩餘的，可以放冰箱冷藏，下回要用時，再拿出來放室溫軟化，就可以繼續使用了。
食譜來源：
https://www.facebook.com/Andy00522/photos/1717357191869866.1073741828.1717340945204824/1854447184827532/?type=3&theater