#這早午餐有家的味道 😋
#北投新開幕寵物友善早午餐 🐶🐱

昨天天真地跟好友去看關渡美術館看 #奈良美智展，人真的是腰受多喔！好友9點半先去排，我10點會合，排到11點才進場，因為有人數控管，一次只能進去35還45人，然後看20分鐘出來（二個展廳，作品不算多），要不要買週邊灑錢你可以慢慢考慮，馬克杯2200、T恤1500多，價格都很驚人，相較之下海報一張700顯得親民～也難怪奈良糕10粒600多還是很多人買～#看完記得看挑釁的攝影展

重點是看完要吃什麼～我們跑來了北投華碩附近的 #小蛋布朗奇 EGG Bruch 🥚🥚🥚

我聽說早午餐很不錯就點了 #菲力豚佐生菜沙拉 200元，沙拉份量超多，可以充分攝取纖維，凱薩醬稍稍偏甜～地瓜泥很好吃！菲力豚很適合瘦身和健身族群～彈牙帶嚼勁卻好入口，跟蘋果一起是聰明的組合，若能搭配一點醬汁更棒～而我最喜歡的居然是軟法青醬吐司！麵包酥脆青醬濃郁～好吃到很想單點一份（可以選奶油or青醬）#當天還被小夥伴捕捉 😂

好友因為很餓，又很意外這裡也有小火鍋，於是點了 #黑豚牛奶鍋 180元，味道屬於清淡型，料還蠻豐富的，最後還有 #豆穌朋 的泡芙當甜點好爽！！話說～北投小夥伴如果想要吃厲害的牛奶鍋～我推薦新北投站對面 #輕鬆餐廳 的法式鄉村牛奶鍋價格較高（259元），但好好吃！！害我每次去都不想點別的😂

👉 以剛開幕來說，可以處處感受到用心，用料非常實在，很有在家好好做早午餐給自己吃的那種感覺，只是來這裡你可以省下很多時間，用合理的價格當廢人放鬆享用，還可以帶狗狗～多棒 <3

🥚 EGG BRUNCH 小蛋布朗奇 🥚
➡台北市北投區中央南路二段33-1號
➡10:00-19:30（六日店休）

#菜單放最後面
#我的冬瓜檸檬加酸好好喝
#細節可以更好
#質人星球在台北
#scentofsense

「遠離失智！吃出健康腦。」
#人生中的第三本著作
#2018年4月7號出版
#本書獻給馬可敬愛的岳父大人

就在2007年
馬可結婚後的第二年！
由於固執的廚師臭脾氣使然、
讓馬可有整整一整年的時間
找不到正職的工作

只能早上在內湖的小火鍋餐廳打工、每天下午兩點下班後就回家看電視虛渡日子
(婚後住岳父母家的頂加閣樓)

岳父母天天看在眼裏、
不但不責備
還常跟我說工作慢慢找就好
不要急！找到可以發揮菜色、
業主理念相同的再去、
沒關係

就在某一天的下午岳父母對著下午正在看電視的我説、
反正每天晚上都要吃晚餐、
我們早上就隨便買買菜、
你每天打工下班回家休息一下之後、晚餐就給你煮

我們倆老也還沒吃過你這位
專業廚師做的菜捏！
更何況你也可以對我們實驗新菜色啊！

就這樣！
馬可就每天在岳父母家煮晚餐
煮了應該有半年以上！
那段日子其實是
馬可我當廚師以來做菜最隨心且開心的日子！

馬可永遠記得那段日子剛好是
三立電視台的的天下第一味開演檔期！
岳父母還常邊吃晚餐邊問我
會不會煮電視裡面演出的菜色！

馬可心底當然知道岳父母的用意！
他們希望我不要在虛度日子、希望透過每天
煮晚餐讓我心情開朗！
心情ㄧ開朗、心胸就開闊、
找工作自然就順！

而在那段日子裏、
馬可其實都有偷偷把
岳父母喜歡吃的菜色記錄下來
再加以改變、加入健康好吃的元素

後來工作上的順風順水、
也讓馬可與夫人搬離岳父母家
在關渡有了自己的小窩、
但馬可只要找到藉口一定會常跑回岳父母家吃飯、重溫當時天天煮晚餐的時光！

就在2017年
馬可有感而發、
動手寫這本預防失智書
最主要是因為長輩們
為失智及腦病變疾病所苦多年
馬可與可可夫人就這樣看著家中的長輩

從健康的身體逐漸凋零成
殘破不堪的身體⋯⋯
其實心中是萬般的不捨與心疼、

幾年下來，陪著夫人進出老人安養照護中心
看著這些機構中的長者
馬可看到了
其實罹患失智腦部退化這些疾病
患者本身沒有太大的身體疼痛
而是～時間、空間、視覺的混亂
讓他們漸漸的失去回憶與快樂

在這個腦部退化的過程中
其實患者本身無法理解自己的混亂
但對長期照護者來說
心理確是莫大的煎熬與不捨
也只能陪著他們像哄小孩般的應對

一天一天看著你照顧、
關心的長者
從面對病痛的難過憂鬱
漸漸變的天真與單純
再慢慢地轉換成身體器官的機能衰竭⋯⋯

這種漫長的照護與等待過程
對照護的家人帶來的
除了是龐大的經濟壓力
更需要莫大的毅力與心理建設來支撐

2018年
馬可與合作夥伴張益堯營養師
盡全力的完成這本書、
只想以這本書的小小力量
希望台灣人們越來越健康。

時至今日！
這本書終於出版3年多了

馬可想說：
推廣地中海飲食這麼多年
真心希望我們身邊 的朋友們
都健康平安

更希望台灣能改變醫療制度
不要再有被病床綁架的長輩了

🌟愛吃肉肉一族看過來~🌟
今天C妞跟著美牛上山下海來到關渡搭遊艇啦！
（遊艇美照&美牛拍好排滿）
這是2020年美國牛肉產品發表會
現場更有君品主廚以美國牛肉/U.S. Beef作出多樣料理喔!!

《C妞小學堂》
你知道嗎?
美國牛是採穀物餵食且限制牛隻運動的圍養方式.
這樣所產出的美國牛肉擁有多汁軟嫩肉質且無草腥味的特色!!
牛肉愛好者當然不能錯過啦~

現場看到好多美國牛肉不同肉品部位，邊玩射擊遊戲同時長知識來著。（我首發就擊中喔😍）
肋眼、紐約克、牛小排、板腱等等
還有新品項 Chuck Tender(aka 黃瓜條) 就是肩胛里肌～

美國牛肉/U.S. Beef的料理方式很多元
像是作成Roast Beef、火鍋、牛排、丼飯或漢堡都很經典~
我最喜歡烤牛肉啦！好嫩、肥瘦適中！
另外還有牛肉米線，跟誠記的美味度有得比～
肉醬熱狗堡也超夠味的～串燒牛肉完全肉肉大滿足💕

整個活動現場充滿著美食香氣
可以被這麼多的肉肉包圍實在太幸福啦！
聽說等等有機會看到大稻埕煙火🎆
再跟你分享😉

美國牛肉，原味享受！！
#美國牛肉 #原味享受 #USBeef
#美牛上山下海 #GOBEEFUS

11月剪完的瑞穗影片打算私人就不公開了 雖然那部我用finial cut 摸索超久 好不容易剪出來🤭這部影片前面放了11/30-12/2的片段🎂後面接上慣例的回台北VLOG🎬這次回台北五天四夜～星期四中午就回台北星期一早上才回花蓮！12月了台北到處都充滿聖誕節氣氛了🎄這部也加上了英文字幕(因為話不多所以還好🤪)片尾也改了新的畫面 我用Photoshop摸索很久做出來的🥰我現在很想改封面照片的形式 原本做好了就等明年再改吧🥳

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11/30-12/2
這三天片段單純紀錄假日
做報告還有剛好過到黃17的生日🎂
就放在這部影片記錄一下😆

12/05
中午搭12:55的普悠瑪從花蓮回台北🚄
下車之後就搭捷運跟朋友會合～
晚餐🥣
📍老鼎旺功夫銷魂麵鋪
📎台北市南京西路15號B1
吃完之後去中山捷運站的聖誕裝飾——南西光之祭🎄
人沒有耶誕城那麼多比較可以拍到照片啦🤭

12/06
早上先去看牙醫🦷
看完之後去圓山站因為要看畢展
就在附近隨便一家店吃了麵
午餐🥣
📍21工房麵條研究室
📎台北市大同區酒泉街10巷25號
後來去50嵐買台北才有的1號🥤
晚餐吃起家雞但是忘記錄影了畫面就直接跳到吃飽後去耶誕城🎄
在耶誕城的聖誕市集買了一盒章魚燒🐙
逛完之後就回家了～

12/07
這天在大愛台上課所以一大早就搭車去關渡站
去附近吃了一家早午餐 草莓牛奶很好喝🥺
📍Bonita早午餐
📎台北市北投區中央北路四段515巷3弄1號
吃完就去大愛台上課上完課去了淡水
我們去了山波我喝了草莓氣泡飲🍓
📍山波
📎新北市淡水區新民街180巷7弄43號
這天是我的草莓日吧哈哈哈哈哈🤣
後來在淡水老街幫我們家買了包子跟餛飩就去公館
因為抽到獎所以去做了指甲💅🏻
有六指做了水磨石的樣式超可愛
做完就回家了🏠

12/08
下午帶Cream出門去散步🚶🏻‍♀️
回家之後等到弟弟補習班下課我們就去吃火鍋🍲
晚餐🥣
📍涮起來鍋物
📎新北市汐止區福安街10號
湯底我選麻辣鍋小辣還行～～

12/09
早上搭10:55的火車從南港回花蓮🚄
回花蓮我跟黃17的東西多到爆炸就趕快回宿舍
放完東西就趕快出門上課結束這部影片了🤪

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