岑姐上小學前一晚跟我們聊到：不知道學校點心可不可以選？我們回答：什麼點心？妳明天是要上課，不是去吃buffet！想太多囉🤣🤣🤣

果然沒錯，第一天回家她就像三天沒吃飯一樣，整個食慾大開！好險我早有準備 #小夫妻拌麵，看她吃的餓狠狠，連話都不想說了，就知道真的很餓！上小學跟幼稚園不一樣，沒有下午茶點心，而且活動量也比較高，終於知道肚子餓的感受了吧😁😁😁

這次分享的是 #小夫妻拌麵嘉義好食光禮盒，將嘉義著名美食小吃「雞肉飯、砂鍋魚頭」完美神複製在拌麵裡，太令人期待了！每種口味各3包，中間還附上小夫妻專屬經典原竹筷具一雙，整個就是很適合中秋送禮，創意又實用真的超推👍👍👍

🐔雞肉飯風味拌麵
近48 小時的手工日曬麵，搭配紅蔥頭酥、雞油和關鍵獨門醬汁，成就全球首創，源始於嘉義最道地的正宗雞肉飯風味！清爽口感，鹹香爽口不過鹹，醇厚香甜的好滋味！

🦈砂鍋魚頭風味拌麵
日曬波浪刀削麵條搭配靈魂醬包，醬包使用在地新鮮的頂級魚頭酥香炸出，配上重本費時的大骨熬煮高湯，將滿料砂鍋魚頭及多種新鮮蔬果食材彙總的湯汁精華！入口即鮮的醇厚好滋味，是嘉義貨真價實最道地的精華滋味！

小夫妻拌麵 @littlecouples357
☎05-2200655
🌎官網：https://www.littlecouples.com.tw/
📣中秋節禮盒一次購買兩盒免運送到家 https://lihi1.cc/H3yeE
🉐通路門市
🍀經典口味│實體門市：
全家/家樂福/大潤發/大買家/愛買/誠品書店/Jasons超市/小三美日/小夫妻拌麵總部門市(週末休息)/嘉義檜意森活村門市(T14A館)
🍀經典口味│國道服務區：
古坑服務區/關廟服務區/東山服務區/綠隧服務區/西螺服務區
🍀經典口味│網路平台：
momo購物/Pchome/奇摩購物/7-11ibon/樂天市場/博客來/誠品/小夫妻官方網站
🍀雞肉飯風味拌麵販售門市：
●用久柑仔店
●小夫妻拌麵總部門市(週末休息)
●嘉義檜意森活村門市(T14A館)
●噴水雞肉飯各旗艦店門市
●嘉義耐斯王子大飯店精品部門市
●東山服務區/西螺服務區

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全台《小夫妻拌麵》
⟢雞肉飯風味乾拌麵 $229/4入
⟢砂鍋魚頭風味乾拌麵 $229/4入

經常下午或晚餐後的數小時會突然的感到到些許飢餓
這種時候就特別地想來上一碗方便麵，不用繁瑣的步驟，簡單就能上桌的拌麵完全是我這種懶人的福音~打顆蛋🥚切點即食雞肉，直接變超豪華又營養滿分的宵夜啊!!😤

小夫妻拌麵的特色是百分百日曬的乾麵，不經過油炸的麵體讓整包熱量低於市售泡麵許多，即使當宵夜也不用擔心會吃下過多的油脂等添加物!👍而刀削麵口感就像現煮的一樣Q彈估溜，與特製的醬料一拌開味道超~香!🤩吃得出鮮甜的滋味卻不怎麼腥。雞肉飯風味的則是有滿滿紅蔥頭的香氣，尾韻鹹甜鹹甜的好好吃!直接想給他囤貨起來😜

現代人忙碌沒時間煮飯，下班又想多一點時間休息，就超適合小夫妻拌麵的乾拌麵!方便快速又好吃~而且購買通路又多，實體通路有家樂福、愛買...等，不想出門在家用網路平台也很方便購買!推薦給大家~

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小夫妻拌麵
https://reurl.cc/MZZjoW
☏ 05-2200655
【通路門市大補帖】
🔖經典口味│實體門市：
全家/家樂福/大潤發/大買家/愛買/誠品書店/Jasons超市/小三美日

🔖經典口味│國道服務區：
古坑服務區/關廟服務區/東山服務區/綠隧服務區/西螺服務區

🔖經典口味│網路平台：
momo購物/Pchome/奇摩購物/7-11ibon/樂天市場/博客來/誠品/小夫妻官方網站

🔖雞肉飯風味拌麵販售門市：
●用久柑仔店
●小夫妻拌麵總部門市
●噴水雞肉飯各旗艦店門市
●嘉義耐斯王子大飯店精品部門市
●東山服務區/西螺服務區

🔖小夫妻米拌麵(蔥香椒麻)販售門市：
●頂好超市
●Jasons超市
●小夫妻拌麵總部門市
●誠品書店(誠品信義店、誠品生活南西店)
評分：
📌CP值🌕🌕🌕🌕🌑
📌回購🌕🌕🌕🌑🌑
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鳯梨的故鄉在台南🍍

咱們要是來台南市關廟區境內，遠遠就望見天橋上好大一付招牌寫著：「旺萊的故鄉」🤤，要是到旺萊公園去走走，那麼一具好大的鳯梨塑像就矗立在入口處🍍，連在國道三號關廟服務區男女廁所內，也可以看到由藝術家范姜明道所創作的鳯梨頭作品，照文化部公共藝術的說明：

｢ 廁所是高速公路休息站旅客人潮聚集、使用頻率極高之處，但人們停留此處時間相當有限，運用轉換人們心情休憩的思考，扭轉大眾認定廁所潮濕單調的印象。以關廟當地特產鳳梨的葉子與在地居民人像合成為『鳳梨頭』，視覺上帶給過往人們新鮮與新奇感，帶著好心情繼續上路。透過邀請當地居民入鏡擔任肖像模特兒，參與民眾成為作品主角，不僅使此作品具有地方性，也增添讓市井小民成為『明星』的趣味性。｣

有趣的是那些鳯梨頭，居然也藏有原創者范姜的頭像😃。

關廟的鳯梨在台南人的飲食生活裡不只是一種水果而已，產季一到，我家就有朋友送來香甜可口的台南11號「日香」鳯梨，普通的土鳯梨，則用來鹹煮虱目魚頭、魚肚，炕牛肉高湯等🥘，鳳梨苦瓜雞是關廟著名的料理，還有一種醃漬的鳯梨醬，是老一輩早餐食粥的開胃佐料😍。

關廟的鳳梨栽種面積高達800公頃，且經過品種改良研究，關廟鳳梨四季皆可產出，又因只於向陽的山坡地種植鳳梨，排水良好，稱為「日香」的品㮔，就是意喻向陽培植之意，再加上關廟特殊的紅砂土，種出來鳯梨當然酸甜適中，風味特殊，乃頂港有名聲，下港有出名囉👍！

最近因為中國找臺灣鳯梨的麻煩，台灣人義憤填膺，發起吃鳯梨，買鳯梨的行動，連日本人也路見不平來義助。台南有位日本人野崎孝男桑，除了經常協助台南市府促進台日交流外，他每逢台灣發生諸如地震等災難，就馳往援救煮拉麵給援救者如災民等享用🍜；這回的「鳯梨之亂」，他也率先購買鳯梨，凡到他的拉麵店消費一碗，就送一顆鳯梨，我和內人乃為響應義舉，兼享美食前往交關，哪知當日一早，全送光了，台南人相對的展示熱情報答日本人的好心腸。

不過我問過日本朋友，台灣鳯梨好不好吃，得到的答案是雖然好吃，但就是太大一顆，小家庭買了回家不知如何處理？鳯梨有很多種，難不成長得好大塊頭的金鑽或甜蜜蜜鳯梨是外銷的主力🤔？

每年朋友送來的鳯梨有兩階段，第二階段是「二冬仔」，這是鳯梨果農將頭一年採收的鳯梨葉叢保存下來，隔年這些葉叢會再度結果，換句話說，二年生的果實，才呼之為二冬仔，如果同是金鑽鳯梨的系統，因為已不再施肥，不必特別照顧，長出來體型雖小，但卻頗為甘甜，我小時候吃鳯梨會嘴破，然而這二冬仔幾乎感受不到粗糙的纖維，口感甚為細緻綿密，現在也變成搶手貨了👏。

台南用來炕牛肉高湯者乃土鳯梨是也。土鳯梨能讓湯頭入喉更為滑順，而土鳯梨的選擇，方法是用手指扣殻，如呈現「肉聲」，那適合食用，而回應的聲音如是「扣、扣、扣」，這才是熬湯的好食材。

台灣的鳯梨聽說有1/4會被拿去製造鳯梨酥，聽聞產值進逼250億台幣。在「 深緣及水善糖文化園區 」裡，因為曾經和電視劇「我的婆婆怎麼那麼可愛」合作，劇中的「深圓烘焙」推出圓型鳳梨酥大為轟動，至今不僅是人們輕旅行的熱門景點，而且現場大排長龍，大家搶著買鳯梨酥。

傳統的鳯梨應用，比如鳯梨豆腐乳，食來酸酸甜甜，最適扒一大口稀飯，夾些許豆腐乳來配，住在台南，這一味到處可以買得到，三不五時也有人送來，真是幸せい喲！前些時候我到龍崎，便在龍崎區農會竹炭故事館前遇有農民自製鳯梨豆腐來賣，還有一籠當季的鳯梨，一群人紛紛掏腰包來支持果農，助人還有美食享用，不亦悅乎🤗。

很多台南人愛吮魚頭，魚頭分汆燙和滷製，滷魚頭者，鳯梨便不可或缺，基本上是用豆醬鳯梨去滷製，其味甚美，魚肚也可以如法泡製，兩者真是絕配，而且使用的都是在地食材。

到了夏天，八寶冰、枝仔冰都用得到鳯梨，總而言之，鳯梨是台灣美食裡，可以演主角，也可以當配角的好食材！

台灣曾經是鳯梨王國。現在台北迪化街一段102號的「義裕行」是老街裡一棟極為精彩的仿巴洛克式建築，裡頭過去住著一位曾經將台灣鳯梨推向全世界的謝成源，1955年台灣省農林股份有限公司鳯梨分公司獨立成為「台灣鳯梨股份有限公司」即由謝成源出任董事長，以其貿易長才，果然造就台灣鳯梨外銷的顛峰，台灣變成舉世聞名的「鳯梨王國」。

現在想來，這鳯梨王國的背後，便是有台南這種鳯梨的故鄉相挺，才能如此風光啊！

影片分享
來去鄉下買蚵、冠軍鳯梨、牛蒡⋯⋯有吃又有掠！😁
https://youtu.be/mLj-245pLxw