博大精深的西嶼二崁聚落：褒歌、美食、文化

我走訪過很多百年老聚落，這些聚落都保留古意盎然的老建築，但參觀的來客只有走馬看花，走過就不留痕跡，這次在澎湖西嶼二崁古厝看到充滿生命力的老聚落，令我大開眼界。
在看過澎湖旅遊人氣最旺的大菓葉玄武岩後，只有幾分鐘車程就來到隔隣的二崁陳家古厝，入口處有一座二興宮，走進聚落看到滿滿人氣，第一個點是陳家的二崁一號，他們兩夫妻賣的是仙人掌冰加優酪乳，他們都認得我，很熱絡地要請我喝果汁，我買了一杯不加冰的仙人掌汁，再走進去，隔壁的阿婆要我吃他現做的南瓜粿，還沒有踏進聚落就被這個熱情打動。
這個百年歷史的老聚落，除了用咾咕石及玄武岩打造的老建築外，居然藏有很多美食店家，印象最深刻的是入口不遠的地方，居然有一個漁好刺身，這個店是一個叫傑哥的年輕人開的，他專注地切者生魚片，這個店專賣從海釣船釣上岸的野生澎湖魚產，入了店內，只有一盤生魚片，這樣的店生意興隆。再往前走，最有名的是二馬豆花及杏仁茶。西嶼人口不多，但這些美食小吃隱身在百年古厝中，卻能吸引觀光客上門。
除了美食，二崁聚落保留了閩南的褒歌文化，這些牆壁上的褒歌都用閩南話發音，我把牆壁上的褒歌每一首都拍下來，這些褒歌都充滿諷刺人生的哲理，也許想學閩南話的朋友可以唸看看。二崁聚落還有一個小學堂，用褒歌教導下一代，這個百年文化傳承在褒歌中。
這個百年歷史聚落在地方政府及在地人力通力合作下，保留了古意，保住了文化，又為聚落帶來人潮及商機，這是我看過最有生命力的古聚落！

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#草屯囝仔 #少年家 #台語解說

這是草屯囝仔的台語小教室！
「嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟 嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋」
相信草屯囝仔的粉絲們都一定會唱這兩句經典歌詞，但太多人說少年家這首歌裡面還有很多艱難且不確定怎麼發音的歌詞，現在樞育和阿倉一次為大家解說！

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本集介紹歌曲
【少年家】

聽著這條做伙搖 聽著這條做伙oh
少年家氣味少年的酷
想欲證明別人有的咱嘛無輸
聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋

咱攏俗佮俗佮俗佮俗佮欲倚盡碰
咱的家鄉家鄉家鄉培養咱的力量
少年家 飄撇 團結 咱攏在地的
土命格 一劃 一撇 local gang gang
正港愈在地 人講 煞是愈國際
歹勢咱風格 帶點 野性才四配
咱攏脱赤跤無驚恁穿鞋（穿鞋穿鞋）
恁有我嘛有免遐咧假共一塊（一塊一塊）
身軀的版霧烏烏烏
恁爸咬薰拍四支刀
讀遐濟冊不如行踏萬里路
環境 像搖笱 搖咧搖
檳榔 接地氣 哺咧哺
想欲比咱嘛袂輸
ハンドル踅落咱是少年酷
地基拍在徛家咱的厝
成群結黨少年家向檯面浮

聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋

我是放蕩不羈少年家 阮名聲直直拚
我是庄跤來的少年家 兄弟攏結做伙
你插潲我走跳庄跤也是市區
我是愈在地愈國際挈出真功夫
Oh gang gang 你看全部攏咧看我
Oh gang gang 人會使飄撇袂使偏差
Oh 行甲佗位大家攏會借過
因為我著是上愛這片土地
局勢攏予我來掌控
街仔路攏看著我的行蹤
凊彩出手欲予你袂擋
若欲出來走跳著要創予盡碰
為著生活出來撋
大家欲做兄弟攏莫泉
毋管時間偌爾晏 門窗攏莫閂
做伙放著這條歌

嘿唷 少年家
聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋

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特別感謝｜Achia Liu 、劉冠汶

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課審會進行中 母語教育有狀況
按照文化部《國家語言發展法》訂定課綱研修、審議至發布階段時程（2019年7月至2020年11月），本日我特別針對《國家語言發展法》各國家語言納入「部定課程」之規劃，進行質詢。
首先，針對課審會大會是否已經有排程召開、及課審大會議程是否討論到「部定課程」的部分，教育部長表示目前國家教育研究院有研擬課綱，但還在審查討論中。

母語教育延續性很重要
雖然課綱執行目前還在審查中，但目前所知，所謂的「部定課程」在課審會有諸多爭議，像是出現國一修課，但國二國三不修，然後高一才又修的狀況。我認為這些狀況，對教育的延續性很不利。這個問題不只發生在台語，整個母語教育都應該重視討論。我特別在此要求教育部，應該注意課程延續性的問題，避免這樣的情況發生。
我希望教育部務必依照《國家語言發展法》的精神，把本土語言列為各學期的必修課程，此外，十二年國教部定課程應該要有充分的本土語言時數。

台語文化之美 台語師資
不曉得大家知不知道熱蘭遮城、三貂角的台語發音？
傳言是西班牙船員稱此為Santiago，早期台灣的先民就稱之為 「 三貂角 」。而熱蘭遮城，則是荷蘭人在 「Tayouan」（今安平一帶） 建立Fort Zeelandia，即為熱蘭遮城。那時為荷人統治台灣 (1624-1662) 的重心。那時 Tayouan 附近的平原，為主要居民聚落 ，「Tayouan」 就漸漸變化成「大員」、「台灣」，開始指稱全島。
這些融合西洋與在地語言的發音，是很迷人優美的，比如：
三貂角 (台)Sam-tiau-kak／(教)Sam-tiau-kak
熱蘭遮城：Jia̍t-lân-jia-siânn(台)／Jia̍t-lân-jia-siâⁿ(教)
臺灣 (台)Tâi-uân／(教)Tâi-oân
（附註）
台：臺灣閩南語羅馬字
教：教會傳統白話字
這些名稱都有背後的歷史淵源，使用台語發音時，更可以理解地方發展的歷史脈絡。當我們用台語唸出這些名字，我們講的不只是一個地名，而是對土地、對歷史的深切尊重與豐厚的感情。
我這邊想特別提醒大家，教育本土語言，需要專業的人才、培養專業的智識。「會說一種語言」與「會教一種語言」不同，「教學」更是另一門學問與專業，這部分請教育部特別慎重留意本土語言師資培育。
最後，我注意到現在課本中，台語被稱之為閩南語，但閩南語和台語有很大的不同。我覺得稱台語為閩南語，並不恰當！因為語言的發展，必受到文化和歷史的影響，使用閩南語的人不會知道三貂角的意思，有很多用詞也和台灣人使用的台語有很大的落差！台語之所以是台語，是因為浸潤了本地的歷史、融合了本土的文化，因為風土民情，所以是台語！我希望教育部也能修正對台語的稱呼方式。
希望教育部展現出教育家的堅持，本土語言透過教育，讓使用台灣母語找回應有的「人權」，使課程完善成為正式課程，也讓母語正確地被對待，減少對於語言的歧視與誤會，期盼教育部帶著大家從語言當中找回族群文化，以及台灣人對自己的認同！

2020-10-19，教育及文化委員會，教育部 潘文忠部長。
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