為什麼這篇長興臭豆腐菜單鄉民發文收入到精華區：因為在長興臭豆腐菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lunarice (月光米)看板Hsinchu標題[美食] 新竹香山-長興釣蝦 臭豆腐軟嫩吸飽湯...
長興臭豆腐菜單 在 新竹美食旅遊景點。ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 Instagram 的最佳解答
2020-04-21 14:02:15
被釣蝦場耽誤的臭豆腐店🤭 長興釣蝦場 營業時間：11:00-00:00 週一公休 電話：035375181 地址：新竹市香山區長興街498號 *價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主 ——————————— ❤️ 旅遊美食生活 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 🔍 加入新竹在地社團 #新竹吃什麼 —————...
[食記] 新竹香山-長興釣蝦 臭豆腐軟嫩吸飽湯汁 紅香湯頭不死辣 各項菜色多種選擇
完整圖文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2019/02/blog-post.html?m=0
如果說罌粟提煉物是讓人上癮的毒品
那長興臭豆腐就是讓人上癮的食物
可以一邊釣蝦 一邊享用美食喔~
長興臭豆腐位在新竹香山區長興街上
其實是一間釣蝦場 除了釣蝦外
讓蘋果不得不來的原因
就是他的麻辣臭豆腐
釣蝦場的位置有點難找
從新竹市出發 走到台13線
看到嘉冠便當的巷子後彎進去
過平交道 就會在右手邊看到釣蝦場了
釣蝦場旁邊就有停車場
爆滿的話
也可以停到過平交道左邊的土地公廟
假日來的話 裡面釣蝦的人多
吃飯的人也多 所以一定要先訂位
今天蘋果是平日晚上來用餐
依然有蠻多人來吃臭豆腐的
釣蝦的人反而比較少
可能是冬天蝦子比較不好釣的關係
座位有2-4人小桌
也有適合大聚餐的10人以上桌
選定座位 拿好餐具菜單
就要來點菜了
點完餐 寫好桌號後
到櫃台結帳 就可以等待餐點上桌了
菜單
想不到除了臭豆腐以外
還有這麼多好吃小菜
而且價錢跟熱炒店差不多
蒜泥中卷 $200
外皮炸得酥脆的中卷
淋上蒜蓉辣椒 整個非常夠味
中卷有口感又不會咬不斷
忍不住要多吃一碗飯了拉XD
炒水蓮 $100
店家炒得超好吃的!
除了調味有對到蘋果的胃外
水蓮口感好脆 吃了這麼多炸物
來點青菜中和一下 才不會這麼罪惡XD
酥炸銀魚 $180
才剛上桌 就被秒殺1/3了...
蘋果只能拍下不完整照片
銀魚被炸的金黃色
細細一條 單吃味道 很爽口
雖然是炸物 但銀魚的肉很清甜
沾著胡椒鹽吃也很棒
是店內的熱門餐點 幾乎每桌都有點它
烤鹹豬肉 $220
份量蠻充足的
還有附白醋蒜蓉沾醬
單吃就很涮嘴
沾醬後 很解膩又有蒜香
海鮮雙響炮 $250
蘋果被名字吸引 忍不住點了
就想看看是甚麼
上菜的時候看起來有點像炸蚵嗲
咬開後裡面除了有蚵仔外
還有花枝跟魚肉 外皮炸得很酥脆
沾點胡椒鹽更香酥 裡面的海鮮炸得剛好
口感都不會太老
鹹蛋苦瓜 $150
主角是山苦瓜 沒有甚麼苦味
感覺中規中矩 山苦瓜本身比較硬脆
咬起來比白苦瓜更有口感
炸龍珠 $180
炸魷魚嘴外皮酥脆
裡面的肉很肥美
搭配小魚乾 花生 蔥花 蒜末
椒鹽龍珠 實在非常下飯
接著繼續進攻小魚乾花生
這盤也是被秒殺得一乾二淨
麻辣臭豆腐 $170
一塊塊白淨的豆腐被辣油染紅
翠綠的蔥花讓這鍋好有視覺感
大家馬上開撈了!
因為今天人比較多
一行九人 就點了三份臭豆腐
每桌都有小瓦斯爐
服務人員把臭豆腐送上
馬上就飄來又臭又香的氣味 好矛盾XD
臭豆腐/份 $30
豆腐有點像是板豆腐
洞洞內吸滿了湯汁
有口感也軟嫩
鴨血/份 $30
鴨血則是入味滑嫩 不會乾老
再來是這個湯了 雖然整碗紅紅的
但沒有想像中辣 而且喝這一口
讓蘋果驚呆了 怎麼會有這麼厲害的湯
喝到見底發現 底下有肉燥 香菇 蝦米
難怪湯特別甜又有味道
蘋果的手已經停不下來
馬上再撈了第二碗XD
今天我們9人用餐
平均消費約每人250 實在很划算
餐點的口味都很棒
還是要再強調一次臭豆腐超好吃
特別是在冷冷的天裡
喝一碗臭豆腐的湯 暖心又暖胃
結帳的時候還有看到
店家居然有真空包裝宅配臭豆腐
實在太狂啦
想不到釣蝦場裡居然隱藏了這樣的美食
是會想一來再來的店家
如果假日來用餐要記得先打電話訂位
不然可能會沒有位子喔
<店家資訊>
長興釣蝦場
地址: 新竹市香山區長興街498號
電話: 03-537-5181
營業時間：11:00-00:00 22:00後廚房休息 週一公休
平均消費：250元/人
蘋果的背包食堂FB
https://m.facebook.com/applemilkall/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.172.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1549807658.A.9A5.html
→ CS5566: 看了肚子好餓 02/10 22:38
→ lunarice: 店休到2/13 大家不要撲空了～ 02/10 22:58
推 youhou: 臭豆腐超好吃的，如果有湖口人要團購揪我 02/10 23:12
推 jennyfish102: 好吃 02/10 23:14
→ cmcmisgod: 買過兩次 覺得普普 .. 02/10 23:20
推 disyou: 很辣要配飯 我反而比較愛炒飯炒麵 02/11 00:20
→ dfoot: 整場二手菸的環境，很不舒服 02/11 01:17
推 surflove: 臭豆腐普普，蝦料理好吃 02/11 01:53
→ yuherngshi: 外帶冷凍的很難吃 打包熱的好吃一點.. 02/11 01:55
推 duo110: 臭豆腐湯頭很棒 02/11 02:00
→ sagem29: 讚！這是我的最愛 02/11 06:51
→ Santander: 二手煙好吃 02/11 07:47
推 JerryLian: 推這間 臭豆腐湯頭真的讚 都是買他宅配的回家吃 02/11 09:55
推 devilchan: 臭豆腐好吃，湯頭也不錯。但用餐環境確實不太佳 02/11 11:07
推 silencedance: 不是 這家就釣蝦場啊XD 也不是主打吃飯的地方 02/11 13:09
推 childpenny: 蝦料理很普 豆腐比較好吃 02/11 15:46
→ manpower1216: 這間主業應該是賣豆腐的 02/11 23:36
噓 vancent83: 水果 02/12 14:00