【凱鈞話趨勢—生活】熱到爆就是要呷冰!傳統老字號PK文青創意款,今夏你最想吃哪個冰?
一進入夏天立馬感受豔陽的威力,從戶外回到室內第一件事就是要吃涼的來消除暑氣,而吃冰是夏天最大的樂趣,傳統冰品從簡單的加糖水,到添加粉粿、綠豆、花生等,一碗下肚帶來飽足感。文青創意冰品更拚顏值,漂亮的花式水果、...
【凱鈞話趨勢—生活】熱到爆就是要呷冰!傳統老字號PK文青創意款,今夏你最想吃哪個冰?
一進入夏天立馬感受豔陽的威力,從戶外回到室內第一件事就是要吃涼的來消除暑氣,而吃冰是夏天最大的樂趣,傳統冰品從簡單的加糖水,到添加粉粿、綠豆、花生等,一碗下肚帶來飽足感。文青創意冰品更拚顏值,漂亮的花式水果、白玉麻吉、漸層夢幻色彩,讓冰品更顯精緻。但不管是傳統的還是創意風,呷冰的重點就是要清涼,以下介紹各色冰品種類,以及北中南老饕朝聖的傳統與文青風店家,所推出的不同冰品絕對令人暑氣全消!
❤️夏天最愛冰品種類介紹
最早的冰是冬天的水所凝結成,古代的人一開始將冰塊煮化做日常用水,夏天則為富貴人家避暑用,而將冰鑿碎加入水果和糖水做成冰碗,類似現在的刨冰,而後在東西方再演變出刨冰、炒冰、冰棒與冰淇淋等各種樣式。
📍冰棒
棒狀冰品,加入糖水、果汁、水果,或是冰棒外再裹上巧克力等冰凍而成。
📍刨冰
將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細,在上面添加不同配料,或是容器內先放好配料再切冰灑其上。
📍泡泡冰/雪花冰
口感介於冰沙和冰淇淋間,在製作時多先加入如牛奶、糖水或果汁,可直接食用,雪花冰通常會另外再加配料。
📍炒冰
通常由水果打碎後加牛奶,也有用調製好的果汁放入專用的炒冰機中,或是用木鏟不斷翻炒。
📍冰淇淋
一種冷凍的甜品,通常以牛奶或奶油等乳製品為原料,並加入水果或其他成分和香料混合製成。冰淇淋裝入一種麵製的圓錐形容器後就成為甜筒。
📍聖代
在冰淇淋上澆上水果醬或糖漿,有時也會放上一些碎堅果、巧克力或脆片、奶油、櫻桃、碎餅乾等。
☀️傳統老字號冰品 經典好滋味
#基隆遠東泡泡冰
地址:基隆市仁愛區仁三路5號
自1955年起發跡於基隆遠東戲院前,承襲65年以來的古法精萃,經典花生冰採用雲彰直送的台灣特選13號花生為主要原料
#雪王冰淇淋
地址:台北市武昌街一段65號2樓
70多年歷史的西門町老字號冰店,73種獨家口味純手工冰淇淋,打破冰淇淋只有甜的印象,有低脂無糖豆腐冰淇淋、肉鬆、九層塔、麻油雞等口味
#永富冰淇淋
地址:台北市萬華區貴陽街二段68號
一杯有3球冰,可以3球都相同或都不同的口味。冰淇淋質地綿密細緻,芋頭、花生、紅豆、桂圓、百香果、雞蛋、李梅、檸檬,沒有很重的奶味
#六順豆花 芋泥火山冰
地址:台北市松山區新東街26巷1-1號
芋泥火山冰是用冰把芋泥圍繞起來,冰上淋著黑糖水,圓圓冰裝著大分量又口感細緻的芋泥
#814冰棒大同冰品
地址:新竹市大同路114號
冰棒共有10種口味:牛奶、鳳梨、芋頭、紅豆、花生、綠豆、酸梅、百香果與抹茶
#正典牛乳大王 招牌三文治冰磚
地址:南投市中興新村光榮西路11號
必排隊的老店,連在地人都一盒一盒在買的冰店,味道濃郁十足,高人氣的招牌三文治冰磚
#六甲媽祖廟挫冰 麵茶冰
地址:台南市六甲區仁愛街28號
六甲媽祖廟前的刨冰店,有百年歷史,刨冰除了有紅豆、綠豆、仙草、愛玉、粉粿、大紅豆、醃鳳梨等配料可選
☀️文青風/創意冰店
有如藝術品般的美顏值
#ICE MONSTER 獨角獸棉花甜
地址:台北市萬華區峨眉街52號(誠品西門店)
2020年ICE MONSTER推出限定冰品,夢幻「獨角獸棉花甜」嚴選台南火龍果及屏東檸檬堆疊出綿密的繽紛雙色冰
#花藏雪 夏季限定芒果橙霜
地址:台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店)
日式文青風店面推出的爽口芒果雪花冰,選用新鮮台灣愛文芒果製成滑順雪花冰,配上大塊鮮甜的芒果果肉
#富察號 新綠,伊豆抺茶山
地址:台北市文山區忠順街一段26巷11弄2號1F
超大抹茶冰,最上層的抹茶奶蓋,並灑上抹茶粉,使用的是京都小山園抹茶
#晴子冰室 你的個性像是個芋頭
地址:新北市板橋區文化路2段125巷70號
店面日式復古懷舊風情,圓滾滾的刨冰設計極美,每一個冰品也有著一個很文藝的名字,賦予冰品不同的靈魂
#Tama Tama / たまたま 慢食堂 哈密瓜布丁聖代
地址:桃園市桃園區鎮三街52號
一球球清甜哈密瓜與切片哈密瓜圍住焦糖布丁,底下是莓果聖代搭配寒天晶凍
#小龜有/kaki gori店 島鹽老京都
地址:宜蘭市康樂路29號
有抹茶和焙茶口味可選擇,微苦的抹茶醬與奶霜結合,抹度十足一點兒苦澀更添風味,圓圓刨冰入口即化很快吃到底部
#冰ㄉかき氷 貴妃李好芒
地址:台南市東區崇善路155號
台南市中西區萬昌街39號
夏季最夯2大水果的合體~荔枝+芒果,創造出「貴妃李好芒」~在刨冰上放滿切塊芒果,用玻璃杯蓋住,周邊用剝殼荔枝圍成一圈
#東門茶樓 哈密瓜捲捲
地址:高雄市鼓山區東門路445號
哈密瓜捲淇淋放在切片的哈密瓜上,以哈密瓜做為容器,捲捲有芒果和草莓口味2種,芒果的捲捲上附有芒果乾
#凱鈞話趨勢
#冰品
鑿刀種類 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最讚貼文
【追憶過往時光|刀剉冰】
十年,說久也不久,但在時光荏苒之中,許多曾經視為理所應當的景物,也總迅速煙滅在時代洪流之中。十多年前的景象,如今在街頭上再也看不見了,我想在粉絲頁上跟朋友們分享一些過往的視角,藉由照片回憶距離不久的過去,這些看似新歷史的點滴卻已消逝在生活中。
近日路過赤崁樓旁的赤崁街,總感覺這裡變了,似乎少了什麼?仔細一想,啊!過去那常見的刀剉冰攤怎麼不在了?
夏日來碗冰品最是消暑,現在市面上冰品種類多、選擇也多,但我最喜歡這一款樸實的冰,攤上設備簡單,重點就是一大塊結好的大冰塊,老闆拿著銼刀在大冰上不斷地鑿剉著,嚓嚓嚓,片片的冰隨即落下,落下的冰可不是綿綿細細,而是有著不同稜角的碎片,相比之下較具有份量。老闆可以客製化的在大塊冰上削出客人喜歡的粗細度,那一片片的冰入口後能夠輕巧的咀嚼碎冰的口感,不如現在刨冰機可以削出雪花般的冰,但雪花般的冰入口總是即化,而我喜歡這款刀削的冰,剉得粗一點,可以有更多咀嚼碎冰的樂趣。
這攤上只有一款口味,就是「粉圓刀削冰」,因為軟Q的粉圓加上碎片般的冰片,兩種衝突的口感吃起來真是絕搭!最重要的靈魂就是糖汁得熬得夠好,冰片入口後與糖水相容,在嘴中咀嚼著的每一刻都是享受。
現在市面上很少再見到如此的冰攤,但想起小時候,這可是到處都能尋見的蹤影呀!悄悄的,這熟悉的冰攤變成最陌生的回憶。
鑿刀種類 在 酸酸時事鐵絲團 Facebook 的最佳貼文
從監察院的報告可以得出幾個明確的事實──
1、台灣人前往黃潔夫設立的器官移植部門(廣東中山大學附設第一醫院)獲得器官的數字最高,78人次、天津第一中心醫院32人次、廣州一大學附屬第二醫院27人次、長沙中南大學湘雅醫學第三附屬醫院20人次。
2、這些醫院都被列為強摘器官的重災區,尤其是法輪功學員被害;
基於這兩個事實,台灣人有沒有手染鮮血,帶著法輪功的器官繼續活著?這件事情,台灣能夠不面對嗎?
重點是,上面的數字只有依法應通報數量的極少數,還有高達80%通報不清楚,以及其他犯罪黑數(根本不拿台灣健保給付藥品,無從追查)!
我們正在逐步逼近真相!但您的心臟能夠承受真相嗎?
一
中共保健委員會副主任黃潔夫說:「沒有武漢就沒有中國的器官移植」,和武漢大學生失蹤有關嗎?
一「BBC電話迅獲中國肝臟 黃潔夫「我不想回答」
【活摘罪惡,正在揭開!黃潔夫,等著上國際法庭回答法官吧!】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1298604376946305&id=584986081641475
#現在好好的管它過去幹什麼系列【人體經濟】
➡「獨立人民法庭裁定:中共強摘器官證據確鑿 反人類罪名成立」
➡「習近平被告了!菲國前高官控他犯下「反人類罪」」
➡「中國如何開發人體經濟」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1368026643337411&id=584986081641475
🔔你必須知道的器官移植亂象🔔
在中國,「器官移植」已然成為一項非法交易。據《新京報》今(2020)年5月7日報導:「廢棄廠房裡的腎移植交易:買腎55萬,賣腎只得4.5萬。」文章當中,一名21歲青年李瑞(化名),因作為擔保人必須還債,透過網路介紹選擇賣腎,最後售得4.5萬元人民幣,但不幸術後成為殘疾,終身不得「長時間熬夜、劇烈運動」,一跑步傷口裡就會疼痛。
而在2017年至2018年的統計中,介紹李瑞的中間人王海濱,一共給該醫院介紹了26次器官移植手術,而李瑞只是其中之一。直到2020年1月23日《新京報》記者在案發現場,依舊看到病例檢查資料、手術刀、引流管等醫療器械,甚至一個黃色小桶中還有3根縫合針,針上帶著血跡。然而,這些移植手術都是非法進行,且看似是地下組織有系統地進行。
中國的非法器官移植問題,也逐漸受到國際關注。
⚡2019國際宗教自由報告⚡
美國國務卿龐培歐(Michael Pompeo)6月10日舉行記者會,公布《2019國際宗教自由報告》。報告中指出,中共警察持續逮捕宗教團體或信仰人士,且逮捕與拘留期間會使用暴力和毆打。關押中有人死亡或被迫失蹤,甚至被摘取器官。中共當局將宗教信仰人士列為攻擊目標,即使這些對象出獄,但仍被限制其行動自由。
在2019年期間,有兩個國際學術中心研究中國的移植系統,這些研究揭露中共當局強迫摘取犯人器官,包括被關押的宗教信仰人士。其中醫學雜誌《BMJ Open》發表一篇學術研究指出:「在445篇數據來自中國政府與醫院的研究論文中,其中440篇論文未能報告器官捐贈者是否已同意移植,致使這些論文成為一種不道德的研究。」該研究甚至提到政府與醫院竄改了對外的相關數據統計。
《2019國際宗教自由報告中》提到英國《衛報》一篇報導,該報導顯示《BMJ Open》445篇研究中,共涉及85,477例器官移植。而在2016年一份研究中,中國政府報告每年僅執行10,000例移植手術,但醫院數據卻顯示每年要移植60,000到100,000例移植,將近是官方的10倍。而這中間的數據差距來源就是良心犯所填補。
💥中共強制器官移植持續到今天💥
儘管中國宣稱要在2015年停用死刑犯器官,然而卻與這些數字相衝突。在一份今年3月1日,英國調查中共強制活摘器官的「獨立人民法庭」(Independent People's Tribunal)首次發布160頁的全文判決報告中,最終結論提到:「多年來,強迫器官收集一直在中國各地進行,而且法輪功學員一直是器官供應的來源之一,而且可能是主要來源。對維吾爾人的迫害和醫療測試相一致,這是最近才出現的,也許是在適當的時機,出現了這一群體被迫摘取器官的證據。法庭當前沒有證據表示與中國移植業有關的重要基礎設施已被拆除,並且對容易獲得的器官來源,沒有令人滿意的解釋,因此得出結論認為,強制器官收集一直持續到今天。」
🌧中國從官方到民間上下其手🌧
器官移植亂象在中國顯得格外矛盾,在中國網路防火長城的牆內資訊中,中國法院制裁這些器官移植的地下組織成員,這些社會底層被剝削的案件令人憤慨。而在中國微博上搜尋「賣腎」卻沒有相關搜尋結果,顯示相關言論在中國境內網路受到一定的限制。來到國際社會的牆外,卻可以找到中國官方主導更多的這些活摘器官行為的證據,而且是大量、殘忍、有系統地在進行。
✨台灣現行法規✨
中華民國立法院院會於2015年6月12日三讀修正通過《人體器官移植條例》部分條文,國人無論在國內、外提供移植或取得器官都應以無償方式為之,禁止買賣非法器官;境外接受器官移植應強制登錄。同時規定赴境外移植病患,返國進行後續醫療時,必須提出境外移植器官醫院、器官種類、醫師姓名等文件。
其中條例第16條明確指出:「仲介器官移植或器官之提供、取得,違反第十二條規定者,處一年以上五年以下有期徒刑,得併科新臺幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰金。中華民國人民在中華民國領域外犯前項之罪者,不問犯罪地之法律有無處罰之規定,均依本條例處罰。醫事人員違反第一項規定且情節重大者,並得廢止其醫事人員證書。」
⚠未完整通報者健保將不予給付抗排斥藥物⚠
衛福部表示,為加強落實國人赴境外接受器官移植之通報,自2019年起將透過健保申報資料庫,每月比對新增使用抗排斥藥物之境外器官移植病人名單,病人及醫院如未依法完成通報者,將由健保署進行抗排斥藥物費用核扣,待其完整登錄後,始辦理給付作業。
🔔器官移植從醫療行為轉為人權問題🔔
器官移植原本是立意良善的醫療行為,但在利益的誘惑下,延伸出人權問題。雖然非法器官移植在中國依舊持續發生,但在器官來源不明與法律保障下,政府呼籲國人不參與、不引薦買賣非法器官。並且了解中國器官移植現況,不要成為加害者。
⭐謝謝您將文章看到最後,懇請分享轉傳。⭐
資料來源:
新京報網:廢棄廠房裡的腎移植交易:買腎55萬,賣腎只得4.5萬
http://www.bjnews.com.cn/inside/2020/05/07/724880.html
2019國際宗教自由報告-china
https://www.state.gov/…/2019-report-on-international…/china/
英國衛報:Call for retraction of 400 scientific papers amid fears organs came from Chinese prisoners
https://www.theguardian.com/…/call-for-retraction-of-400-sc…
英國獨立人民法庭-全文判決報告
https://chinatribunal.com/final-judgment/
人體器官移植條例
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0020024
衛福部為加強落實境外器官移植通報 未完整通報者健保將不予給付抗排斥藥物
https://www.mohw.gov.tw/cp-4259-46729-1.html
日韓台《東京宣言》設中國器官移植濫用亞洲諮委會
https://www.ntdtv.com.tw/b5/20200131/video/263091.html
「東京宣言」- 針對中國器官移植濫用問題
https://www.organcare.org.tw/Article/240
世界器官移植及中國活摘器官大事紀
https://www.organcare.org.tw/HHRecords
引用「國際宗教自由報告」段落
「There were reports of deaths in custody and forced disappearances, and organ harvesting in prison of individuals whom, according to sources, authorities targeted based on their religious beliefs or affiliation. There were reports that authorities tortured detainees, including by depriving them of food, water, and sleep. NGOs reported some previously detained individuals were released but still denied freedom of movement.」
引用「英文獨立人民法庭全文判決報告」結論段落
「Forced organ harvesting has been committed for years throughout China on a significant scale and that Falun Gong practitioners have been one – and probably the main – source of organ supply. The concerted persecution and medical testing of the Uyghurs is more recent and it may be that evidence of forced organ harvesting of this group may emerge in due course. The Tribunal has had no evidence that the significant infrastructure associated with China’s transplantation industry has been dismantled and absent a satisfactory explanation as to the source of readily available organs concludes that forced organ harvesting continues till today.」
鑿刀種類 在 一本好小說的誕生(拿起筆就能寫) Facebook 的精選貼文
【推理可以亂歇斯底里一把或鑽牛角尖到讓人想死嗎】
其實答案是可以的哦~(蝦米?!我不相信!)(黑人問號臉)
事實上,當主角開始歇斯底里或鑽牛角尖到你想呼他/她巴掌時,這其實只是在鋪陳而已,跟很後面的倒數逆轉,有時沒有太大關係。
以之前介紹的希區考克(Hitchcock)《後窗》(Rear Window)與A. J. 芬恩 (A. J. Finn)《後窗的女人》(The Woman In The Window)為例-
姑且不管是閒來無事窺探他人隱私,還是創傷後壓力症候群(PTSD)「焦慮、強迫、恐慌與上癮等」的人設流行,堅持對面公寓裡,一定有人死了的喋喋不休與糾纏不已,放在現實裡,主角只會被當成有病跟神經病而已。
不過被誤認為精神有問題還好,更糟的是,萬一不小心陷入殺機,步步驚心,那就大事不妙了。但要理解,前面一堆的歇斯底里與鑽牛角尖,真的都只不過是鋪陳而已,距離不可思議的劇情逆轉還有很長的一段路要走。
特別值得一提的是,不僅僅A. J. 芬恩《後窗的女人》是致敬希區考克《後窗》的延續,露絲.魏爾(Ruth Ware)《10號艙房的女人》(The Woman In Cabin 10)對上阿嘉莎.克莉絲蒂(Agatha Clarissa) 《尼羅河謀殺案》(Death on the Nile),也都是這一特性的文本類型。
阿嘉莎.克莉絲蒂《尼羅河謀殺案》故事講述人生勝利的白富美,攜帶俊美的新婚夫婿搭上前往尼羅河的郵輪打算蜜月旅行,不料因她橫刀奪愛從正宮變小三的閨蜜,卻緊追在後,陰惻惻的表情叫人不寒而慄。
露絲.魏爾《10號艙房的女人》則以旅遊雜誌的小尾記者,因緣際會獲得表現機會,可登船前被闖空門的陰影,導致她失眠焦慮恐慌,神智不清,情緒也不穩定,直至暗夜女子尖叫與落水聲,更一舉剪斷她殘存的理智線。
兩者皆由海上航行船隻作為謎團密室,噗通一聲或有或無夾帶女子尖叫成謎,又都同樣是以「兩女繞一男,為愛天旋地轉的瘋狂」作為真相,更令人吃驚的是,意外闖入的人,又意外成為破案的偵探。
而本來應該活著的白富美,罪證確鑿的不在場證明指向不可能存在有的兇手;本來應該在10號艙房的女人卻不在,沒有低調暗訪卻到處嚷嚷的主角,都使「不在了的或消失的女孩」,成為誰來還她公道的命運開展。
誰與誰對戰,誰又後來居上,都有一種命運捉弄,誰也逃不了的難堪。
不過話說回來,每次讀這種類型的書,前面三分之二一直聽主角失眠焦慮恐慌或一直吱吱叫說有人被殺啦有人被殺啦有人被殺啦相信我啊(因為有人真的被殺所以要說三次)真的好想主角巴掌,真的好煩。
這時候又覺得倒不如一女繞二男的心理驚悚羅曼史,還有點花痴爛漫呢(但真的讀的時候又覺得不實在)(到底有多難搞)。
參考書目
阿嘉莎.克莉絲蒂(Agatha Clarissa) 《尼羅河謀殺案:克莉絲蒂120誕辰紀念版》(Death on the Nile),臺北:遠流,2010。
露絲.魏爾(Ruth Ware)《10號艙房的女人》(The Woman In Cabin 10),臺北:遠流,2017。
https://www.books.com.tw/products/0010476627?sloc=main