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在 鑄鐵鍋煮飯燒焦產品中有33篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅許凱倫 の 台南窩居筆記,也在其Facebook貼文中提到, 今日深夜晚餐: 愛鍋一鍋煮的「中華風干貝雞肉稀飯」。 這兩日人忙、天雨,呼吸著濕噠噠的空氣; 習慣平常乾乾爽爽的台南了,有點小難受。 瞎忙到很晚才有時間煮飯, 這時候,愛鍋的一鍋煮稀飯,是我最想吃的療癒食物。 從去年第一次分享電子小 v 鍋開始, 我再三的寫到:我非常非常喜歡愛鍋煮的稀飯。 不論...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 做出了超~~美味的無水咖哩,和雞肉蘑菇炊飯,還沒看過的可以先看 無水咖哩👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4 雞肉蘑菇炊飯👉https://youtu.be/k1ALL1DaRyg 小時候爸爸煮的美味雞湯,時...
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鑄鐵鍋煮飯燒焦 在 冉竣文 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 08:58:04
@multee_taiwan 室內也要燒得精采,我就是燒烤大戶! 結帳輸入「multeeran2021」,滿1,000可以現折100! →http://go.multeeshop.com/3fzlhs 收到摩堤這台「行動無煙燒烤組」簡直要瘋掉,它擁有蒸煮、油炸、煎烤、煮飯、煮粥5種烹調方式,根本...
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2021-07-09 11:57:17
#鑄鐵鍋煮白飯 🍚 開飯囉🥢 相信很多人在吃過鑄鐵鍋煮的白飯後, 都很驚訝怎麼這麼好吃! 粒粒分明又晶瑩飽滿,讓人忍不住多添了半碗~ 我把自己煮的心得歸納,跟大家分享: 🌾米有分新米和舊米,新米含水量高、吸水強, 洗好瀝乾直接煮,不要再浸泡。 半年以上的米,可以先浸泡15分鐘再煮。 🌾米:水...
鑄鐵鍋煮飯燒焦 在 Irene的美西灶腳 Instagram 的最佳解答
2021-02-08 13:40:58
【實驗料理。無水蔥油雞】 大家好~快過年了,是不是超級忙?煮飯沒有什麼時間備料?今天跟大家分享一個簡單的無水蔥油雞做法。 所謂「無水」料理,是利用鍋中食材、蔬菜、調味料的水份去蒸煮、燉煮食材,所以建議這道料理要做的時候,蔥和薑要多放一點,如果你擔心鍋底會燒焦,建議米酒的量可以增加到100ml。另...
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2020-11-07 20:00:04之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋
做出了超~~美味的無水咖哩,和雞肉蘑菇炊飯,還沒看過的可以先看
無水咖哩👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4
雞肉蘑菇炊飯👉https://youtu.be/k1ALL1DaRyg
小時候爸爸煮的美味雞湯,時常縈繞在我腦海中,
現在我用小V鍋,也能煮出相近的幸福味道。
而且做法還非常簡單,只需要把中藥材和全雞丟入小V鍋,
弱火加熱60分鐘,超~~美味的人參雞湯就可以上桌啦!
不知道大家還記得我以前有用別的鑄鐵鍋煮過雞湯嗎?
那時候因為很怕鍋底燒焦、湯汁噗鍋,或雞肉沒熟,
所以我會一直去掀鍋蓋來看。
現在用 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 完全不用擔心這些問題!
因為 Vermicular的IH電子加熱器有智慧控溫的功能,不用擔心火侯;
而且小V鍋也有獨特設計的蒸氣出口,不用怕湯汁會噗鍋,
讓我能在煮湯時做其他的事情,放心等料理完成。
這三次用小V鍋料理的體驗,讓我非常驚豔!
不管是無水咖哩、雞肉蘑菇炊飯,還是今天的人參雞湯,
從沒想過常常煮出暗黑料理的我,也能做出這麼美味的料理😂
如果你跟我一樣對料理苦手,或是找不到一個好用的鑄鐵鍋,
又或是住的地方沒有廚房,卻想好好做一鍋料理,
都很推薦大家使用 Vermicula 的 IH琺瑯電子鑄鐵鍋喔❤️
#Vermicular #VermiculaIH琺瑯電子鑄鐵鍋 #恆隆行 #小V鍋
#日本職人手造的究極美味 #一鍋入魂鑄守鮮甜
📌本部影片和 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 合作
👀 Vermicular 日本原裝 IH 琺瑯電子鑄鐵鍋
⭐日本職人全手工製造
⭐三重熱傳導,獨特加熱技術,搭配氣密性極佳的鑄鐵鍋,鎖住食材的營養和鮮甜
⭐一鍵智慧按鍵就能重現傳統爐灶的加熱火源。智慧控溫,不用顧爐火就能做出美味料理
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📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出!
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
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▪ Facebook:https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
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/
逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG -
鑄鐵鍋煮飯燒焦 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
2020-10-27 20:00:19這次收到 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 的使用邀請,
要來挑戰無水咖哩!製作方法超簡單,照著他們附贈的食譜做就行!
只要準備好食材,放入 Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋,再搭配專用的 Vermicular IH電子加熱器,
就連常常做出暗黑料理的我,完全不用顧爐火,都能做出濃郁鮮甜的無水咖哩😋
而且在煮飯的同時,還能空出時間來做其他家事,一石二鳥,不用再擔心燒焦的問題!
也很適合沒有廚房可以使用的租屋族喔!
之後還會用這個 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 做其他的料理,
期待一下吧~~~
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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鑄鐵鍋煮飯燒焦 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
2017-05-09 20:06:05【蘿潔塔的廚房】用瓦斯爐煮飯、燉飯,不燒秘訣!
上次分享的西班牙燉飯,有粉絲煮到飯燒焦,感到有點抱歉,為了這件事,我應該拍一部影片來解釋一下,為什麼有人會煮成功有人怎麼煮鍋底都會燒焦??
真的不要再怪自己了,當然也不要怪我啦~~ㄎㄎ
要怪就怪瓦斯爐!!!
這樣說 老公們都會跳腳,阿明明就自己不會煮,還要怪瓦斯爐!!
相信我,是真的。以前我的瓦斯爐火力很強,也有關不掉的爐心火,所以煮飯很容易產生鍋巴,不過好在我的爐心火不是太大,勉強可以靠著掌控時間跟火力,煮出好吃的鑄鐵鍋飯。不過缺點就是,爐心火的火力範圍比較小,這對鍋子來說,長時間都集中火力在中心點,會比較不好。
但是自從我換掉舊的瓦斯爐後,使用這種只有單圈火力的瓦斯爐來煮飯或是燉飯,才發現,要煮出沒有鍋巴的飯真的超簡單的!!
既然單圈火力比較好,為什麼台灣的瓦斯爐幾乎都是雙焰的爐火呢??
其實是因為中國人喜歡大火爆炒的緣故,所以瓦斯爐就必須要有雙焰的爐火,這樣火力才夠大,能夠大火快炒。
不過,歐美國家的人喜歡燉煮料理,所以他們的瓦斯爐火設計都是只有單焰爐火,甚至日本的瓦斯爐也是如此,也都只有單焰而已。
這麼解釋不是說要大家趕快去換這樣的瓦斯爐,而是要幫大家解決問題!
這讓我想到了,我常常使用的卡式瓦斯也是單焰的爐火,那就實際來測試看看,燉飯、煮飯是不是一樣能掌控的很好。
蘿潔塔實際測試了煮鑄鐵鍋飯,都沒有產生鍋巴,西班牙燉飯鍋底有一點點焦香,不算是巴鍋的狀態,那是因為燉飯先前有炒過雞肉所產生的焦香,是正常的。
所以如果大家如果擔心家中的瓦斯爐 爐心火 火力太強的問題,用這樣卡式瓦斯爐來試試,應該就會解決囉!
不過,卡式瓦斯爐蠻耗瓦斯的,如果大家有計畫要更換瓦斯爐的話,我倒是蠻建議挑選這種單焰的瓦斯爐,畢竟現在人講求健康,實在蠻少在家煮大火爆炒的料理。
其實我提供的只是一個簡單的替代方案,如果大家有更好的方法,也歡迎大家不吝嗇分享給大家喔!
感謝大家的收看今天的影片。
鑄鐵鍋煮飯燒焦 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的精選貼文
今日深夜晚餐:
愛鍋一鍋煮的「中華風干貝雞肉稀飯」。
這兩日人忙、天雨,呼吸著濕噠噠的空氣;
習慣平常乾乾爽爽的台南了,有點小難受。
瞎忙到很晚才有時間煮飯,
這時候,愛鍋的一鍋煮稀飯,是我最想吃的療癒食物。
從去年第一次分享電子小 v 鍋開始,
我再三的寫到:我非常非常喜歡愛鍋煮的稀飯。
不論是平常的白粥、加入配料的雜煮粥,
只要放入份量的米和水,按下煮稀飯的設定鍵,
不用顧鍋、不用時時攪拌怕燒焦,
一小時後就有軟糯綿香的粥可以享用。
這真的是我的愛,暖胃又美味。
今天煮了「中華風干貝雞肉稀飯」,
參考自隨鍋附贈的專屬食譜書 P.68。
加入了用清酒水泡發的乾干貝、整付雞胸肉,
一起用稀飯模式炊煮。
等到完成的提示音響起,取出雞胸和干貝剝成小塊,
再放入稀飯裡;灑蔥花、薑絲,完成。
雞肉和干貝的美味完全融入稀飯中,
粥清而味鮮,好好吃喔 ❤️
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#愛鍋團Part3現在開團中
#明天午夜結團喔
一週開團限定 https://www.hengstyle.com/market/472
#VermicularIH電子鑄鐵鍋
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#braun德國百靈手持式攪拌棒
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鑄鐵鍋煮飯燒焦 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最佳貼文
|許凱倫 X Vermicular 愛鍋團 Part 3|
開團日期:8/5 (四) 中午~ 8/11(三)午夜
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#本團為限量預購團
#預計8月底之前開始出貨
#購買優惠組合可享刷卡12期分期
已經開到第三團的愛鍋團,這次帶著新組合來分享~
我的愛鍋/ 電子小v鍋,真的是自炊生活的好幫手啊!
讓在家煮飯變的更好吃、更多變化、更少壓力。
已經在我家服役一年半,日日廚房已經離不開它的愛用度,
再次推薦給你們 ❤️
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這次的優惠方案:
1️⃣ #電子小v鍋_小v煎鍋優惠組
Vermicular IH 電子鑄鐵鍋 x1
( 松露黑 / 飛魚銀 / 海鹽白,三色可選 )
Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋24cm+含鍋蓋(黑胡桃) x1
兩本獨家精美食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座
組合價格已含平底鍋鍋蓋不用另購
+苗林行選品食材組 x 1 組(市值 $2,000)
+Vermicular 22cm原木磁力鍋墊 x 1 個 (市值$3,000)
總價值 43,000 元,團購優惠價 31,500 元。
可享刷卡12期分期
2️⃣ #電子小v鍋_百靈手持式攪拌棒優惠組
Vermicular IH 電子鑄鐵鍋 x1
( 松露黑 / 飛魚銀 / 海鹽白,三色可選 )
德國百靈 Braun 手持式攪拌棒 MQ7038
獨家專屬精美食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座
+苗林行選品食材組 x 1 組(市值 $2,000)
+Vermicular 22cm原木磁力鍋墊 x 1 個 (市值$3,000)
總價值 40,580 元,團購優惠價 29,500 元。
可享刷卡12期分期
3️⃣ #單買小v煎鍋
Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋24cm+鍋蓋 x1
黑胡桃 / 白橡木,兩色可選
內附精美專屬食譜書,組合價格已含鍋蓋不用另購
原價 8,500 元,團購優惠價 7,200 元。
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然後~這次的團購,我們還爭取到了
「 #22cm珐鑄鐵淺鍋(炭黑)」的加價購 ❤️
只要購買以上 1️⃣ 2️⃣ 3️⃣ 任一個優惠組合或單品,
就可以用 #58折 加購一只非常可愛又實用的 22cm 小v淺鍋。
承繼了原本 Vermicular 鑄鐵鍋堅持的細膩完美質感,
略淺的鍋身,更適合燒煮料理、悶蒸蔬菜、涮涮鍋等等用途,
這個大小和質感,我個人超愛它,
請務必要一起帶走~
___
我的愛鍋、電子小 v 鍋,
是我去年一月搬家時,買來送給自己的入厝禮。
已經陪伴我一年半了啊,還是很愛它,愛鍋地位無可動搖(笑)。
我想大家應該都很知道它的好了,
不知道的可以找一下我之前的貼文,真的是各種花式誇獎 👍
我最常用它煮飯、煮粥、燉湯,
是非常平凡、但美味更上一個檔次的廚房日常。
尤其燉湯,在我家幾乎都是愛鍋上場;
IH加熱器可以定時、微火、不噗鍋,按下去之後不用顧火,
加上鑄鐵鍋的絕佳導熱和密封性,燉湯完美。
還有愛鍋煮的粥,是我個人最愛。
放入米和水,一鍵設定後完全不用理它,一小時後就完成,
不用攪拌怕粥粒黏鍋燒焦,輕鬆、暖胃。
然後說到煮飯,電子小 v 鍋真的不愧是「為炊飯而生」。
我目前覺得其他任何高級電子煮飯鍋、包括比它貴很多的那些,
沒有誰煮的飯比它好吃,真的。
晶瑩如珠、粒粒分明、Q彈又美味,
光是用它來煮飯,就分分鐘值得啊。
更何況電子小v鍋不只會煮飯。
多段火力設定與定時功能,
還有30~95度、一度一度的精準溫控,
讓電子小v鍋可以簡單也可以多工,它可煎可燉可炒,
可以做低溫烹調、可以用來發酵、做優格...
隨鍋附送的專屬食譜書上有百道食譜,各種變化,
真的好好用,料理好好吃。
我家去年一整年的宴客招牌菜「烤牛肉」,
就是食譜書上的一鍋料理;煎烤後用 70 度低溫烹調一小時,
外焦內嫩帶著粉紅色的牛排,😋~
___
這次的愛鍋優惠組合,
還有 #Vermicular珐瑯鑄鐵平底鍋24cm、
以及 #德國百靈Braun手持式攪拌棒MQ7038。
平底煎鍋之前分享過,也是我家廚台上的平底鍋主力。
質材上以Vermicular 獨家熱傳導技術製成,
以全新研發的親水性珐瑯+蓄熱性極佳的鑄鐵鍋身,
加熱速度非常快,能把食材表面多餘水分快速帶走,
達到表面爽脆酥香的效果;
而遠紅外線功能能有效傳導熱能至食材中心,
從內到外快速烹調,凝聚食材天然美味,做出外酥脆內柔嫩的口感。
另一個重點是輕巧。
重量僅1.05kg、厚度僅 1.5mm,
是一只輕巧又能煎炒出鑊氣的輕型美鍋啊。
優雅好看的線條,鑄鐵鍋身和原木手把的接合乾淨利落。
而且連鍋蓋也很美,鑄鐵手把線條俐落好看,
可以自行站立很方便,和鍋身的密合度也很好,
讓小v煎鍋除了拿手的煎炒之外,
也能作悶蒸和燉煮的料理,更萬能了。
___
#德國百靈Braun手持式攪拌棒MQ7038 是這次加入的新夥伴。
其實我一直有想入手手持式攪拌棒,
但是就是想想(笑)、一直沒有積極去看去找。
結果幾個月前去台北參加活動的時候,
現場看到料理老師用這支攪拌棒作料理、磨香料,
哇嗚~~ 怎麼這麼好用的樣子啊!!
立刻就愛上 ❤️
MQ7038 是百靈手持式攪拌棒旗艦系列的機種,
功能強、操作簡單,設計很實用。
操作上,智能無段變速設計可以單手直覺式操作,
大拇指一鍵按下就可操作,手感及握感都很輕鬆。
有獨創的「推進式伸縮刀頭」和輔助刀刃設計,
使用時刀鋒可上下移動,用來切碎堅硬的食材更輕鬆。
切碎刀頭周圍的金鐘罩設計,
在攪打食材時不易飛濺,更乾淨好操作,
直接在鍋裡打濃湯或醬汁好方便,也可以減少刀頭傷到鍋底的機會。
除了主力的攪拌棒超好用之外,
MQ7038 的配件中我最愛的是咖啡香料研磨器。
非常輕鬆快速的可以把乾燥香料打成粉,
可以隨時用到最新鮮芬香的香料,
只打少量也可以,這個真的很好用!
更完整百靈手持式攪拌棒的介紹 https://www.hengstyle.com/product/8179/market-472
___
這次組合裡為大家安排的贈品,
Vermicular 獨家週邊「原木磁力鍋墊」,
24cm 平底煎鍋、22cm 淺鍋、23cm 的電子小v鍋內鍋都適用,
美、質感好、實用 👍
另外還有我特別挑選的食材組,
這次的食材和苗林行合作,
有非常好吃的日本山形輝映米 (電子小v鍋煮飯超好吃!真的!)、
實用的O-MED皮夸爾特級初榨橄欖油、
我自己大愛、買過好幾瓶的O-MED柚香橄欖油、
還有我家永遠常備的「柚子醋醬油 (椪酢)」。
都挑日常料理的好用食材,精選美味好物,絕對用得上 ❤️
愛鍋團 Part3 也是「限時限量預購」。
這次的預購商品預計會在8月底前出貨,
如果預留的這些數量售完,可能就還要再等上好幾個月了。
一週開團限定 https://www.hengstyle.com/market/472
鑄鐵鍋煮飯燒焦 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳貼文
法國 Le Creuset 鑄鐵鍋開團囉~日本米其林主廚都推薦,廚房一定要有一個鑄鐵鍋~
沒有買過的人,真心覺得可以買一個試試看,燉煮出來的料理風味真的很棒!
有時候對自己好一點,不要太執著,選一個美美的鍋子,煮飯都很開心~
團購請到這裡下單喔:https://lecreuset.pse.is/3e2e5b
(購買須知:折扣碼不用填。可用非會員購買。疫情關係出貨人員有限,7/1才能出貨。需要打統編請於備註欄註明)
做料理沒有鍋子一定是不行的,每一種鍋具都有他的特性,不同的材質、不同的鍋款,都有需要他們的時候。
到底壓力鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋,陶鍋、銅鍋哪一個好?
有沒有哪一個鍋子是可以一鍋打天下的?
當然任何鍋子都可以,就看你怎麼掌握鍋子的特性。
有人喜歡不鏽鋼炒鍋,也有人很愛用陶鍋,不沾鍋,銅鍋、鑄鐵鍋。其實沒有哪一個鍋好或者不好,每一種材質的鍋具都有他的優點跟缺點,這世界上沒有一個鍋子是100%完美的,就像老公也不可能100%完美無缺,總有一些小事是你無法忍受的。
不沾鍋似乎很完美,拿到手馬上就能上手,但不沾鍋是有壽命的,你沒有辦法用它一輩子,當鍋子受損,塗料嚴重刮傷就是他需要更換的時候了。
銅鍋呢?銅鍋真的好用,導熱非常好,非常均勻,但是銅鍋真的無敵難照顧,一段時間不去整理他,他就黑臉給你看,每天照顧銅鍋真的就像照顧公主一樣累,沒有時間的人照顧鍋子的人,千萬不要買銅鍋。
沒有一個鍋子是全方位,完美無缺的,這也是為什麼市面上會有各種鍋具販售。
但是要買什麼鍋子?
其實沒有哪一個鍋好或者不好,每一種材質的鍋具都有他的優點跟缺點。
那鑄鐵鍋跟壓力鍋又有什麼不同?哪一個比較好?
沒有所謂的好不好,就是看自己的需求在哪裡。壓力鍋燉煮的方式講求高壓,利用高壓的環境讓食物快速達到軟嫩、入味,對於羊肉,牛肉、糙米、豆類等等,都可以輕而易舉煮透,對於沒有時間的人,壓力鍋非常的方便。
但是他的缺點就是沒有透過空氣做對流,煮完之後湯會少一個風味,所以必須再開蓋之後再開火滾過,讓食材跟空氣對流翻滾過,湯的味道才會融合。
鑄鐵鍋燉煮的方式是屬於慢燉,透過一定的溫度、時間慢慢讓食材入味,達到口感軟硬適中,味道融合。因為鑄鐵鍋在燉煮的時候有經過跟空氣做對流翻滾過,所以風味會比較溫醇。而且因為鑄鐵鍋是厚釜的設計,用他來煮飯,米飯特別的香Q、粒粒分明,好吃。這也是為什麼很多高價的電子鍋都採用厚釜的內鍋,模擬鑄鐵鍋煮飯的口感。跟那種薄型的內鍋煮出來的口感就是不同。
鑄鐵鍋尤其適合拿來做無水料理,利用鑄鐵鍋的厚重鍋壁,讓食材慢慢的加熱,鎖住美味。
像窈窕鍋或者媽咪鍋、圓鍋的鍋子,都很適合拿來做燉煮。
你只需要開中小火慢燉,讓美味的蔬菜化成鮮甜的湯汁,而且不需要不加水,原汁原味,就能品嘗到真食物的力量!
當然無水料理並不是鑄鐵鍋的專利,非得要用它不可。要用傳統電子鍋煮無水料理也不是不可以,只是電鍋的溫度沒辦法讓湯水翻滾產生美味關係,加上較薄的鍋壁熬煮出來的風味都會有差異。
另外有人問?鑄鐵鍋怎樣不會噗鍋?
影片上塔塔跟大家說,不要隨便開蓋不是開玩笑的!!哈!!就是不能隨便開蓋。
會噗鍋原因有可能是大滾的時候溫度很高就蓋上鍋蓋,因為鍋內溫度非常高,又蓋上鍋蓋,溫度更高,熱蒸汽不停往上翻滾,當然比較容易噗鍋。
再來就是裝的太滿,建議燉煮的料理不要裝的太滿,這樣不僅沒有對流,也很容易湯汁溢出來。
另外,太心急。燉煮的時候不停的開蓋看一下,再蓋起來,然後就噗鍋
其實不是鍋子爛,是因為你開蓋的時候蓋子上有水蒸氣,然後這些水蒸氣還在蓋子上的時候你又蓋起來,造成鍋子跟鍋蓋之間產生間隙,內部的蒸氣就容易外洩,所以就噗鍋了。
真的忍不住想開蓋看一下的話,請記得把鍋蓋上的水氣都擦乾再蓋上這樣就不會噗鍋了。
塔塔以往拍過的料理有很多都是用鑄鐵鍋做的,有很多影片你都可以到我Youtube頻道找找
這邊我整理出一些提供大家做參考,希望對大家有幫助喔!
👉💖更多的料理食譜可以上我youtube頻道尋找喔!
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
窈窕鍋煮飯跟做炊飯也超級適合的!!
在日本Le Creuset官網上有一些又好看又美味的料理,有時間塔塔可以拍給大家看~ 塔塔也有用窈窕鍋做過不少料理,大家可以看下面的連結參考一下喔!
👉免揉麵包 無敵簡單、零失敗:
https://youtu.be/vrexCG2rYQM
奶油小餐包
https://youtu.be/0kEDEmJV6yQ
👉鑄鐵鍋煮飯不燒焦秘訣:
https://youtu.be/_Fc7h5gFYSc
鑄鐵鍋煮白飯:
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
鑄鐵鍋煮糙米:
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
番茄肉醬麵 (24公分圓鍋)
https://youtu.be/GFlX71FBhTQ
(雞肉加豬肉版本) (一直想來拍豬+牛的版本)
千層白菜豬五花,不加一滴水
https://youtu.be/wkASf7UOXRA (22公分圓鍋)
五分鐘快手料理!透抽蓋飯,簡單、美味、零失敗!
https://youtu.be/-RKQ5IkZNgQ
(26公分媽咪鍋)
古早味透抽麵線
https://youtu.be/xFF8jNsmJwo
(26公分媽咪鍋)
鮮筍海味香菇雞
https://youtu.be/jSrjdOGMl64
(26公分媽咪鍋)
冬天一定要燉上這一鍋暖呼呼的 “破豆腐”鍋~~火上鍋?
https://youtu.be/Snp6bsODrCE
(26公分媽咪鍋)
這天氣最適合來一碗美味湯泡飯~
https://youtu.be/DO7Bn-GZ5TI
(26公分媽咪鍋)(20公分巴蒂鍋上桌)
歐式蕃茄海鮮湯
https://youtu.be/ylsO8G7lJnU
(26公分媽咪鍋)
海鮮焗烤義大利麵
https://youtu.be/Hv4s8jQkTrs
(22公分媽咪鍋)
韓式純豆腐鍋
https://youtu.be/7xHCDZvvP5o
(22公分媽咪鍋)
泰式酸辣湯
https://youtu.be/OPZE_Cj7rAc
(22公分媽咪鍋)
自己做海鮮丸、花枝丸超簡單的!!
https://youtu.be/r9tgqer9TCM
(22公分媽咪鍋)
蘿蔔絲鮮蝦炸春捲
(20公分巴蒂鍋油炸)
https://youtu.be/BHXEGhg6GAk
家常酸辣湯
https://youtu.be/ObMyTeLJQ6o
(20公分圓鍋)
蘿蔔絲米粉湯
https://youtu.be/KP60PWJRwHg
(22公分圓鍋)
極品佛跳牆
https://youtu.be/TwMSVGKKIDc
(26公分媽咪鍋)
馬鈴薯濃湯
https://youtu.be/R_ftChxqTW4
(20公分圓鍋)
番茄馬鈴薯燉牛肉
https://youtu.be/KKgYerMFu5U
(22公分圓鍋)
家的味道: 馬鈴薯燉肉
https://youtu.be/g3AQGjtIMTA
(長方形鍋)
無水咖哩雞
https://youtu.be/dmJOvMu2ebA
(20公分窈窕鍋)
黑蒜雞湯
https://youtu.be/72_xr0grDEw
(26公分媽咪鍋)
古早味蘿蔔飯
https://youtu.be/GKje6OT9qmQ
(18公分窈窕鍋)
古早味芋頭米粉湯
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
(20公分圓鍋)
筍子炊飯
https://youtu.be/Pp2QCBxJINY
(20公分圓鍋)
榨菜肉絲麵
https://youtu.be/O6ZWxPlwfqE
(22公分圓鍋)
日式角煮怎麼這麼好吃!
https://youtu.be/onsQ-RF0dZw
(22公分圓鍋)
干貝刈菜雞湯
https://youtu.be/iwbaJ3a80rE
(22公分圓鍋)
檸檬蒜香烤雞腿
https://youtu.be/jLKIoOtNHBI
(26公分淺壽喜鍋)
迷迭香檸檬烤雞
https://youtu.be/4XA8xddcCVg
(26公分淺壽喜鍋)
鹽麴味噌烤雞腿
https://youtu.be/mvOt1rlkMNU
(26公分淺壽喜鍋)