在家烤起來！

我拿出卡式爐，往餐桌上哐啷一放，就算煙霧瀰漫，吾往矣。雖不至於起炭爐，為了讓燒烤擬真，我也添購了烤網，而且是日本影劇裡的網紅款。

冷凍庫裡超前部署的炙燒主角，則是我在自家 #美食加選物 買的 #台北鳥喜 燒鳥禮盒。雞首肉、翅肩肉、雞腿、厚切雞腿、雞翅、雞肉丸，六種部位處理好好，我只需要拿出來、擺美美。另有醬汁與醬汁瓶，剛好夠一串燒鳥浸入的容量，十分貼心。還有鹽味鮮潤的清雞湯呢！

另外準備了櫛瓜切片，以及清口用的鹽昆布椪醋番茄沙拉。

萬事俱備，只欠開火。閱讀烤網的使用說明時，我有留意不能烤會滴油的東西，我就自作聰明，在底層的陶瓷網上鋪了一張鋁箔紙，結果熱能上不來，雞肉白慘慘。好，拿掉鋁箔紙，滴油也不管了......才怪！豆珠般的雞油連同雞皮自由落體，墜在陶瓷網上，火柱瞬間竄起，我尖叫後退。下一秒伸手關火，雞皮還在熱情燃燒，燒盡後，原本潔白的陶瓷網烙上了黑斑。

慘烈。我把受傷的烤網移開，改派 #大人的鐵板 救援。

也是很可以啦！厚鐵板輕鬆煎出焦香，只是內部熟透要花時間。還有，必須把所有能抽風的、能過濾的設備開到最大。

就連口罩都沾染上燻香了呢......

以後，我家的烤肉區唯一指定抽油煙機正下方！

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希望大家度過了一個愉快放鬆的中秋假期喔！本週少了二個工作日，美食加也沒有偷懶，繼續帶給大家精選好物：

#Vermicular獨家鍋具組：才貌雙全的 #小V鍋 終於降臨美食加囉！除了有多功能的 #IH電子鑄鐵鍋，也有輕巧瞬熱的 #珐瑯鑄鐵平底鍋，還有好多 #獨家優惠：「木磁力鍋墊」、擁有六大配件的「德國百靈BRAUN手持式攪拌棒」、「STASHER 站站袋」、 「伊莉莎白辣醬組」、「LRT 松露禮盒組」等等，#現在下手吧！

#美福：好久沒開團的美福回來囉！而且有 #新品上市！#雪花牛丼、#豬肉丼 加熱剪開倒在飯上就很美味！還有 #滷牛肚、#滷牛肋排 喔！當然也有牛肉麵！

#旗遇海味：#台東 在地好滋味！旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆、#鬼頭刀手工蛋捲，好吃又好買！

🙋‍♀️🙋‍♂️歡迎加入我們！

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美食加選物 官網主打星 #CARRASCO伊比利火腿
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#花蓮無毒有機蔬菜箱 ＃有菜有肉好滿足 ＃日限20箱
🔸下單連結：https://gbf.tw/oalik

我有長期購買的花蓮有機菜箱，但是他們疫情爆滿已不收新人，巧遇廠商有來自花蓮的蔬菜箱！可能是慣性，吃習慣花蓮的我很少吃其他地區菜菜。

對我來說，好的蔬菜重點只有一個，就是要無毒有機，這樣才能讓家中孩子安心吃下肚啊！
這個蔬菜箱來自花蓮，採用無毒安心方式栽種，每包菜葉皆有有機認證及檢驗，雖然外表會有些小瑕疵，但這都是大自然無毒的認證啊！
有蟲吃代表絕對安全天然，不用怕吃到有毒食材喔～

蔬菜箱可以根據家裡人口來做挑選，有小家庭和豪華家庭號，每個蔬菜箱內容包含根莖葉菜類、蕈菇類、固定菜色共三個部分，根莖葉菜類、蕈菇類根據每日供應菜色內容不同，皆會有所替換～

幫大家開箱，這是小家庭號，我覺得份量很充足，還有點擔心吃不完（抖）

🌟菜葉類：我收到空心菜、奶油白菜(2包）、小松葉(2包）　龍鬚菜、山菠菜、白莧菜共8包，每包都完整包裝，菜葉也很乾淨，沒有泥沙，外觀也很完整好看，我覺得沒有太多瑕疵耶～

簡單清炒就很好吃囉！

🌟蕈菇類：我收到雪白菇和鴻禧菇，清炒煮湯都很適合。

🌟固定菜色：新鮮雞柳條，舒肥雞胸肉，新鮮去骨雞腿排，蝦仁藜麥多穀飯。雞肉為花蓮無毒飼養的安心雞肉，包裝完整，肉也很厚實，改天來煮看看味道如何？

🌟除了蔬菜箱，我還加購了其他產品，豆漿、雞翅、手工糯米腸、香腸和五香豆乾。我們家豆漿喝很兇，因為豆漿是很不錯的蛋白質來源，這次一口氣買了四種口味來喝看看，雞翅我用敘敘苑的烤肉醬來燒烤，香腸直接加入白米中，用鑄鐵鍋做簡易版的香腸砂鍋飯，防疫在家也能吃很好呀！

📣注意注意📣一天只有20箱，最快要6/30之後才能出貨（預訂制）

📌必買懶人包
1⃣產地直送，有機無毒好安心
2⃣一箱有菜有肉，份量足夠
3⃣宅配到家免出門
4⃣可加購肉蛋豆漿

20210416國中生便當

「再睡五分鐘」的念頭真是了不得！醒來又六點了🤣、足足多睡了20分鐘啊！

好在今天主菜交給阿拉丁烤箱，蛋就給煮蛋機，我只要負責兩道蔬菜即可！

❤️今天吃：
美式經典雙醬烤雞翅
（舒康雞）
手撕杏鮑菇炒豆皮
蒜炒蘆筍甜椒
水煮蛋
（電動煮蛋機）
棉花糖葡萄

今天雞翅使用的是舒康雞的生醃系列。不看不知道，原來調味好的系列這麼多種！每一種都好適合帶便當啊！

最近都不太確定能否在家吃午餐，所以都沒有準備我自己的份量，只好偷切一塊來試吃看看！

雙醬是指蕃茄醬跟芥末醬，沒想到這口味⋯很適合開酒欸🤣🤣🤣。

昨天晚上寫黑板菜單時威剛好經過，他說「耶終於有雞翅了！」跟媽媽一樣都喜歡啃雞翅啊～

平常不喜歡蕃茄醬的他，不知道今日食後感如何？待下課時再來做市場調查✌️。

另外有一個好消息就是！
Vermicular 的IH鑄鐵電子鍋內鍋可以單購了！終於實現了想要再多一個內鍋的心願，而且我一直想要黑內鍋！

因為黑色拍起米飯來特別的好看啊！如果要做煎或拌炒的前置作業也比較不心疼、因為黑色比較看不出卡色嘛。

海鹽白的IH主機跟內鍋是我的第一選擇，再加一個黑色內鍋就是120分！（滿分100喔哈哈哈）

還有還有，昨天市調他們說筆管麵超級好吃！我自己午餐也是另外炒了綜合蔬菜的筆管麵（有干貝啦哈）、覺得怎麼那麼好吃啊！（調味是：蒜末、橄欖油、世界調味草本風味、BBQ香料、大蒜鹽！）

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

又一個醬油變出來的醬料
這是我的常備醬料之一

想到炒什麼就加
想烤什麼就加
很萬用我很喜歡

希望大家可以做起來放在家裡備用
保存良好放在陰涼處
一般可以放兩三個月
我是沒有放過更久
用量少的同學可以放冰箱
只是剛拿出來會很黏稠
或者可以裝在之前介紹過得醬油瓶
用那種來擠壓會比較方便

重點是
別灑出來

會長螞蟻啊

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註：味醂 日文讀作mirin 中文也稱 味淋 味霖
醂中文讀作ㄌㄢˇ 字形上比較接近原意
但為了方邊溝通 這邊我用味霖大家比較好懂