為什麼這篇鑄鐵爐架鄉民發文收入到精華區：因為在鑄鐵爐架這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者uuww (時代變遷見人性 何謂人性)看板cookclub標題[器具] 鑄鐵輔助爐架使用心得時間...
鑄鐵爐架 在 ᴄɪᴀᴏ! ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 巧兒灶咖 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 00:31:35
我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉! 本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折+ 超值贈品組合！ (活動連結在簡介內) 不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望～ 工藝水準和美感兼具。 ...
最近買了些小鍋具，無奈家中瓦斯爐架嘴寬，物色了許久，
從人家說的烤肉架開始看起，中間穿插各式材質烤肉網架，白鐵的、厚版的，
進階到蒸架系列，最後回歸正經一點、專用的瓦斯輔助爐架，終於相中鑄鐵、
台製的輔助爐架。
之所以不選擇白鐵
(有在實體賣場看到像白鐵片的輔助架，也有條狀的，厚度不一)，
因為火燒了還不是變色，而且總覺得好薄，想說真的能夠久用嗎！？
加上家中的瓦斯爐架本來就是鐵製的，選擇同材質、耐高溫又「夠厚」比較佳，
鑄鐵對我而言似乎是最好選擇。
家中瓦斯爐架
http://i.imgur.com/BRcexOL.jpg
輔助爐架(正面、側面、背面)
http://i.imgur.com/qe0heZG.jpg
厚度
http://i.imgur.com/RfIHRa2.jpg
輔助爐架外盒
http://i.imgur.com/4JNIp1y.jpg
搭配小鍋具
http://i.imgur.com/e6XmXst.jpg
這支其實用了大概快兩週才po上來分享。
因為是第一次使用，覺得還是run一段時間比較中立些，感覺兩週還是太短...
(而鍋子就是20cm酷菲偲，今天才剛開封:p
可惜還在等賣方後續，就沒擺這支的使用心得了)
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~懷念．過去~
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推 idnnl: 白鐵用不到十次就變形 拿蒸架代替結果一次就掛點 但鑄鐵真 03/16 22:38
→ idnnl: 難找 QQ 03/16 22:38
推 smallnew17: 拍賣就有喔，$200多 03/16 22:59
推 sydneyka: 如果是林內的爐子他們有自己出輔助架一個才150 03/16 23:26
推 cloudstr: 看起來不錯 如果是電木把 墊高後也比較不會燒到 03/16 23:49
推 richmimi: 拍賣不是賣兩個三百嗎？我放上去後自此忘了他的存在，超 03/17 01:04
→ richmimi: 好用 03/17 01:04
推 fairsun: 請問開火使用時有臭味嗎？ 03/17 09:31
推 richmimi: 鑄鐵不會有味道啊 03/17 09:46
→ uuww: 這支只有在第一次使用時有淡味,之後完全沒有 03/17 09:50
推 f58869541: 請問我家開火時 如果有酸酸刺鼻的味道是什麼? 03/17 11:59
→ cineyy: 到傳統五金行，說要熬中藥的小爐架就有鑄鐵的了，沒有可以 03/17 18:51
→ cineyy: 請老闆訂，剛開始燒掉上面的防鏽油會臭臭的，之後就沒味道 03/17 18:51
→ cineyy: 了 03/17 18:51
推 cami33: 露天 廚房世界不是150而已?五金行有薄琺瑯的50元不知道好 03/18 15:39
→ cami33: 不好 03/18 15:39