最近廚房的新歡👉🏻神奇炙燒節能板✨
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一片薄薄的板子，竟然有三大功能「烤肉、解凍、養鍋一片搞定」💯💯💯
🔹我和AaronBB 最喜歡的是它神奇的炙燒功能，想吃牛排的時候，3-5分鐘就可以搞定炙燒烤牛排的功能👍而且有時候一個人想要吃烤肉，又不想大費周章，直接在瓦斯爐上面可以烤上我想吃的松阪豬和青菜們，且完全沒有油煙😆這一點深得我心（哈哈哈，在瓦斯爐上烤肉的好處就是還可以打開抽油煙機，讓你愛怎麼烤就怎麼烤，就算要燒烤醃漬過的肉片也很可以唷）

🔸如果你像我一樣喜歡買漂亮的LC鍋具，但卻又擔心鍋具們因為使用上，鍋子變黑或者是受傷的問題，那就不能不用潔(節)能板👍讓你在使用上美型鍋具上不會被直火燒到，鍋身不會燒黑燒黃，湯汁、醬汁不會弄髒爐心，鍋把也不會被火燒毀，這樣是不是很可以😆😆😆

🔹另外的解凍功能也讓我刮目相看，平常我在解凍的時候就是直接放在室溫，趕時間的時候就泡一下熱水，但是我發現有了潔(節)能板，退冰的速度超快，有興趣的朋友可以直接點連結裡面看影片，真的是家庭主婦們必備的好物💯

⭕️中秋節或者野餐露營的時候，也不用擔心烤肉的問題啦，有這一片炙燒節能版，一次滿足全家人的需求👌

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瑞士品牌KUHN RIKON設計，台灣專利製造
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⚠️使用小提醒：

節能板的高度其實和鍋子的高度一模一樣(厚度0.6cm)，高溫可達300度，正常使用其實他就是鍋具的一部分。
會有節能板溫度比較高的情況都是因為「空燒」才會造成溫度過熱，因為任何的鍋子或者節能板空燒溫度才會過高喔‼️

補充：空燒是指->節能板導熱後上面沒有放置任何東西，所以熱能無法導熱出去，節能板就會容易造成變形

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當然，我還是會先體驗過，體驗完覺得～超好用，原來 #不挑爐具才是好鍋，一體成形外加 #不銹鋼的鍋蓋頭，直接進烤箱，多方便，我拿它煎、煮、炒、燉，都 #超好用。
現在鑄鐵鍋這價錢 真的真的 超～便～宜 ，有用鑄鐵鍋的人一定都知道，不入手很可惜

另外鍋子特色重點我整理好嘍
🔸手工製造琺瑯鑄鐵鍋不沾鍋悶煮效果佳
🔸3mm加厚鍋壁，堅固耐用燉、悶、涮、煲、炒
料理一鍋搞定
🔸琺瑯鑄鐵材質受熱均勻、保溫佳
🔸鍋蓋汲水設計，水蒸氣遇到凸點形成水滴遇熱再形成水蒸氣達到熱循環作用，封存食物鮮味和香氣。

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拍過這麼多支影片，第一次拍油煙測試影片，
別看這類影片時間短速度、快節奏精準，
頭洗下去才知道，真的跟想像中太不一樣，
要把節奏、頓點都顧好，才能剪出有點樣子的影片。
.
因為是素人（我）拍攝，真實把日常料理手法搬上螢幕，
方法很簡單，把相同食材分別放二種鍋子下油快炒，
選擇平常用的 #鐵鍋、#不沾鍋 和 #不鏽鋼鍋 三種鍋具來比較，
拍完剪接時竟比較出兩者油煙量真的差很大，
單用時真沒什麼大感覺，炒菜油煙是重大疾病風險因子，
主婦要好好保護自己的二片肺啊～～

#煮菜時多這3個動作
料理時除了吸力強的抽油煙機外，我還會戴上活性碳口罩（真的），
更積極的話還可以搭配油煙少的不沾鍋，來降低吸入的油煙量，
更何況疫情期間在廚房時間更久，更要顧自己的身體啊～～
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影片中使用 #Thankful膳夫鍋 推出的 #APRON鈦離子不沾鍋 ，除了奈米不沾塗層手殘也可以煎出完整荷包蛋，還有航太抗磨鈦離子抗刷洗，底部極厚5.5mm厚釜導熱快保溫佳，這系列有牛奶鍋、煎鍋、深炒鍋可交互使用。
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現在到專屬連結購買，還可以再打 #95折優惠 喔！
（跟你說～這可是目前官網本身沒有的優惠）
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太好吃了又簡單做的 ＃黃芥末明太子雞肉丼飯 一起吃起來


有時候我會出現那種「假文青的幻想白日夢症狀」，但老劉總有招魂的本事叫你「回魂轉來」。


今天的影片開場在剪接的時候，老劉和我看了幾次就笑了幾次，只能說這真的是一刀未剪的好笑版本，其實每次在錄開場我們都沒有事先排練，開始錄就只能一切隨緣了～


在影片中老劉講了好幾次菜名都講不清楚，讓我大笑不已，也讓我回想到二月我們一起拍三得利代言廣告的時候，老劉也是一模一樣，而我也是頻頻笑場🤣🤣


真的不要錯過今天晚上的影片，除了有娛樂性的好笑開場，還有做起來簡單又快速完全不失誤的 #黃芥末明太子雞肉丼飯，我和老劉掛保證一定好吃，絕對不是老王賣瓜自賣自誇（啊其實是老劉賣瓜）👍👍


我真心的覺得今天這一道黃芥末明太子雞肉丼飯，你一定要做來吃，因為太值回票價了！


我的兒子已經連續吃了一個禮拜了，居然還不膩，我是看得都膩了😂


這雞肉丼飯跟牛丼飯一樣，操作起來非常簡單，味道也完全跟餐廳一樣好，不過只有一樣給C，就是要買一把烘焙用的噴火槍，這樣就搞定了。


如果沒有噴火槍要怎麼做？老劉說『只能買一支了，買大概幾百塊的就好了』


至於黃芥末還有明太子美乃滋在網路上都可以買得到，不過那天我居然在蔦屋書店買到了明太子美乃滋，但是我想應該是期間限定商品。


如果你也很喜歡吃丼飯，今天這一道黃芥末明太子美乃滋雞肉丼飯，我真的很有信心推薦給你喔😊👍


後記：
其實我是不太敢吃美乃滋的人，但是炙燒過後還可以，只是像老劉和兒子都擠那麼多吃，說實話我感覺是有點噁心的，但他們喜歡就好，如果我覺得他們吃太多的話，頂多就間隔遠一點再買🤣

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【黃芥末明太子雞肉丼飯】

壽喜燒醬汁：
味醂100mL
清酒100mL
濃口醬油100mL
糖30g
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雞胸肉180g
清酒1大匙

黃芥末美乃滋適量
明太子美乃滋適量
七味粉適量
芥末胡椒適量
巴西里適量

#黃芥末明太子雞肉丼飯
#做起來吃起來

#鐵鍋、不沾鍋確定4月底前會開團喔！拍謝問的粉絲朋友實在太多了，老劉要我跟大家說一下

#阿嬌 #愛 #美食 #料理
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首先先打預防針我完全不會做菜
只是因為喜歡吃牛排所以研究試著煎出好牛排
未來希望可以慢慢變成牛排大師（咦？

陳寗嚴選活性碳/靜電濾網：https://lihi1.cc/x7Sse
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陳寗嚴選兩聲道入門組：https://lihi1.cc/uGJlf
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煎蛋是很簡單的料理，便當裡、自助餐裡都有這樣菜，但能不能把煎蛋煎得好吃，卻是最困難的事情。就好像庾澄慶的歌詞一樣，「最簡單也最困難」，就是煎蛋的寫照。其實很多人問過我怎麼煎蛋，這些人不是沒辦法順利幫煎蛋翻面而把蛋弄得支離破碎，就是無法煎出漂亮的溏心蛋，總是把雞蛋煎得過老過乾。

今天哥就來跟大家談談怎麼煎蛋，並且一次把鐵鍋煎蛋、不沾鍋煎蛋的訣竅說給你聽。請大家先掌握這個基本中的基本，學會基本的火候控制之後，我們未來再往更困難的玉子燒、煎魚等料理邁進囉～

#大家一起 #宅在家 #下廚 #煎蛋 #料理 #美食
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真實使用過後才發表心得，通常試用至少 1 個月，所以你通常不會看到我最早發表，但哥真性情的評論，保證值得你的等待。

2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。

3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。

看了以上，覺得可以接受就請你訂閱，訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。

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