【你忘記了沒關係，我記得就好】-「國際期刊研究顯示：失智是可以預防的！」：69歲的林中興，原本在鐵工廠工作，十年前罹患「阿茲海默症」，開始出現記憶力不佳，忘東忘西的症狀，生活上需要靠太太林麗卿的協助，沒想到太太也罹患「帕金森氏症」，身體行動不便，但夫妻倆仍撐著身體的病痛互相扶持。
　
林麗卿說，丈夫就當她的腳，出門在外都會緊緊牽她的手，怕她跌倒，而她就當丈夫的頭腦，提醒他忘記的事物，「我們是最佳拍檔。」
　
■她當他的大腦，他當她的手腳
林麗卿坦言，丈夫生病後性情大變，軍人出身的他，個性較嚴肅，但罹患阿茲海默症後，記憶力變得短暫，一下子就忘記發生的事情，性格也變得較快樂。
　
但因為丈夫罹病也出現很多的困擾，每次請丈夫去買東西時，丈夫口中要不斷重覆念著這個東西的名字直到雜貨店，不然下一秒就忘了。丈夫有時連怎麼穿衣服都會忘記，甚至穿到太太的衣服，才會驚覺衣服太小。
　
「我也生病了，有時候我會很生氣，怎麼他都記不起來？」林麗卿回憶，最痛苦是當自己的身體很不舒服，心跳得很快，外表四肢僵硬，卻找不出病因時，整整兩年看遍醫師卻無法確診，那種心情真的很煎熬，加上又要照顧失智丈夫，那時真的壓力很大，還好女兒會聽母親訴說心情，並且開導母親說，父親生病是不得已的，要多體諒父親。
　
林麗卿說，自己確診是「帕金森氏症」，比中度還要嚴重，出門不敢騎機車，怕會失去平衡摔倒，於是請丈夫載她出門，她就指引他方向，「現在我還會訓練丈夫洗碗、曬衣服，幫忙分擔家事。」林中興也笑說自己以前都不做家事的，洗衣服也免談，現在鄰居看到他在曬衣服，都很驚訝！[1]
　
■國際期刊研究顯示：失智是可以預防的！
失智症可以預防，已經有越來越多的研究顯示「是真的」，而且都提到要改變飲食、運動的習慣，再增加腦力訓練。這篇刊登在《阿茲海默症與失智症》（Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association）期刊上的研究也不例外[2]。
　
但是每個人的身體素質不一樣，需要的預防措施也應該要不一樣，美國康乃爾醫學中心神經病學家Richard Isaacson就針對這部分，設計了一套量身定做的預防方法，結果不只是改善了失智症患者的認知功能，對於那些健康的人，「也顯示出認知能力的改善。」
　
Isaacson和團隊招募了154位有阿茲海默症家族史的人，年齡介在25～86歲之間，「值得注意的是，大多數人還沒有出現『失憶』的症狀，但認知功能已經大幅的降低了，其中還有35人已經診斷出患有輕度認知障礙（MCI），這種變化可能會引起周遭人的注意，但不影響個人進行日常活動的能力。」
　
而在檢測這些人的血壓、血糖、膽固醇、體脂、腰圍，還有荷爾蒙濃度之後，研究團隊發現有些共通性，「隨著腰圍變大，大腦負責掌管記憶的海馬迴（hippocampus）會縮小，就會開始出現各種失智的症狀。」
　
■怎麼做可以預防失智？
1.每星期吃2~3次半杯藍莓或草莓
2.每週吃2~3份富含Omega-3脂肪酸的魚類
3.喝咖啡或牛奶時，添加可可黃烷醇（powdered cocoa flavanols）
4.每天食用1匙初榨橄欖油
5.減少攝取糖和碳水化合物
6.每天至少睡7.5小時
7.每星期至少進行３次有氧運動和重量訓練
8.學習新事物，像是學習樂器或其他語言等
9.打坐、冥想、瑜珈
　
研究團隊整理出適合大多數人的作法，進行18個月個人化的生活控制後，遵照這些做法的人，記憶力、思考能力都提升了；但如果沒有做到這些條件的人，認知功能還是持續下降。
　
而且很特別的是，如果已經是認知功能障礙的人，必須要做到60％以上，才能提升認知功能，但對於健康的人來說，沒有做到60％，只做到一部分，認知功能還是提高了。
　
大致上的方向是差不多的，都是需要多吃健康的食物、多運動，但Isaacson建議，這些生活好習慣還是要按照身體需求來，所以在開始預防失智症之前，不妨先去做全身性的健康檢查，並詢問醫師、營養師、運動教練自己適合什麼樣的生活方式，再來按部就班的執行，會比自己練習來得效果更好。[3]
　
■老年失智症的運動處方
失智症好發於老年人，且隨著年齡層愈高，其盛行率也愈高。老年失智症並非正常的老化現象，真正的原因不明，其特徵為中樞腦神經組織產生退化現象而形成腦組織萎縮。得到老年失智症的人會漸漸的喪失記憶並且出現語言和情緒上的障礙。
　
嚴重時，病患會喪失生活自理的能力。目前對失智症仍無特效藥，藥物以精神行為治療為主，但改善的效果有限，無法完全康復。服用藥物之後，可明顯改善攻擊、妄想等行為症狀，使得患者合作度變高，進而大幅減輕照顧者的負擔。
　
服用藥物治療老年失智症是必須的，然而讓患者善用剩餘的腦力，保存患者的自我照顧能力，多多安排活動，包括聽音樂、養寵物、種花等行為療法，亦能夠改善疾病的進展。此外，規律運動已經被證實具有預防及改善老年失智症的效果，然而要如何做運動才能有效果，在此提供一些建議。
　
(一)、有氧運動：
散步、騎腳踏車、爬樓梯、游泳等運動，都具有效果。考量老年人的體力，適度的進行，只要能達到“臉紅心跳”的程度即可。在心跳速率增加，而且有一點喘的運動強度下，持續進行45分鐘以上，每週至少3次。根據研究，在這樣的運動條件之下，連續進行8週，能夠明顯改善失智及情緒的症狀。
　
(二)、重量訓練：
在健身房的設備與專業體適能指導員的輔助下，舉重與肌力訓練能明顯改善失智的症狀。雖然在家裡並不是都有這些專業設備與人員，還是可以進行較為簡易的重量訓練。讓老人家坐在椅子上，以雙腿緩慢抬起裝滿水的大型保特瓶，再緩慢放下，進行8次後務必休息3分鐘。如此重複5次。雖然看似麻煩，然而有照顧者的鼓勵與陪伴，能夠增進老年人的信心，更讓老年人願意參與運動。
　
此外，在進行散步的過程中，讓長者自行攜帶飲用水(小瓶礦泉水)，讓他拿在手上，散步時可同時揮動手臂，或是做出舉啞鈴的動作。看似簡單的動作，亦能達到阻力訓練的效果。坊間亦有彈力帶的器材，具有使用簡單、價格便宜的便利性。
　
(三)、平衡訓練：
老年失智症患者較正常老年人有更容易跌倒。平衡訓練能夠強化肌力、增進動作協調性，進而減少跌倒的機會，降低骨折的傷害。太極拳、外丹功、瑜珈等運動，可以訓練老年人的平衡能力，更能提供有氧運動與重量訓練的助益。
　
從事運動時，老年人應該依據個人身體功能與體能狀況設定計劃。由於老年人的身體機能衰退，因此在進行運動前，家屬應事先告知醫師，以了解身體的疾病狀況(高血壓、心血管疾病、糖尿病、氣喘)，並且須清楚藥品使用的副作用，尤其某些藥品會產生暈眩或是沮喪、疲勞、虛弱等症狀，這些都須要事先了解，才有益於運動處方的設計。
　
唯有正確的醫療與照護，方能改善失智者的病況，不但可以降低醫療與照顧的費用，也可提升失智者與照顧者的生活品質。[4]
　　
　　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
∎[1] (元氣網)「失智照護故事／你忘記了沒關係 我記得就好」：https://health.udn.com/health/story/10698/3701513
∎[2] Isaacson RS, Ganzer CA, Hristov H, et al. The clinical practice of risk reduction for Alzheimer's disease: A precision medicine approach. Alzheimers Dement. 2018 Dec;14(12):1663-1673. doi: 10.1016/j.jalz.2018.08.004. Epub 2018 Nov 13. PMID: 30446421; PMCID: PMC6373477.
▶ (ScienceDirect)：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1552526018335131
∎[3] 失智是可以預防的！美國研究：這9條生活習慣先做到6條 | Heho健康
https://heho.com.tw/archives/63340
∎[4] (高醫醫訊-守護健康全為您)高醫醫訊月刊第三十三卷第一期-「老年失智症的運動處方」：http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/10206/20.htm
　　
➤➤照片
∎衛生福利部-國民健康署【失智症預防】：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1253&pid=7163
　　
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可恨的FB改版把我的置頂目錄拿掉了
好
我不屈不撓再重設一次💪

這篇會一直置頂喔
赫然發現
寫的東西越來越多
訊息量越多東西就常常沈的很深
經常性的接到媽咪們的詢問來問一些問題
但發現其實大部分的時候
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新朋友可能沒有辦法做足功課
而且資料量太多也真的不好撈
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https://drsu.blog/2018/10/27/super181027/
日常上的偶然不盡然是科學上的必然
https://drsu.blog/2018/03/24/super180324/
孕婦能不能按摩？
https://drsu.blog/2019/07/30/super190730/
孕婦得腸病毒會對寶寶有影響嗎？
https://drsu.blog/2019/07/28/super190728/
孕婦與維生素D
https://drsu.blog/2018/06/06/super180605/
孕期帶狀皰疹該怎麼辦？
https://drsu.blog/2019/06/17/super190616/
孕媽咪的牙齒健康照護並不只是為了自己
https://drsu.blog/2019/04/22/super190421/
本日最具挑戰–同卵三胞胎
https://drsu.blog/2017/06/14/super-170614/
正向人生—關於害喜
https://drsu.blog/2018/08/31/super180831/
再次聊聊腹膜外剖腹產
https://drsu.blog/2017/10/31/super-171031/
再來聊聊看時剖腹
https://drsu.blog/2019/04/25/super190425/
再來聊聊痔瘡吧
https://drsu.blog/2019/03/28/super190328
再來聊聊減痛分娩吧
https://drsu.blog/2018/07/13/super180713/
再來聊聊網路問診
https://drsu.blog/2018/04/22/super180422/
再來複習一下臍帶繞頸
https://drsu.blog/2018/11/14/super181114/
回家
https://drsu.blog/2019/02/03/super190203/
在沒有減痛分娩的前提下，究竟催生會不會比較痛？
https://drsu.blog/2017/06/11/super-170611/
如果你有花兒朵朵開的困擾 介紹你一個好地方
https://drsu.blog/2018/10/31/super181031/
有關生產的3P 系列-2:胎兒大小
https://drsu.blog/2018/08/17/super180817/
有關生產的3P 系列-3：子宮收縮力道（有關產痛）
https://drsu.blog/2019/07/22/super190722/
有關生產時機
https://drsu.blog/2017/10/16/super-171016/
有關多胞胎妊娠
https://drsu.blog/2019/02/18/super190218/
有關看時剖腹
https://drsu.blog/2019/01/01/super190101/
有關剖腹產及腹膜外手術 -影音拍攝紀錄
https://drsu.blog/2018/01/04/super180104/
有關基因晶片的兩三事
https://drsu.blog/2017/10/28/super-171028/
有關術後止痛
https://drsu.blog/2019/01/03/super190103/
有關腹膜外剖腹產
https://drsu.blog/2017/08/16/super-170816/
有關緣分
https://drsu.blog/2018/01/29/super180129/
我希望下次可以很快回來找你
https://drsu.blog/2019/03/17/super190317/
我到底要不要催生呢？
https://drsu.blog/2019/07/14/super190714/
我的胎兒身長多少？
https://drsu.blog/2017/12/20/super-171220/
我是破水了嗎？
https://drsu.blog/2018/11/27/super181127/
我們給寶寶一個機會吧，今天再來談談胎兒乳麋胸
https://drsu.blog/2018/10/03/super181003/
我需要數胎動嗎？
https://drsu.blog/2019/06/26/super190625/
男性結紮?女性結紮？
https://drsu.blog/2019/02/27/super190227/
來聊聊生產時的會陰切開
https://drsu.blog/2018/11/06/super181106/
來聊聊胎動吧
https://drsu.blog/2018/05/07/super180507/
來聊聊基因治療吧
https://drsu.blog/2018/11/28/super181128/
來聊聊填鴨式教育
https://drsu.blog/2019/02/24/super190224/
來聊聊新生兒健康評估Apgar Score
https://drsu.blog/2019/03/20/super190320/
來聊聊懷孕與肉毒桿菌素
https://drsu.blog/2019/03/22/super190322-2/
來談談胎動
https://drsu.blog/2017/07/25/super-170725/
兩個世界
https://drsu.blog/2019/07/07/super190707/
物質不滅定律
https://drsu.blog/2017/12/09/super-171210/
信仰與科學
https://drsu.blog/2018/05/30/super180530/
後記：關於實驗室參訪
https://drsu.blog/2019/05/18/super190518/
胎盤是屬於媽媽的還是胎兒的組織？
https://drsu.blog/2019/08/12/super190812/
剖腹產 vs 自然產
https://drsu.blog/2019/01/16/super190116/
剖腹產可以拿子宮肌瘤嗎？
https://drsu.blog/2018/11/03/super181103/
記憶力，理解力與努力
https://drsu.blog/2019/01/13/super190113/
酒釀湯圓和米酒水
https://drsu.blog/2019/08/24/super190824/
堅持的力量
https://drsu.blog/2017/06/25/super-170625/
這不是炫耀文
https://drsu.blog/2017/09/06/super-170906/
這兩天台灣最夯的藥膏
https://drsu.blog/2018/12/16/super181216-2/
催生會不會比較痛？
https://drsu.blog/2019/08/15/super190815/
對的事情必須被堅持下去
https://drsu.blog/2019/03/15/super190315/
臍帶留多長？
https://drsu.blog/2019/08/02/super190802/
寵物會害嬰兒過敏嗎？
https://drsu.blog/2019/07/14/super190712/
懷孕x痔瘡
https://drsu.blog/2018/06/20/super180620/
懷孕x運動
https://drsu.blog/2018/05/25/super180525/
關於月經不規則
https://drsu.blog/2018/12/12/super181212/
關於生產時的化妝
https://drsu.blog/2019/06/10/super190609/
關於生產病房
https://drsu.blog/2019/06/24/super190621/
關於早期胎兒評估
https://drsu.blog/2018/06/27/super180627/
關於早期唐氏症篩檢之魔鬼就在細節中
https://drsu.blog/2019/05/28/super190526/
關於羊水灌注
https://drsu.blog/2017/09/09/super-170909/
關於自然生產與醫療介入
https://drsu.blog/2017/08/14/super-170814/
關於抽煙與懷孕
https://drsu.blog/2019/07/02/super190630/
關於花錢看時辰生小孩這檔事
https://drsu.blog/2019/06/03/super190602/
關於俗稱的胎毒
https://drsu.blog/2019/03/28/super190328-2/
關於孩童二手菸跟三手菸的暴露
https://drsu.blog/2019/07/02/super190702/
關於胎兒羊水的完美平衡
https://drsu.blog/2017/12/16/super-171216/
關於胎兒頭髮
https://drsu.blog/2019/07/24/super190723/
關於剖腹時間的選擇
https://drsu.blog/2019/07/10/super190710/
關於剖腹產的比基尼線
https://drsu.blog/2018/09/24/super180924/
關於恥骨分離
https://drsu.blog/2019/08/13/super190813/
關於脈絡叢囊腫
https://drsu.blog/2019/08/26/super190826/
關於終止妊娠
https://drsu.blog/2017/09/11/super-170911/
關於菸害
https://drsu.blog/2019/07/05/super190705/
關於睪丸
https://drsu.blog/2018/01/03/super180103/
關於預產期調整
https://drsu.blog/2018/10/08/super181008/
關於團隊接生
https://drsu.blog/2019/05/21/super190520/
關於網路藥物諮詢
https://drsu.blog/2019/08/17/super190816/
關於懷孕日期推算
https://drsu.blog/2018/03/18/super180318/
關於寶寶在肚子裡會不會有喜怒哀樂呢？
https://drsu.blog/2017/08/11/super-170811-2/
霧眉飄眉繡眉紋眉刺青
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寶寶在肚子裡會不會睜開眼睛?
https://drsu.blog/2017/11/16/super-171116/
寶寶在肚子裡會看得見嗎？
https://drsu.blog/2017/07/18/super-170718/
【懷孕迷思】
懷孕參加喜宴行不行？
https://drsu.blog/2021/09/14/super210914/
換肚的中藥？？
https://drsu.blog/2021/05/03/super210503-3/
懷孕不要隨便移動傢俱？？？
https://drsu.blog/2021/04/06/super210406-4/
吃珍珠粉寶寶皮膚會變白？？？
https://drsu.blog/2021/03/02/super210302-2/
懷孕後牙齒不好是缺鈣嗎？
https://drsu.blog/2021/02/08/super210208-2/
懷孕不能燙髮又來
https://drsu.blog/2021/01/25/super210125/
薑母鴨又來是怎樣
https://drsu.blog/2021/01/05/super210105/
跟情緒勒索的戰鬥路還很長
https://drsu.blog/2020/12/14/super201214-3/
懷孕期間餵母奶會讓胎兒比較吸收不到營養嗎？？
https://drsu.blog/2020/11/27/super201127/
多吃牛肉小孩會很多毛？
https://drsu.blog/2020/11/23/super201123-2/
按摩又來
https://drsu.blog/2020/11/20/super201120/
騎機車會流產？
https://drsu.blog/2020/11/19/super201119/
苦瓜會流產？
https://drsu.blog/2020/11/16/super201116-2/
薏仁又來
https://drsu.blog/2020/11/16/super201116-1/
懷孕可以參加家人還是朋友的婚禮嗎？
https://drsu.blog/2020/10/20/super201020/
懷孕按摩可以嗎？
https://drsu.blog/2020/10/12/super201012/
番紅花又來
https://drsu.blog/2020/10/08/super201008/
哺乳期間到底可不可以擦口紅？
https://drsu.blog/2020/10/05/super201005-4/
懷孕晚上不適合出門？？？
https://drsu.blog/2020/10/05/super201005-1/
木瓜還來
https://drsu.blog/2020/09/23/super200923/
食物就是食物吃個東西哪來那麼多毛
https://drsu.blog/2020/09/22/super200922-1/
今天終於輪到木瓜牛奶嘍
https://drsu.blog/2020/09/17/super200917/
吃冰到底是怎樣？
https://drsu.blog/2020/09/11/super200911/
懷孕雷射除毛行不行？
https://drsu.blog/2020/09/07/super200907-2/
懷孕不能染燙髮又來了
https://drsu.blog/2020/08/31/super200831-2/
懷孕可以喝甘蔗汁嗎？
https://drsu.blog/2020/08/22/super200821/
自然產的小孩會比剖腹產的小孩笨？？？
https://drsu.blog/2020/08/18/super200818/
吃鵝蛋會生小孩而且還會鵝蛋臉？
https://drsu.blog/2020/08/17/super200817-2/
懷孕禁忌大全集
https://drsu.blog/2019/10/03/super191003/
問卦系列-3
https://drsu.blog/2019/10/02/super191001/
關於科學資訊解讀
https://drsu.blog/2017/11/10/super-171110/
今天來聊聊番紅花吧
https://drsu.blog/2017/11/05/super-171106/
來聊聊子宮收縮吧
https://drsu.blog/2017/10/18/super-171018/
再來談談孕期酒精攝取吧
https://drsu.blog/2017/10/06/super-171006-2/
有關孕婦的三姑六婆視角
https://drsu.blog/2017/10/04/super-171004/
懷孕相對論－百日咳疫苗/流感疫苗
https://drsu.blog/2017/09/28/super-170928/
鴨肉有毒？？？
https://drsu.blog/2017/09/26/super-170926/
孕婦燕麥不能吃？？
https://drsu.blog/2017/09/21/super-170921/
關於孕婦喝咖啡
https://drsu.blog/2017/08/24/super-170824/
關於懷孕習俗禁忌
https://drsu.blog/2017/08/18/super-170818-2/
關於孕期運動
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關於生酮飲食
https://drsu.blog/2017/08/14/super-170814-2/
有關孕媽咪們的煩惱
https://drsu.blog/2017/08/11/super-170811-3/
寶寶在肚子裏會哭？？？
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來聊聊孕期過敏吧
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關於減痛分娩
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有關孕期的性生活
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關於以形補形
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關於豬一般的隊友
https://drsu.blog/2017/08/02/super-170802-2/
懷孕能參加婚禮嗎？
https://drsu.blog/2017/08/01/super-170801/
吃蝶豆花會流產？
https://drsu.blog/2017/07/30/super-170730/
中醫、民俗與科學
https://drsu.blog/2017/07/28/super-170728/
今天來談談酒精吧
https://drsu.blog/2017/07/27/super-170727/
胚囊圓不圓有關係嗎？
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懷孕三個月以前不要說？
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家人 是用來互相扶持的
https://drsu.blog/2017/07/16/super-170716/
羊水就是尿
https://drsu.blog/2017/07/14/super-170714/
不管中西醫 現代醫學的態度就是講求研究與證據
https://drsu.blog/2017/07/13/super-1707131/
科學絕不完美 但絕對比不科學來的好
https://drsu.blog/2017/07/12/super-180712/
台灣最不缺的 就是這種不負責任毫無科學根據的言論
https://drsu.blog/2017/07/11/super-170711/
關於　臍　帶　繞　頸
https://drsu.blog/2017/07/10/super-170710/
孕婦出國旅遊
https://drsu.blog/2017/07/07/super-170707/
孕期體重控制
https://drsu.blog/2017/07/07/super-170707-3/
懷孕 ㄧ定是要開心的
https://drsu.blog/2017/07/04/super-170704/
今天來聊聊孕期按摩吧
https://drsu.blog/2017/07/03/super-170703/
孕婦可以去繡眉嗎？
https://drsu.blog/2017/06/26/super-170626/
去看電影對胎兒會有影響嗎？
https://drsu.blog/2017/06/23/super-170623/
懷孕左側睡的迷思
https://drsu.blog/2017/06/22/super-170622/
到底懷孕可不可以吃生魚片？
https://drsu.blog/2017/06/21/super-170621/
懷孕相對論
https://drsu.blog/2017/06/20/super-170620/
請問懷孕吃冰真的會影響寶寶氣管嗎？
https://drsu.blog/2017/06/18/super-170618/
大家一起來破除懷孕迷思吧
https://drsu.blog/2017/06/14/super-170614-2/
媒體報導：吃冰導致婦女病？名醫蘇怡寧：別散播謠言
https://drsu.blog/2017/07/12/super-170712/
『元氣網 名人在線』我們一起來破除懷孕迷信吧
https://drsu.blog/2015/07/28/super-150728/
「暴民陰謀論」殺死了防疫醫療團：伊波拉疫情前線的絕望罷工
https://drsu.blog/2019/04/29/super190427/
大家一定要我來談談染髮
https://drsu.blog/2017/12/18/super-171218/
大家不要看農場文啊
https://drsu.blog/2019/02/12/super190212/
今天再來聊聊哺乳期間的染燙髮 兼談草莓奶的兩三事
https://drsu.blog/2018/03/12/super180312/
今天再來聊聊酒精與塑化劑
https://drsu.blog/2019/01/23/super190123/
今天來聊聊子母線
https://drsu.blog/2019/04/15/super190415/
今天來聊聊胎兒打嗝
https://drsu.blog/2018/11/19/super181119/
今天來聊聊哺乳期懷孕的問題吧
https://drsu.blog/2018/03/05/super180305/
今天來聊聊假性收縮
https://drsu.blog/2017/12/01/super-171201/
今天來聊聊蜂蜜水
https://drsu.blog/2018/03/22/super180322/
今天來聊聊對於孕婦的情感霸凌
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今天的主角是微波爐
https://drsu.blog/2018/05/23/super180523/
可憐的蜜蜂被陰了
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孕婦不能吃xxx系列
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孕婦可不可以使用「含有防腐劑的沐浴乳」？
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孕婦可以吃克流感嗎？
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孕婦可以吃芒果嗎？
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孕婦過年的日常
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孕期使用保養品易產過敏兒？？？
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本日最可愛的問題
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再來聊聊孕婦泡溫泉
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再來聊聊放射線吧
https://drsu.blog/2019/04/07/super190407/
再來聊聊施打MMR疫苗跟懷孕
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再來聊聊網路偽醫療文化
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再來複習一下有關米酒水的功課吧
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同姓不婚？
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同學，醫療決策不是投票決定的喔
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有關孕婦睡眠的姿勢
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有關孕期照X光的問題
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有關生男生女
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有關裝潢、噪音、甲醛、胎神…..的問題
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有關醫療的陰謀論與迷思
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我有OOO的問題吃XXX有幫助嗎？
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我們今天來聊聊酸痛藥布吧
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我們再來聊聊孕婦的營養攝取吧
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我們來聊聊塑化劑或是所謂的環境荷爾蒙吧
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肚子尖尖是男孩？女孩？
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來聊聊孕婦泡溫泉吧
https://drsu.blog/2018/01/12/super180112/
來聊聊胎神
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來聊聊異位性皮膚炎
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長輩圖大逆襲
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很可愛的一對母女
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按摩會不會流產？
https://drsu.blog/2019/06/05/super190604/
胎記跟懷孕時吃什麼有關係嗎？
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哭會導致寶寶畸形嗎？
https://drsu.blog/2018/11/01/super181101/
荔枝也有事？
https://drsu.blog/2018/07/05/super180705-2/
荔枝有毒嗎？
https://drsu.blog/2019/06/24/super190623/
假性收縮容易缺氧？
https://drsu.blog/2018/10/15/super181015/
做月子可以吹電風扇嗎？
https://drsu.blog/2019/06/05/super190605/
這個世界最不需要的就是一些似是而非的爛說法
https://drsu.blog/2017/12/27/super-171227/
給所有愛糾結的孕媽咪同學們
https://drsu.blog/2019/05/06/super190505/
黃體素對預防早期流產有幫助嗎？
https://drsu.blog/2018/02/05/super180205/
愛吃冰會長肥油？？？
https://drsu.blog/2018/04/16/super180416-2/
跟農場文章的戰爭應該永遠無法結束
https://drsu.blog/2019/02/10/super190210/
過海關會不會照X光啊
https://drsu.blog/2017/12/06/super-171206/
懷孕x運動— 趴兔
https://drsu.blog/2018/07/07/super180707/
懷孕不要跟人家比肚子
https://drsu.blog/2019/02/28/super190228/
懷孕可不可以吃辣？
https://drsu.blog/2018/01/06/super180106/
懷孕沒滿三個月說了會流產？
https://drsu.blog/2018/03/07/super180307/
懷孕迷思系列— 躺著不動真的可以預防早產？？
https://drsu.blog/2018/02/12/super180212/
懷孕期到底可不可以做愛做的事啊？
https://drsu.blog/2018/03/16/super180316/
懷孕摸肚子行不行?
https://drsu.blog/2018/09/14/super180914/
關於生男生女的秘方
https://drsu.blog/2019/06/21/super190620/
關於我存在的價值
https://drsu.blog/2018/07/09/super180709/
關於胎兒性別一堆沒來由的說法怎麼辦啊？
https://drsu.blog/2018/10/06/super181006/
關於網路問診
https://drsu.blog/2019/06/14/super190612/
關於斷臍
https://drsu.blog/2018/04/06/super180406/
關於醫病關係，關於信任
https://drsu.blog/2019/02/22/super190222/
關於懷孕施打肉毒桿菌
https://drsu.blog/2019/06/05/super170627/
關於藥品或是營養品的線上諮詢
https://drsu.blog/2018/09/21/super180921/
寶寶在肚子裡有沒有白天晚上呢？
https://drsu.blog/2018/05/02/super180502/
麝香會導致不孕或是流產？？？
https://drsu.blog/2018/06/17/super180617/
【孕期檢查】
我們都太容易想要放棄
https://drsu.blog/2019/09/10/super190910/
[有關生產的3P] 系列-1：骨盆大小
https://drsu.blog/2017/11/12/super-171112/
『元氣網 名人在線』從非侵入性染色體檢查的發展，來談談醫學邏輯上的謬誤吧
https://health.udn.com/health/story/7606/1337114
『壹週刊』活產變死胎　子癲前症讓孕婦踩在棺材裡
https://drsu.blog/2018/04/16/super180402/
『親子天下』蘇怡寧：台灣「基因醫學」推動先鋒－親子天下Baby12期（已於2016-08更新）
https://drsu.blog/2016/08/01/super-15121608/
今天來聊聊孕期德國麻疹抗體及疫苗接種
https://drsu.blog/2018/09/26/super180926/
今天來聊聊超音波及胎內治療
https://drsu.blog/2018/01/24/super180124/
今天來聊聊檢查報告的即時性吧
https://drsu.blog/2017/10/20/super-171020/
今天就用影音的方式再跟大家來聊一下胎動吧
https://drsu.blog/2018/02/08/super180208/
天秤兩端的難題
https://drsu.blog/2019/01/18/super190118/
本日最中肯
https://drsu.blog/2019/06/28/super190628/
在網路上用超音波照片問診有幫助嗎？
https://drsu.blog/2018/05/14/super1800514/
有關3D/4D超音波
https://drsu.blog/2017/11/29/super-171129-2/
有關預產期跟實際生產時間
https://drsu.blog/2018/04/04/super180404/
有關懷孕檢測數據的判讀
https://drsu.blog/2017/11/20/super-171121/
羊膜穿刺這樣做
https://drsu.blog/2018/09/19/super180919/
來聊聊早期唐氏症篩檢吧
https://drsu.blog/2017/08/25/super-170825/
染色體圖譜上面的那些像毛毛蟲的東西，怎麼彎彎的啊？
https://drsu.blog/2018/05/09/super180509/
珍奶之亂
https://drsu.blog/2018/06/15/super180615/
除了羊膜穿刺 還有其他選擇嗎？
https://drsu.blog/2018/01/17/super180117/
陰道超音波？腹部超音波？
https://drsu.blog/2019/01/25/super190125/
懷孕到底可不可以做乳房檢查？
https://drsu.blog/2018/06/01/super180601/
關於生產計劃書
https://drsu.blog/2017/08/18/super-170818/
關於流感疫苗的兩三事
https://drsu.blog/2017/10/10/super-171010/
關於胎兒生長評估
https://drsu.blog/2017/08/08/super-170811/
關於胎兒性別
https://drsu.blog/2018/08/03/super180803/
關於臍帶血採樣術
https://drsu.blog/2017/08/21/super-170821/
【孕期風險】
孕婦吃生菜行不行？
https://drsu.blog/2021/05/10/super210510-2/
流產是你做的不夠好？？？
https://drsu.blog/2021/04/27/super210427/
武漢肺炎對於懷孕的影響
https://drsu.blog/2020/02/14/super200214-1/
關於存在的意義
https://drsu.blog/2019/12/02/super191201/
關於胚胎萎縮的處理方式
https://drsu.blog/2019/10/14/super191012/
『元氣網 名人在線』一場寧靜革命-北榮高危險妊娠事件省思
https://drsu.blog/2015/06/22/super-150622/
『元氣網 名人在線』唐氏症：13周與20周的距離
https://drsu.blog/2015/03/24/super-150324/
『元氣網 名人在線』與子癲前症奮戰的日子
https://drsu.blog/2015/02/11/super-150211/
『壹週刊』走了兩個小孩之後　這對夫婦決定這樣做
https://drsu.blog/2018/04/16/super180416/
2%跟萬分之一，你猜哪一個？
https://drsu.blog/2018/08/30/super180830/
4分鐘看懂妊娠糖尿病（上）
https://drsu.blog/2018/03/20/super180320/
4分鐘看懂妊娠糖尿病（下）
https://drsu.blog/2018/03/27/super180327/
人生無法重來
https://drsu.blog/2018/06/11/super180611/
今天來聊聊弓漿蟲感染吧
https://drsu.blog/2018/02/24/super180224/
今天來聊聊前置胎盤
https://drsu.blog/2018/08/20/super180820/
冬夜裡的緊急子宮頸環紮手術
https://drsu.blog/2017/11/19/super-171119/
台灣目前茲卡病毒都屬於境外移入個案 請大家不必過於擔心
https://drsu.blog/2017/07/30/super-1807301/
孕婦X麻疹
https://drsu.blog/2018/04/20/super180420/
孕婦x德國麻疹疫苗(MMR)
https://drsu.blog/2019/04/12/super190404/
禾馨媽媽教室來了！
https://drsu.blog/2019/04/29/super190429/
有時候 我們的工作跟柯南很像
https://drsu.blog/2017/09/16/super-170916/
有關早期流產
https://drsu.blog/2017/11/07/super-171108/
有關羊水減積術
https://drsu.blog/2017/09/15/super-170915/
有關第一孕期子癇前症風險評估
https://drsu.blog/2018/11/08/super181108/
有關醫療決策的困境
https://drsu.blog/2017/09/01/super-170901/
你做好預防了嗎？ 關於子癇前症（俗稱妊娠高血壓）
https://drsu.blog/2017/08/22/super-170822/
我一定要再來聊聊子癇前症
https://drsu.blog/2018/08/11/super180811/
我吃的營養品塑化劑超標耶怎麼辦？
https://drsu.blog/2018/06/22/super180622/
我們一直都在跟生命拔河
https://drsu.blog/2017/09/08/super-170908/
我們會堅定的在我們堅持的道路上前進
https://drsu.blog/2019/04/30/super190430/
我們與子癇前症奮戰的日子
https://drsu.blog/2017/07/02/super-170702/
那一天 我們跟老天爺拔河（前文：惱人的子宮頸閉鎖不全）
https://drsu.blog/2017/10/26/super-171026/
來聊聊子癲前症中晚期風險評估吧
https://drsu.blog/2017/11/23/super-171123/
來聊聊水痘
https://drsu.blog/2019/01/09/super190109/
來聊聊蘋果病
https://drsu.blog/2019/01/20/super190120/
幸福的遺忘—關於胎兒乳糜胸
https://drsu.blog/2018/12/23/super181223/
唐氏症：13週跟20週的距離
https://drsu.blog/2017/09/24/super-170924/
惱人的子宮頸閉鎖不全（後續：那一天 我們跟老天爺拔河）
https://drsu.blog/2017/08/20/super-170820/
視力模糊、水腫、蛋白尿　孕媽咪恐患子癲前症
https://drsu.blog/2018/07/03/super180703/
暴風雨前的寧靜 有關子癲前症。
https://drsu.blog/2018/03/14/super180314/
遺憾的第一次見面
https://drsu.blog/2018/09/12/super180912/
懷孕到底可不可以出國啊？
https://drsu.blog/2018/07/25/super180725/
關於人生的態度 機率？0還是1？
https://drsu.blog/2018/04/30/super180430/
關於三胞胎減胎
https://drsu.blog/2017/09/12/super-170912/
關於上次羊水不足個案的後續追蹤
https://drsu.blog/2017/11/02/super-171102/
關於出國生產
https://drsu.blog/2019/08/19/super190819/
關於孕期麻疹感染
https://drsu.blog/2018/04/09/super180409/
關於孕期感染水痘
https://drsu.blog/2019/07/02/super190629/
關於早期破水
https://drsu.blog/2018/08/22/super180822/
關於羊膜穿刺
https://drsu.blog/2017/11/27/super-171127/
關於乳糜胸寶寶，關於堅持的力量。
https://drsu.blog/2017/06/25/super-170625-2/
關於胎位不正外轉術 (External Cephalic Version)
https://drsu.blog/2017/09/30/super-170930/
關於臍帶繞頸的迷思
https://drsu.blog/2019/06/28/supoer190626/
關於懷孕和甲狀腺機能
https://drsu.blog/2018/09/10/super180910/
【關於癌症基因】
今天來聊聊關於子宮內膜癌的基因診斷
https://drsu.blog/2021/03/18/super210318/
監控循環腫瘤DNA可以提供即時性癌症進程資訊
https://drsu.blog/2020/04/22/super200422/
為什麼要檢測循環腫瘤DNA?
https://drsu.blog/2020/04/14/super200414/
什麼是液態切片？
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-5/
癌症與基因
https://drsu.blog/2020/03/30/super200330-2/
不斷前進的醫學
https://drsu.blog/2018/07/23/super180723/
有關乳癌篩檢
https://drsu.blog/2018/07/11/super180711/
非侵入性基因檢測獲美FDA批准 只需抽血即驗出癌症基因
https://drsu.blog/2018/07/07/super180707-2/
精準抗癌　非侵入性基因檢測乳癌檢出率逾9成
https://drsu.blog/2018/07/04/super180704-2/
慧智癌症基因檢測 正式在台上市
https://drsu.blog/2018/05/11/super1805111/
【基因檢測與遺傳諮詢】
基因資料庫有外流疑慮嗎
https://drsu.blog/2021/09/10/super210910/
關於產前診斷的鬼故事
https://drsu.blog/2021/07/21/super210721/
胚胎著床前基因診斷PGD
https://drsu.blog/2021/06/30/super210630-2/
真相只有一個
https://drsu.blog/2021/05/05/super210505/
關於遺傳疾病的快問快答
https://drsu.blog/2021/04/26/super210426-1/
關於基因診斷的小細節大不同
https://drsu.blog/2021/01/11/super210111-2/
異位性皮膚炎可以【及早偵測】【及早預防】與【降低風險】 嗎？
https://drsu.blog/2020/07/10/super200709/
關於侏儒症的基因診斷
https://drsu.blog/2020/06/29/super200629-2/
關於新生兒基因檢測
https://drsu.blog/2020/03/27/super200327-1/
關於萎縮胚胎的染色體檢查
https://drsu.blog/2020/03/05/super200305/
看新聞學醫學
https://drsu.blog/2020/02/21/super200221/
再來聊聊同姓真的不適合結婚嗎？
https://drsu.blog/2020/01/15/super200115/
每張照片背後都有一個故事
https://drsu.blog/2020/01/03/super200103/
2020新年快樂—關於遺傳諮詢
https://drsu.blog/2020/01/02/super200102/
救命寶寶
https://drsu.blog/2019/09/23/super190922/
唐氏症會再發嗎？
https://drsu.blog/2019/09/16/super190916/
第一孕期唐氏症篩檢
https://drsu.blog/2019/04/06/super190406/
X染色體脆折症
https://drsu.blog/2019/04/05/super190405/
TRAPs雙胎反向動脈灌注序列
https://drsu.blog/2019/03/31/super190331-2/
皮爾羅賓氏症
https://drsu.blog/2019/04/02/super190402/
裘馨氏肌肉失養症
https://drsu.blog/2019/03/18/super190318/
『大紀元』預防脊髓性肌肉萎縮症，基因檢測可降低發生率
https://drsu.blog/2018/09/04/super050320/
『自由時報』產前篩檢 可驗出脊髓性肌萎症
https://drsu.blog/2018/09/04/super050223/
『親子天下』擺脫隱性遺傳疾病夢魘－親子天下Baby14期
https://drsu.blog/2016/06/30/super-201606/
不斷前進的科學—來聊聊新生兒聽損基因篩檢
https://drsu.blog/2019/04/13/super190413/
今天來聊聊近親結婚和隱性遺傳疾病篩檢
https://drsu.blog/2019/04/24/super090423/
羊膜穿刺會不會痛？
https://drsu.blog/2019/04/12/super190403/
快速基因篩檢法 篩檢肌肉萎縮症快又準
https://drsu.blog/2018/09/06/super180906/
每50人中有1人為攜帶者 這種遺傳病形勢嚴峻
https://drsu.blog/2018/09/07/super180907-3/
孩子們繼續奔跑吧
https://drsu.blog/2019/05/28/super190523/
為健康幸福把關~ 產前脊髓性肌肉萎縮症基因檢測
https://drsu.blog/2018/09/06/super180906-3/
紀錄片39磅的愛 脊髓肌肉萎縮不向命運低頭
https://drsu.blog/2018/09/06/super180906-2/
破風
https://drsu.blog/2018/05/28/super180528/
脊髓性肌肉萎縮症 每30人就有1人帶因
https://drsu.blog/2018/09/05/super180905-1/
產前基因檢測快又準，遺傳疾病現形
https://drsu.blog/2018/09/05/super180905-2/
過敏跟養寵物有關係嗎？
https://drsu.blog/2019/05/23/super190522/
關於SMA 脊髓肌肉萎縮症
https://drsu.blog/2018/09/17/super180917/
關於母親節—獻給那些還在準備當媽咪的人
https://drsu.blog/2019/05/13/super190512/
【醫療新知與觀念】
今天來聊聊精液檢查吧
https://drsu.blog/2021/10/01/super211001-1/
關於白化症
https://drsu.blog/2021/09/28/super210928/
新生兒可以坐汽車座椅嗎？？
https://drsu.blog/2021/09/06/super210906-1/
為什麼剖腹產不用全身麻醉呢？
https://drsu.blog/2021/09/02/super210902/
如何確定這是我的胚胎？
https://drsu.blog/2021/08/30/super210830-1/
臍帶繞頸仰頭洗髮會拉到臍帶？？？
https://drsu.blog/2021/08/16/super210816-2/
今天再來聊聊胎兒乳糜胸的治療
https://drsu.blog/2021/08/16/super210816-1/
為何35歲以下備孕者一次植入一顆胚胎最好
https://drsu.blog/2021/08/06/super210806/
吃什麼東西可以延緩更年期？
https://drsu.blog/2021/08/02/super210802-2/
月子做好真的能夠變成易瘦體質嗎
https://drsu.blog/2021/07/28/super210728/
關於女性施打疫苗常常會被問的問題
https://drsu.blog/2021/07/26/super210726-2/
備孕可以打疫苗嗎
https://drsu.blog/2021/07/22/super210722/
關於羊膜帶
https://drsu.blog/2021/07/19/super210719-1/
關於海洋性貧血
https://drsu.blog/2021/07/15/super210715/
喝母奶會有抗體有用嗎
https://drsu.blog/2021/07/14/super210714/
COVID-19 疫苗是素的還是葷的?
https://drsu.blog/2021/07/07/super210707/
我一定要等到孕期第三期才去施打COVID-19 疫苗嗎？
https://drsu.blog/2021/07/05/super210705-1/
懷孕未滿12週也能打COVID-19 疫苗嗎？
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-5/
打mRNA疫苗不會讓你變成基改生物
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-4/
醫院？診所？
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-3/
哺乳中的媽咪建議接種COVID-19 疫苗嗎
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-2/
很多人一直寫訊息來問這些問題
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-1/
孕媽咪可以準備打疫苗嘍
https://drsu.blog/2021/06/24/super210624/
看新聞學醫學系列十
https://drsu.blog/2021/06/16/super210616/
我需要去打肺炎鏈球菌疫苗嗎？
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-4/
COVID-19疫苗施打需要跟其他的疫苗間隔嗎？
https://drsu.blog/2021/06/09/super210609/
為什麼疫情期間建議約好時間催生呢？
https://drsu.blog/2021/06/08/super210608/
不斷更新—關於孕婦哺乳媽咪是否施打COVID-19 疫苗
https://drsu.blog/2021/06/01/super210601/
吃荷爾蒙或避孕藥可不可以施打AZ疫苗？
https://drsu.blog/2021/05/31/super210531-1/
你需要自己買快篩試劑嗎？
https://drsu.blog/2021/05/25/super210525/
關於COVID-19 疫苗
https://drsu.blog/2021/05/17/super210517/
關於Rh陰性
https://drsu.blog/2021/05/11/super210511/
關於生殖醫學的迷思
https://drsu.blog/2021/05/10/super210510-1/
剪會陰到底要剪多少？
https://drsu.blog/2021/05/07/super210507/
剖腹產要不要使用真空吸引？
https://drsu.blog/2021/04/12/super210412-1/
關於是否需要儲存臍帶血-4
https://drsu.blog/2021/04/07/super210407/
備孕可以做牙科治療嗎？
https://drsu.blog/2021/04/06/super210406-1/
我請專業的中醫來跟大家聊聊宮寒
https://drsu.blog/2021/04/01/super210401/
減痛分娩會腰酸背痛？
https://drsu.blog/2021/03/22/super210322-1/
不斷更新的生殖醫學
https://drsu.blog/2021/03/12/super210312/
一種常常被忽略的產科疾病—孕期膽汁淤積
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胎盤早期剝離
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來聊聊子宮移植
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關於腹腔懷孕/子宮外孕
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為什麼正常懷孕必須要在子宮內？
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腹腔懷孕？人體試驗？？
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今天來聊聊偽科學
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關於代理孕母
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關於是否需要儲存臍帶血-3
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關於是否需要儲存臍帶血-2
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關於是否需要儲存臍帶血
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關於CMV巨細胞病毒
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生理期不可以吃冰又來
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看新聞學醫學系列九
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關於驗孕試劑的續集
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今天來聊聊醫療轉診
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小白點還是一直來
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電梯生小孩
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羊水就是尿，但不髒
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月子餐要不要加酒？
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今天來聊聊胎心音監測
https://drsu.blog/2020/11/03/super201103/
關於疫苗的副作用與併發症
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看新聞學醫學系列八
https://drsu.blog/2020/10/27/super201027-1/
性教育不能等
https://drsu.blog/2020/10/21/super201021/
關於產兆
https://drsu.blog/2020/10/16/super201016/
胎兒體重在媽媽肚子裡是如何推算的
https://drsu.blog/2020/10/14/super201014/
2020流感疫苗又開打嘍
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今天來聊聊機率
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我一定要再來聊聊懷孕跟德國麻疹疫苗
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預防勝於治療
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關於科學認知上的迷思
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吃退奶藥胸部會變小？
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孕婦要不要打百日咳疫苗？
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不是疫區所以不需要打疫苗？
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女性結紮會改變月經嗎？
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青光眼會遺傳嗎？
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關於寶寶先天性心臟病
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假的。
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紫消燈跟吃不熟的豬肉有什麼關係？
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鴨肉沒有毒
https://drsu.blog/2020/07/02/super200702/
關於男性勃起問題
https://drsu.blog/2020/05/06/super200506/
今天來聊聊子宮鏡
https://drsu.blog/2020/04/27/super200427/
來聊聊乳房下垂
https://drsu.blog/2020/04/24/super200424/
看新聞學醫學系列七
https://drsu.blog/2020/04/21/super200421/
胎盤鉗
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看新聞學醫學系列六
https://drsu.blog/2020/04/08/super200408/
關於TOCC
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看新聞學醫學系列五
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-2/
沉睡的獅子動起來了
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看新聞學醫學系列四
https://drsu.blog/2020/03/27/super200327-2/
看時事聊醫學歷史—關於多洗手
https://drsu.blog/2020/03/19/super200319/
再來聊聊血糖的即時監控
https://drsu.blog/2020/03/17/super200317-1/
關於血糖的即時監控
https://drsu.blog/2020/03/16/super200316-1/
經歷流產後做試管會不會比較好？
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再來聊聊醫療系統過載
https://drsu.blog/2020/03/12/super200312/
如何做到減少失分的勤洗手呢？
https://drsu.blog/2020/03/10/super200310/
單株抗體
https://drsu.blog/2020/03/09/super200309-2/
臀位可以自然生嗎？
https://drsu.blog/2020/03/09/super200309-1/
看新聞學醫學系列三
https://drsu.blog/2020/02/27/super200227-1/
看新聞學醫學系列二
https://drsu.blog/2020/02/26/super200226-1/
防疫是一場持久的戰鬥
https://drsu.blog/2020/02/24/super200224-3/
關於戴口罩的受災戶
https://drsu.blog/2020/02/24/super200224-1/
關於孕期用酒精消毒的安全性
https://drsu.blog/2020/02/20/super200220/
居家檢疫
https://drsu.blog/2020/02/14/super200214-2/
關於酒精
https://drsu.blog/2020/02/04/super200204/
今天再來聊一下疫苗好了
https://drsu.blog/2020/02/03/super200203-1/
如何得到最即時的台灣疫情訊息呢？
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今天再來聊聊口罩
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-5/
我要戴什麼樣的口罩呢？
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-3/
關於子宮鏡
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-4/
歷史不可忘
https://drsu.blog/2020/01/22/super200122/
關於肚臍
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孕婦腰痠背痛？
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關於武漢肺炎
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關於血友病
https://drsu.blog/2020/01/09/super200109/
關於勇氣
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生病千萬不要上網查喔
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子宮異常出血/停經後出血—你該注意的事
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今天來聊聊前置胎盤
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關於科學驗證跟邏輯
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哈囉我被總機召喚了
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關於結紮
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【蘋果頭家】名醫蘇怡寧變碎念網紅　開粉絲團的原因好烏龍
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2018禾馨忘年會
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2月29日
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Dr. Su 的日常
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凡走過必留下足跡
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子癲前症的預測技術│蘇怡寧醫師專訪
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今天不碎念
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今天不碎念大家一起去旅行吧
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今天來聊聊人體酸鹼理論
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今天來聊聊小兒麻痺症的故事
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今天來聊聊巨細胞病毒（CMV)感染
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今天來聊聊第三代試管
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今天來聊聊樂得兒產房（LDR）
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今天要向每天改作文的小學老師們致敬
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世界是殘酷的
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本日主題：非洲豬瘟
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由樂沐歇業談起
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休息是為了走更遠的路，這是真的。
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再來聊聊網路問診
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再來聊聊關於疫苗的陰謀論
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同卵跟異卵雙胞胎在產前可以分辨嗎
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在科學上，答案常常就在我們眼前，只是,我們看不透
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有一種冷叫阿嬤覺得你冷
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有關失去
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有關在乎與不在乎
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有關醫療的本質
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快閃變裝趴踢又來嘍
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我一直很低調的（遠目）
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我不知道遲來的公道到底算不算是公道？
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我不勇敢
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我沒有忘記我的承諾
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改造人類胚胎基因 後果難料
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孩子 是我們國家的未來
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洗三溫暖的心情
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原來我已經持續碎念兩年了
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高層次超音波到底需不需要做啊？
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假消息實在很母湯
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做自己
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https://drsu.blog/2019/07/26/super190726/
清晨七點的禾馨民權
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產科醫師日常中的小驚喜
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產科醫師的日常
https://drsu.blog/2017/11/24/super-171129/
產科醫師的日常-彌月
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第一胎剖腹產後第二胎可不可以嘗試自然產
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這兩天啟動海島放空模式 不碎念
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壹週刊要停刊了
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尊重你的信仰但也拜託請你尊重科學
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智慧經營／蘇怡寧 用溝通代替管理
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童年
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給大家一條安全回家的路吧
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著涼不是感冒
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新年快樂
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與其說是一本書，不如說是一個堅持的里程碑
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鼻腔噴霧劑型的流感疫苗來嘍
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慧智基因創辦人蘇怡寧 獲第41屆創業楷模獎
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擁抱創新 青創楷模揭曉
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嬰兒晚上睡覺應該開燈還是關燈呢？
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舉手發問…公投結果
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謝謝大家的生日祝福
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懷孕到底可不可以按摩呢？
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關於人生
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關於小禾馨民權
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關於禾馨士林產後護理之家
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關於早期破水
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關於羊膜穿刺
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關於兒童安全座椅
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關於婚姻平權
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關於網路公審
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關於檢傷分類
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關於醫療上的身分辨識
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關於醫療上的醫師喜歡叫你自費
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關於醫療的價值，價格，與尊嚴
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蘇怡寧醫師愛碎念 FB & Blog 關鍵字的索引使用
https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/
蘇醫師愛碎念要出書嘍
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屬於我自己Fira 的日與夜
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【醫療團隊】
很高興劉志鴻教授加入禾馨團隊了
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與時俱進
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要做就做不一樣的
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消失的禾馨旺年會
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禾馨桃園媽媽教室又來嘍
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9月17日世界病人安全日
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希望山丘
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物理治療師節快樂
https://drsu.blog/2020/09/09/super200909-1/
初心
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禾馨桃園開幕party等你來
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安全感與安全
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關於舒眠麻醉
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禾馨桃園開始囉
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臍帶脫垂與團隊接生
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2020禾馨慧智旺年會
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關於痔瘡
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關於寶寶RSV病毒感染
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關於麻醉醫師
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『天下雜誌』告別五大皆空！婦產科醫師大翻身，20人搶1個
https://drsu.blog/2018/09/07/super180907/
＜解開健康密碼＞這個方法免開刀就能測到突變基因！
https://drsu.blog/2018/07/05/super180705/
47%跟10%的差別：關於新生兒過敏基因檢測
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Team up 才是王道
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YEF Workshop X 演講：先行者付出哪些努力讓台灣更健康？最新的醫療趨勢又是什麼？
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子宮力？女性結紮會老得快？
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今天來聊聊子宮肌瘤
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今天來聊聊子宮頸癌疫苗吧
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今天來聊聊液態切片吧
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今天讓我們來聊聊氟化物這件事吧
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禾馨x楊梅怡仁快要一年嘍
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再來談談有關疫苗的兩三事
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有關痔瘡
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我在飛碟聯播網《I See 夢想家》
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每個人都應該要找到屬於自己的舞台
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來聊聊世界子癇前症篩檢的推手吧
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堅持走不一樣的路
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聊聊團隊作戰
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滴血認親？ 蘇醫師說故事
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廣播專訪
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慧智基因在曼谷
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慧智基因開放參觀囉
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慧智基因搬新家啦
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慧智推全方位複合式晶片檢測 千種疾病一次檢測
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嬰兒六個月內不要喝水？
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關於人類乳突病毒HPV
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關於手機
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關於坊間流傳的紅嬰水
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關於氟錠
https://drsu.blog/2018/09/02/super180902/
關於基因實驗室參訪
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【產後】
做月子只能吃麻油？？？
https://drsu.blog/2021/09/22/super210922-2/
做月子可不可以爬樓梯？？？
https://drsu.blog/2021/09/11/super210911/
坐月子真的不能出門？？？
https://drsu.blog/2021/09/03/super210903/
產後一直用手機眼睛會不好是真的嗎？？？
https://drsu.blog/2021/08/30/super210830-3/
關於產後漏尿
https://drsu.blog/2021/08/25/super210825/
產後不可以用手機？？？
https://drsu.blog/2021/04/21/super210421/
坐月子要盡量躺著不要動？？？
https://drsu.blog/2021/02/08/super210208-1/
月中存在的意義
https://drsu.blog/2021/01/28/super210128/
月子沒做好會影響受孕？
https://drsu.blog/2021/01/04/super210104-2/
關於月子餐的定義
https://drsu.blog/2020/12/08/super201208-2/
哺乳期化妝噴香水會影響寶寶健康嗎？
https://drsu.blog/2020/12/08/super201208-1/
哺乳媽媽不可以喝飲料嗎？？
https://drsu.blog/2020/11/30/super201130/
我也無法解決的問題
https://drsu.blog/2020/09/30/super200930/
用腹部纏繞帶還是買訂做的塑身衣好呢？
https://drsu.blog/2020/09/15/super200915/
月子餐可以吃什麼？
https://drsu.blog/2020/08/10/super200810-1/
關於江湖上流傳會退奶的食物
https://drsu.blog/2020/07/08/super200708/
關於坐月子不能洗頭的100個理由
https://drsu.blog/2020/05/25/super200525/
餵母乳期間會懷孕嗎？
https://drsu.blog/2020/05/15/super200515/
今天來聊聊漏尿
https://drsu.blog/2019/12/10/super191210/
中秋假期快樂
https://drsu.blog/2019/09/15/super190913/
關於坐月子晚上不能出門的一百種理由
https://drsu.blog/2019/09/09/super190909/
問卦
https://drsu.blog/2019/09/08/super190907-2/
30度下的毛線帽
https://drsu.blog/2019/06/10/super190607/
今天再來聊聊孕期色素沉澱
https://drsu.blog/2019/04/19/super190419/
正確親餵姿勢很重要啊
https://drsu.blog/2018/03/21/super180321/
母嬰親善 我們可以做的更好
https://drsu.blog/2017/10/22/super-171022/
再來聊聊坐月子的迷思吧
https://drsu.blog/2017/10/08/super-171008/
關於坐月子是不是要一直吃一直吃？
https://drsu.blog/2019/06/17/super190617/
有關塑身衣
https://drsu.blog/2019/06/19/super190618-2/
坐月子不能喝開水？？？ / 關於中西醫
https://drsu.blog/2017/07/19/super-170719/
沒有快樂的媽咪怎麼會有快樂的孩子？
https://drsu.blog/2017/11/04/super-171104/
那些年我們在學校，老師沒有教我們的事情
https://drsu.blog/2018/10/30/super181030/
來來來 一定要推薦一下
https://drsu.blog/2018/11/18/super181118/
來聊聊產後塑身
https://drsu.blog/2018/08/15/super180815/
前一胎剖腹產疤痕會修掉嗎？
https://drsu.blog/2019/08/06/super190806/
看新聞聊懷孕
https://drsu.blog/2018/04/24/super180424/
胎盤可以吃嗎？
https://drsu.blog/2019/08/11/super190810/
剖腹產完餵母乳 「母嬰同室」才夠愛寶寶？
https://drsu.blog/2018/02/21/super180221/
哺乳期會不會懷孕呢？
https://drsu.blog/2019/07/16/super190716/
媽咪的五十道陰影
https://drsu.blog/2018/04/28/super180428/
對的事，來得晚總比沒來得好
https://drsu.blog/2018/06/26/super180626/
關於哺乳 媽媽吃辣母乳會變辣嗎？
https://drsu.blog/2018/03/05/super180303/
關於新生兒髖關節檢查
https://drsu.blog/2018/08/09/super180809/
【育兒】
阿包醫師出書嘍
https://drsu.blog/2020/06/29/super200629-1/
寶寶補充益生菌的必要性
https://drsu.blog/2019/11/07/super191107/
寶寶舌繫帶偏短，有問題嗎？
https://drsu.blog/2019/10/24/super191022/
幼稚園小朋友要趴著睡還是仰著睡？
https://drsu.blog/2019/10/16/super191016/
來聊聊寶寶的熱疹
https://drsu.blog/2019/09/18/super190917/
問卦系列-2
https://drsu.blog/2019/09/12/super190912/
嬰幼兒睡覺時建議這樣做
https://drsu.blog/2019/05/15/super190514/
關於兔唇顎裂
https://drsu.blog/2019/04/18/super190417/
關於寶包的飲用水
https://drsu.blog/2019/04/16/super190416/
寶寶哭鬧怎麼辦？
https://drsu.blog/2019/06/19/super190618/
【活動演講與媒體報導】
「孕婦吃冰」白帶會變多？霸氣名醫開戰網友
https://drsu.blog/2017/07/13/super-170713/
『元氣網 名人在線』一次破解　這些年，在門診不斷被追殺的問題
https://drsu.blog/2015/05/18/super-150518/
『元氣網 名人在線』高齡懷孕，一定要做羊膜穿刺嗎？
https://drsu.blog/2015/09/17/super-150917/
『元氣網 名人在線』照超音波，胎兒易得自閉症？五大問一次解答
https://drsu.blog/2015/01/23/super-150123/
『康健雜誌』遠房表兄妹可以結婚嗎？
https://drsu.blog/2011/11/18/super111118/
『親子天下』DNA鑑定　福爾摩斯幫認親－親子天下Baby15期
https://drsu.blog/2016/09/30/super-201609/
『親子天下』基因晶片檢測做？不做？－Baby13期（已於2016-08更新）
https://drsu.blog/2016/03/31/super-201603-08/
人物側寫－另類醫生蘇怡寧創業 從未虧損
https://drsu.blog/2017/01/05/super-170105/
禾馨醫療：倒三角產前照護， 孕期也能很科學
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有關子宮頸癌防治
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老婆懷孕可「行房」嗎？醫師大解惑
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來聊聊心臟小白點吧 — 置頂
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來聊聊關於網路傳訊息問診吧 — 置頂
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胎兒在媽媽腹中看得見嗎？ 婦科醫師這樣妙回
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神串！吃香蕉會軟趴趴　「懷孕舊觀念」醫生笑到肚痛要送急診
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準爸爸:可跟妻那個嗎? 醫師解答孕期性生活!
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懷孕沒3個月不能講？　產科名醫：有道理在的
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關於一個專作高危險妊娠醫師的門診日常
https://drsu.blog/2017/09/05/super-170905/
關於區塊鏈
https://drsu.blog/2019/08/24/super190823/
蘇怡寧醫師愛碎念的懶人包@ 不可不讀- 中時電子報
https://drsu.blog/2017/08/08/super-170808/
【心情】
B型肝炎疫苗的誕生
https://drsu.blog/2021/09/27/super210927-2/
我不會通靈
https://drsu.blog/2021/09/27/super210927-1/
昨天晚上看完門診簽五百本簽到半夜
https://drsu.blog/2021/09/24/super210924/
孕婦不是三歲小孩
https://drsu.blog/2021/09/23/super210923/
終於
https://drsu.blog/2021/09/22/super210922-3/
第二本愛碎念要出版嘍
https://drsu.blog/2021/09/22/super210922-1/
關於你生命中的那些牽拖
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老公站出來啦
https://drsu.blog/2021/09/08/super210908/
關於偽科學
https://drsu.blog/2021/09/07/super210907/
吐苦水
https://drsu.blog/2021/09/06/super210906-2/
流產要改名？？？
https://drsu.blog/2021/08/31/super210831/
霸氣驅退正義魔人
https://drsu.blog/2021/08/30/super210830-2/
醫療暴力零容忍
https://drsu.blog/2021/08/26/super210826/
孩子不像你？？？
https://drsu.blog/2021/08/25/super210825-2/
感覺不對就分手吧
https://drsu.blog/2021/08/24/super210824/
鬼月的床邊鬼故事
https://drsu.blog/2021/08/23/super210823-3/
敏迪的國際觀察曆
https://drsu.blog/2021/08/23/super210823-2/
關於月經不規則的鬼故事
https://drsu.blog/2021/08/19/super210819/
防衛性醫療
https://drsu.blog/2021/08/17/super210817/
好卡
https://drsu.blog/2021/08/13/super210813/
不輕易放棄
https://drsu.blog/2021/08/12/super210812/
關於醫療糾紛
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謝謝大家的祝福
https://drsu.blog/2021/08/09/super210809-2/
常喝凍飲會帶來八大傷害？？？
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溫馨的來函照登還是有的
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子癇前症發生了怎麼辦？
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情緒勒索又來
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謝謝阿毛醫師
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關於生存者偏差
https://drsu.blog/2021/07/19/super210719-2/
大會報告
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打完疫苗會變萬磁王？
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本日金句
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再來聊聊關於疫苗的陰謀論
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人間處處有溫情
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到底疫苗是葷的素的大家想清楚了嗎？
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感謝好朋友的蜜雪芒果
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老公結紮老婆陪
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看新聞學健保
https://drsu.blog/2021/07/05/super210705-3/
我知道的Freddy
https://drsu.blog/2021/07/05/super210705-2/
誰在說謊
https://drsu.blog/2021/07/02/super210702/
今天來學成語
https://drsu.blog/2021/07/01/super210701-2/
關於散播疫苗謠言的外國學者
https://drsu.blog/2021/07/01/super210701/
為什麼我覺得好好笑
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真是進步的光榮城市啊
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精準匡列
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幫忙分享
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每個人都可以有自己的認知跟認定的權利
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台北的媽咪看過來
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羨慕新竹市
https://drsu.blog/2021/06/22/super210622-1/
關於長輩施打COVID-19 疫苗
https://drsu.blog/2021/06/21/super210621-4/
小邱剛剛傳訊息來跟我抱怨
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關於醫學上的執念
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醫生有時間當部落客想必醫術已經相當高超
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斜槓人生
https://drsu.blog/2021/06/18/super210618/
我們都不是上帝
https://drsu.blog/2021/06/17/super210617/
關於善的力量
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-5/
人心可以簡單一點
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-3/
大家要乖乖的端午節不要亂跑喔
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我們不會因疫情而退縮
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-1/
還是說幾句話
https://drsu.blog/2021/06/11/super210611/
風雨故人來
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今年端午節真的不要移動
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我又做了一個夢
https://drsu.blog/2021/06/07/super210607-1/
謝謝日本
https://drsu.blog/2021/06/04/super210604/
夢境
https://drsu.blog/2021/06/03/super210603/
每個媽媽背後都有無數個覺得他不會教小孩的人
https://drsu.blog/2021/06/02/super210602/
裝睡的叫不醒
https://drsu.blog/2021/05/31/super210531-3/
你能打到的疫苗就是最好的疫苗
https://drsu.blog/2021/05/31/super210531-2/
幫忙轉發
https://drsu.blog/2021/05/28/super210528-1/
疫情期間產檢該怎麼辦？
https://drsu.blog/2021/05/27/super210527/
吐苦水
https://drsu.blog/2021/05/26/super210526/
都這種時候了你可以再智障一點
https://drsu.blog/2021/05/24/super210524-3/
醫療過載
https://drsu.blog/2021/05/24/super210524-2/
假訊息真的不要再傳了
https://drsu.blog/2021/05/24/super210524-1/
我人生中第一次愛上長輩圖
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來自國境之南的怒吼
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我們會一起守住台灣的醫療長城
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誰來解決疫情中八大行業的問題？
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世界從來就不是只有一個角度
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艱辛的一天
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什麼叫做不必要的移動
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斷開所有的連結
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請大家誠實面對疫調
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人與人的連結
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保持冷靜，繼續前進
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下半場比賽開始了
https://drsu.blog/2021/05/12/super210512/
Reborn
https://drsu.blog/2021/05/04/super210504/
腹膜外剖腹產
https://drsu.blog/2021/05/03/super210503-1/
關於機率
https://drsu.blog/2021/04/22/super210422-2/
希望山丘
https://drsu.blog/2021/04/22/super210422-1/
用沐浴乳洗澡怎麼了嗎？
https://drsu.blog/2021/04/20/super210420/
退胎火?
https://drsu.blog/2021/04/19/super210419-1/
蘇醫師來聊天@米德人物誌
https://drsu.blog/2021/04/12/super210412-2/
我不會通靈耶
https://drsu.blog/2021/04/09/super210409/
第一名
https://drsu.blog/2021/04/06/super210406-3/
不要用你自以為是的愚蠢來恐嚇孕婦
https://drsu.blog/2021/03/30/super210330/
子宮寒冷？？？
https://drsu.blog/2021/03/29/super210329-2/
人跟人相遇是多麼的不容易
https://drsu.blog/2021/03/26/super210326/
專業不是給人踐踏用的
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當醫師的腦子一定都正常？
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單純的幸福
https://drsu.blog/2021/03/22/super210322-3/
關於懷孕行房
https://drsu.blog/2021/03/22/super210322-2/
請問高齡如何自然懷孕
https://drsu.blog/2021/03/16/super210316/
請問這樣是否有懷孕
https://drsu.blog/2021/03/15/super210315/
關於懷孕禁忌之你到底做錯了什麼
https://drsu.blog/2021/03/10/super210310/
房間放電視會影響受孕？？
https://drsu.blog/2021/03/09/super210309/
先生緣主人福
https://drsu.blog/2021/03/08/super210308-2/
生命是無常的
https://drsu.blog/2021/03/03/super210303/
有幾分證據說幾分話
https://drsu.blog/2021/02/17/super210217-6/
我們不要變成自己討厭的那種人
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2021新年快樂
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以後我會學著說好話—關於新年新希望
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如果這不是情緒勒索什麼才叫做情緒勒索
https://drsu.blog/2021/02/04/super210204/
寶寶大笑很危險？？？
https://drsu.blog/2021/02/02/super210202/
請把你的腦袋打開
https://drsu.blog/2021/01/26/super210126/
要談情緒勒索？
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第一線的防疫夥伴們加油
https://drsu.blog/2021/01/15/super210115/
你知道這一年是誰在守護著台灣？
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什麼時候醫界會大團結？
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你的歲月靜好是醫護人員的負重前行
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為什麼我不加標點符號？
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網路問診一直來
https://drsu.blog/2021/01/11/super210111-1/
你要相信網路上說的還是醫師說的？
https://drsu.blog/2021/01/06/super210106/
2021新年快樂
https://drsu.blog/2021/01/04/super210104-1/
一句話惹惱產科醫師
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看做菜學人生
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禾馨廚神特訓班就是明天
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溫馨打氣文還是要分享一下
https://drsu.blog/2020/12/21/super201221-1/
禾馨廚神特訓班隆重登場
https://drsu.blog/2020/12/14/super201214-2/
關於網路上拍驗孕棒給大家看問我懷孕了嗎這件事
https://drsu.blog/2020/12/01/super201201/
禾馨怡仁插畫牆徵稿活動來嘍
https://drsu.blog/2020/11/26/super201126-1/
關於醫療
https://drsu.blog/2020/11/24/super201124/
很棒
https://drsu.blog/2020/11/23/super201123-1/
關於跟長輩育兒觀念上的溝通
https://drsu.blog/2020/11/13/super201113-1/
一個遲來了六年的喜悅
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說真話，還是安慰你？
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幫朋友問問題
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關於緣分
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活著真好
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地獄廚神大賽就是明天
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地獄廚神大賽來了
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這就是幸福
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中秋節快樂
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網路禮儀
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地獄廚神挑戰賽來了
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產科醫師的日常小確幸
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關於夢想
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這是感謝文
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中元普渡
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心跳
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這裡一言堂嗎
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網路問診
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這就是幸福
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換新工作好緊張
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深夜食堂
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這個新聞我喜歡
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戴口罩的紀念熊
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關於禾馨桃園
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寶寶變裝趴踢又來嘍
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關於初衷
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什麼年齡適合懷孕？
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我該回去看醫師嗎？
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關於Omakase
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關於美感
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電子書
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你老了就知道
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慶祝母親節的一百個理由
https://drsu.blog/2020/05/11/super200511-2/
再繼續聊聊關於可不可以喝冰水這類的情感勒索
https://drsu.blog/2020/05/11/super200511-1/
吃冰到底招誰惹誰了？
https://drsu.blog/2020/05/07/super200507/
戴口罩真的有用嗎
https://drsu.blog/2020/05/04/super200504-2/
到底什麼時候武漢肺炎疫情會結束啦？
https://drsu.blog/2020/04/29/super200429/
能量芯片？
https://drsu.blog/2020/04/28/super200428/
給我自由，要不然就給我COVID-19
https://drsu.blog/2020/04/23/super200423/
關於自由
https://drsu.blog/2020/04/20/super200420-1/
粉紅色
https://drsu.blog/2020/04/13/super200413-3/
星期天來閒聊
https://drsu.blog/2020/04/13/super200413-2/
這是人生吧
https://drsu.blog/2020/04/10/super200410/
一早起床新聞就很震撼
https://drsu.blog/2020/04/07/super200407/
水深危險
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-4/
關於畢業典禮
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-1/
是妖術嗎？
https://drsu.blog/2020/04/01/super200401-2/
關於手術刀
https://drsu.blog/2020/04/01/super200401/
戴口罩到底有沒有用？
https://drsu.blog/2020/03/30/super200330-4/
減肥減起來
https://drsu.blog/2020/03/30/super200330-1/
清明連假要到了
https://drsu.blog/2020/03/25/super200325/
關於超前部署
https://drsu.blog/2020/03/24/super200324/
誰該為自己的行為負責？
https://drsu.blog/2020/03/23/super200323-2/
很近，卻又是很遙遠的距離
https://drsu.blog/2020/03/23/super200323-1/
關於遠距醫療
https://drsu.blog/2020/03/20/super200320/
現在世界很瘋狂但總有一天會恢復
https://drsu.blog/2020/03/19/super200318-2/
關於決策
https://drsu.blog/2020/03/18/super200318-1/
還會有的
https://drsu.blog/2020/03/17/super200317-2/
我真心不理解
https://drsu.blog/2020/03/16/super200316-2/
我們可以用視訊探病
https://drsu.blog/2020/03/06/super200306/
疫苗要打但時間很重要
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假消息很母湯
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原來醫療人員是嫌惡設施呢
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連續假日大家都在做什麼呢？
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豹紋口罩
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這不能只有我看到系列
https://drsu.blog/2020/02/24/super200224-2/
潮水退了才知道誰沒穿褲子
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經驗值與打嘴炮
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防毒面具
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今天來聊聊自主健康管理
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鳳梨釋迦
https://drsu.blog/2020/02/11/super200211/
我們來幫辛苦的藥局藥師同仁們打個氣吧
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關於系統過載
https://drsu.blog/2020/02/09/super200208/
自救才能救人
https://drsu.blog/2020/02/07/super200207/
鐵達尼號
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關於決策
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小年夜
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新年快樂
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-2/
產科醫師的夜晚就是如此的平凡無奇且枯燥
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投票投起來
https://drsu.blog/2020/01/13/super200113-1/
遺珠之憾
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今天來聊聊網路禮儀
https://drsu.blog/2020/01/06/super200106/
遲來的聖誕禮物
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人間處處有溫暖
https://drsu.blog/2019/12/24/super191224/
關於網路訊息
https://drsu.blog/2019/12/18/super191218/
葉醫師離開我們了
https://drsu.blog/2019/12/03/super191202/
今天不碎念，今天來吃三田牛
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來 今天發廢文
https://drsu.blog/2019/11/25/super191125-02/
人生的哲學課
https://drsu.blog/2019/11/18/super191118-2/
感謝
https://drsu.blog/2019/10/31/super191031/
打造一個舞台
https://drsu.blog/2019/10/14/super191013-2/
昭和19年的助產簿
https://drsu.blog/2019/10/14/super191013/
國慶寶寶
https://drsu.blog/2019/10/14/super191010/
屬於我們自己的媽媽教室
https://drsu.blog/2019/10/08/super191007/
星期六的門診
https://drsu.blog/2019/10/06/super191005/
再來聊聊墮胎權
https://drsu.blog/2019/10/01/super190930/
關於墮胎權
https://drsu.blog/2019/09/29/super190929/
延續滿滿的幸福感
https://drsu.blog/2019/09/26/super190926/
CP值跟CV值
https://drsu.blog/2019/09/24/super190923/
921
https://drsu.blog/2019/09/20/super190920/
尋人啟示
https://drsu.blog/2019/09/08/super190907/
矛盾的人生
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還是說一下
https://drsu.blog/2019/09/04/super190904/
禾馨媽媽回娘家暨蘇醫師簽書會
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中秋節
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關於目錄
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@我最愛的城市Vienna
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We all need to be inspired
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一切 盡在不言中^_^
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一旦事物悖離了人性與初心 將不再具有任何意義
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人生就是無窮盡的鬼打牆輪迴
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中秋節來了
https://drsu.blog/2019/08/27/super190827/
本週廢文王
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甘苦人的晚餐
https://drsu.blog/2017/07/07/super-170707-2/
生日的這一天：在前進的路上 我們再也不會覺得孤單
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各位～動起來吧
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好！我開了粉絲團！
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我一直希望站在巨人的肩膀上，我們可以看得更遠
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來聊聊音樂吧
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來聊聊醫者父母心吧
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來談談同理心吧
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故事，沒有結束
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真相只有一個
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這件事需要理性的還原事實，流於情緒會失去事件的焦點。
https://drsu.blog/2017/08/27/super-170827/
就是這個星期天
https://drsu.blog/2019/08/28/super190828/
颱風天門診的日常
https://drsu.blog/2017/07/29/super-170729/
選擇原諒
https://drsu.blog/2017/08/31/super-170831/
嬰兒室的日常
https://drsu.blog/2017/06/16/super-170616/
關於現實與理想的距離
https://drsu.blog/2019/08/18/super190818/
關於颱風假
https://drsu.blog/2019/08/10/super190808/
關於講真話
https://drsu.blog/2017/08/13/super-170813/
每天的心情就像在洗三溫暖呢
https://drsu.blog/2020/07/01/super200630/
子宮後傾會增加羊膜穿刺的難度嗎？
https://drsu.blog/2020/12/24/super201224/
孕期照X光問題又來
https://drsu.blog/2020/12/31/super201231/
懷孕不能清肚臍？？？
https://drsu.blog/2021/01/29/super210129/
沒有做早期子癇前症篩檢可以做中晚期檢測來取代嗎？
https://drsu.blog/2021/03/29/super210329-1/
孕婦能夠吃煙燻肉嗎？
https://drsu.blog/2021/04/15/super210415/

【Cooking Studio】2017.11.24《誠品知味-豐滿生技 可可威達》誠品台北信義店 直播文字記錄

本場活動摘要：
1.什麼是椰子油，椰子油的好處是什麼，如何選擇好的椰子油。
2.生酮飲食、低醣飲食、防彈咖啡又是怎麼一回事
3.2018最夯保健減重飲食法
4.做生酮，要很重視的是哪一塊的營養？
5.酮體與葡萄糖變換機制
6.中鏈脂肪VS長鏈脂肪 什麼種類的油品富含
7.薑黃為什麼對身體有這麼多的好處
8.薑黃粉怎麼使用，如何保存。
9.黑胡椒為什麼跟薑黃搭配在一起
10.燉飯料理，生米與水的比例
11.為什麼挑選食材要選擇當季盛產
12.做肉類料理時，為什麼要熱鍋、冷油
13.不用太早加辛香料的原因
14.現在常講要吃彩虹蔬果，我們記簡單一點的5個顏色
15.竹薑粉跟薑黃粉有什麼不同

《 誠品知味： 博士紅薑黃-豐滿生技精緻農場+ 可可威達公平貿易天然冷離心初榨椰子油》－提前解密2018保健飲食最新趨勢
主講／ 謝瑞裕（中興大學農藝博士、 博士紅薑黃-豐滿生技精緻農場場長）
主講／ 雷小玲（臺北醫學大學公共衛生博士、資深營養師）
示範／ 楊志翔（冠軍料理主廚）
►活動時間│11/24 (五) 3:30pm-5:00pm
►活動地點│ 誠品信義書店 Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3樓 (02)8789-3388#3305
►示範料理│ 百菇金米香飯、黃金椰香雞丁、薑黃麵、薑黃五穀飲
加碼：防彈咖啡
►入場方式│ 誠品信義書店 歡迎免費報名，活動當天10:00起，至信義書店３樓服務台登記。額滿為止。
►進場時間│15:00唱名進場，如無座位一樣可參加喔！
►直播位置15:30│ 絲人空間（李絲絲）
從2016 GOOGLE搜尋量最高的【薑黃】，到2017最夯的【生酮飲食】，其實都早已存在世上千年之久，這老祖宗的智慧，到底是如何產生的呢？為什麼大家都趨之若鶩？好怕自己跟不上潮流。
「可可威達」邀請了資深營養師雷博士與「豐滿生技」有機中藥教授薑黃謝博士，由黃金雙博士陣容，一起帶我們瞭解這存在千年的新趨勢吧！
供應商：誠品知味－宏源國際行銷有限公司

講者1: 資深營養師雷小玲
　　現職：專技高考 營養師、教育部 部定講師
　　臺北醫學大學進修推廣處 教授 「營養保健與食品安全」相關課程
　　企業 特約營養師及營養講師
　　學歷：
　　臺北醫學大學 保健營養學系 學士、臺北醫學大學 醫學研究所 碩士
　　臺北醫學大學 公共衛生研究所 博士
　　曾任：
　　台北馬偕醫院 新陳代謝科 專科營養師
　　悅寶生物科技公司 產品經理、無毒的家國際連鎖 總營養師
　　淡水真理大學 教授 「生物醫學與營養保健」 課程
　　新北市永和教會松年大學 教授 「營養保健 」課程
講者2: 薑黃博士謝瑞裕
現職：明道大學助理教授、南華大學助理教授、順天堂藥廠有機中藥栽培顧問
豐滿生技精緻農場 場長
學歷：中興大學農藝所 博士、中興大學農藝所 碩士
屏東科技大學農園系 學士

今天的主題是誠品知味。誠品書店裡有一個誠品知味，誠品知味是賣什麼呢？

沒有錯，全部都是賣吃的。身後的後面二區，是誠品知味的專櫃，裡面蒐羅了北中南東臺灣小農的好食材、進口的好食材，到誠品書店來可以一次買完全世界的好食材，這是我們開辦誠品知味的目的。每隔一段時間，會介紹誠品知味的品牌歐。

今天，介紹二個。
有二個品牌就有二位講師跟一位金牌主廚，所以我們今天活動有三位厲害的講師。原本一場活動只會請到一位講師，但今天有三位講師，我們把三場活動濃縮成一場，在座的各位等於參加三場。(閱讀文字記錄的各位也賺到了^_^)

誠品知味裡，有二個優秀的品牌，分別是「可可威達貿易天然冷離心初榨椰子油」、「博士紅薑黃-豐滿生技精緻農場」系列商品。

我本人也使用一年多了，不僅可以吃，還可以抹、可以擦，護髮很好，冬天臉很乾、皮膚很乾，擦臉、擦身體都很棒。這二個品牌邀請到二位講師，要來跟大家做講解。

第一位是雷小玲博士，她是臺北醫學大學公共衛生博士，同時也是資深營養師。

大家可以常常在電視健康節目上看到小玲博士，教導大家如何獲得正確的飲食觀念。百忙當中，受邀到誠品書店來，為我們講解什麼是椰子油，椰子油的好處是什麼，生酮飲食、低醣飲食、防彈咖啡又是怎麼一回事，邀請小玲博士為我們講解。

第二位我們要介紹謝瑞裕博士，他今天特地從南投開車上來，車子不小心拋錨，只得轉搭高鐵北上，終於來到現場。他是一位農業博士，中興大學農藝博士，也是現任豐滿生技精緻農場場長。

第三位是金牌主廚，楊志翔主廚。韓國亞洲名廚料理賽冠軍、日本料理大賽冠軍-金牌獎。

首先歡迎雷小玲博士。

小玲博士：
外面天氣很冷，大家很熱情，很棒，今天我們會提供很暖心的知識與料理給大家。

絲絲：
小玲博士除了上節目外，也有開設很多很多營養課程，今天特別請小玲博士前來。

第二位要介紹的是，國中曾經考班上最後一名，他不愛念書，他們家本來也不是種薑黃，是種茶葉的，為什麼會成為薑黃博士呢？請本人來說明一下，歡迎謝瑞裕博士。

謝博士：
大家好，我是今年第55屆十大傑出青年。主要是這幾年來一直努力種植、推廣薑黃的知識，幫助國人的健康，因此很榮幸的得到這個獎項。

薑黃目前也外銷到美國、紐西蘭、新加坡、馬來西亞等國家，很多消費者都喜歡「博士紅薑黃」，待會兒會分享薑黃的健康知識，也請大家多多支持。

第三位要介紹楊志翔主廚，請大家認真看一下楊主廚長得像誰喔~

楊主廚：
大家好，今天我們要示範的是椰子油和薑黃的料理，訴求的是天然、無添加物，教大家做比較健康的料理。我和謝博士是表兄弟 ^_^

絲絲：
表兄弟同心協力，一位是薑黃博士、一位是金牌冠軍主廚。他們家厲不厲害？(((厲害)))一次介紹三位講師，很過癮！

誠品知味除了蒐羅非常棒的食材之外，邀請的講師也是一時之選。誠品知味以這樣的健康來訴求，接下來先把時間交給小玲博士。

小玲博士是一位很忙碌的講師，目前是臺北醫學大學保健營養學學士、生理學碩士、公衛系博士，而且還有出書，著作是《雷博士16堂食安的必修課》。

小玲博士：
謝謝各位來賓，今天下午的這場活動，非常精彩。我們要來幫大家解析，明年2018年保健飲食的新趨勢。

大家都聽過生酮飲食吧？有。到底對身體好不好？有好多講生酮的書，其實這在講攝取健康的油脂非常的重要。吃油，非常的重要！

因為生酮飲食在這幾年非常熱門，甚至很多好萊塢的巨星都這樣做，包括我們鄰近國家都在討論這件事。

到底什麼叫做生酮飲食？
它跟我們平常在說均衡健康飲食有什麼不同，傳統以來，都是告訴大家要均衡飲食，一般來說，均衡飲食會以碳水化合物最多比例的營養來源，對嗎？(對)我們現在講的生酮飲食，它就是把營養素，脂肪跟碳水化合物做一個對調，有發現嗎？

★2018最夯保健減重飲食法

傳統飲食建議金三角：
15~20% 蛋白質
20~30% 脂肪
50~60% 碳水化合物

降醣生酮飲食建議金三角：
15~20% 蛋白質
20~30% 碳水化合物
50~60% 脂肪

●為什麼有這樣的改變？
大家有沒有聽過好多發炎的疾病？很多的慢性病都是因為發炎，身體發炎了、心血管發炎了、過敏、氣喘，常常都是因為我們的糖類的東西吃太多。

適度把糖量減少的時候，可以對我們血糖的波動比較小，血糖波動小就不容易發胖，因為我們的胰島素可以幫助我們把多餘的血糖帶到細胞裡面變成脂肪，脂肪變多，人就會變胖。

因此，現在就有這樣的飲食方法，把我們的食物碳水化合物降低。降低之後怎麼辦？用什麼取代呢？

因為蛋白質是不能過多的，蛋白質過多會怎麼樣？腎臟會有負擔呀。大家有發現嗎？在二個表列中，蛋白質比例是不變的，變動的是什麼？碳水化合物與脂肪。

如果我們要做這種把糖量降低，做生酮，要很重視的是哪一塊的營養？脂肪。

是的！所以脂肪的攝取是非常重要的。要吃好油！

前幾年有發生食油危機，食安事件有發生食油危機，大家有中標嗎？吃油真的非常的重要。我們剛剛講生酮的飲食，如果換成我們實際上看得見的食物的話，就是要有好的油脂，好的油包括很多：椰子油、苦茶油、橄欖油、亞麻仁油、魚油，要多種油都攝取到。它是生酮飲食很重要的一個主角！

生酮跟我們吃進去的澱粉有什麼不一樣？我們也會吃肉類呀、飯呀，在身體裡面有什麼不一樣？

請看下表，這就是在體內代謝的情況。

吃飯進來，會變成葡萄糖來吸收，大家都有這個概念吧，我們吃蛋白質，當然，蛋白質的主要功用是要修復我們的身體，因為我們的肌肉會流失，我們需要製造一些血球呀、製造身體的抗體呀，但是太多的時候，也會變成葡萄糖。

但是，油就不一樣囉。它被消化之後，就變成酮體，所以為什麼講生酮飲食？因為油代謝之後就變成酮，利用油來產生熱量。這樣大家有清楚嗎？就是從油來得到熱量。

★酮體與葡萄糖變換機制
肝臟
椰子油 →消化、吸收 → 中鏈脂防酸 → 酮體循環 →酮體→能量

肝臟
肉、海鮮、蛋、大豆等→消化、吸收 →氨基酸 →葡萄糖新生作用 →葡萄糖 →能量

肝臟
米飯、麵包、麵類等→消化、吸收→肝臟→糖解作用→葡萄糖→能量

這幾年，椰子油非常紅，對不對？大家知道它紅在什麼地方嗎？為什麼要用它？大家有聽過中鏈脂肪嗎？它裡面最特別的是中鏈脂肪，跟一般我們常聽的牛油、豬油，以前不是常說那些不要吃太多，對心血管不好。過去傳統觀念說椰子油也是，因為飽合脂肪酸很高，這就是為什麼現在發現，咦，好像不太一樣喔。

因為椰子油裡面，是中鏈脂肪，一般的牛油、豬油等飽合脂肪，大多是屬於長鏈脂肪酸。長鏈跟中鏈有什麼不一樣？它在我們體內消化的過程不一樣。

★小腸

●中鏈脂肪酸 → 經由肝門靜脈 →肝臟 →分解轉換成能量燃燒代謝

●長鏈脂肪酸 → 進入淋巴管形成乳糜微粒 →經心血管循環 →脂肪在肝臟、肌肉、脂肪組織中儲存囤積下來

中鏈脂肪經過肝門靜脈到肝臟，就可以變成能量了。
可是我們一般吃的油呢？它要到腸道去消化、去吸收，再經過血液循環，到全身去利用。

你覺得哪一種產生能量比較快？中鏈。對，所以我們需要能量的時候，當然要快速產生，才能消耗掉。

這麼慢才產生出來，身體需要的都用了，葡萄糖也轉換成能量拿來用了，那這些多餘的怎麼辦？這些這麼慢的怎麼辦？只好儲存起來啦。所以知道為什麼椰子油比較不會胖了嗎？因為它裡面是中鏈脂肪為主的。

中鏈脂肪跟長鏈脂肪的消化速度也不一樣，在腸道的吸收會很快，能夠很快的變成能量，吸收的速度是一般長鏈脂肪的4倍，而且轉換成能量的速度是快10倍。

我們身體需要能量的時候，當然要找比較快能夠形成能量的呀。等你到形成能量，我都已經有中鏈脂肪來提供了，不需要長鏈脂肪提供了怎麼辦？剩下的就累積在哪裡？累積在身體裡面，變成脂肪，然後就發胖啦。這樣了解了嗎？

到底什麼油裡面有「中鏈脂肪」？
葡萄籽油、芝麻油、苦茶油、沙拉油、玉米油、葵花油、花生油、玄米油等，都聽過嗎？是不是家裡平常用的油？

我們來看看裡面到底有哪些有中鏈脂肪，這種比較不會屯積的脂肪，最多的是誰？椰子油，而且要冷壓初榨或者離心的，中鏈脂肪的比例是很高的。為什麼現在椰子油這麼火紅？就是因為中鏈脂肪比例是很高的。

雖然裡面有好多的飽合脂肪，但我都不敢吃。小時候都被教育椰子油不要吃太多，或是不要吃，因為飽合脂肪酸太高，為什麼現在會覺得是好油的一種，可以放到我們的飲食裡面，當然不是整天都吃只椰子油一種，大家了解這個概念嗎？它是好油選擇的一種。

像平常的飲食還要吃一些橄欖油、亞麻仁油或者是比較高發煙點的葡萄籽油這些。多種油品去搭配，這只是其中一個好的來源，裡面有65%都是中鏈脂肪。

常常有些油品是不能用在高溫對不對，要看它的發煙點。大家平常都用什麼油呢？橄欖油，會不會用來炒菜？會，炒菜還好，大概140度沒問題，但是炸的就不適合用橄欖油。

像椰子油，就屬於耐高溫。苦茶油也很好，臺灣苦茶油的品質是非常好的，也是耐高溫的油。

可以耐高溫，那可不可以耐低溫？當然可以呀，表示它冷的、熱的都可以用。但是耐低溫的就不適合拿來炒菜，或是太高溫的烹調方法。

★耐低溫的不適合高溫，但是耐高溫就高溫、低溫都可以。

所以椰子油從高溫到低溫都可以用，使用上非常的廣泛。市面上有很多講椰子油的書，在講跟生酮的關係，甚至內服+外用。

大家有做過油漱嗎？用椰子油來漱口，這是一種治療方式。其實椰子油不只很好吃，也很好用。就像絲絲剛剛分享的，護髮、卸妝，像冬天的皮膚很容易乾燥，椰子油是天然的油脂，容易被皮膚吸收的一種油。

●如何選擇好的椰子油？平常選油，要有什麼條件？
要看發煙點、要考慮烹調方式，其實好的油，都要選這種初榨的。

因為精製過的油會加一些有機油去做萃取，比較會有問題。
不管是什麼油，都是要挑未精製的、初榨的，最好是冷離心、冷壓、冷萃，請你們記得一定要選像這樣子的初榨的油，而且這樣的油比較會有原始的香味，不會產生油耗味，或不純的味道，比較有雜質的。

還有分裝的問題，整批進來臺灣再分裝，就很容易被混油。所以就盡量選原裝進口的產品，就會比較沒有問題。最好是找產地原裝的，各種油品都一樣。因為進到臺灣再分裝就有可能有混油的風險性，這也是選油的一個技巧。

那有些人會考量到認證，其實，像「公平貿易」這樣的認證，大家有沒有看過？在什麼樣的商品上看過？咖啡、可可、紅酒、椰子油也會有。那大家知道這個認證的涵義是什麼嗎？他們常常是在第三國家生產的，對嗎？第三國家經常有剝削的問題，這個認證不是用錢買的，它是非常嚴格的一個標準，如果你拿到這個認證，表示你是對土地友善、對人友善，若得到這個認證的話，你對於農業是以非常支持的態度的，這是非常有價值的，所以你在使用這些商品的時候，會不會覺得更加的舒服？

★如何選擇好的椰子油：
*初榨未經製的椰子油才是好的椰子油。
*冷離心、冷壓、冷萃的初榨椰子油一定會散出香醇自然的椰子香味。
*初榨、冷離心、快速裝罐且產地原裝的椰子油，才能留住椰子油最珍貴的所有營養精華，而且沒有混油的風險。
*支持公平貿易正代表著您對人的友善、對土地的熱情以及對第三世界國家農業的支持。

希望今天介紹好的油、健康的用油，一起為我們的健康加油、為我們的健康加好油，吃了好油會變得好健康！

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通常看到他，都會稱他為薑黃博士。臺灣最厲害、最懂薑黃的就是他，沒有第二，只有第一！

如果你對薑黃有疑問而不問他，太可惜了。因為博士從北到南趴趴走，也剛從印度回來。和小玲博士一樣，從北到南到處去，還願意到誠品書店來，就是要跟大家分享好食材。

他是誰？
薑黃博士-謝瑞裕。

現職：明道大學助理教授、南華大學助理教授、豐滿生技精緻農場場長。博士紅薑黃就是他的品牌，剛剛有提到，今天是一位博士，他剛得到了今年第55屆十大傑出青年。

註：
第55屆十大傑出青年名單-曾祥非、楊勝凱、林之晨、趙子凡、王嘉勳、戴資穎、陳金鋒、鍾華瑄、黃麟傑、謝瑞裕、楊右任。

他從小不愛念書，他們家一開始也不是種薑黃的，國中曾經考最後一名，覺得說念書有什麼用，回家種茶葉算了。可是今天，為什麼成為一個博士？這些人生種種奮鬥的故事雖然不是今天的重點，大家可以回去搜尋「TVBS一步一腳印、發現新台灣」，有謝瑞裕博士的個人專訪與奮鬥的生命歷程，不多說，歡迎謝博士來告訴我們薑黃有什麼好處？掌聲歡迎謝博士！

謝博士：

謝謝絲絲！剛剛已經把我介紹的非常仔細了，今天的重點不在於我一路怎麼走過來的，要談的是「健康的人生」。

薑黃跟大家有什麼關係？
薑黃大家都有聽過，但是常常跟薑搞混了，薑與薑黃有什麼不一樣？

薑黃其實是一種多年生的植物，大家熟知的薑黃是一年生的細胞，因為隔年就會死，其實在國外種了很多很多的薑黃，但是品質跟臺灣沒有辦法比，因為臺灣有很多很多新的製造技術。

為什麼薑黃這麼夯？
其實在6千年前，印度醫書《阿育吠陀》（Ayurveda）和中藥裡常見的一種藥材，像本草綱目裡、在唐朝時代就已經用這部分來做為藥理，其實連秦始皇那時候，都有薑黃的使用。薑黃也有傳到日本去，在日本的名字是「鬱金」所以後來到日本去看到薑黃，看到鬱金是因為唐朝的薑黃傳到日本去。

●薑黃為什麼對身體有這麼多的好處？
主要含有一個成分，叫「薑黃素」。薑黃素含有很高的抗氧化能力，包括維生素E、C，膳食纖維、多醣，體力精神特別好，對我們的健康有很大的幫助。

它的抗氧化力，是維生素E的1.6倍，現在的麵包、餅干都含有維生素E。薑黃有很多很多大家想知道的療效，但我們不能宣稱療效，吃完薑黃有什麼樣的好處？促進新陳代謝、對女生可以養顏美容，也因為裡面含有膳食纖維、多醣，博士紅薑黃有經過檢測，含有10%的多醣，是很高含量的，因為能促進腸胃幫助消化，多吃薑黃，你的體力或是精神，會特別的好，充滿活力。薑黃也很適合作月子，因為可以調整體質。

薑黃玲瑯滿目，品種很多，要怎麼分辨？要經過鑑定、研究，還有加工、儲藏的問題。

第一個「品種」
全世界有134種品種，你要買哪一種？農民不知道，連教授都不知道。找薑黃博士，因為我專門在做品種鑑定、品種研究等等生產的研究。

薑跟薑黃大家都搞不清楚差在哪裡？
薑會辣，吃了之前全身會發熱；那薑黃不會辣，是促進你的新陳代謝。這些薑黃要從哪邊拿來？田裡面辛苦種出來的，田裡有土、有水。現在很多的薑黃從東南亞、大陸進口進來，因為經濟發展，導致有部分的汙染，可能會有重金屬汙染的問題。

若你要吃新鮮的薑黃，可能沒辦法達到你的保健效果，因此可能會去買薑黃粉。薑黃粉要加工對不對？在很多通路甚至菜市場都會看到薑黃粉，他們會介紹一定的儲藏、在路邊如何清洗，再拿去曬。

但是，經過日曬的薑黃，薑黃素含量是降低的。薑黃素見到日光會分解，所以不要像外面說的日光、奈米化，那其實是錯誤的。

他們很喜歡標榜日曬，日曬場地旁說不定會有一些空氣汙染、阿貓阿狗路過會不會解放不知道，環境汙染也不可不防。在研究上發現，不只是品種、種植成分提高這麼簡單，連包裝儲存都有很多的技術在裡面。

品質很好的薑黃很有很高的精油，精油會跟塑膠結合，造成塑化劑的溶出，因此薑黃不能用塑膠的容器去包裝，會有塑化劑的汙染。

什麼是塑化劑？
是一種環境荷爾蒙，造成罹癌的增加，臺灣十大死因榜首就是癌症，尤其各個年齡層的第一名都是癌症，每年10萬多人過世，每3人就是因為癌症，總的來說就是食安問題。

那，我們可以買國外進口的薑黃嗎？
既然國外種植薑黃的歷史悠久，是不是更好？我們到產地去看，發現儲藏也有儲藏的問題，有問題的原料再送到臺灣來經過加工，弄成漂漂亮亮的給消費者，或是運到美國去完裝完成再運回來，再標識為美國製造，這樣是不是有問題呢。

另外，有人會強調薑黃原料來自印度，看到薑黃在日曬，大家會不會覺得很陽光？可是，看照片他們有穿衣服、穿鞋子嗎？這食安問題也是大家非常重視的。剛剛有提到薑黃遇到光，成分會分解，裡面的精油揮發，想要的成分都不見了，那還吃這個做什麼~

這個顏色有染色的效果，咖哩裡面有薑黃、衣服的染色也有，薑黃要做成保健食品，或是直接生食來說，不是這麼容易，我們常常會把有品質的、有問題的，去當作以為很好的品質。

那，什麼是新鮮的薑黃味？
大家可以聞聞看，小心不要弄的手、衣服都是薑黃，如果衣服弄到黃黃的不用擔心，會光分解；手弄到黃黃的，用米酒洗一洗就掉了，或是砧板、刀具、鍋子弄到黃黃的也是用米酒，有酒精的用酒精擦一擦就掉了。

其實，臺灣現在的薑黃，我們做了很多很辛苦的研究，跟有關單位合作，做品種的鑑定、成分的分析，把好的原料做高科技的種原，用中藥這種野生的方式來有機栽培，以人工採收它，薑黃有鬚根，上面有很多的霉菌、微生物，我們以人工方式一一摘除、過濾，才不會造成大家食安上的疑慮，我們有研發一套熟化保鮮的製程，讓大家所吃到的薑黃是安全、衛生而且是新鮮的，採用符合國家標準的包裝方式，玻璃瓶，讓大家吃到的薑黃就像從田裡現採的一樣。

臺灣原本不是薑黃的原產地，但是現在，我們的薑黃賣到世界上很多地方，可以出口到美國、紐西蘭、澳洲、新加坡、馬來西亞等國家。「博士紅薑黃」通過SGS 810項的檢測，品質非常好，擁有25大安心保證，還有經過動物試驗，對腎藏是沒有負擔的，可以多吃。現在國衛院、資工所，很多研究單位都證實「博士紅薑黃」是臺灣品質最好，甚至是全世界品質最好的薑黃。

也有跟很多市售產品做比較，大家可以試吃，品質真的沒話說。如果身體感覺一樣，那麼，恭喜你，你本來就很健康。若是吃了有改變，那是因為身體逐漸改善。

●薑黃粉怎麼使用呢？
一般保健，一天就是1公克，2分之1咖啡茶匙。
若想加強保健，每天4克(2茶匙)分次吃。

●怎麼吃才好？
因為裡面含有多醣、精油，單吃配開水可以，也可以加牛奶、豆漿，因為內含油脂，可以幫助吸收，記得要加熱，可以讓薑黃素跟油脂結合，效果更好。

●小朋友怎麼吃？
一般以半茶匙的量就可以，若要加強保健，可以食用1茶匙。
多小就可以開始吃呢？一歲就可以開始吃囉。

●吃薑黃會有什麼問題？
有這麼多東西可以吃，為什麼一定要吃薑黃？
有研究發現，薑黃裡面含抗氧化的成分，比36種常見蔬菜多出很多。

●如何保存薑黃粉？
乾燥、避光儲存就好。千萬不能放冰箱，進出冰箱就會受潮。
買到的薑黃粉發現瓶口有一些水或是結塊，有黏黏的，其實那是含有1-3%的精油形成，表示是高品質的薑黃粉。

在吃薑黃粉時，避免用塑膠容器、塑膠湯匙食用。

有些書籍、報導寫腎臟病患者不適合食用，「博士紅薑黃」經過分析，有15種微量元素，其中鉀含量非常的少，不會造成身體上的負擔。

絲絲：
而且「博士紅薑黃」有一個特點：全部都是有機種植！除了紅薑黃之外，還有研究有機中藥，有機中藥這條路是很艱辛的，紅薑黃全世界很多產地都有，可是大家沒有想到，最好的就是在臺灣，就是因為謝博士提升了有機方式，種植薑黃的技術，剛剛大家在聞、試吃都沒有嗆鼻味，只有天然的花香。

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絲絲：
今天的料理有一個特色，就是每一道菜裡面都有紅薑黃、椰子油，這二樣都放在料理當中，應用很廣泛，椰子油在你起床之後，很徹底的從早用到晚。

專業營養師小玲博士，搭配冠軍主廚楊主廚，要把料理的注意事項告訴大家，歡迎二位。

小玲博士：
有沒有覺得好棒喔？下午來這邊，不僅學到知識，還可以吃到美食，有沒有覺得好幸福，很感恩。今天楊主廚準備了很豐富、很健康的食材。

【百菇金米香飯】

楊主廚：
今天示範成一道燉飯的感覺，是由生米直接下去煮，一直煮成熟飯。再利用不同的菇類去帶出它的香氣，這部分的話，我們是做無肉料理，沒有使用高湯，以一般的清水，所以味道會比較清淡一些。

因為一般的燉飯用奶油，今天我們用椰子油來取代，提味的部分用黑胡椒，因為黑胡椒跟薑黃搭配在一起，會增加薑黃素的吸收。

小玲博士：
都是植物性的來源，素食者也很適合。

楊主廚：
今天準備的菇類有秀珍菇、鮮香菇、蘑菇。菇類清洗的部分，因為以乾炒的方式，為了增加它的口感，先把水分擦乾，在炒的過程中才不會逼出它的濕氣。

熱鍋後，香菇跟米飯分開炒。

300克的米，2匙椰子油，用熱鍋冷油的方式，因為這樣，油也熱了，這時候可以把2匙薑黃加下去，做拌炒。

臺灣米已經先浸泡過半小時，沒有用電鍋，在燉煮的過程中比較不會浪費時間，大概是8-10分鐘，米飯就可以熟透。

用水的部分並沒有一個特別的比例，為了做這道菜，日前還特別詢問在國外做西餐的主廚，一般國外主廚在測試這道菜的時候，是邊做邊吃，一直到它熟透。

因此，水的部分只有一個大概的比例，最重要是看我們當下使用的米種類與原料，來測試、比較。如果我們不用臺灣米，可以用義大利米的替代製作，它煮出來的口感會比較OK一點。但是，其實還是用臺灣米比較好。(小玲博士：支持在地的食材)

Q：這樣子要燉多久？
A：等一下加水後，在家燉煮8-10分鐘就可以。因為今天做的量比較多，時間需要拉長，應該多不到5分鐘。節省時間可以加「熱水」，中火來燉煮，最後加點鹽巴調味。

外面餐廳在最後收味道時，會用奶油去調它的鹹味，會有一種愈吃愈負擔，油分增加，有膩的感覺。所以現在其實會再加歐洲的醋，讓你吃起來比較不感到負擔。

★生米與水的比例→ 1:1.5
中火的火力去燉，要記得去攪動，不然會黏鍋。

今天我們以鹽巴來調味，一般外面的餐廳在收味道的時候，使用奶油來確認鹹味，有時候就不小心的一直加，吃到後來會覺得有點膩、有點負擔，就變成油分較高的料理。

現在的話，都會加巴薩米克醋醬，去做調整，吃起來比較不會這麼膩。

這道燉飯，對於年輕人、小朋友來說，都還蠻喜歡吃的，也較容易接受。如果要用一些薑黃的養生料理吃得比較健康的話，得用不一樣的烹調方式，更好吃，讓大家容易接受。

道地的燉飯口感，米心是偏硬的，待會盛盤的也一樣。

飯煮的差不多，再收汁收的乾一點，再下菇類去拌炒，調味很簡單，就是鹽巴、黑胡椒，用黑胡椒粉帶出薑黃的香味，其實它的香氣非常非常濃厚。

以少量的鹽巴、黑胡椒粉，再加一點自製的「薑黃蒜油醬」增添另一種香氣。

小玲博土：
楊主廚很用心，準備了多種的菇類。菇類是臺灣很棒的食材，而且價錢蠻便宜的，對於免疫、纖維的攝取很棒。

健康又美味，8分鐘就可以搞定。椰子油、薑黃先炒過，米事前泡軟，不要超過一個小時，以免影響到米的口感。泡太久去煮會呈現稀飯的樣子。薑黃+黑胡椒可以幫助薑黃素的吸收更好，而且味道帶有一點辛辣。

楊主廚：
為了口感，分2鍋拌炒。待會兒可以吃吃看差異性在哪邊。準備炒菇類，下油的同時也加鹽巴，幫助菇類脫水，待會兒吃起來的口感會比較香、比較脆一點。

小玲博士：
有薑黃、椰子油、菇類，尤其現在是秋冬交際，需要提升免疫力。

楊主廚：
在炒菇類的同時也要注意燉飯這一鍋，因為在燉的過程中也蠻容易黏鍋的，所以也得稍微拌炒。這時候，2鍋各加一半的洋蔥，燉煮過會增加甜味，與炒過的香氣層次是不一樣的。這是我的習慣，大家可以參考參考。

小玲博士：
今天的食材真的很適合秋冬料理。有洋蔥、菇類等。
大家都很關心食安的問題，自己在家裡做料理最好了，可以挑很健康、很健康的食材，自己能夠掌握，所以有時候健康也是要靠自己來掌握的，包括料理也是提升健康很重要的一塊。

有時候，我們在挑選食材，也要選當季的，一方面省了荷包、二方面也能避免農藥的問題，因為有合適的氣候條件，食材自然就會長得比較好。

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★在1998年研究指出胡椒素可以幫助提升薑黃素20倍吸收，但其實這只是促進薑黃素吸收的其中一種方法。

謝博士：
薑黃素的吸收，可以用油脂、卵磷脂(豆漿、牛奶)。
黑胡椒、白胡椒差在哪裡？一個有去皮、一個沒去皮。有皮的胡椒素含量比較高，因此用黑胡椒才有效。黑胡椒請選購「新鮮、有香味」的胡椒粉，不要有油耗味的。胡椒素可以幫助吸收，油也可以、多醣也可以，所以調蜂蜜也可以，因為蜂蜜有糖。薑黃有天然的多醣、天然的精油，可以幫助薑黃素的吸收。

小玲博士：
大家知道超級食物嗎？現在有票選十大超級食物。
「薑黃、洋蔥、紅藜/藜麥、大蒜、菇類、地瓜、」，多吃這些超級食物，可以提高免疫力，養生、保健、預防很多的疾病，甚至防癌。

Q：如果沒有巴薩米克醋，可以用什麼替代？
A：可以加一些酒類的東西，去帶它的香味，比較不會這麼膩口。例如起鍋後，加點白酒去拌，提它的香味。

【黃金椰香雞丁】

我們用比較類似綠咖哩的做法，沒有準備很多的辛香料，因為我們是提倡以椰子油帶出薑黃的香氣，除了椰子油、薑黃，再加上檸檬葉、香茅，用南薑(去腥效果好)取代竹薑(比較辣)，增加它的辛味。

用比較家常，很容易買得到的食材辛香料來做這道料理。

洋蔥切丁狀，馬鈴薯、現場有紅蘿蔔可以切塊、去骨雞腿肉切塊，加上、蒜頭紅蔥頭。等鍋子熱了加椰子油，今天的示範料理比較簡單化，食材容易取得，讓大家在家都可以做來吃。

這是一道蠻下飯的料理，先炒香洋蔥，再下蒜頭、紅蔥頭，它們炒香的味道，本來不餓的看到、聞到都餓了。炒透後，加入6隻去骨雞腿肉，在動物性脂肪中算是比較好一點，所以坐月子都要吃雞肉。

因為雞腿是很容易熟透的，所以我們把雞肉表面炒到金黃，加6顆馬鈴薯、其他香料，把馬鈴薯顧好，熟透之後就完成了。

只要香料運用的好，每個人都可以做出自己味道的一道料理。

一般在開大火做料理，假設我們做雞肉時，放入鍋裡的時候像煎魚一樣，不要急著把它翻面，因為還沒熟化時是跟鍋底黏住的，只要已經熟化了，就會跟鍋底分離。

*在做肉類料理時，只要熱鍋、冷油，食材熟了之後就會跟鍋底分開。(小玲博士：因此我們在煮好料時要有點耐心，等它一下。)

還沒加辛香料的時候，利用洋蔥、紅蔥頭還有蒜頭的味道就已經非常非常的香了。一般料理時，除了蒜頭外，再用紅蔥頭，香氣的差異性是很大的，只要料理時，手邊有的話是可以利用的。

用檸檬葉、香茅粉，起鍋前會加一點椰奶，會有一個比較大的重點是：一般在飯店吃到的除了椰奶外，還會加三花奶水，可以增加它另一個甜味。因為東南亞料理比較重口味，利用奶水的鮮甜，去中和它的味道。

雞肉炒得差不多了，跟馬鈴薯放同一鍋，加熱水(時間比較快)去燉煮後，再下辛香料，辛香料不用太早加，因為會有味道上的變化，煮太久會產生苦味。

薑黃可以分2次下，炒的時候、燉的時候，產生的香氣會不一樣。

燉煮的差不多，先把多餘的油脂撈起，來調味。下香茅粉、孜然粉，鹽巴、4-5片檸檬葉，再蓋鍋燜煮一下，呈現金黃色看起來就很開胃。

記得靈魂人物-椰奶，在起鍋前加進去喔。

今天使用蠻多的香料，這個季節吃，對身體是蠻健康的，尤其東南亞的人非常喜歡吃辛香料，臺灣人在這部分運用的稍微少一點，其實辛香料可以幫助身體循環、刺激代謝。

Q：雞油跟豬油長得不太一樣，大家有想過這個問題，為什麼嗎？
A：雞油沒有這麼結凍，豬油在結凍的時候蠻硬的。因為雞油的不飽合脂肪比較比較高，跟豬油、牛油來比，雞油是一個較健康的油品。

Q：椰漿跟椰奶有什麼不一樣嗎？
A：濃的椰漿加下去後，它遇熱很容易分離。今天使用的是淡的。加了三花奶水後，更能凸顯它的味道與香氣。

【薑黃麵】

小玲博士：
大家有發現嗎？煮熱水時，要用冷的水來煮，不要直接用熱水器的水接來用，為什麼？因為水管不一樣，如果用熱水器的水拿來當吃東西的水，怕有一些重金屬的問題，鉛這種重金屬會侵蝕你的骨頭。

楊主廚：
做麻醬麵的菜，就按自己喜歡的放。今天準備的是高麗菜、秀珍菇、金珍菇、鮮香菇，剛剛還有剩下來的洋蔥，也要加進去。洋蔥除了有甜味，保健效果也非常的好，我在做料理時，非常喜歡放洋蔥。

小玲博士：

★我們現在常講要吃彩虹蔬果，我們記簡單一點的5個顏色「黃、綠、紅、黑、白」。

五彩蔬果：黃(薑黃)、綠(蔥綠)、紅(紅蘿蔔)、黑(香菇、木耳、黑胡椒)、白(洋蔥、菇類(秀珍菇、蘑菇、高麗菜)。

楊主廚：
一束是一碗公的量，每包裝有6束與6包醬。滾水後先下麵煮5、6分鐘，4分鐘後再下蔬菜，食材煮好了盛起來，剩下的湯釋放的薑黃素可以再煮蛋花湯，非常天然又很健康、很方便。

辦活動試吃時，有朋友反應說在其他地方吃到的薑黃麵會有一種苦味，但我們的博士紅薑黃系列產品不會，而且現在因為崇尚天然食材，給小朋友吃也很ok，吃到嘴巴後還會跟爸媽說，再來一碗。 (小玲博士：一般小朋友都愛黃色。)

大家就把它當成一般的麵來煮，只是顏色不一樣。有的麵條鈉含量高、有的麵條強調日曬，多數的麵廠在中部，你知道現在空氣汙染很嚴重，在那些環境下的日曬麵，不曉得各位敢不敢去嘗試。

小玲博士：
我發現這鍋湯水煮過麵後，仍是清澈，沒有糊糊的耶。

楊主廚：
所以都會跟消費者說，麵撈起來後，打個蛋花、加點想吃的蔬菜、灑點蔥花就是一碗很棒的湯了。

小玲博士：
大家常說「色香味俱全」，黃、綠、紅、黑、白，把這些蔬菜加進去蓋上鍋蓋燜煮一下，現在的配色看的很賞心悅目、聞起來很香。

楊主廚：
紅薑黃芝麻醬，也可以拿來做一些拌蔬菜、拌飯的料理，或是燙青菜，它的味道都是非常非常的好。

因為是薑黃，拌到蔬菜裡，蔬菜比較不容易氧化。也不用做其他過度的調味，因為醬本身的味道已經很好了。

如果要比較厚工的話，也可以先把蔬菜用椰子油炒過，又是另一種口味，全部丟進鍋裡煮是屬於懶人料理XD

小玲博士：
看到楊主廚的料理手法，大家有沒有感覺過年可以多熬幾道菜？雖然很簡單，擺出來也很好看，上得了檯面。

絲絲：
最有名的是紅薑黃雞湯，整鍋黃澄澄的，非常喜氣。過年的話，不妨考慮可以做這道。

小玲博士：
而且我們最喜歡金黃色了，從皇帝開始就喜歡穿黃袍，(絲絲：小玲博士今天是專程為了今天的活動穿鮮黃色的衣服。)因為要配合金牌主廚呀XD

其實過年不一定要炒米粉，這樣弄超棒的，又很簡單。川燙過，拌一拌馬上就可以上桌，這是一道有別於傳統的新料理，上桌一定會讓眾人驚豔，哇！金黃色的。

加碼料理【防彈咖啡】

椰子油調在黑咖啡裡面的，其實這也是在國外流行的非常久，可以快速的提供能量，因為我們都需要充沛的能量，這是能夠快速得到能量的一個咖啡。可以用一般的黑咖啡或是公平貿易比較好的咖啡，再加一點椰子油，用攪拌棒讓它乳化之後會更好喝，喝起來像雞湯的味道。

絲絲：
大家看到椰子油這一罐，底部看呈現固狀，是因為有冷氣的關係，凝固成乳白色。夏天熱、環境熱的話，就會變成透明如水，這是正常現象喔。

不僅可以拿來煮，還可以拿來護髮，頭髮半乾狀態，抹在頭髮上；冬天也不用買面霜、乳液了，直接拿椰子油來擦，臉、手、腿都行；吃的更不用說，早上可以用椰子油來漱口。

Q：請問謝博士，我們要怎麼吃薑黃粉，如果直接吃可不可以，怎麼吃？早餐摻在什麼飲品比較適合？
A：因為博士紅薑黃粉，含有高量的精油和多醣，可以幫助薑黃素的吸收。如果想要讓吸收更好，可以加油脂的食品，例如穀粉、豆漿、牛奶，都可以幫助薑黃素的吸收。或許午餐、晚餐有煮湯，都可以加。

剛剛有提到薑黃粉，一個人一天是一湯匙(咖啡用的小湯匙)，大約2克的量。大人保健，若有需求，可以吃到2~4湯匙，分2~3次吃它；小朋友是半湯匙，若想要更健康更有活力可以一湯匙，沒有什麼副作用。

也可以直接配白開水。

有人跟你說吃薑黃會噁心，那是因為吃太多、吃到劣質品，但是我們是全世界品質最好的薑黃粉。

孕婦不要吃！因為現在多高齡產婦，有流產性體質，薑黃本身有促進新陳代謝、活血的效果，因此不建議孕婦食用。

雖然紅薑黃沒有副作用，在食用上大家仍有疑慮。如果有疾病的人，想吃紅薑黃，建議先尋求醫生的考量比較好。

Q：竹薑粉跟薑黃粉有什麼不同？
A：

「薑黃粉」是藥用薑黃，品質符合藥品規範，並有美國、日本等國家的藥典規範。

「竹薑粉」是老薑的一種。不是竹薑研磨成粉就是高品質的竹薑粉，它的薑辣素是市售的3倍，非常的辣。像寒流來襲，想袪寒，可以把竹薑粉泡在紅茶、豆漿或是你想喝的飲品，也可以加在魚湯、肉類，你問我加多少？就看自己想要的辣度來調整。

雖然是食品，但我們以中藥的規格去製作它，而且是全臺灣唯一一家符合食品的規範。

還有一位重要的靈魂人物，要是沒有他把這麼好的商品引進公司，我們也享受不到這麼好的商品。阿桂老闆！

阿桂老闆：
當初會引進這個椰子油，是因為到菲律賓住了2年，發現這個好食材，臺灣都沒有人在推廣，加上這又是公平貿易的商品，所以我們就把它帶進來了。

然後，在雷老師的老師，韓博士的聚會中，認識了謝博士的好商品，這麼好的東西沒有人幫忙推廣，因此推廣到市場上來。我一直很幸運，因為，好東西不是每個人都可以拿來賣的，我很幸運可以賣到這麼好的商品，也藉由誠品的通路讓大家了解，謝謝誠品給我們這個機會。

絲絲：
誠品書店致力於引進好食材給大家，我希望大家都能擁有正確的知識，經由小玲博士告訴我們什麼是生酮飲食、什麼是低醣飲食、什麼是防彈咖啡。

今天謝博士也是專程從南投到臺北來，真的很想講有關生命奮鬥的故事，但是因為時間關係，回家請看「一步一腳印、發現新台灣」專訪，個人血淚史，謝博士是非常上進、非常優秀的傑出青年。

TVBS一步一腳印 20170115
南投農藝博士謝瑞裕 薑黃之路
https://www.youtube.com/watch?v=cIZXyZ94-VI

楊主廚，今天也是從頭站到尾，堅持買8大隻去骨雞腿，因為鍋子太小，我們一直換鍋，讓主廚大顯身手。堅持從頭做到尾、做到滿給大家吃，雖然人數不多，但我們今天吃得非常開心。

請大家給台上的博士、主廚、老闆熱烈的掌聲，謝謝他們！

------------------------------------------【食譜】----------------------------------

【鮮菇金香飯】
材料
白米 300g 白酒 適量
鮮香菇 60g 鹽巴 2匙
蘑菇 100g 巴薩米克醋醬 適量
袖珍菇 100g 薑黃粉 1/2匙
洋蔥 1/2顆 椰子油 2大匙
蒜頭 2顆 起司粉 適量
水 600ml 黑胡椒粉 少許

作法
1. 將白米泡水30分鐘後瀝乾，將鮮香菇與蘑菇切片、洋蔥切丁、蒜頭切末。
2. 用平底鍋，以椰子油炒香洋蔥、蒜頭與菇片,加入少許鹽巴與胡椒炒至焦香後備用。
3. 起一鍋子加入椰子油、薑黃粉拌炒後加入泡好的米，後加入高湯或水淹過米量約1公分，以小火燉煮至米熟透(約10分鐘)，加入鹽巴調味，並收乾湯汁。
4. 起鍋前加入白酒、起司粉拌勻後，盛盤並撒上黑胡椒粉與巴薩米克醋醬即可上桌。

【黃金椰香雞丁】
材料
馬鈴薯 3顆 薑黃粉 1/2匙
去骨雞腿 4支 椰子油 2大匙
洋蔥 1顆 孜然粉 3公克
水 1200cc 三花奶水 30ml
紅蔥頭 2顆 椰漿 30ml
蒜頭 2顆 香茅粉 1小匙
南薑粉 1/2小匙
檸檬葉 2片
鹽巴 1匙
黑胡椒粉 適量

做法
1. 將雞腿肉、洋蔥、馬鈴薯切塊。
2. 將雞腿肉、馬鈴薯燙熟備用。
3. 將椰子油到入平底熱鍋，炒香洋蔥至微金黃色後，加入雞腿肉炒至表面金黃，再加入馬鈴薯拌炒1分鐘。
4. 加入水或高湯，後依序加入薑黃粉、適量孜然粉並攪拌均勻後，以小火燉煮20分鐘，待馬鈴薯熟透後加入鹽巴調味，再煮開後熄火。

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攝影紀錄：閃亮亮
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