拿鐵是我早餐儀式感的開端
收到來自 MIXO Coffee 米索咖啡 咖啡濃縮液
等不及要嘗試好喝的手沖咖啡
加入2-3倍的液體調成自己愛喝的形式
例如加鮮奶就能變成拿鐵
加水則變成美式咖啡
沒有沖泡咖啡器材的人可嘗試濃縮咖啡液
很方便又好喝

午餐炒了鐵板麵
這鐵板麵聽說是早餐店常用的醬汁與麵條
估算早餐店鐵拌麵的量，熱量將近500大卡/份
因此，我只吃一半，另炒一份小白菜炒雞肉片
減少澱粉攝取，增加纖維與蛋白質
熱量不會過高且營養均衡

晚餐我們煮了火鍋
也是以蔬菜、香菇、蒟蒻絲等高纖的食材
加上豆腐、鮮蝦與豬肉片等原型肉類
高湯用昆布與柴魚做湯底，熱量較低
因此這一餐熱量不超過400卡

我的新書已經再刷了，謝謝大家支持
也有好多人開始進行我的飲食計畫
你們若有問題或想跟我分享的事
歡迎你們留言或私訊我
要記得，我們要瘦得健康
不用節食的方式來折磨自己
開心的減肥才能瘦得健康又漂亮
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吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的
希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識
有問題可以留言問我~
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連假油脂攝取過多？輕盈甩油，讓你輕鬆GET!
連假期間你是否跟我一樣，大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚，小腹都跑出來見人了？如果你不想當大腹翁、小腹婆，就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。

#第一步：選擇原型食物，少加工、無添加物，保留食材原貌且不過多調味：
(1)肉類：豆腐、豬里肌肉、牛腱肉、去皮雞肉、魚肉，低脂高蛋白
(2)主食：地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、燕麥、雜糧飯等是高纖穀類
(3)蔬果：各式新鮮的五彩高纖蔬果皆可。
(4)油脂：堅果、酪梨、橄欖油，甩油期間，應該適量攝取好油，獲取優質的脂肪酸。

#第二步：吃對份量：
選對食物後，還要注意份量，不能因為是原型食物就過量攝取，反而讓熱量增加，營養過剩的結果就是變成脂肪儲存起來。例如雜糧飯是好的澱粉類，吃半碗熱量是140大卡，吃一碗就有280大卡，跟白米飯是一樣的熱量，因此就算是雜糧飯，在減脂時也需控制份量而非無限量的吃。雞胸肉、堅果類也是一樣的道理，雖然是好的食物，仍要適量攝取才能控制熱量。

#第三步：注意烹調法
烹調法建議以蒸、煮、炒、拌、烤這五種為主，尤其外食者要減少在外吃炸食的機會，因為外食的油脂品質不一定好，如果經常攝取炸食恐會吃下許多過氧化的油脂，對健康造成危害，甚至引發慢性病。而當我們烹調用油減少之後，可改吃堅果補充好油，保持代謝正常。

以下舉例減脂餐一日三餐的菜單組合給大家參考：
早餐：蒸馬鈴薯150克+堅果20克+水煮蛋1顆+黑咖啡250cc+火龍果130克
午餐：雜糧飯100克+香煎雞胸肉100克+炒青菜100克+炒筍絲干絲+芭樂半顆
晚餐：雜糧飯75克+鐵板香菇豆腐(香菇150克+豆腐300克+油10克)+香瓜150克
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好吃堅果：https://f-days.cc/OKIjp 每日優果食品
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你是吃重口味的人嗎？「鈉」美人請舉手🙋🏻‍♀️
👩🏻‍⚕️奉上 拒當鈉美人 #鈉含量爆表食物
什麼～吐司也上榜？
沒錯！有些吃起來不鹹，但鈉含量也不低呀⋯

⚠️ #酸菜白肉鍋 /一鍋1000ml
鈉含量：5540mg
熱量：770kcal
⚠️ #鐵板烏龍麵 /一份
鈉含量：2516mg
熱量：482kcal
⚠️ #鍋燒意麵 /一碗
鈉含量：2391mg
熱量：548kcal
⚠️ #奶油義大利麵 /一份
鈉含量：2371mg
熱量：1185kcal
⚠️ #炸臭豆腐 /一份
鈉含量：2300mg
熱量：530kcal
⚠️ #乾拌麵 /一碗
鈉含量：2100mg
熱量：500kcal

⚠️ #辣味牛肉乾 /100g
鈉含量：1535mg
熱量：325kcal
⚠️ #麻油麵線 /一碗
鈉含量：1500mg
熱量：285kcal
⚠️ #玉米濃湯 /一碗
鈉含量：1386mg
熱量：203kcal
⚠️ #麵筋罐頭 /一個
鈉含量：1323mg
熱量：347kcal
⚠️ #火腿 /100g
鈉含量：1315mg
熱量：160kcal
⚠️ #涼麵 /一份
鈉含量：1109mg
熱量：653kcal
⚠️ #鮮奶吐司 /一小條
鈉含量：1102mg
熱量：1300kcal
⚠️ #鹹鴨蛋 /一顆
鈉含量：991mg
熱量：110kcal

小小一顆鹹鴨蛋 鈉含量直接快近千！直接超過每日可攝取量的1/3
酸菜白肉鍋更是驚人...一小鍋個人鍋就高達5540mg（就說火鍋湯儘量別喝吧⋯）

🔍衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽🧂）
這邊很多食物都非常容易超標⚠️

雖然鈉是人體必需的元素
能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆
但攝取過多對健康有害，尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意

🔍如何判別自己鈉量過高？
像是水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀都可能是提醒你吃太鹹了

最重要還是養成好的飲食習慣👩🏻‍⚕️❤️
建議平常少吃加工品、減少醬料使用
火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好

跟我一起拒當「鈉」美人！🙅🏻‍♀️
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