#世界保衛號即將發車：倒數2天💓

等待發車的同時，先來認識搭乘一同列車的地球保衛實踐者！

倒數2天，與你們介紹這次論壇的亮點之一：【U20國際青年論壇 #國際青年代表、 #新創團隊】

這兩年除了疫情的延燒之外，我們也看見氣候變遷的災變持續發生，全球各地出現大規模野火、洪災事件，不斷侵襲著人類的居住地，而全世界的健康狀態遭受衝擊，更加劇了貧富差距、社會不平等問題。

面對氣候變遷、社會不公平造成的傷害，早在幾年前，已經有許多國際青年站出來為各地氣候、社會問題發聲，並且實際的展開行動，也有新創團隊已經在實踐他們的初創理念！

2組國際青年代表與2組新創團隊，已經在保衛號上等待大家 🚃

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#14歲的印度氣候倡議家： Ridhima Pandey

印度近年來受到氣候變化的影響甚巨，儘管知道這些事實，印度政府的政策與法律仍不足以緩解極端氣候的問題...

看到了環境災難的破壞性效果，當時一位僅僅9歲的印度女孩決定站出來向國家綠色法庭投訴！Ridhima Pandey將透過遠端影音方式來為我們分享，她如何透過自身的行動讓周遭的人，甚至政府一起戰鬥氣候變化？

#低碳本地遊： 香港環境教育組織「 V'air Hong Kong 低碳本地遊 」創辦人 #鍾芯豫

香港日常生活壓力大，旅遊已成為一種心靈慰藉的工具，市民鐘情在假期時坐飛機旅遊，尤其短線遊，然而其卻會產生大量碳排放！

三位香港年輕人，在聯合國氣候變化競賽上相遇，他們受一場有關航空業碳排放的講座啟發，意識到除了節能減廢外，減少乘坐飛機也是減少碳排放的基石，他們如何憑藉青年人的力量對抗全球氣候變化？

#環保外送服務： Miss Eco 一口覓食 共同創辦人 #洪和晴

外送產業崛起挾帶巨量一次性垃圾，疫情之下外送服務更加頻繁，然而環境議題總是站在經濟發展、便利生活的對立面。

大環境下礙於現實狀況各種因素，習慣犧牲環境自然來擁抱舒適生活，但人們不是不環保、不愛海龜，而是缺少自由選擇的權利。

當外送碰上了環保，怎麼樣不打架？全台第一家環保外送服務——Miss Eco，想到可以這麼做......

#陪著孩子找到屬於自己的光芒： 微光盒子 團長 #蕭羣諭

新生命落地，第一個接住孩子的地方是家，第二個可能是學校。萬一家庭發揮不了照護功能、學校老師又分身乏術，一次又一次被漏接的孩子，要怎麼在墜落狀態中安穩長大？

在台北市安康社區長大的「壞孩子」還有第三個歸屬——「微光盒子」。他們如何幫助仍待在幽暗泥沼中的孩子找到屬於自己的光芒？

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面對氣候變遷、社會不公平造成的傷害，我們無法回到過去，做出改變，但現在，每一個人的每一個行動，都能成為改變未來的支點！

#保衛號上還為你保留一席座位 🌎

► 立即報名 10.2 線上U20論壇：https://bit.ly/2021U20FORUM
聽更多青年怎麼實現永續發展、減緩社會不平等的行動！

#CSR在天下 #U20國際青年論壇

【便利店星星🌟SEP. #金鐘56】
金鐘獎就快到了！先來介紹一下入圍者，礙於篇幅有限，店長精選了八位分享一下，在10/2典禮來臨前先認識一下這些優秀的演員吧😍

歡迎在下面留言你最期待哪位演員拿獎🏆

//// 點選圖片閱讀更多內文 ////

完整的入圍名單歡迎到IG的精選動態瀏覽，還有很多優秀的演員沒有介紹到！
「便利店星星」主要是介紹演員，但所有作品的幕後工作人員也十分強大與辛苦👏

先預祝所有入圍者都有好成績✨❤️

#本來想要一次列所有入圍者
#但不想只是分享資訊
#決定選八個有感觸的角色來分享

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#薛仕凌 《生生世世》《做工的人》

#孫可芳 《若是一個人》

#朱軒洋 《天橋上的魔術師》

#鍾欣凌 《我的婆婆怎麼那麼可愛》

#簡嫚書 《她們創業的那些鳥事》《黑喵知情》

#李奕樵 《天橋上的魔術師》

#游安順 《做工的人》

#李銘順 《做工的人》
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#生生世世 #做工的人 #若是一個人 #天橋上的魔術師
#我的婆婆怎麼那麼可愛 #她們創業的那些鳥事 #黑喵知情
#金鐘 #金鐘獎 #台劇 #戲劇 #偶像劇

{天殺的涮嘴之偽起司羽衣甘籃脆片＋小食譜} 我應該算是第一波就趕上羽衣甘籃脆片（kale chips）浪潮的煮婦，那時候，羽衣甘籃堪稱美國綠葉蔬菜群裡新崛起的閃亮星，甫登場就有萬菜莫敵之姿，紅到隨便谷歌或烹飪雜誌食譜瞥一眼，都是羽衣甘籃在刷存在感，舉凡各種燉煮炒烤生食打汁，不管四平八穩或另闢蹊徑的烹調點子一應俱全。

而羽衣甘籃脆片是其中讓我一見，就立馬衝到市場抓一把回家食驗的新鮮提案，不否認很大成份是沖著chips這個字眼奔去的，儘管心情上頗為激動，但理智上，我力求平常心看待，嘿！畢竟是綠色蔬菜，就算沾上chips的邊，恐怕也還是離萬惡美味薯片很遙遠。結果證實，我錯了！這羽衣甘籃脆片有兩把刷子，吃到第一片，眼睛為之一亮，到第三片就征服了我的味蕾，之後就停不下來，像土石流一樣整個淪陷。如果非要沾親帶故，比起薯片，kale chips似乎更神似海苔片，咔滋酥脆中帶著微苦，不容易一見鍾情，但絕對有日久生情的後座魅力。

烹調筆記：此物作法簡單，但要登峰造極有絕竅，一是洗淨後撕成小片，務必瀝乾所有水份，才能烤得酥酥酥。二則無關廚藝，全看烤箱給不給力，以前舊居烤箱一般，再怎麼努力也沒法子出類拔萃，搬到新家，繼承一外型看來很唬人，儀表板上功能也是列得煞有介事的六火爐台雙烤箱廚具，沒想到只是外強中乾，如今已屆十五高齡，各種功能運作都顯得力不從心，樣樣烤不好的無敵鐵金剛大傢伙，唯有用對流烘烤（Pure Convection ）此按鍵來整治甘籃脆片，意料之外的稱職，把羽衣甘籃硬是烤出一個涮嘴新高度。可以想見，Kale Chips從此在我家餐桌占穩了一席之地。

作法如下：以150C預熱烤箱，有對流選項尤佳，羽衣甘籃洗淨，去梗撕成適口大小片狀，不管用什麼方法，瀝乾就是，有沙拉甩水器(salad spinner)最適派上用場，淋橄欖油，撒上偽起司，即所謂營養酵母（nutritional yeast）或正港帕馬起司，不扭捏歡快撒幾手，混拌均勻，平舖於墊上烤紙的烤盤，片與片之間儘量不重疊太多，才能烤得透，烤個十分鐘，取出稍翻動，再烤個三五分鐘，直到酥脆為止。即可盛盤搶食。

「更新！」
疫苗意願登記，今天下午5時為止收單！

✅50歲以上民眾
✅18歲以上第9類民眾

請儘速前往登記！

預計在7月13至15日，符合資格的民眾，會陸續收到1922發送的通知預約簡訊，才能進行後續預約，並且預計最快在7月16日開始接種，未來三週均是AZ疫苗。

提醒：若想早點接種提升保護力，可上預約系統更改疫苗種類。

➡️疫苗施打意願登記與預約系統：https://1922.gov.tw/
➡️詳細資訊請看：https://reurl.cc/R0RQje

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高雄連續第10天+0！

台灣個案數已經降到28例本土個案，但雙北地區仍存有個案尚未找到感染源。
相信透過精準疫調，社區傳播零星火源撲滅會更接近。

感謝大家配合戴口罩、保持社交距離，才讓案例很快速降低。
在觀察社區感染通常以潛伏期14天為觀察指標，高雄已連續十天+0，再努力一點，加四個零！高雄相對來講就會是安全的社區。

#終結疫情還是要打疫苗
⭐【65歲以上長輩 按通知來施打】
7/12-7/14 為67-69歲長輩來施打（原住民55歲以上）。
7/13-7/15 為 65-66歲長輩來施打（原住民55歲以上）。
請以上年齡的市民朋友按通知書上時間地點前往接種，落實分流。

⭐【50歲以上成人/高風險疾病、罕見疾病及重大傷病者 請務必先進行意願登記】
7/12下午5點前，中央 COVID-19公費疫苗預約系統（ http://1922.gov.tw ）
開放第9類、第10類，及65歲以上補打長輩 進行「意願登記」。
請記得要前往登記，才會收到「1922」通知您預約接種的簡訊喔!!

怎麼使用？拿著手機、健保卡照著做，五分鐘即可完成！歡迎分享圖卡。

註：
第9類對象為18-64歲具有易導致嚴重疾病之高風險疾病者、罕見疾病及重大傷病者。
高風險疾病者定義： https://reurl.cc/R02Qx6
罕見疾病定義： https://reurl.cc/Nr2E36
重大傷病者請依健保卡註記或重大傷病卡為主

第10類對象為50-64歲成人。
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今天也請高醫鍾飲文院長，來跟大家說明最新的疫苗相關事項。

- 不同變異株的傳播力(R0值)
- 期待疫情的結束？有多少疫苗覆蓋率才夠？
- 台灣COVID-19疫苗施打狀況
- 疫苗保護力
- 疫苗施打後多久，染病的風險會降低？
- 疫苗對變異株保護力
- 高雄市採檢量能

R0值牽涉到疫苗需多少覆蓋率，COVID-19的原始株，R0值為2.5，如果要達到群體免疫，必須要有60%以上。
目前國內最多的英國株，R0值4-5，P值（人口裡面有多少比例已經有受到疫苗接種與覆蓋，也就是1-1/R0）必須要75-80%。
印度Delta變種病毒R0值為5-8，群體覆蓋率必須要80-87.5%才能達到。

目前高雄市疫苗接種狀況很好，75歲以上有近七成(68%)覆蓋。
台灣整體覆蓋率則是13.98%，令人擔心的是，75歲以上55.7%、65-74歲13.1%，離世界各國經驗群體免疫覆蓋率達到30-40%後，慢慢逐步解封還有一點距離，希望可以再增加。

這禮拜有2篇重要的醫學研究報告，第一篇是美國新英格蘭醫學雜誌，以真實世界的保護力而言，美國六個州第一線醫護人員，沒有接種疫苗染疫人數，是只打一劑的15倍、完全接種兩劑的30倍，可見接種疫苗的重要。
另外，以小於50歲、大約50歲的結果來說，疫苗保護力沒有影響，發燒及住院風險也降低。
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不只打疫苗，高雄市也持續注重落實防疫措施、每日監控疫情，對疫情做預判及部署，並提高檢驗量能。
◎高雄市社區監測成果： https://reurl.cc/DgYDME

國內各個疫苗，從全球資料來看保護力都差不多，對降低重症、死亡都有效果。
不需挑疫苗，盡快施打、盡快提升保護力就對了！

不知為啥過節就是要吃西餐我才感到特別，
可是這疫情又一波讓外出的興致大打折扣，
嗯哼在家搞一頓排餐監考（煎烤）有什麼難，
啊就！啊就...頂多重烤而已又不會被當掉！
去賣場扛了隻“不知道今年貴庚的羊”來烤這：
不想服“酥”也不想“蒜”了的『燕麥羊肩排』
”果然還是又吵架了“
“夫妻共同成長之路真的是路迢迢啊”
“開放式廚房煎烤一次羊可以回味三天”

🐐🔥要烤火大的羊要準備的有：
*羊肩三支
*大蒜六顆
*奶油九平方公分
*辣椒粉直直灑
*香料有什麼用什麼
*海粗鹽1.2.3捏
*黑胡椒1.2.3轉
*麵包屑或燕麥1.2.3撮
*前一天沒喝完的白酒看剩多少

👩‍🍳🔪開始做的話：
羊肩用以下醃料抓抓癢放一邊（或冰一下午）
醃料是：香草、白酒、一捏鹽、黑胡椒、橄欖油
（香料是螺絲瑪麗最好，我有乾燥巴西里跟潮濕迷迭香）

🧄🧈奶油拌料就是：
蒜頭切很碎（這是全部最需要廚藝的地方）
拌奶油、燕麥、麵包屑、海鹽、還有香料。
（香料隨意：香草、黑胡椒、辣椒粉、孜然..）
（奶油室溫退冰後比較好拌，不然隔水加熱也行）

🔥🥘鐵板熱了的話：
羊肩排表面煎到微焦鎖水
再抹上很碎的奶油拌料
烤箱大火（220度）烤個十分鍾表面微焦
裡面差不多也熟了（應該吧！）

P.S 肉比較厚就蓋錫箔紙先烤個十分鐘
再掀開把表面烤香嘿！

P.S 先忍耐一下十分鐘再吃
（靜置讓它後熟肉汁比較不會一切開就流掉）
或是.....十分鐘後發現不夠熟...再烤！（淒笑）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
Song: Sad Puppy - Stressed Out
Link: https://youtu.be/GIs1xvH28yk​
Music promoted by FreeMusicWave.

Song: PØRTER & BBGirlz - Falling Vowels
Link: https://youtu.be/JjTMGjZBxRA​
Music promoted by FreeMusicWave.

【我的住家飯 E26】洋蔥豬扒 白灼赤米 沙巴龍躉 雞油炒豆苗 極速30分鐘！

呢餐飯好似好多嘢，好似好麻煩？其實30分鐘一定煮好，今次3個人食，煮多少少啦！
有時諗唔到煮啲乜，睇下呢類型嘅片攞吓靈感都好吖 lol!

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#住家飯#洋蔥豬扒#蒸魚#白灼赤米#沙巴龍躉#雞油炒豆苗