為什麼這篇鍋飯鄉民發文收入到精華區：因為在鍋飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sowulo ( )看板cookclub標題[問題] 適合跟飯肉一起丟電鍋裡面煮的菜時間T...
鍋飯 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 01:30:16
10盎司沙朗心厚牛排麵🥩 噗滋噗滋雞排花枝海陸石鍋飯 新興郵局後方的鐵板料理店 提供西餐/日膳/韓味餐點 價格平實 內用免費無限量供應 濃湯+雞骨鴨骨清湯+冰沙+檸檬水 鐵板料理有鐵板麵/蛋包飯/石鍋飯 搭配多種肉肉完全滿足肉控的胃 老闆堅持嚴選原塊肉 不使用醃料醃製 可以吃到肉的鮮美滋味 餐...
最近入手了一台六人份小電鍋
因為自己住套房的關係手邊沒什麼鍋具盤子
然後可以煮飯的時間又很短
請問大家會建議把飯菜肉全部裝一起蒸嗎?
我的想法是很方便又可以讓飯吸收雞胸肉的雞汁變成海南雞飯那種感覺
中午吃一半冰起來晚上加熱吃另一半 一天只要備料一次就好XDD
最重要的是只要洗一個鍋子跟一個碗!!
但是又很怕飯跟肉熟了菜不熟
還是要用盤子來疊疊樂比較妥當?
目前試過高麗菜配雞胸肉跟飯這樣比較安全牌的做法
請問還有什麼蔬菜適合這種超懶人料理?
還有怎麼調味可以健康又好吃? (目前都只用胡椒粉跟鹽處理雞肉)
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推 cocotte: 番茄、青豆、玉米、蘿蔔、香菇、筍 11/24 03:25
番茄跟香菇有試過，真的滿棒的 尤其是番茄劃一個十字整顆丟進去就好XD
→ mrschiu: 上海菜飯…日本野菜飯…有的電鍋送的食譜裡面會有… 11/24 03:36
→ mrschiu: 上海菜飯有一派說法是以前丐幫把蒐集來的剩菜剩飯美化過 11/24 03:38
→ mrschiu: 貢獻給丐幫老大享用…這樣的特性特別適合作便當… 11/24 03:38
→ mrschiu: 重複加熱也不怕走味… 11/24 03:39
長知識了，馬上GOOGLE~
推 c3709528: 上網查「電鍋飯」，啤酒雞肉飯、番茄飯、南瓜飯都很好吃 11/24 03:46
→ c3709528: 網路上查的到很多食譜喔，最近懶人料理很夯，不過我個人 11/24 03:47
→ c3709528: 還是喜歡放香腸～ 11/24 03:47
我有試過啤酒雞肉飯 但是肉跟菜會出水 水量不會抓搞得很像稀飯XDD
推 rolyne: 高麗菜飯,蕃茄鯛魚飯 11/24 07:00
鯛魚!! 筆記筆記~
推 GummyDeer: 不嫌棄的話，你可以看看我的ig:dawnnahi 我全部的料理 11/24 11:19
→ GummyDeer: 幾乎都是電鍋飯菜一起煮的喔XD 11/24 11:19
看完之後覺得我的東西很像噴，學到好多 有辦IG一定回來追蹤!!
→ aureliechen: 很多啊菇類高麗菜大白菜根莖類小玉米筍筍子 11/24 14:05
→ aureliechen: 比較容易爛的就快熟的前10分鐘再丟就行啦 11/24 14:05
了解~
推 chang0206: 問一下，上海菜飯正常的成品就是有點水水的嗎？ 11/24 14:41
推 mygiita: 應該不正常，我用鑄鐵鍋煮煲仔菜飯(?)，最後都會煮出鍋巴 11/24 14:52
→ mygiita: ，那個香啊 11/24 14:52
→ forfly: 水水的是水的比例沒抓好 少放一點 11/24 16:25
推 ggyy2: 炊飯 完全合乎你的需求。 11/24 19:25
感謝大家的意見^^
※ 編輯: sowulo (218.173.33.205), 11/24/2015 23:57:55
→ vincenter: 懶的時候也很喜歡把菜丟進米中一起煮，感覺很方便 11/25 00:48
→ vincenter: 這方法是看日本節目學的，很想買個砂鍋做正統的炊飯 11/25 00:50
→ vincenter: 印象中日式秋天的炊飯會放香菇.栗子等秋天食材 11/25 00:52
推 Germany169: 大白菜？ 11/25 03:05
推 a202212001: 臘腸飯!!超好吃 11/26 03:20
推 c121125: 可以買筒仔米糕的小杯子來用 一是一飯二到三菜XD 11/26 11:31
→ c121125: *一次 11/26 11:31