「VERMICULAR FRYING PAN」 VERMICULAR的這把琺瑯鑄鐵平底鍋，其實有兩個尺寸。我選了24CM深鍋，因為這個尺寸很適合我的小廚房，加上鍋緣高了一點也減少一點濺油的比例。 收集較多人提問的問題來做開箱文囉！ ★ 需要養鍋嗎，很重嗎？ 免開鍋也不須養鍋。稍做清洗後就可以使用。 表面因為有親水性琺瑯層，所以沒有生鏽的問題。使用後用中性清潔劑跟軟海綿清洗後、將鍋面水漬擦乾即可。不用做上爐烘乾及塗油的步驟。因此在使用過後、清洗後、看起來好像沒有那麼黑亮是正常的，有時因為煎肉也會留下一些類似彩虹紋的痕跡都是正常的。 如果你是常常把鍋子放在爐上等待下一餐使用，想要每次經過它時都有驚鴻一撇的感覺。那麼你可以擦乾水份後上爐烘乾，然後刷上一點點油，這樣看起來就會黑亮亮的。但下一次使用時記得沖洗一下鍋面哦。（我有時會這樣做，但這不是必須的） 重量： VERMICULAR FRYING PAN的薄度僅有1.5mm、重量僅有1.1kg。是市場上極輕感且高蓄熱性的鑄鐵平底鍋。重量真的不是問題，因為它跟其它鐵鍋相比已是極輕。 ★ 可以進洗碗機嗎？ 因為手把有木製鍋柄，所以不適合進洗碗機哦！ 大家收到後可以觀察一下木製鍋柄與鍋身的連接處，非常的完美！因為每塊木頭紋路都不相同，所以每隻鍋都可以說是獨一無二。 ★ 可使用的爐具為？ 明火（瓦斯爐）、電磁爐、黑晶爐、IH爐。 （烤箱跟微波爐都不行哦） 也要避免使用大火，以免燒壞木製手柄。儘管它是鐵鍋，但為了避免表面珐瑯損壞，也要避免5分鐘以上的空燒。 ★ 可以用鐵鏟嗎？ 建議使用矽膠或木質鍋鏟哦！ 我不管用什麼鍋，都沒有使用鐵鏟。家裡沒有鐵鏟，就可以避免有人自已煮東西時不小心損壞了我心愛的鍋子！ ★ 煎東西不沾嗎？ 在之前日本剛上市時，我常常看到「絶対に失敗しない 感動の目玉焼き」（絕對不會失敗的讓人感動的太陽蛋）的照片分享。拿到鍋子之後我先詳閱了食譜書裡的使用說明，然後直接去看了太陽蛋的煎法，就成功了！ 綜合目前做過的關於「煎」的料理： 太陽蛋、蛋皮、里肌肉排、去骨雞腿肉、土魠魚片、法式吐司⋯⋯等等。 只有一個重點，就是照著書裡的做法就不會失敗！ ❤️大部份時我的做法如下： 1/沖洗一下鍋子，上瓦斯爐開中大火預熱30秒。 2/感覺鍋子有微微冒煙了、熄火。 3/加入油，用油刷把油刷滿鍋面。 4/然後開火，再加熱一下有微冒煙（約1份鐘）改小火放入食材。 *如果是煎蛋，會在步驟3時先下蛋液讓它用餘温先加熱，再開小火慢煎。 *如果是煎肉類，會在步驟4時才下鍋。因為導熱性好，所以小火就能煎得酥脆，不要一直翻動它，等底部煎香了就不會黏鍋，可以輕易的翻面。 隨鍋附送的食譜書裡涵蓋了很多種類的料理，可以從書中去了解不同的食材下鍋的時機。就可以很好的掌握這把鍋子了。 ★美味的青椒炒肉絲： Vermicular特別替平底鍋開發的熱傳導技術及全新親水性琺瑯材質，產生獨特的水分「瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」。遠紅外線功能有效將熱傳導到食材的中心，從中心加熱食材並凝縮食材美味，特別適合製作煎炒料理，所以小火就能煎好美味的肉類。 「瞬間蒸發」讓食材多餘水分瞬間蒸發，將多汁的水分保留於食材中、製造表面爽脆口感。天然美味濃縮並鎖住於食材中，使用簡單的食材就可以呈現出專業料理的成果。 這就是我家美味的青椒炒肉絲的來由。雖然24cm對某些體積大的蔬菜料理來說可能有點小，建議大家還是要用適量的蔬菜來試試看哦。對我來說早上做兩人份的便當這把剛剛好！ ★ 高耐用性: 可耐冷熱溫差及無重金屬溶出 使用完後可以即時沖洗，然後接著做其它料理。 真正做到一把鍋就足以！ ★ 黏鍋、燒焦了怎麼辦？ 大部份的沾黏只要倒入水煮滾，讓它泡一下就可輕鬆去除。千萬不要硬摳啊～ 有一回Mars先生拿了這把鍋去煎蘿蔔糕，一直都只用不沾鍋的他急著翻面導致沾黏。我剛好經過看到他心慌慌的用矽膠鏟在清除殘渣，連忙叫他住手！鍋子還很熱，倒些水下去泡就好了。 千萬不要隨便動老婆的鍋子！ *食譜書p9有：水垢、油垢、頑固燒焦、的處理說明。 ★我需要買鍋蓋嗎？ 這次的組合裡只有跟22cm珐瑯鍋的套組，是沒有附平底鍋鍋蓋的。我自己的話，大部份鐵鍋是沒有做鍋蓋的。所以我都是用其它的來共用。 我覺得，VERMICULAR FRYING PAN的鍋蓋設計很漂亮。手把也是精心的使用了鑄鐵材質，並且不燙手的設計！除了美觀及材質之外，它還可以用來立在桌、流理臺上。方便使用不佔空間，沒有不知道要把鍋蓋放哪裡的問題。 所以如果是我的話，我一定會加購鍋蓋啦。之前忘了提醒，不知道購買這個套組的大家有注意到嗎？ 單購琺瑯鑄鐵平底鍋及與22cm珐瑯鍋的組合，這兩個方案才有兩色木柄可選哦！跟IH鑄鐵電子鍋的組合只有搭配黑胡桃色的木柄哦！ ✅團購網址： https://www.hengstyle.com/market/336 ✅團購時間： 02/01-02/08 pm23:59 ❤️贈品會在鍋具送達，過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出，請詳閱各方案的出貨時間。 ❤️刷卡消費滿$20000可選擇分「6、12期付款」，請參考分期信用卡資訊。 #抽屜積水vermicular #抽屜積水團購 #抽屜積水小用具 #恆隆行 #バーミキュラフライパン

IG熱門神鍋「長野不沾熟鐵鍋」正式開團囉🎉 開團日期：5/23-5/30 表單連結：https://qyqmk4.1shop.tw/JOYCE 👉點我IG主頁/限時動態都有放連結🔗 . 使用了近一個月 我想我可以很認真很負責的為大家推薦及保證 這個鍋真心好用 不論你是像我一樣的煮婦、亦或是上班族、自帶便當族、甚至是廚房新手、大學生們 都絕對能將這咖熟鐵鍋使用的得心應手👍🏻 . 現在914先來介紹一下開鍋流程（非常簡單）當你收到鍋子 follow me👉 1️⃣ 清洗後 倒入清水煮沸 2️⃣ 煮沸後 將水倒掉 用軟布擦乾即完成開鍋動作 . 接下來 我們來聊聊使用及保養小撇步💡 🔸熟鐵鍋的導熱性能良好 所以請記得只需使用中小火即可 ⚠️不宜大火⚠️以免食材、鍋具燒焦 🔹如需連續烹煮時 建議先想好料理順序 例：先炒菜、後煮三杯雞 如此一來炒完菜後 只需拿廚房紙巾稍微擦乾淨湯汁 即可接著下一道料理囉（懶人妙招😂） 🔸使用3-5次後 可於清洗後塗上一層薄薄的食用油 能長保鍋具不沾的功效及延長壽命（我用了快一個月 還沒認真塗油保養 因為它太好用 根本不需要😆） 🔹建議使用中性清潔劑搭配軟布或海綿菜瓜布清洗 若有燒焦情形 先泡熱水使燒焦處軟化 即可輕鬆刷洗去除（若鍋況不太髒 我通常沒用清潔劑 清水刷洗、擦乾後即可） 🔸不建議無油無水無食材的空燒 以免持續高溫導致鍋體損壞 🔹烹煮完 請先去吃飯 吃飽飽 待鍋子降溫再清洗 以免冷熱衝擊 溫差過大 造成鍋身變形；若急著要煮下一道菜也沒關係 請用溫水稍作清洗即可❗️ . 以上是我的小小心得跟大家分享 其實無論使用什麼鍋具 大概也都是相同方式 好好對待它才能延長壽命 當然鍋具還是有使用期限的 畢竟它是消耗品 不可能永久不壞 所以若是時間到了 還是建議要更換鍋具 以確保食的安全喔☝️ . 🔺本次團購除了熟鐵鍋 還有一款實用的廚房小物 #KOM不鏽鋼保鮮盒 想跟大家分享 也是我使用後覺得太好用的產品 除了它是sus304不鏽鋼之外 還真的很輕盈 我測量過3個保鮮盒含蓋（1800+850+350ml）甚至比一個1800ml的玻璃保鮮盒還輕200g👍🏻 🔺收納方面更是無敵 可連同蓋子 一起重疊收納 超級省空間、最重要的是它的矽膠密封圈可拆下清洗 平常我最討厭的就是那圈密封條發霉 這個可以拆洗晾乾 真的能減少發霉的機會！ ⭕️可放電鍋、烤箱、電磁爐、氣炸鍋、蒸飯箱、可直火（蓋子皆不可放入） ❌不可微波 . 最後 謝謝你看到這裡 我想跟大家分享5支我自掏腰包準備 自己使用了多年給它好評的德國製馬毛刷 100%使用具有優秀耐熱性的馬毛製成 適用於各種鍋具 只要有參於本次團購的朋友 不限金額 都具有抽獎資格哦🎊 . 本次團購合作廠商 長野匠 @lmg_kom 若有任何問題歡迎詢問我或廠商 謝謝你耐心看完 快去手刀搶購吧😄 . 🚛關於寄送：台灣本島、外島皆可（外島需付運費$100 恕無法參與滿額免運） 💳關於刷卡：本團可刷卡、可無息分三期、不限刷卡金額門檻、不需手續費（感謝佛心廠商吸收） . #長野不沾熟鐵鍋 #熟鐵鍋 #開團 #團購 #煮婦必備 #好用才敢推薦 #914cooking #foodstagram #foodblogger

———文末留言參加抽獎——— 「拍胸脯保證好用的廚具」 不沾鍋百百種，可以用鋼刷的就只有這一種！ 這團我從四月收到產品到現在 不時曝光在我的限動，每次都會被問什麼時候開團 久等了我的媽媽煮婦們！終於輪到我了！ . 「長野不沾熟鐵鍋」其實不少部落客也有開團 身為放火王的我也是常被燒的不要不要 但我遲遲沒有下手的原因，是因為它們都只有鍋子沒有鍋蓋 雖然鍋蓋不是必須 對於一個愛吃軟爛高麗菜的我，沒有鍋蓋無法燜菜我就是下不了手啊 幸好五月推出新款的熟鐵鍋都有蓋子啦 有了蓋子這把鍋在我心中已經攀升到神鍋的地位👑 - 無論你是愛煮但不太會煮 會煮但不是很常煮 或是你是每天開伙的特級廚師 這鍋子都很好用！！！！！！！ - 現代的人追求健康飲食 料理的時候越少油越好 不沾鍋已是目前現在鍋具的趨勢 但是市面上的有塗層類不沾鍋 即使我使用的是木鏟或矽膠鏟 鍋底還是會因為長期烹煮而脫落 使用起來不但要特別小心，清潔的時候也只能用柔軟海棉 不沾鍋的壽命只要塗層有剝落就必須汰換不然那些東西吃下肚可不得了 - ▶️「長野熟鐵鍋」是目前唯一不沾的鐵鍋 利用岩石壓紋+氮化技術處理，達到不沾和防鏽的效果 ✅主打不挑爐具✅不挑鍋鏟✅不需開鍋✅不需養鍋 . 🔺鍋子的壽命取決於你的使用方式🔺 不會有鍋子可以使用一輩子 加上這鍋子真的很容易清洗、如果不是燒焦沾黏的話，基本上菜瓜布嚕一嚕就很乾淨了 因為鍋身是鐵，導熱速度快，剩縮短料理時間 🔺建議料理使用中小火即可🔺 不用熱鍋熱太久，不然你的食物會操灰搭哦 多用幾次絕對上手！而且鐵鍋炒出來的菜或炒飯～～好好吃 - ▶️不沾雪平鍋 料理除了要有好用的炒鍋，適合川燙的手鍋也是煮婦們不可獲缺的幫手 一邊炒菜同時用雪平鍋煮湯、川燙 平常愛煮泡麵、水餃快速料理的人 這款鍋底使用不鏽鋼，導熱均勻而且蓄熱度極佳 內裏是麥飯石塗層、具有不沾效果，用來剪炒煮炸也適合 想要縮短料理時間的煮婦們 炒鍋入手後雪平鍋也不要忘記 - ▶️不鏽鋼防霉兩用砧板 跟我一樣住在潮濕地帶的居民們 尤其汐止基隆林口龜山深山區的朋友，其他可以不買，但這個請你們絕對要購入！ - 常用的木製、塑料砧板隨著使用時間 容易滿是裂痕、容易發霉、切出木屑 發霉破裂的砧板是滋生致癌細菌的溫床 這次團購的砧板材質是「食品用PP+304不鏽鋼」 雙層設計很厚實耐用、不起屑、不發霉 邊緣防溢水槽溝，切食材時也不必擔心湯汁溢出 我自己是使用不鏽鋼那面切生食（我自己使用沒有可怕金屬刮聲、切起來就跟一般砧板差不多，大家不用怕起雞皮疙瘩） . 市售的不鏽鋼砧板都要8.9百以上 這次跟廠商餓凹到是史上無敵破價格，只要$599 保證絕對夠大、不易滑動 生熟食不用分兩個砧板 一片就搞定！ - ▶️不鏽鋼加密保鮮盒多件組 最多人用過「樂x樂x」，透明的保鮮盒很輕 但是大家應該都知道洗的時候.....有多難洗！！ 怎麼洗摸起來還是油油的 最討厭的是很容易殘留食物的味道！！ 我記得之前家人裝過梅干扣肉給我，裡面的豬油我泡了2天洗碗精才把它洗掉 不誇張！！ 但是近聞還是有淡淡的酸菜味，後來索性就整個丟掉！！！ 玻璃製的就沒有卡味道+難洗的問題 但玻璃的...就是很重啊沒別的 尤其像我們這種粗魯之人 人生活到31歲已經不知道打破幾個玻璃奶瓶玻璃 便當盒 陶瓷杯 家中小孩的父母更要注意！玻璃破了是沒關係 最怕的是小孩受傷 不鏽鋼保鮮盒完全沒有上述的缺點！！！ 清洗方便、不卡味道、方便收納、材質輕巧 尺寸上怕大家選擇障礙 我直接幫你們配好組合 大中小的尺寸一應俱全 大的拿來裝吃剩的晚餐，隔天電鍋直接加熱 中的可以拿來醃製其他食材，蓋子密合度非常好 ，不擔心湯汁流出來 小的拿來做蒸蛋、或是我會把蔥薑蒜切好放在裡面保存，要用的時候從冰箱拿出來 省了切佐料的時間，也不用怕食物味道殘留 ⚠️除了微波爐不適用 ⚠️ 烤箱、電鍋、氣炸鍋、蒸籠都可以唷 - 好了要來介紹最後一個！！！ 表單最下方的加購好物「植萃清潔劑」 噴霧比擠壓的好處就是用量超級省 而且只要噴一下就可以有很多的泡泡 去油效果很好喔 洗小孩的塑料碗還會估啾估啾叫 小黃瓜配方溫和不傷手 ，洗完手不乾澀 怕小黃瓜味道的人不要買嘿 一大罐加購價才$199，6罐更只要$990 這個價格買來婆婆媽媽左右鄰居各送一罐吧 📍本次開團日期只有5天 5/15-5/19 23:59 📍購買連結已放在首頁 🔺下單後記得要轉帳到指定帳戶， 再回訂（單頁面回覆帳號後五碼）才算成功 （能看到這的朋友，請容許我給你一個👏🏻） - 好像有陣子沒來抽禮物了 自掏腰包來送禮吧～ ————————————— 1.追蹤我+按讚此篇愛心 2.留言告訴我以上產品最想要哪一個+tag 2個朋友 / 🔺每人最多留言3次（許願商品和tag的朋友不能重複） 團購結束就來抽出2位幸運兒送出中獎留言商品 / #更多示範請參考首頁精選動態 #我最便宜#肉寶媽神燈