為什麼這篇錦福白雪酥ptt鄉民發文收入到精華區：因為在錦福白雪酥ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zxc445567 (飄飄)看板Nantou標題[閒聊] 白雪酥是什麼東西？時間Mon Sep ...
我是從台中搬到草屯去住的 公司也在南投
剛好老闆要請員工買三元珍月餅禮盒
裡面有個叫白雪酥的 想說是小月餅
一口咬下去 發現超級乾的 又很甜
事後問南投同事才發現那是南投老一輩最喜歡的
一般年輕人根本不太想買
白雪酥是什麼東西阿？
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推 fuyuyoru: 想知道這個是不是我小時候吃到的涼涼有奶味的那種餅，09/20 18:13
→ fuyuyoru: 快來個人回答吧！09/20 18:13
→ domain: Google有一堆圖,小時候喜歡裡面包肉鬆的,長大只服蛋黃酥09/20 18:29
推 sandy322350: 白雪酥好像南投特產，外縣市都找不到。白雪酥超好吃09/20 18:44
→ sandy322350: 的欸!09/20 18:44
吃起來很乾 要配茶來吃才好台中都是麥芽餡或豆餡 這種餡無法形容
※ 編輯: zxc445567 (27.247.134.4 臺灣), 09/20/2021 18:58:02
推 n873192000: 我以為就是豆沙餡的欸..？ 09/20 19:36
推 imbestbill: 白雪酥有沒包餡跟包肉鬆的 09/20 21:08
→ imbestbill: 有綠豆的是綠豆椪吧 我是都蠻愛的 09/20 21:08
→ fuyuyoru: 我在找的餅記得也是口感乾，比綠豆沙餡硬，味道完全不 09/20 21:23
→ fuyuyoru: 是綠豆沙而是帶有奶香，長輩說是「冰沙（臺語）」的， 09/20 21:23
→ fuyuyoru: 想確認白雪酥是不是，不然想念好久了～ 09/20 21:23
→ fuyuyoru: 之前買別家說是冰沙的根本只是綠豆椪 09/20 21:23
推 loewe214: 香妃的白雪酥，從小吃到大 09/20 21:28
→ Moonlight8: 白雪酥裡面也會加肉鬆，個人覺得還不錯啦！ 09/20 22:10
推 z800218: 我的月餅最愛，還有我不是老人 09/20 22:14
→ aqn23520: 這個好吃，南投人我喜歡。他家還有包梅子的 09/20 22:22
推 saiallblue: 白雪酥加肉鬆還不錯 但真的蠻乾的 09/20 23:11
推 xiaoxiao: 我也喜歡 09/21 01:42
推 vul35858: 吃白雪酥要滿小口的，大口吃真的乾到不行 09/21 11:04
推 cycode: 白雪酥的餡是蓮藕粉，吃起來有冰涼感，也有包蓮藕粉加肉鬆 09/21 13:55
→ cycode: 的，我娘最愛這款月餅，小口吃配茶或含在口中用口水化開很 09/21 13:55
→ cycode: 讚 09/21 13:55
→ cycode: 奶香的白雪酥是高雄的錦福白雪酥嗎？是用奶粉做的餡，我個 09/21 13:56
→ cycode: 人不愛 09/21 13:56
推 cphe: 小時候很愛吃啊 但真的乾，可以配水吃 09/21 14:08
推 chunlamns: 很好吃 狀元糕更好吃 09/21 14:24
→ fuyuyoru: 我實在不知道有奶香的白色內餡是什麼，太久遠了，只記 09/21 15:05
→ fuyuyoru: 得有奶香涼涼的 09/21 15:05
推 xulu0: 我爸超愛白雪酥，什麼都不包的那種，超級乾的，他說就是要 09/21 18:28
→ xulu0: 吃這種乾的月餅配飲料才好吃，我們家的白雪酥都他一個人在 09/21 18:28
→ xulu0: 吃 09/21 18:28
推 Renee606: 傳統白雪酥是蓮藕粉做的，現在似乎都加了其他東西 09/22 23:59
推 angelkim: 我老了，我好愛吃啊，從小吃到大 09/23 10:13
推 jack18262: 老人吃的東西 很綿但好乾 09/23 18:45
→ Yjizz: 雪花餅? 09/24 15:08
推 q347: 這家白雪酥在彰南路吧 我也買過 覺得不知道再吃啥 09/25 15:03
→ q347: 但是有人就是很懷念 很愛那種口感 09/25 15:03
推 Luccrowd: 超好吃的白雪酥，我好愛 09/25 20:33
推 yu1314: 人生吃過最好吃的白雪酥是錦福喜餅的白雪酥 台南高雄都有 09/26 18:12
→ yu1314: 分店唷 09/26 18:12
→ yu1314: 香香濃濃不會噎喉嚨 跟一般糕椪算 不一樣 09/26 18:13
推 CHlLT: 老公家親戚開的，每年婆婆中秋都送一盒給我娘家，但每年送 09/28 12:37
→ CHlLT: 每年都滯銷...他的美味我不太能理解XD 09/28 12:37
→ novi384: 白雪酥配老人茶或普洱茶很搭。 10/02 00:28
推 dnzteeqrq: 我超愛吃的 =.= 11/09 09:56