※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: capco (讓風繼續吹~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄小港 錦福喜餅
時間: Sun Dec 14 15:25:33 2008

餅店名稱：錦福囍餅
地址：高雄市小港區二苓路253號 07-8013709
　　　　高雄市新興區中正三路125號 07-2514596
營業時間：不清楚
價位範圍(每人)：白雪酥 大塊盒裝130元，其他應差不多價格
可刷卡（可/不可）：零售好像沒有刷卡，大量就不知道了
　有無包廂：無

圖文版：http://miss213.pixnet.net/blog/post/22624282

堂弟訂婚特別送來一盒喜餅，是高雄有名的「錦福喜餅」！
對這家的餅並不陌生，不少朋友都訂這家的餅，所以吃了幾回。
較有名的是「白雪酥」，成份中有杏仁粉、奶粉、蛋、煉乳、植物酥油，
在厚厚的餅皮裡面，包了杏仁香味的內餡，酥酥鬆鬆的，蠻好吃的！
不過不太喜歡杏仁味道，吃不多。

自己是比較喜歡鴛鴦餅及鳳梨酥。
鴛鴦餅中Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的麻糬讓紅豆泥包在一起，一口咬下去，層次感豐富
白滑滑的麻糬像是肥豬肉一樣，慢慢在嘴裡化開，滋味超乎文字形容
要吃過才能夠體會。

這就是愛吃的鳳梨酥啦~~ !
皮看起來很薄，充份把酥皮跟內餡做了完美的比例!
餡好多，而且不黏牙，而且還有蜜餞在裡面，
甜酸滋味，讓人一口一口的停不下來

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