為什麼這篇錦福 喜餅保存期限鄉民發文收入到精華區：因為在錦福 喜餅保存期限這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者maii07 (斷線寶寶)看板GetMarry標題Re: [心情] 買餅時 真的要小心....高...
妳好:
關於您的批評指教,我們中X店看見了!!
事情的真正過程,豈能透過區區文字表達!!
當時,來訂餅吃餅的時候,都有再三的跟每一位客人解釋:
每塊餅性質和含水量不同!所以每塊餅的保存期限也不同!
沒有添加任何防腐器!包裝上的保存期限是冷藏的日期喔!!
收到餅的三天內要把餅發完(這三天餅不能照射到太陽.只能放置陰涼通風處)
都會再三的詢問客人 這批訂單是否發的完?! 需不需要分批呢?!
工廠有一定的作業流程! 都是客人下單之後,準備材料烘烤製作和寄送的!
所以才需要前兩個禮拜或最慢一個星期前下訂單
關於內容指稱的保存期限問題!!
豆沙類的餅含水量較高,所以保存期限是七至十天!!
白雪、鳳梨這一類的含水量較少,所以保存期限可到一個月!
不過這也是冷藏的保存期限!! 有拆封就就要冰!!
常溫陰涼通風處只能放三天,超過三天也都需要放冰箱 !
以上是前言解析!
原PO的媽媽來電詢問時,一直不讓我們有任何開口機會!
並且還說她女兒在蘋果日報上班她可以把這件事報給蘋果下去處理。
每塊餅的性質不同,所以保存期限也不同(請看前言)
由於原PO的媽媽說還會再下訂單,那是否有折扣或其他優惠
所以把這件事情po在ptt是想要????
錦福每天做餅,每一批生產保存期限也都不同。
由以下原PO敘述所知：她說她父親的好友有訂一批餅交貨日期差三天
卻差了一個月的保存期限,也要看是何種口味的餅!
原PO 8/8來電也一直強調我們是拿店裡剩下的餅湊給她們的...
請問..有何證明我們給她寄到漢來飯店的餅
是從我們中正店或是小港店寄出的????
也有拿著兩塊餅"香菇滷肉"和"綠茶"到原PO府上請媽媽吃餅和解釋~
所以不是很能明白為何還要在PTT上貼文
媽媽來電詢問都有電話錄音,如果原PO還有不清楚的地方
歡迎回應洽詢:)
謝謝指教與愛護
※ 引述《winnielove (芙妮\(￣▽￣)b ☆)》之銘言：
: 最近開始忙結婚的事情，一件件事情冒出來越來越焦頭爛額
: 因為長輩喜歡吃漢餅，所以中式的部份就完全讓媽媽去決定處理
: 父母吃過一輪高雄的知名餅店後決定訂錦福的餅
: 但因為有個小小訂婚儀式需要12盒餅
: 但正式送的餅數量還沒計算出來
: 所以媽媽跟業務最後溝通是 先原價買12盒 結婚的另外看數量給折扣
: (等於一點都沒折 就原價)
: 共買抹茶 棗泥 鳳梨 滷肉 鴛鴦 白雪 共6大塊一盒 12盒
: 業務一開始還跟媽媽說 為了餅的新鮮 所以最晚一星期前要給要確定日期
: 當天訂完婚回家後 把餅先分送給比較親的親朋好友
: 一個也會做餅的阿姨就說 這家的餅味道很好 但是怎麼感覺不會很新鮮?
: (具阿姨說法是鳳梨酥的內餡結一塊塊的)
: 媽媽查過包裝上的到期日是 8/19 (我訂婚是8/4)
: 我一開始還有點生氣覺得阿姨真的很愛挑剔
: 沒想到才過兩天 好巧不巧 爹爹的好朋友也要嫁女兒 也訂了錦福(他們訂幾十上百盒的)
: 送來白雪酥 抹茶 與鳳梨三種口味
: 都比我的保存期限多了一個多月.....差三天訂 保期差一個多月(有兩塊保期到10月多)
: 很明顯是拿店裡賣剩下湊給我們那12盒....
: 我媽簡直快要氣瘋了! 打電話過去理論 業務一開始完全裝死否認
: 到最後搞不定才叫店長 結果店長不斷叫我媽親愛的 (這哪招?) 還是否認到底....
: 只說要賠我們家還沒吃掉的兩塊餅.....
: 奉勸各位新娘在訂漢餅時真的要小心
: 送到的時候 就算再忙都稍微檢查一下 是不是給的保存期限不對勁....
: 因為給親戚吃到不新鮮的實在很落漆!!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.173.166.152
推 piperwitches:雖然感覺是羅生門，但我討厭動不動就拿爆料給媒體做 08/13 23:40
→ piperwitches:威脅的人 08/13 23:40
推 cisopig :同上+1 不管理由是什麼都不喜歡拿媒體當武器的人= =" 08/14 00:33
推 wishlavier :記得原PO說吃的是鳳梨，店家也出來說可以放1個月 08/14 00:41
→ wishlavier :可是原PO 8/4拿到7/19做的餅...這樣跟新鮮比起來有點 08/14 00:42
→ wishlavier :誇張... 還是其實大家覺得這樣沒差？ 08/14 00:42
→ wishlavier :也許原PO媽媽後來表示要爆料或是凹折扣 讓人覺得不是 08/14 00:44
→ wishlavier :這麼妥當，但是回到原點，當初小姐說要給新鮮的餅 08/14 00:44
→ wishlavier :卻沒這麼新鮮，才是誘發後續這些口角發展的關鍵 08/14 00:45
→ wishlavier :如果到期日真的是8/19，那7/19作的餅過了16天到底新 08/14 00:46
→ wishlavier :不新鮮？這就要請教業者了....... 08/14 00:46
→ kitten631 :這種驚嘆和和問號連發的業者回覆真沒誠意啊... 08/14 00:57
推 s851959 :那原PO親友訂餅拿到保存期限是十月的是怎麼回事？ 08/14 01:06
推 hebehsuan :感覺業者沒誠意+1 08/14 01:59
→ liin :爆料跟有錄音 在我的感覺都像威脅 08/14 03:28
推 liin :X我只買服務態度 你們家的餅服務價值零分 08/14 03:34
推 lutata :我也不喜歡原PO... 動機可疑 08/14 06:58
→ cynsia :光看你們回文的態度以後就不想買你們家的餅!! 08/14 07:56
推 tzeyun :原PO有說啊,親友的是用同種口味的餅比較保存日 08/14 10:26
→ liin :要折扣是一件很好笑的事 新娘缺你們折扣就會變好野人 08/14 10:39
→ liin :嗎？ 就我聽過朋友說 水果報遇到這種小錢他們根本不 08/14 10:41
推 liin :會理 請你就事論事 指導說要三天內發完餅的是你們 08/14 10:44
→ liin :結果給了放好幾天的餅也是你們 08/14 10:46
→ cyh33 :真的,那麼多驚嘆號的確讓人閱讀起來不是很舒服 08/14 10:57
→ cyh33 :純粹就文章閱讀來講,與你們糾紛無關 08/14 10:58
推 jessiecute :我覺得業者一直不爽原PO貼在PTT,所以腦羞了 08/14 11:36
→ maii07 :沒有腦羞,只是想要解釋 不好意思忘記修改標點符號 08/14 11:49
→ maii07 :我不是業者, 是店員 謝謝 08/14 11:50
→ maii07 :漢餅的製作 需要三天準備材料 烘烤放涼包裝 08/14 11:51
→ jessiecute :但每個人都有權利寫在PTT上,如果你服務好,大家會寫好 08/14 11:52
→ maii07 :如果當天烘烤就包裝 餅會黏在在包膜上 08/14 11:52
→ jessiecute :的.今天就是產生誤會造成新人家不愉快,它這樣提醒大 08/14 11:52
→ jessiecute :家也沒不對阿 08/14 11:52
→ maii07 :當然每個人感受不同 所以每個人的想法也不同 08/14 11:53
推 dayday1212 :我看了這篇文 覺得死都不買這家餅 我也要告訴我朋友 08/14 11:54
→ maii07 :於此,就不想再做任何表態了 08/14 11:55
→ Agneta :建議這篇文原po把所有的驚嘆號，換成逗點和句號，感 08/14 12:02
→ Agneta :受會差很多。 08/14 12:03
推 jessiecute :你是員工你要幫店家說話我不管,但你是新娘你能接受嗎 08/14 12:05
推 dayday1212 :這篇看起來就是在嗆消費者 還有限制PO文 08/14 12:07
→ encina :你驚嘆號真多 好店員一個 是來幫老闆疏散顧客的嗎^^ 08/14 13:35
→ hugo555232 :難道你們家的餅都是"好吃但感覺不新鮮嗎" 08/14 13:47
推 Minilla :分批有意義嗎? 又不是照取貨日安排現做的 08/14 13:48
→ hugo555232 :吃起來不新鮮跟餡料含水量有關? 08/14 13:49
→ Minilla :吃過舊振南的餅，一塊是拿到當天就拆來吃，另一塊過 08/14 13:50
→ Minilla :三天才拆封(還在保存期限)當天拆的內餡吃起來比較鬆 08/14 13:51
→ hugo555232 :原PO跟朋友訂的餅樣式都重疊到，這跟每塊餅保存期限 08/14 13:51
→ Minilla :軟，餅皮也比較酥(綠豆椪) 舊振南綠豆椪好吃! 08/14 13:52
→ hugo555232 :不一樣有什麼關係 08/14 13:52
→ hugo555232 :錦福每天做餅,每一批生產保存期限也都不同←....? 08/14 13:54
→ hugo555232 :這是製造流程有問題吧，為什麼要給顧客承擔風險 08/14 13:55
→ chomskey :到期日居然是指冷藏的日期...沒有人覺得怪怪的嗎? 08/14 15:12
→ dayday1212 :所以造如果別家的日期計算法,錦福早就過期了 08/14 15:19
→ dayday1212 :哪有人用冷藏的日期當作保存期限 08/14 15:19
推 liin :所以說三天不冰會壞掉 結果保存期限壓一個月？ 08/14 16:16
→ amy212 :服務態度零分 你們家的餅在好吃~也不想訂購 08/14 17:31
推 kitten631 :那原PO親友拿到保存期到10月的餅到底是哪時做的啊? 08/14 17:55
→ kitten631 :現在不是才八月嗎 保存期一個月最多九月就過期了吧 08/14 17:57
→ kitten631 :越想越毛 原PO的餅到底出爐多久了無從得知? 08/14 17:59