.⁣ .⁣ 📍小趙私廚（二）⁣ ⁣ 完全認同。一家餐廳，應該說一家以一位廚師為核心的私廚，即便已吃上無數遍，還是會因為菜色、因為廚師當天都的狀況、因為飲食經驗的重疊程度⋯而每次感受都不同。⁣ ⁣ 近期第二次吃小趙，點的菜少了，給老闆搭配的菜多了，讓人驚艷的菜色反而沒有上次那般衝擊。⁣ ⁣ 麻婆依舊豆瓣感與勾芡感略重，還是喜歡川味兒多一些；紅燒肉這次拿去與鮑魚一起燒，還是喜歡上次收的油光晶亮的傳統版本。⁣ ⁣ 但這次想推薦兩道菜。⁣ ⁣ 一個是每次必定有的水煮鍋，這次的水煮魚片味道較鹹較厚，但是吃完魚片後拿去重新燒過加入豬腦根本絕配。⁣ ⁣ 如同充滿旨味與鮮味的豆腐腦，豬腦厚重濃郁的奶香適當的中和了鍋底的鹹與辣，不知道有沒有人最後加王子麵進去的。⁣ ⁣ 另外一道喜歡的是剁椒魚，捨棄一般用的大頭鰱魚，老闆改用紅條，熟度恰好，肉質彈性紮實。⁣ ⁣ 除了紅澄澄的剁椒，基本的蔥薑蒜之外，老闆的剁椒配方還多了炸過的蒜片；他說這是當年他在上海錦江大飯店的食譜。⁣ ⁣ 錦江是上海早年最頂級的餐廳，接待超過300位的國家元首以及各種達官顯要，是當年上海最風雲薈萃的名流交際所在。⁣ ⁣ 吃過很多不同的剁椒魚，小趙手中這個錦江版本，香氣更足，絕對也是值得一嚐的那種。⁣ ⁣ 也許那天大家吃著飯，對疫情各懷心事，但我們約好等回覆正常的日子之後，要再來大吃大喝對吧。⁣ ⁣ #揉爛食單 #台北美食 #台北私廚 #私廚 #趙記美味小館 #剁椒魚頭 #獅子頭 #水煮魚 #川菜 #中菜 #foodporn #foodgram #chinesefood #throwback #taipeifood

※ ✿ 佐敦 - 香港 ✿ ─ 神燈海鮮酒家 地址: 佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓 ─ 佐敦最近開左間懷舊中菜餐廳 性價比唔錯份量足料 野食款式亦算夠創意有誠意 唔覺唔覺叫左好多野食最後仲飽到要打包拎走 因為太多款野食既關係 我就以我既私心排名由我覺得最正既講起 ． 砂窩蟹粥（$168） 一煲有四五碗無論係粥定係蟹既份量都超級足夠 粥底綿滑之餘蟹既鮮甜味亦湧哂出黎 上枱後仲會幫你滾番熱好細心 由於蟹既數量真係好多所以要小心碎殼 食既時候要小心啲 ． 招牌焗魚腸（$108） 呢款係店員推薦所以我地就點左 原來真係好有驚喜 佢用既食材令大家都叫佢做富貴版焗魚腸 鯇魚腸肥美、日本空運雞蛋蛋味較突出、 上等陳皮更加有畫龍點睛嘅作用 ． 巨型椒鹽豬手（$46一件 / 2件起） 呢個係必點既菜式之一 椒鹽落得慷概令到炸起上黎表面焦香得黎亦脆身 同時入面保持滑溜既骨膠原 中意食豬手既一定要試 ． 神燈小炒王（$138） RN 話過食中菜有得揀通常都會試佢地既小炒王 因為小炒王通常用自己鋪頭名黎做菜式名 所以應該質素有保證 又的而且確俾佢講埋左 神燈小炒王選材不錯 果仁落得好多蝦乾亦有唔少 食得超夠火候好滿意 ． 錦江海鮮豆腐煲（$128） 而我食中菜館既話 好多時候我都會偏好點煲上或者豆腐類既菜式 因為有無鑊氣真係一試就食得出 呢款份量十足不在話下 豆腐夠滑、菇菜類亦唔少 煲上更加保持到溫度 ． 生焗珍寶蜆（$108） 雖然放到最後其實都係好食之選 煲底有當造既冬瓜同時菜 令到大大隻既蜆甜味鮮味更突出 平時食開細隻清酒煮蜆嘅話不妨試下呢道菜 ． ． ． #chilllady之肚仔餓 #chilllady之佐敦 #chilllady之高質推介 ─ #hkig #hkfoodie #foodie #igfoodie #hkfoodblogger #hkfood #instafood #discoverhongkong #hongkong #hkfoodporn #foodpic #香港美食 #相機食先 #foodblogger #foodphotography #吃貨 #佐敦美食 #hkkol #topcitybiteshk #hkinfluencer #explorewithRN #yummyinmytummy #foodstagram #hkfoodlover #海鮮 #神燈海鮮酒家 #discoverhongkong

. 🎞 水行俠 🏄🦈 . . . . . ======== 防 雷 線 ======== . . . . . . . . . . . . . . . . 我說啊～ 原來是宿醉的徐錦江+小美人魚+齊天大聖大鬧龍宮+異形+星際大戰+侏羅紀公園+金剛戰士+魔戒+哥吉拉啊 我還以為是水行俠呢wwwww . 好啦 正經的說 這齣的確有賣點～ 可以看出想營造全新的世界觀✨ 畢竟目前還沒有英雄電影是架構在水底的 美術設定和特效團隊很強 對於喜歡看強大特效✨ 和精彩打鬥畫面的人來說很推薦✨ . 但我還是得老實說 對於本身是英雄迷的人 甚至是DC粉 和我這種一般的路人來說 觀影心得可能會是3種皆然不同的感受 . DC粉聽說看得很感動 團隊有努力忠於原著設定 尤其是服裝和人物上 但故事上還是有地方被更動的 這我就不多說了～ 有興趣的人請自行google吧 . 英雄迷應該也會看得很開心 故事架構不合理的地方 電影多少會有 但畢竟特效真的做得很精彩 大場面亂到跟變形金剛一樣 看不出來是誰在打誰😂 有美女、有怪獸、又有神裝 對一部很帥的爽片來說 確實物超所值！ . BUT！ 對我這種 對DC宇宙沒什麼瞭解的路人來說 這部的缺點就很突出了 故事架構很直線、很沒深度 正反派出線的理由很薄弱 對戰的理由很薄弱 連主反派最後收手的理由都很薄弱！ 還有為什麼副反派戲份會那麼多！？ 盔甲又像別齣跑錯棚的是怎麼回事！？😂 （漫畫原著他是很重要的角色 但被電影改設定到變成一個屁孩 完全變得多餘 編劇要不要解釋一下為什麼改成這樣= =） 然後都用了自然反撲的好素材 卻只是背景沒拿來產生更多共鳴 真的很可惜！ 總之槽點多到不行 我整齣os超多 看完雖然很想掐編劇的脖子 但笑到心情也莫名的好 英雄片可以弄到這麼歡樂也真是不簡單😂 . 不過 除了強大的特效 有個點我要特別推薦 水行俠是目前DC英雄裡 我覺得最貼近一般人的角色 雖然擁有一身神力 但他不戀權、沒有太過莫名的正義感、 三八、頑皮、隨性、單純、活在當下 這不是我們日常就會遇到的人嗎？ 相較於超人、蝙蝠俠 水行俠更真實的多 這會是另一個我推薦別人去看的點✨ . 再回到開頭的垃圾話😂 爬PTT電影版的文我真的會笑死 除了我開頭講的那幾部 網友還提到了馴龍高手2、神雕俠侶、海底總動員、環太平洋、海洋奇緣、聖鬥士星矢、旅遊介紹節目 和王寶川苦守燈塔20年！ 根本英雄版一級玩家 一張票能看到那麼多部 超值啊！😂 . #貓釉電影心得 #水行俠 #aquaman #DC