隨著感恩節的到來，也就揭開大家最期待的Holidy Season序幕了。  這時望向餐桌，那個應該優雅從容地準備節慶飲品的妳，怎麼會手忙腳亂地操作一台與妳氣質無法匹配的巨無霸機器呢？  換個鏡頭看向這裡。  復古中帶點時尚、低調卻又難掩奢華；以璀璨鏡面流線綠桶身，搭配摩登香檳金C型提把；這圓滑柔美的提包造型，彷彿看到路易威登在1932年為了攜帶香檳所設計的經典水桶包就擺在桌上。  而讓人意想不到的，這迷人細緻的精品擺飾，原來是台果汁機！  對我這種視覺動物來說，這是一台美到讓人絕對要擁有的果汁機啊 (握拳)  iCook 愛料理 x 萬魔未來工學院｜One More Future Coe.  @icooktw x @omfuture.co   《小果C—橙廚CHANCOO輕巧果汁機》 承襲經典復古設計，同時又集結科技智慧所設計的新美學小家電。  和妳一樣，她的顏值與內涵同樣面面俱到 (撩) 。  撇開她絕美典雅的莫蘭迪配色、忽略她奢華精緻的質感造型；22,000 轉的強大高速馬達、304不鏽鋼4D立體刀片；一旦扭轉開她X型的直覺式旋鈕，10 秒鐘，10秒鐘就能將蔬果的新鮮與健康都榨進杯裡。她鋒利的刀頭還能攪打冰塊，製作綿密的冰沙也不成問題。  在我試用過後，我可以說她絕對是市面上號稱輕巧好用、但碰到冰塊卻立馬卡關的廉價果汁機難以比擬的。  隨機身會附贈兩款杯型：梅森杯 & 手拎杯。手拎杯還和嬰兒奶瓶一樣使用 TritanTM 材質，除了耐磨耐摔外，使用時還不用擔心會釋放 BPA 等有害物質，讓我們喝下的每一口都能安心。  打完果汁後，梅森杯直接卸下刀頭，換上貼心附贈的杯蓋及吸管便能立即享用；平常不打果汁時，胖胖的梅森杯拿來製作美美的漸層隔夜燕麥杯也很合適呢！  沿襲機身同款顏色造型的高顏質手拎杯則在外出時十分方便，不管是出門運動或是工作，讓我隨時都能補充水分及營養，漂亮的顏色及外型還能得到不少讚美聲唷♥  有些人比較在意的馬達音量問題，我倒是覺得可以不用太擔心。最近每天都因為樓下裝潢施工而焦躁不安的歐咩咩在我用橙廚CHANCOO輕巧果汁機打冰沙時竟然還能睡到打呼！我想這聲音對歐咩咩來說可能算是白噪音等級吧（笑）。  而清潔問題的話更是不用煩惱；由於她是採獨立式可拆分的刀座及杯身設計，只要不是使用油性食材，清水輕輕一沖，刀座和杯子都能乾淨溜溜。  –  我用橙廚CHANCOO輕巧果汁機設計了兩款飲品，有興趣的朋友不妨一起來試做看看！  ❄聖誕雙果漸層冰沙❄  ◆食材： 奇異果 半顆 白火龍果 半顆 綠葡萄 6顆 甜白酒(可用蜂蜜水替代) 100ML 冰塊 20顆  ◆步驟： 1.梅森杯中放入切成小塊的奇異果、葡萄，並加入50ML的甜白酒及10顆冰塊。 2.將刀頭蓋在梅森杯上轉緊後倒扣安裝於機身。 3.旋轉 X 型旋鈕，直到食材變成綿密冰沙。 4.取一漂亮容器將奇異果冰沙倒至一半位置。 5.將剩餘食材以同樣的方式攪打成白火龍果冰沙後倒入同一個杯中即完成。  ☆可依個人喜好，妝點成具有聖誕特色的模樣。  –  🍏椰香青蘋鳳梨高蛋白果昔🍍  ◆食材： 鳳梨100g 青蘋果 半顆 椰子汁 200ML 椰奶乳清粉(可替換成椰漿) 30g 冰塊 10顆  ◆步驟： 1.梅森杯中放入切成小塊的鳳梨及蘋果，並加入200ML的椰子汁、乳清及10顆冰塊。 2.將刀頭蓋在梅森杯上轉緊後倒扣安裝於機身。 3.旋轉 X 型旋鈕，直到食材變成細緻果昔。 4.轉下刀頭，換上杯蓋及吸管即可開心享用。  ☆剩下的蔬果邊角料和氣泡水一起放進手拎杯裡就是一瓶好看又好喝的氣泡飲啦！  –  橙廚CHANCOO輕巧果汁機為全台獨家代理，通過台灣經濟部標準檢驗局認證，不管是保固維修，或是後續使用問題，都有專人客服協助，品質保證更安心。  目前有兩款顏色可供選擇：  💚瑪麗蓮夢綠 綠果C：率性自然的森林綠，在樹林裡自由穿梭舞動，展現清新自然美。  🤍伊莉莎白 白果C：古典優雅的純白，優雅氣質顯露無遺，舉手投足都令人著迷。  兩個款式真的都美到讓人難以抉擇，想當初我在挑選時也是出現了嚴重的選擇障礙，現在就把這難題交棒給妳啦！  – iCook 愛料理 x 萬魔未來工學院｜One More Future Coe.  @icooktw x @omfuture.co   《小果C—橙廚CHANCOO輕巧果汁機》  #聖誕節交換禮物首選 #老公男友跟著買就對了  #橙廚CHANCOO輕巧果汁機 #小果C #聖誕節 #交換禮物 #聖誕禮物 #聖誕節 #果汁機 #CHANCOO #愛料理 #愛料理市集 #咩莉煮食  *完整多圖可以到咩莉煮食的FB上看唷！  

“涵”養日記VO4|燕麥早餐你吃對了嗎？ Hello~今天的日記想跟大家聊聊全球十大健康食物中唯一上榜的穀物——燕麥。之前的文章里我也分享過吃了幾年麥片之後身體的變化，我個人是比較推崇吃粗糧（燕麥、蕎麥等）代替精糧（大米、白麵等）啦，因為營養和膳食纖維含量都更高。但是現在燕麥的品類越來越多，要怎麼去選擇最適合自己的就要做做功課啦~ 燕麥品類怎麼選？ 一直喜歡研究的我發現市面上常見的燕麥品類有鋼切燕麥(Steel-cut Oat)、軋制燕麥(Rolled Oat)、快熟燕麥（Instant Oat）、混合燕麥（Muesli）、烘烤混合燕麥（Granola）、燕麥麩皮（Oat Flakes）這幾種，然後在吃法和營養價值上都有區別，那些加了果乾和堅果的混合燕麥和烘烤混合燕麥呢是最好吃的，但熱量也是最高的，所以如果你要吃燕麥減脂的話其實不太建議吃這種，其他幾款都是比較純粹的燕麥只是在加工程度上有所不同，燕麥的膳食纖維是它最有價值的營養，加工越少纖維被破壞的也越少，但烹煮的時間會相對長一點，我經常吃的鋼切燕麥可以看個人喜好軟硬的程度來決定煮10-30分鐘，這種燕麥的營養保留是最好的，如果單吃其實也滿接受不了的，就沒有什麼味道也不好吃，所以一般我會看當天的口味去選擇加一些藍莓或肉鬆做成甜的或咸的~這樣吃一段時間也就習慣了，並且感受到身體在改變之後也更願意吃了，如果你不想要煮也沒有關係可以選軋制燕麥（機器碾壓成片狀的燕麥），也是相對加工比較少的，這種燕麥適合做隔夜燕麥杯，前一天用牛奶或燕麥奶在燜燒杯中浸泡一晚，早上起來基本就泡軟了加入一些水果 堅果 奇亞籽等就是一個非常營養又健康的早餐啦。有科學研究表明燕麥在酸性水中泡一晚也能降低植酸，讓消化道更好的吸收燕麥中的營養元素。 吃燕麥對身體有哪些好處？ 燕麥的高膳食纖維分可溶性和不可溶性，那不可溶性的就是我們說的「腸道清潔工」幫助腸道蠕動加速新陳代謝，是很好的排便利器。可溶性膳食纖維和燕麥中富含的亞油酸、β-葡聚糖是幫助減低膽固醇的所以有心血管疾病和肥胖人群可以多吃燕麥來代替主食，當然燕麥還有很多其他營養元素譬如鋅、鐵、錳、鎂等可以減少皮膚炎症，促進細胞再生，想要好皮膚，吃和塗都要兼顧！ 燕麥適合的人群非常廣泛，大家如果感興趣的話也可以多多研究一下。總之就如同我之前文章中說的，女人（當然男人也是）隨著年紀的增長各方面機能都會有所下降，想要保持好的狀態要從內而外的去補充營養改變飲食和生活習慣！用健康的態度去生活多吃超級食物少吃垃圾食品~燕麥早餐就是其中一個很好的選擇啦~ #涵養日記 #自虐式的成功道

一次講解：全素飲食怎麼補夠蛋白質？蔬食碳水量太多？你要學會的是怎麼計算淨碳水量。 今天換個口味- 椰奶芒果紅豆藜麥鋼切燕麥粥🥣用椰子糖漿增甜 Creamy coconut mango red bean quinoa steel cut oats 最近喜歡把一半燕麥用一半藜麥取代 因為藜麥是完整蛋白質 吃完飽更久！大家可以實驗看看 🥣如果重訓隔天很餓 可以再加點南瓜籽或是豆類都能增加蛋白質含量，很有利增肌減脂 🌱 雖然我還是會在一週重訓的那四天吃魚，蝦或是肉，順便補b12. 其它天都是以全素飲食為主 🌱 常常被問到的問題就是不吃肉或是乳製品蛋白質怎麼補充足夠。加上現在很多人選擇吃素。分享給其它全素的人一些資訊❤️ 很多人以為只有肉類蛋奶類才有蛋白質 其實很多種籽類食物都含有豐富蛋白質 穀類與豆類合併吃，蛋白質含量甚至比肉類更高 🌱蛋白質是由胺基酸(Amino Acid)所組成，人體無法自行製造的有9種需要靠飲食才能補足 雖然穀類、豆類中各有缺少的胺基酸，但是剛好缺少的都是對方有很多的種類。 🌱 穀類中含有豐富的甲硫胺酸(methionine)，但通常缺乏離胺酸(lysine)，豆類中含有豐富的離胺酸(lysine)，卻缺少甲硫胺酸(methionine)，但是如果穀類與豆類同時攝取，就能互補缺少的胺基酸，也就等於攝取到完整蛋白質。 🌱 動物性蛋白質通常都含有更多的脂肪，容易造成心血管疾病，而且缺乏膳食纖維與其他礦物質。 植物性蛋白質的來源，例如穀類、豆類，種籽製品，含豐富膳食纖維，脂肪含量低，較多礦物質、維生素 - 鎂，鋅，錳，可以提供荷爾蒙平衡的營養素 🌱 單吃不用互補的完整的植物性蛋白質包括： 豆類：大豆、鷹嘴豆，豌豆等 穀類：蕎麥 種籽類： 南瓜籽，葵花籽，藜麥 用豆與穀類互補的搭配選擇： 八寶飯，紅豆紫米，紅豆黑糯米，鷹嘴豆咖哩飯，藜麥燕麥紅豆粥，豆漿油條，十榖黑豆飯，豆漿泡隔夜燕麥，甚至花生醬（豆類）全麥土司（穀類）都是完整蛋白質組合😋 常見問題： ❓豆類有lectin 凝集素跟phytate 植酸不是對身體有害嗎？ 在泡水，煮熟的過程中這些都會被分解掉。而且吃豆類的國家（尤其日本印度傳統飲食）都是比較健康長壽的 ❓吃豆類穀類不會攝取過多的碳水嗎？ 由於膳食纖維不會被吸收，也不會升高血糖所以碳水不能看總量，要看淨重 ❓怎麼計算碳水淨重量：👉🏻 總碳水減掉纖維量 例如一個酪梨有17克碳水，可是有13克纖維，淨碳水量其實是4克而已 ☝️這也解釋為什麼有份研究發現豆類攝取量越高腰圍也越小，可能跟膳食纖維有關 當然不一定要只吃肉或是只吃素 每個人身體狀況不同 找到平衡點 一週有一天吃素也是很好的調整 喜歡自己的飲食最重要❤️ #全素#蛋白質#膳食纖維#增肌減脂#蔬食#素食#荷爾蒙#營養師#飲食控制#nutritionist#hormones#antiinflammatorydiet #weightloss#vegan#plantbased#proteins#aminoacids#completeproteins