[爆卦]鋁合金烤盤ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇鋁合金烤盤ptt鄉民發文收入到精華區:因為在鋁合金烤盤ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者stevenmaggie (love steven)看板baking標題[問題] 烤模都是鋁合金...

鋁合金烤盤ptt 在 Didi Instagram 的最讚貼文

2021-05-09 02:37:48

「阿拉丁烤箱5團」  一月才開過阿拉丁的團,但前陣子很多網友詢問是否還可以再開。所以臨時加開囉!  我家阿拉丁是從2018/9來的,已服役兩年又七個月!完成無數便當菜!  ❤️本次重點: 1/這次沒有方形烤盤的加購。 2/兩枚燒跟四枚燒內部空間不同哦!兩枚燒也無法使用四枚燒的橢圓烤盤...



去烘焙食品材料行看, 烤模全部都是鋁合金, 請問安全嗎?
而且價格都是200-400元起跳還蠻貴的!! 買不太下手~~

為什麼不用不鏽鋼? 大賣場的304不鏽鋼也才100元上下,

另外, 鋁合金烤模可以放電鍋蒸嗎? 謝謝!!!

(新手上路若問題太淺請多包含)

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laegil: 既要品質又要便宜……魚和熊掌就只能選一樣啊 12/30 14:30
laegil: 身為不鏽鋼愛用者,也不得不承認鋁合金消耗能源比不鏽鋼省 12/30 14:33
laegil: 多了!如果不介意要花較久的時間去烤,還有烤出來的顏色不 12/30 14:34
laegil: 一定好看,不鏽鋼還是很好用的 12/30 14:34
Decill: 看到的是指三能的嗎?找有陽極硬膜處理的就沒有鋁的疑慮啦 12/30 14:40
Decill: 不鏽鋼的我印象很多都是日制的 反而比三能的貴多了不是? 12/30 14:40
Decill: (只是去大阪看到烤膜都會忍不住買 造型比例感覺更好看XD) 12/30 14:41
neveneve: 鋁模有經過陽極或硬模處理,就可以安心使用了 12/30 15:30
goodnu2: 前文有人談到不鏽鋼烤盤用一次就高低不平,搜尋一下吧 12/30 15:58
physbook: 鋁的導熱僅次於金銀銅等貴金屬而且量大便宜啊 12/30 16:16
chisestar: 鋁合金導熱表現不錯 12/30 16:52
sonybug: 不鏽鋼放在烤箱 導熱的確不佳 江守山醫生說陽極的可接受 12/30 21:35
ooQss: 謝謝大家,這一連串討論文也讓我疑惑消除,考慮來買陽極硬 12/30 23:09
ooQss: 膜 12/30 23:09
Junchoon: 你烤的東西沒有酸性的話其實不太需要擔心鋁合金的問題 12/31 01:55

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