銅鑼灣高級日本料理「竹」鐵板達人李紹鋒師傅🤟🏻搜羅多款鮮活時令海鮮，透過一雙巧手把食材幻變成一道道滋味菜式，為食客獻上一席季節饗宴。🤤❤️
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夏日盛宴的兩大主角為靜岡鰻魚及北海道蝦夷鮑魚🤣👍🏼。自江戶時代開始，日本人就有於夏天進食鰻魚的習慣☀️☀️因為炎熱天氣往往令人食慾不振，而鰻魚❤️能提供大量營養，使人精力充沛，體力增強。除此之外，來自日本北方的蝦夷鮑😊😊雖然體積比日本黑鮑細小，但肉質爽口，帶微微鹹香，💪🏼💪🏼配上紫菜汁更讓其海洋鮮味倍增。其他特選菜式包括清爽的昆布湯煮一口蠔、肥美肉厚的燒帆立貝、充滿夏日色彩的香煎海老伴南瓜汁、鐵板燒A5飛驒牛、焦糖法式多士配抹茶雪糕等。❤️
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美酒能進一步昇華鐵板佳餚滋味，現凡惠顧盛夏海鮮鐵板料理，可以優惠價$980享用獺祭磨き39%純米大吟釀(原價 $1,280)或Henri Giraud Dame-Jane Rosé香檳(原價 $1,380)一支。
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盛夏海鮮鐵板料理每位$1,880，供應日期至9月15日，只限晚市供應。
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❤️「竹」日本料理❤️
地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期G01號舖
電話：2577 0611
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#food #foodporn #foodie #instafood #foodphotography #yummy #delicious #love #instagood #foodstagram #foodlover #foodblogger #foodgasm #like #follow #healthyfood #dinner #tasty #lunch #eat #photooftheday #restaurant #foodies #healthy #cheff

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12-06-2021
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｜銅鑼灣美食日本菜｜最新廚師發辦 魚肝滑到落喉嚨 燒白甘鯛魚皮脆到有聲 鬼馬日本大廚主理
近年坊間越來越多主打廚師發辦的高級日本料理，人均消費等閒二千元，雖然門檻高，但食物水準未必有保證。難得最近在銅鑼灣一棟商廈樓上，開了一間由食物到服務都是水準以上的高級日本料理。

Ginza Iwa
地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 17樓
電話：2804 2004
營業時間：星期一至六6pm-11pm
註：星期一至六12nn-3pm (即日起直至另行通知)

足本訪問： https://bit.ly/2XOZhpA



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