[爆卦]銀座篝外帶是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 銀座篝外帶產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過4,616的網紅食在好初 Eats all the time,也在其Facebook貼文中提到, 景 義式創作料理  由二位日藉主廚 舘山 景祐 KEISUKE TATEYAMA 與 岩田 圭介 KEISUKE IWATA雙主廚聯手 在同一家店面提供二種餐點服務 景 義式創料理主廚 舘山先生 年輕時曾待過義大利學習料理。 在台灣開店之前任聘於 日本餐飲企業在台灣三井outlet...

銀座篝外帶 在 食在好初 Eats All The Time Instagram 的最佳解答

2021-07-11 08:54:19

景 義式創作料理  由二位日藉主廚 舘山 景祐 KEISUKE TATEYAMA 與 岩田 圭介 KEISUKE IWATA雙主廚聯手 在同一家店面提供二種餐點服務 景 義式創料理主廚 舘山先生 年輕時曾待過義大利學習料理。 在台灣開店之前任聘於 日本餐飲企業在台灣三井outlet...

  • 銀座篝外帶 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答

    2021-06-12 21:18:44
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    景 義式創作料理
    
    由二位日藉主廚
    舘山 景祐 KEISUKE TATEYAMA 與
    岩田 圭介 KEISUKE IWATA雙主廚聯手
    在同一家店面提供二種餐點服務
    景 義式創料理主廚 舘山先生
    年輕時曾待過義大利學習料理。
    在台灣開店之前任聘於
    日本餐飲企業在台灣三井outlet
    分店的店長。
    出身於北海道,
    曾在義大利多年鑽研廚藝,
    也在東京銀座、六本木開過酒吧與餐館。
    
    兩位職人雖然各自有不同的領域,
    對於很多事情都有相當的堅持,
    但對於料理的熱忱一樣強烈,
    開幕不到一個月就遇到疫情
    轉而推出外帶限定菜單。
    以下會分別介紹二邊外帶的菜單。
    
    景義式創作料理外帶菜單:
    
    日本廚師作的便當
    光看顏色跟配菜就很美
    讓人食慾大開
    可能是學過義式料理
    其中有一樣蕃茄燉菜我很喜歡
    裡面有蕃茄、彩椒、花椰菜、
    櫛瓜、高麗菜心,
    不僅健康好吃又開胃,
    還有松露溏心蛋、
    口感軟嫩乾煎過的舒肥雞胸肉、
    梅汁漬蕃茄、西季豆。
    
    景波堤尼高麗菜培根飯捲便當 $200
    
    黑心牛肉漢堡排便當 $300
    
    外焦內嫩的漢堡排搭配獨特的醬汁。
    
    低溫熟成豚肉佐薑汁醤 $250
    
    特選台灣黑毛豬肉
    經過低溫熟成後吃起來
    鮮嫩多汁清爽不油膩,
    搭配特製的薑汁醬
    很像日式拉麵附了叉燒肉。
    
    均附碳焙烏龍茶or檸檬馬鞭草茶 
    
    景主廚特製煎餃 $100
    
    (10顆+2種特製醬料 )
    它們的煎餃很棒,
    即使外帶回家沒那麼酥了,
    吃起來還是很香,
    而且店家非常用心,
    每種食物都有不同的沾醬或配料,
    一包一包包起來而且標示清楚,
    像是生七味辣醬、蒜香味增醬、
    蒜香鹽味醬等等,
    我想這樣是日本職人的精神吧。
    
    東京銀座篝拉麵:
    
    東京銀座篝拉麵擅長和食料理,
    用色彩鮮豔的蔬菜作配料,
    將雞白湯用高級法式濃湯來呈現,
    搭配三河屋製麵
    所共同開發專屬於篝的特產麵“SOBA”
    更於2016、2017連續二年
    得到米其林推薦的殊榮。
    
    雞白湯Soba $300
    
    正如他們形容的一樣
    雞白湯頭像法式濃湯一樣香濃,
    配菜也一樣精彩
    不會因為外帶而有一點遜色,
    一樣是貼心的湯跟麵分開,
    食用時只要將湯加熱後,
    把配料放進去即能食用,
    即使是外帶也將烤過的玉米荀、
    葱段、櫛瓜、叉燒肉、蕃茄
    擺放的很乾淨漂亮。
    
    松露雞白湯 Soba $340
    
    雞白擔擔沾麵(麻辣四川風味)$250
    
    濃郁的雞白湯底
    搭配特製四川風味椒麻醬汁
    要吃的時候將一坨坨捲好的麵,
    夾起來沾醬汁吃即可,
    也可以加入或分開吃旁邊的配菜
    炒過的味增肉躁、烤櫛瓜及蔬菜,
    喜歡重口味的一定不要錯過,
    我個人很喜歡這個沾麵。
    
    雞白湯湯品 $120
    
    雞柚子鹽味拉麵 $180
    
    升級套餐+60元溏心蛋、飲料
    (碳培烏龍or檸檬馬鞭草茶)
    
    以上餐點都有完整包裝餐盒
    醬料部份會另外分開裝。
    
    防疫期間也有提供真空冷凍食品
    餐點可透過fb或ig粉專私訊、
    及電話訂購。
    也可以下載Lalamove外送服務。
    
    景 義式創作料理
    0933639359(中文)
    0911701629(日文)
    台中市西區中美街448號
    12:00~21:00(6月底無公休日)
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