Tainan|Dinner
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/#天吉屋 Ten Kichi Ya 天丼專賣店
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品嚐香酥鮮美的天丼 帶著滿足愉悅的心情用餐 會招來一天的諸事吉祥
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源自日本 - 天吉屋
天吉屋在新宿展店後 重新將這傳統美食用最新科技和懷舊之心互為融合
受到在地居民與外來遊客的熱情支持 開幕時更創下全時段...
Tainan|Dinner
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/#天吉屋 Ten Kichi Ya 天丼專賣店
∶
品嚐香酥鮮美的天丼 帶著滿足愉悅的心情用餐 會招來一天的諸事吉祥
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源自日本 - 天吉屋
天吉屋在新宿展店後 重新將這傳統美食用最新科技和懷舊之心互為融合
受到在地居民與外來遊客的熱情支持 開幕時更創下全時段座無虛席的榮況
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價位落在↴
丼飯ᐝ₌₃₀₀₋₃₆₀|雙品系ᐝ₌₃₃₀₋₃₉₀
定食ᐝ₌₂₉₀₋₃₇₀|御膳ᐝ₌₄₀₀₋₄₅₀
詳細🔎@Kuoling_design.life
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台灣限定 All Star雙品ᐝ₌₃₈₀
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桌上有壺熱牛蒡茶🍵
開胃沙拉(高麗菜絲)食用油醋醬
一次能吃到2種主餐 天丼|讚岐烏龍麵
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鮮蝦🍤雞腿肉🍗五花肉🐖白身魚🐟透抽
茄子🍆青椒 溫泉蛋 地瓜🍠(目前以南瓜🎃代替)
讚岐烏龍麵🍜 (能自有選擇冷/熱)
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整體飽足感 大概是男生的份量
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餐點內 如有湯品|飯食都能免費無限續
(請以食量衡量 別浪費食物)
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品嚐美味天丼黃金吃法
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1️⃣:美味天婦羅滿盛上桌
2️⃣:品嚐一口Q彈米飯 再將天婦羅炸物放其上
澆淋特製天丼醬汁後 大口慢嚼 體驗豐富層次
3️⃣:再嚐一口黃金比例烹煮而成的米飯 沾著些許醬汁
4️⃣:將半熟玉子戳破緩緩滲透每一粒米飯
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台南獨家限定👉🏼開運穴子丼ᐝ₌₄₀₀
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穴子魚(星鰻)細青蔥 海苔 黑芝麻 茶品
附餐提供無限續白飯🍚味噌湯 開胃沙拉 醋物
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🎉『開幕首三日,第二件半價』活動👏🏼
ᴏɴᴇ ☝️10/21~10/23每日限量供應第二件半價優惠!!
ᴛᴡᴏ ✌️👉🏼只要點金賞獎受賞的「天吉丼」即可半價享有
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秋季新品「特製牡蠣丼與烏龍沾麵雙品」每日30組限量供應
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新鮮牡蠣炸什錦天丼(國產牡蠣 青蔥 海苔)
蕈菇釜揚烏龍沾麵(綜合蕈菇 雞腿肉 讚岐烏龍麵(熱))
꒝ꀦ꒨
那時猶豫超久 菜單品項超多 於是看了虎🐯麗決定了雙品
K覺得跟金子半之助相比較天吉堂 較清爽許多
炸衣酥脆不油膩 天使紅蝦 透抽 雞腿肉 處理的都蠻不錯的
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/INFO
🏴:台南市中西區西門路一段658號 (新光三越台南新天地6FB區)
⌚:Mon-Sun11.00ᴀᴍ-10.00ᴘᴍ
📞:06-3031-699
💰:10%
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釜揚烏龍麵吃法 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的精選貼文
今日之忙中簡單清爽午餐:釜揚烏龍麵,佐蔥花沾麵汁,清燙菠菜、鴻喜菇&煎蛋絲。佐餐酒是台灣啤酒頭之大暑啤酒。餐後甜點是大湖草莓。
→ 極快速極簡單極清淡卻也極滿足。日式之麵條沾醬汁吃法,無論冷熱,著實忙/懶煮婦救星哪~ 😄
#怡蘭的餐桌
釜揚烏龍麵吃法 在 腦說 Facebook 的最讚貼文
昨天晚上想吃烏龍麵,興沖沖到了常去的丸亀製麺才發現滄海桑田,我們愛的釜揚げうどん已經停止販售了…
是懂得釜揚烏龍美味的台灣人太少嗎?
但的確,每一次去都暗自留意,除了我們之外幾乎不太有客人點釜揚。
而說實在,在去一趟日本香川縣之前,我也不知道這只僅僅汆燙過的白麵條可以這麼好吃、比所有其他有調味/湯頭/配料的都好吃不只一個檔次。
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前年在岡山和東京行程之間,因為聽說有一間非常頂級的製衣廠在香川縣,我們馬上驅車拜訪 (料理東西軍style!)
位於四國,香川舊名讚歧,うどん (烏龍麵) 是最有代表性的特產。中午廠商招待我們到當地頗負名氣的 “わら家” 用餐,本來並不特別愛吃烏龍麵的我真的被教育了!
僅汆燙過的白呼呼麵條,從熱水撈出來,沾上杯裡調和醬油、酒、蔥末、薑末的昆布湯,倏倏兩口吸進嘴巴,居然如此好吃!
原料小麥的香氣,還有麵條的嚼感,讓我久久不能忘懷。
大阪出生的經理說,他與來自香川的妻子結婚後,因為實在太喜歡這裡的烏龍麵,決定搬來這裡、在這裡工作....夠瘋吧?
就看著他老兄輕易地一口接一口吸完兩人份的麵,還沒吃完一人份的我已經有點飽。他說這邊男生食量這樣正常,很多吃四人份的。然後一轉頭隔壁桌歐吉桑面前一個竹臉盆...
「喔,這就是四人份!」
另一桌阿嬤、媽媽、兩個女兒的四人午餐,桌上擺著四個大碗公,肉啊菜啊什麼都沒點,光吃麵,享用最純粹最簡單的美味。
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蠻多移植自國外的餐廳都會因應台灣飲食習慣調整菜單,能夠理解,但還是覺得有些遺憾啊!
也許是宣傳不夠吧,正統讚岐 style 吃法並沒有廣為人知,大家都還是像點牛肉麵一樣,點那些湯頭鹹鹹配料澎湃的。
如果台北還有推薦的釜揚烏龍麵,請不吝留言告知,謝謝!
照片取自わら家網站
https://www.wara-ya.co.jp/menu.html
釜揚烏龍麵吃法 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
【餐桌週記更新】〈2016.12.10 ~ 12.21 清爽溫潤,釜揚烏龍麵〉
近年越來越喜歡的,近似冷麵、沾麵,卻更豐富有溫潤感的烏龍麵吃法。最棒是吃完之後,將麵湯與剩下的醬汁混合,一整碗喝光光,美味暢快……
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