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在 金門酸白菜料理產品中有27篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 酸菜白肉鍋的靈魂就是酸白菜! 👍來這買:https://real-fruit.com/酸白菜這裡買 今天來用古法甕釀酸白菜做料理 真果食希望手作坊 用少見的陶甕自然發酵 還添加了金門高粱酒粕 讓大白菜在陶甕中發酵熟成的美好 開甕後急速真空包裝很衛生安全 營養也更能保存住! 花時間等待醞釀,而不加添...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi, I'm Lydia,也在其Youtube影片中提到,收到從金門帶回的伴手禮”金門高粱酸白菜” 除了平常煮白肉鍋。做成酸白菜豬肉水餃.等 今天就跟著【BEAR's週末料理實驗室】 來點不一樣的吧👍🏻 『金門高粱酸白菜-海鮮鱸魚湯』 材料視喜好與著量增減.4人份材料如下: 1.金門高粱酸白菜一包 2.鱸魚一尾.蝦6~10尾.蛤蜊適量 3.新鮮白菜一顆...
金門酸白菜料理 在 47食樂天地 台北 台中 宜桃 美食旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-07-05 12:57:22
在家自己做泡菜豆腐鍋! 今天要分享新手也可以做的 泡菜豆腐豬肉鍋跟泡菜豬肉丼飯 疫情期間因為沒辦法好好出門吃泡菜豆腐鍋 47只好在家自己做!! 要製作好吃的泡菜料理當然要搭配好泡菜拉~~ 這次是用網路上人氣超高的#協發行泡菜 來製作,沒吃過這家泡菜的人別說你愛吃泡菜~~ 泡菜: 黃金醬汁系列➡️...
金門酸白菜料理 在 阿柚?到處呷?台中○彰化○屏東 Instagram 的最佳貼文
2021-05-01 01:36:13
#協發行泡菜 #金門美食 #宅配美食 位在 #金門 的泡菜專門店《協發行食品》 主打泡菜、秘製辣掌、黃金鴨掌等豐富多元🤗 是 #金門伴手禮 和 #金門名產 的首選哦🏆 現在上樂天市場,不用飛金門就吃得到啦🈵 - 🔹 招牌黃金泡菜 $220/420g 嚴選韓國白菜🇰🇷搭配金門在地辣椒、蒜頭🧄 再加入「...
金門酸白菜料理 在 幸福彤話&君辰愛分享 Instagram 的精選貼文
2021-04-19 05:16:24
#金門伴手禮 酸中傳奇/金門高粱酸白菜禮盒/風味獨特的好味道😋 喜歡吃酸菜白肉鍋的君辰媽咪 這次想和大家分享一款宅配美食 酸中傳奇/金門高粱酸白菜禮盒👍 嚴選冬令大白菜來醃製高粱酸白菜🥬 金門高粱酸白菜以古法秘方醃製而成 大白菜在採收後,需經過一夜之萎凋後再作殺青處理 更重要的是後面加入鹽、高粱酒...
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金門酸白菜料理 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最佳解答
2019-09-28 14:46:51收到從金門帶回的伴手禮”金門高粱酸白菜”
除了平常煮白肉鍋。做成酸白菜豬肉水餃.等
今天就跟著【BEAR's週末料理實驗室】
來點不一樣的吧👍🏻
『金門高粱酸白菜-海鮮鱸魚湯』
材料視喜好與著量增減.4人份材料如下:
1.金門高粱酸白菜一包
2.鱸魚一尾.蝦6~10尾.蛤蜊適量
3.新鮮白菜一顆.菇類.豆腐.薑.蔥
4.鹽或雞粉.米酒適量
鍋裏放好白菜.薑.魚之後.放入冷水滾15分鐘
除了蛤蜊不放。放入所有材料.再滾15分鐘後
放入蛤蜊。等蛤蜊全開之後。試味道.再入調味
如果不夠酸。可加白醋
上桌前再加少許的米酒
撒上蔥花~美味上桌💕
提醒。魚可以劃幾刀比較易熟. 上桌也比較美
烹飪時間。請依魚大小與食材種類多寡做調整哦
金門酸白菜料理 在 Facebook 的最佳解答
酸菜白肉鍋的靈魂就是酸白菜!
👍來這買:https://real-fruit.com/酸白菜這裡買
今天來用古法甕釀酸白菜做料理
真果食希望手作坊
用少見的陶甕自然發酵
還添加了金門高粱酒粕
讓大白菜在陶甕中發酵熟成的美好
開甕後急速真空包裝很衛生安全
營養也更能保存住!
花時間等待醞釀,而不加添加物
成分單純,一包600g很夠用
酸白菜為發酵食物,含有滿滿的益生菌喔
以前就吃過金門酸白菜,讓人印象深刻
這次有機會再來回味一下!
我煮了酸菜白肉鍋
酸白菜吃起來爽口而香醇
帶著酸果香
口味也不會酸到喉嚨不舒服
湯底更是超好喝
湯頭溫潤順口,酸得很清爽卻很濃郁喔
不管夏天冬天喝,都很美味開胃
金門酸白菜料理 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
消暑開胃【#協發行泡菜】
📌團購連結 https://gbf.tw/bliiv
📌直播-泡菜炒飯 https://fb.watch/6L5QHLWf-M/
📌直播-泡菜蔬菜蛋餅、泡菜鍋燒烏龍麵 https://fb.watch/v/1mocuUjKC/
「協發行的泡菜跟一般賣場或市場的泡菜不一樣,超級好吃,而且真材實料,整瓶塞滿滿的料,不會湯湯水水。」
這是士林周太第一次試吃時給我的評語,我想說一瓶團購價才150元,可以那麼好吃又真材實料,想必很小瓶,大概跟蔭瓜之類的那種一樣小瓶吧?
結果雙直播時看到泡菜本人還滿大瓶的耶,而且瓶子是超大寬口的那種我喜歡,光是透過手機畫面看士林周太吃我就想咬一口了,本人不知道有多可口。
來自金門的《協發行手工泡菜》,最經典的就是「黃金泡菜系列」。
世上黃金泡菜何其多,網路隨便搜尋可以找到成千上萬的食譜,但協發行的黃金泡菜味道就是不一樣!
醃過鹽的大白菜用活水SPA沖洗6小時,洗掉多餘鹽分和雜質,使菜葉起死回生,再用秘傳醬汁和45日熟成手工豆腐乳醃漬,保證夠入味、夠濃郁、夠爽脆、夠鮮甜!
黃金系列有:#黃金泡菜 #黃金杏鮑菇 #黃金金針菇 #黃金海帶絲 #黃金木耳絲 #黃金鴨掌
不要跟我一樣傻傻以為都是黃金,味道就千篇一律,套一句士林周太的話:「平平都是黃金,也有分18K和24K。」
黃金系列也會根據食材的不同而調整口味,有的比較酸,有的比較甜,有的比較辣,但無論怎麼調,每一款都超好吃的。
#台式糖醋泡菜 用梨山的高山高麗菜加白話梅一起醃漬,清脆多汁,酸甜開胃,士林周太的女兒可以一個人吃掉一罐,我問她跟臭豆腐攤的泡菜有什麼不一樣,母女兩異口同聲說:「差太多了好嗎!」
#韓式泡菜 的應用最多元,除了可以直接吃,還可以用來料理,泡菜炒飯、泡菜水餃、泡菜蛋餅、泡菜海鮮烏龍麵、泡菜火鍋、泡菜煎餅....等等。
士林周太直播時只用半碗韓式泡菜來炒一大鍋白飯,還加了很多蝦仁和肉片,沒想到用那麼少量的泡菜居然可以炒出色澤那麼好看的泡菜炒飯,我每次加一大把韓國超市買的泡菜都炒不出那個色澤耶。
星期五晚上10點,士林周太還會直播「泡菜蛋餅」和「泡菜海鮮鍋燒烏龍麵」,記得來看哦。
#泡菜黃瓜 是另一款韓式風味的泡菜,滾刀式切法保留黃瓜的水分和清脆的口感,連不愛吃小黃瓜的士林周太都說超入味又好吃。
這款用赤藻糖醇、甜菊糖代替砂糖的泡菜,是減醣者的好選擇。
#泰式鳳爪 和 #黃金鴨掌 是我最想吃的,鳳爪和鴨掌都已經剔掉骨頭,看士林周太整隻丟進嘴巴暢快地吃,我也好想吃啊!
煙熏口味的鳳爪,搭配青木瓜、洋蔥泡在泰式酸辣醬汁,我一個人絕對可以吃掉一瓶。
鴨掌和帶刺小黃瓜用黃金醬汁再加一點朝天椒醃製,酸甜適中,香辣開胃,不管是下酒或是搭配清粥小菜都很素喜。
從金門坐飛機冷藏空運來台灣的【#協發行泡菜】,總共11種口味,沒有一種不好吃,團購優惠任選4瓶免運,買10瓶以上更划算,廠商說下個月就要漲價,趕快把握機會跟團!
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備註:泡菜是冷藏出貨,都是當天出貨隔天抵達,鴨掌跟鳳爪會在凍庫裡放置完全冷凍,從出貨到達消費者手上,亦會是半冷凍的狀態,商品本身也會貼示請客人冰於冷凍,故產品不會有任何疑慮,收到後請盡速冷凍可存60天(開封後請盡早食用)。
📌團購連結 https://gbf.tw/bliiv
💟團購時間:07/15(四)~07/21(三) PM23:59準時關單
💟出貨時間:7/26依序出貨,一周內出貨完畢
💟客服聯絡方式
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱: service@osharemommy.com.tw
💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224
金門酸白菜料理 在 Facebook 的最佳貼文
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零廚藝媽媽在家也能煮大菜,超方便阿!👏
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鄧師傅招牌乾燒蹄膀「獲選高雄十大特色伴手禮」
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▲運費➔ 本島運費$180 元 (滿 $2000 元免運)
本方案無法配送外島,限台灣本島配送
⭐️酸菜白肉鍋為預購商品,若買現貨+預購之訂單,統一等預購白肉鍋到貨才會一起出貨。
⭐️因產能固定,為顧及品質及口感,機器無法取代,故本商品為接單製作(冷凍配送),請務必在訂單註明可收貨時間,避免造成物流無法將商品送至收件處。
▲付款方式➔ 虛擬帳號、信用卡、LinePay
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