『老號食 The House』休息兩個多月，7月復工推出好多新產品，『踢到鐵板麵』使用現煮的刀削麵，醬料都是自己煮的非調理包，自己醃里肌肉&雞腿排，『起來滾蛋餅』加老闆用心滷的美國牛腱肉好吃，餐點都是使用宜蘭三星『德豐牧場的有機紅殼蛋』，想要吃各種炒蛋這裡通通都有，吃完鹹的來點甜食，隱藏版菜單『棉到心坎』，果醬烤軟法加上棉花糖超好吃。
店內有新的夥伴加入『燈泡魚BulbFish / 甜點 / 烘焙 / 外燴餐點』，主打『舒芙蕾水果三明治』，軟綿綿的舒芙蕾蛋糕體，是用日本豎琴麵粉&宜蘭三星鄉德豐牧場的有機紅殼蛋，口感非常Q彈，之前吃到的夾餡是整塊的愛文芒果，又大又甜，搭配法國依斯尼鮮奶油，不甜不膩好好吃，現在有賣小份的『舒芙蕾金磚』，每週五是好友分享日，買三送一喔！
『園野花藝工作室』 現場有販售乾燥花束。
(2019/08二訪拍攝)
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記得兩年前在宜蘭文化中心遇到這台『老號食 The House』餐車，電影有《Chef五星主廚快餐車》賣『古巴三明治』，老闆說他們是 #三星主廚快餐車(嘻嘻....在地三星人)。
三個表演藝術工作者，懷抱著回家鄉開店的夢想，從快餐車出發，因為平日還有接舞台劇、主持、樂團等活動，所以不定期出現在宜蘭各鄉鎮，老饕們也追著餐車四處跑，2019年恭喜老號食『醒著做夢&夢想成真』
『古巴三明治』是用軟法麵包，塗上黃芥末醬、加入酸黃瓜、徳式香腸、用香料蔬果燉煮的溫體梅花肉、雞腿肉，淋上獨家醬汁，灑上起司，然後用熱壓機壓烤一下，麵包呈現金黃色的色澤，表層酥脆好吃。
全新菜單作法及口味也有做調整，新推出素食及甜的『港式脆奶油豬仔包』，蘿蔔糕&芋頭糕煎的金黃酥脆外酥內嫩，老闆特調了兩種獨門醬料『茄紅醬 &白咖喱醬』，不過我覺得不沾醬就很好吃了，芋頭糕有芋頭香。
飲品推薦『素馨鮮紅茶』，是用2017年全國冠軍茶葉『品吟茶園素馨茶』煮的，茶香濃郁，還有『快安中藥房』 獨家配方的仙草茶，不加糖只加羅漢果喝起來特別甘醇，好好喝，天氣炎熱時還有瓶裝的『結冰仙草茶』
兩年來一直關注著老號食，平常忙於活動主持，有空時出餐車，跑遍了宜蘭各鄉鎮，忙碌之餘也熱心做公益，曾為了華山基金會和聖嘉民義賣募款，去年底舉辦 #我愛故鄉宜蘭十二鄉鎮市老號食餐車公益表演行動，已完成十所學校達3310人次。
來自宜蘭囝仔，一份愛鄉土的使命感，認真努力打拼事業，老闆也有自己的樂團『兄弟姊妹俱樂團』跟專業的影像、燈光、音響設備『男子漢創意工作室』，說學逗唱樣樣行，有需要婚禮主持、錄影、剪輯都可以接洽~
#平日羅東鎮、五結鄉、二結地區、冬山鄉義成路鄰近區域滿200元有外送
#寵物友善餐廳
(2019/03一訪拍攝)

店名︰老號食 The House
電話：0905865720
公休︰暫定星期三
營業時間：有其他活動無法營業時會在粉專公布
平日︰7:30~13:30、假日︰7:30~15:30(甜點只到13:30)
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路二段222號(金門餐廳對面，跟全聯隔一個巷口)
餐點：古巴三明治、港式脆奶油豬仔包、蘿蔔糕(葷)、芋頭糕(素)、鐵板麵、蛋餅、炒蛋、烤軟法雞腿堡、果醬烤軟法、素馨鮮紅茶、老饕煉奶茶、快安仙草茶、結冰仙草茶、南澳椴木香菇&素馨茶葉蛋、奶蛋素
※伴手禮︰手工蛋捲(一瓶150元，四瓶免運)、素馨紅茶(茶包30包盒裝350元或茶葉4兩裝350元，滿1000元享免運費外送服務)
備註︰有兒童椅
追蹤IG💓：https://www.instagram.com/thehouseilan
Line💚預約：https://line.me/R/ti/p/%40agq6079t
『老號食 The House-餐店/餐車/餐飲/烹飪/教學/公益/企劃』：https://www.facebook.com/1785685991758032/posts/2192499751076652/
『兄弟姊妹俱樂團-表演/藝術/音樂/戲劇/舞蹈-宣導/教育/統籌』 ：https://www.facebook.com/bascb/
『男子漢創意工作室-燈光/音響/舞台/視訊/多媒體-出租/教學/設計』：https://www.facebook.com/mancreativestudio/
『心心相印 Sing Sing Shiny 主持/樂團/影像/設計』：https://www.facebook.com/singsingshiny/
『快安中藥房』 ：https://www.facebook.com/fastann/
『燈泡魚BulbFish / 甜點 / 烘焙 / 外燴餐點』︰https://reurl.cc/G7l9W
『園野花藝工作室』︰https://reurl.cc/Oded7

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。


👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。

👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/燒肉粽-南部/
👉粽子綁法 https://youtu.be/85NfWDMlxmU
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