今日完成進度 永春廣東粥跟金城牛肉湯
還有燒餅零食系列
吃個粥還有可愛的大狗狗陪❤️
覺得滿足

金門粥糜真的是第一次吃到的口味
很特別也很喜歡
牛肉湯的肉嫩到入口即化難怪大家這麼推

#金門美食

＃金門還有啥米好吃與必吃 快點跟我說～＾＾
前陣子才又返鄉回澎湖玩耍，咻一下Stancy又帶著一票親友來到戰地金門！最近真的離島旅遊大旺季，台北松山機場人潮滿滿🈵️
今天一抵達金門就開始啟動吃不停行程➡️吃了肉羹湯、牛肉排、炸物拼盤、炸物拼盤、金門鬆餅、金門燒餅、蚵仔麵線
接續大家還去了民防坑道、古寧頭、莒光樓、金門星光節、動物園

玩樂一整天終於回到這次三天二夜住宿的 許家莊園 Family Hsu Homestay 我們14大6小自己包棟整層有夠爽的啦！！真心覺得家族有一大票朋友出遊住宿包整棟的最適合我們，因為小孩們都好失控🤣🤣🤣
下午民宿這裡還可以看夕陽西下的海景超美的喔～😍😍

好期待明早管家幫我們買回來的在地金門特色早餐：金門粥糜🥰🥰
（只有包棟的旅客才有的服務喔❤️）

傳統好滋味🥣🥣🥣
冷天喝熱粥，最暖最對味！

＃大九好食光
＃美食
＃金門
＃粥糜
＃馬英九
＃mayingjeou

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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6

📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #金門廣東粥 #廣東粥 #金門

今年就是要衝國旅啊！金門是我講了好久的名單之一, 今年終於成行！
平常在辦公室舒適太久, 差點忘了台灣的夏天有多炎熱. 防曬補水要做足啊鄉親～
我覺得夜間導覽其實很不錯耶, 喜歡歷史故事的人推薦！

***更正資訊:
04:43 是石獅仙姑 (不是風獅爺! sorry錯很大)
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第一天的行程都是在金城鎮.
永春廣東粥
邱良功母貞節牌坊
模範街
莒光樓
翟山坑道
文臺寶塔 (葉氏酒釀蛋)
明遺古街
後浦夜間導覽 (金門鎮總兵署集合)
回民宿暢飲金門高粱

#國旅大爆發 #金門自由行 #戰地風情 #風獅爺
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#這是一段關於西班牙油條Churros與我內心OS的影片哈哈哈哈哈
#我無法當youtuber應該跟身邊朋友太貪吃脫不了關係（欸）
#雖然是NG影片還是要記得開高畫質喔😂😂😂

📍Xurreria Laietana - Barcelona
沒想到不只是台灣人吃油條，連西班牙人也愛吃油條！不同於台灣人油條+豆漿，或是金門人油條+粥糜的組合，在西班牙的set為Chocolate con Churros = 油條+一杯超濃稠巧克力的組合，這杯熱可可的濃稠程度，幾乎是把巧克力拿去隔水加熱直接融化後的巧克力醬，我超愛這種濃．醇．香😯😯😯
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而油條本名為Churros，雖然戲稱為油條，但其實他外表看起來更像是吉拿棒（不過電影院吉拿棒我不愛，跟西班牙油條吃起來完全兩回事！）Churros最美味的就是炸得薄酥的外皮，裡面的麵團口感微Q，撒上糖粉其實單吃就頗美味，但沾巧克力醬的加乘效果整個如虎添翼啊😍😍😍
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西踢在西班牙讓我回味第一名，吃完當下直接預約隔天再來的特色小吃就是這款了～
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油條除了Churros還有另外一款叫做Porras，也就是影片封面圖片西踢咬的那根，相較之下，波拉斯的體積更胖一些，可能因為長得比較胖所以吃起來也比較油（咦？）偏軟Q但外皮也沒有啾肉斯那樣微酥，兩相比較的話我還是投給啾肉斯✊✊✊

#我在愛爾蘭不打工
#還跑去西班牙大吃大喝的度假人生Day86
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