為什麼這篇金蘭麻辣鍋底醬ptt鄉民發文收入到精華區：因為在金蘭麻辣鍋底醬ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mariewtsai (是狗狗可愛還是貓貓可愛)看板cookclub標題[問題] 台製「花椒」麻...
金蘭麻辣鍋底醬ptt 在 闊嘴魚? Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 21:02:42
🇹🇼臺灣 宅配-金蘭 麻辣鍋底醬 上次說的秘密武器就是這麻辣鍋底醬，雖然名為麻辣鍋底，其實加到平常做菜的料理也超級適合！我覺得上次的滷味醬跟這個麻辣鍋底醬非常搭👍裡面的香料有花椒、荳蔻、肉桂、丁香、八角，吃起來麻麻辣辣的很過癮😜 比起麻辣鍋底湯包，我覺得這個鍋底醬更加實用，只要加到水中或是自己喜歡...
喜歡花椒的麻辣味
「麻」是一個重點
不知道大家有沒有吃過的
好吃的「台製、花椒、麻辣醬」可以推薦？
想要拿來拌麵、肉 謝謝～～
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推 veryloveyou: 太平洋食品廠的椒麻腐乳08/27 16:11
推 Leony: 想知道+1，不愛又鹹或充滿味精卻不夠麻不夠辣的08/27 17:02
→ Leony: 剛買了李錦記川味麻辣鍋醬，很不麻08/27 17:03
推 janetchen: 宜糧號的台灣好辣辣椒醬，很香很特別！08/27 17:12
推 supremekuo: 漢家香很推08/27 17:19
推 waggy: 漢家香現在買不到吧？08/27 17:48
推 oxygenheaven: 請問一樓椒麻腐乳哪裡買？我之前在jason’s買過，08/27 17:59
→ oxygenheaven: 後來又沒看到了，很好吃08/27 17:59
推 PoPeye: 推 「首思醬作」的加香紅油，MIT，料好實在！08/27 18:33
推 veryloveyou: 回8F，直接去工廠買，在鳳山中山東路巷子裡08/27 18:35
推 transient: 夏夫小農十三香椒麻辣油08/27 18:51
推 CSECRET: 13香好吃!08/27 19:10
推 catlady: 之前看板上有人推譽芳媽媽 吃過後覺得不錯08/27 20:21
推 junjunlol: 福忠字號 麻婆香辣醬08/27 20:25
推 satanling: 夏夫小農十三香好好吃08/27 21:20
謝謝以上的推薦、來試試！
※ 編輯: mariewtsai (223.139.138.36 臺灣), 08/27/2020 21:43:35
推 papuwa: 13香辣油真的好吃 08/27 22:17
推 whitedevil: 愛之味麻辣醬算是好買又不貴，花椒香氣有到但不會很麻 08/28 03:20
→ whitedevil: 在臺灣要找麻辣好難，花椒畢竟不是台菜基因 08/28 03:21
→ o1mamao1: 台灣目前為止沒有花椒量產，不要大陸不吃就好了 08/28 04:31
→ webster1112: 還好台灣不常見 去中國每吃過我就沒味覺了 一定挑掉 08/28 07:07
推 jellicolin: 上下游有一瓶油浸堅果也是微辣有麻香，拌甚麼都好吃～ 08/28 09:23
→ mrschiu: 我之前在網路上買醬油送了好幾罐康鉑生技大廚當家麻辣鍋 08/28 09:49
→ mrschiu: 的鍋底醬...我覺得吃起來和大陸幾個知名品牌的差不多... 08/28 09:49
→ mrschiu: 當初得到很多罐加上家人不嗜辣我都拿這個來做炸雞翅... 08/28 09:50
→ mrschiu: 加速消耗...用麻辣鍋底做炸雞翅的味道非常讚... 08/28 09:51
推 lovy: 楊家花椒油香氣很棒 也很麻 只是不是麻辣鍋底就是了 08/28 11:48
推 mirageX: 鐥十堂有聽朋友講過 08/28 13:07
推 a1030400: 愛之味那罐，便宜又好用 08/28 13:33
推 MAFALDA: 迦南園 香辣花椒油 08/28 16:17
推 juyac11: 漢家香 08/28 19:01
推 winds170: 之前去朋友家吃飯 覺得他爸爸自製的麻辣湯底怎麼這麼好 08/28 20:29
→ winds170: 問了一下才知道是愛之味的漢方麻辣醬 加水變成火鍋 從此 08/28 20:29
→ winds170: N年我一直離不開愛之味麻辣醬～ 08/28 20:29
→ mariewtsai: 有熱心版友寫站內信推薦：新北市中和-松水境的椒麻末 08/28 23:10
→ mariewtsai: 末，也一併放上來供參考 08/28 23:10
推 mitsujun: 里仁的麻辣醬香麻好吃！ 08/29 07:19
→ mrschiu: 愛之味那罐的味道比較偏成都火鍋比較溫潤順口... 08/29 08:10
→ mrschiu: 也比較像大陸開放以前的台灣外省麻辣火鍋的味道... 08/29 08:11
→ mrschiu: 現在流行的都比較偏重慶火鍋味道很重...沒有一點擋頭的人 08/29 08:11
→ mrschiu: 會無法承受那個麻辣的味道... 08/29 08:12
推 perfect1030: 我也喜歡愛之味那罐 08/30 08:54
推 ruii: 金蘭有出一瓶麻辣鍋底醬 挺不錯的 有麻 08/31 16:41
→ snd: 南龍麵屋有一個花椒口味的 09/01 02:12
推 qing216: 推金博家的大紅袍花椒腐乳 超讚 已回購第3瓶 09/01 12:54
推 kjmyo: 我也超愛金博家花椒豆腐乳~拌麵整個很對味~ 花椒麻的很帶勁 09/01 15:03
推 marijuana55: 同四樓推宜糧號～豆瓣醬跟辣椒醬都讚讚 09/03 12:57
推 hohohaha: 我推寧記麻辣鍋醬 拿來煮麻婆豆腐驚為天人 10/11 22:06
推 grimdance: 我都用劉姥姥花椒油拌麵或直接加在菜裡，連吃泡麵都會 10/26 22:46
→ grimdance: 兩滴，超級香！ 10/26 22:47
→ sam778833: 「橋釣我」 超優秀～ 09/07 21:23
推 fit1122: 樓上這間我朋友開的 沒吃過比他好吃的XD 09/07 21:45
→ fit1122: 配水餃吃 只要加一點點就變超香 09/07 21:45
推 johnismygod: 推樓上 花椒醬加點蔥花拌麵就超好吃 09/07 22:14
推 ricky01622: 詹姆士詹醬油潑辣子醬算嗎？ 09/07 23:08
→ ricky01622: 樓上橋釣我花椒醬好吃嗎？香腸看起來不錯 09/07 23:09
推 sam778833: 他的花椒醬很香，帶點柑橘類的氣味，麻的很有層次。 09/08 10:23
推 makio: （我超愛試各種花椒醬/油）推最近新出的鳳凰花椒辣油，一吃 02/06 00:29
→ makio: 就上癮，他味道是以上最純粹但是又很香很麻，沒有過多的調 02/06 00:30
→ makio: 味，真的超優秀，還沒吃完就急著補貨我買到可能快要可以認 02/06 00:30
→ makio: 識老闆了XDDD 02/06 00:30
→ makio: 水餃都會不小心吃太多... 02/06 00:30