為什麼這篇金華火腿整隻鄉民發文收入到精華區：因為在金華火腿整隻這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者claire0827 (堅持到最後)看板cookclub標題[問題] 整隻的金華火腿如何處理時間...
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2021-09-17 10:01:02
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前幾個禮拜 收到朋友送的整隻金華火腿
就是一整隻豬腿 風乾 然後真空包裝
料理不是問題 是想問有沒有人切過
因為不知道它多硬 用一般的菜刀可以切嗎
也不知道部位要怎麼分
聽說金華火腿不同部位價格不同 吃法也不同
有沒有人處理過阿
謝謝
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◆ From: 222.65.124.136
推 a34567:整支金華火腿@@ 01/06 17:41
推 cpcstp:不會處理 但是材料太特別 推一下XD 01/06 17:47
推 tonys1126:金華火腿當然整隻下鍋熬湯 當作拉麵湯底 01/06 18:45
→ claire0827:整隻超過60公分吧 沒有那麼大的鍋子 不然我也好想熬 01/06 18:51
→ claire0827:謝謝提供連結的版友 01/06 20:11
→ mrschiu:我看電視上是用砂輪在切的.. 要不要去傳統市場找店家幫忙? 01/06 20:52
→ ahtoh:整支熬湯絕對是鬼扯，保證油耗味重到你喝不下去 01/07 10:31
→ ahtoh:建議您找有賣火腿的店，給點錢請店家幫你分切 01/07 10:32