這一次三天的台北行如果不要算上迴轉壽司（HAMA壽司），

總共吃了七間壽司店（包含下午茶吃到的美登利壽司），

幾乎可以說是如果不在板前吃壽司，就是在前往板前的路上，

只可惜第二天中午因為下雨，淋了個全身濕，

吃完野壽司就回飯店換衣服，沒有吃到金澤美味壽司，

不然應該就真的早上，下午，晚上都在吃壽司了，

當然這樣也有點吃不消，

所以之後的台北行可能主要就是中午吃吃壽司，

晚上就隨意吃個拉麵或是餐酒館好了～～～

整體而言，

這一次在台北吃到的這七間壽司店的平均水準，

比起上一次來台北吃到還要更好，

當然這不是單店的比拚，也沒有絕對優劣順序，

只是個人的喜好而已。

以魚料的記憶點所留下來的記憶點來說，

鹿羣日本料理跟山秋日本料理給壽司羊留下了很深刻而美好的印象。

像是山秋日本料理的昆布蓋鰯魚，

還有這一餐吃到的鰤魚醬油漬，

雖然可能還沒有到之前鮨処律的備長炭燒黑鮪魚大腹那樣，

讓人如此回味與思念的地步，

但也是這幾次來台北吃到的餐點之中，讓人很喜歡的了。

不能保證鰤魚醬油漬這樣濃烈的味道是不是能說服所有的人，

也不能保證是不是所有人都會喜歡鹿羣日本料理味道偏重的醋飯，

但是，吃完之後，整體的感覺是還不錯的，

退一萬步來說，比起很多吃完之後會後悔無菜單料理，

走出鹿羣日本料理的時候，壽司羊是帶著愉快心情的。

店名：鹿羣日本料理

地址：台北市中山區新生北路一段168號

電話：02 2551 6672

營業時間：17：30～0：00

圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352877552

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金澤美味壽司 SOGO台北忠孝店
金沢まいもん寿司 台湾第一号店

因為健身教練請假 周三晚上暫停一堂體育課
兩小託給家教所以回家路上多出來的空檔
找來愛咪姑一起嚐鮮人氣店，忠孝SOGO本館11樓
在日本有18間門市的金澤美味壽司(金沢まいもん寿司)

和美登利台北大安店一樣不接受網路預約，只能現場登記
到店門口報上人數候領取號碼牌，然後掃QR CODE查詢候位
號碼接近時必須回到店外聽號，過號視同放棄

對於開在百貨公司裡的迴轉壽司來說
這樣的候位機制是雙贏的方式，等待時間隨便亂逛
手上不小心就會多出幾包的概念? XD

因為有愛咪姑幫忙抽號，下班趕去的我們不用久候
在門口測量額溫、手部酒精消毒後入座四人卡座
只有門口進來的吧檯位才有壽司在軌道上跑
卡座的客人則是平板點餐後廚房出菜
壽司會用軌道輸送過來，並於平板上顯示到達內容
炸物、烤物、湯品或酒類則由服務生送至桌邊
因為所有的點餐紀錄都有清單可查詢
服務生會不時收拾空盤、整理桌面
結帳時拿印有QR CODE的單子去門口的櫃台結算
隨便亂點四人也能吃掉五千多，撐死

我們用消費金額證明，無論在美登利或金澤美味壽司
挑價位高的進口食材吃的話，花費其實差不多 XD

和標榜食材全空運的美登利不同
金澤美味壽司除了來自富山、豐洲等地的日本食材外
也採用台灣在地魚貨，甚至壽司米是來自彰化
菜單內容豐富，炸物的明蝦、魚骨仙貝，烤物的魚下巴都好吃
來金澤美味壽司當然要吃只有這裡才賣的富山灣好料
八月底前開幕優惠388(原價560)的金澤百萬石必吃
富山灣的甜蝦、白蝦、鮭魚卵、鮪魚及紅喉一網打盡
不過癮的話再來一份金澤城(海膽、白蝦、鮭魚卵)
也是招牌之一的蟹堡王(誤)，是蟹滿堂 倒是不符期望
份量上有滿滿蟹肉沒錯，但味道失了鮮甜 可以跳過

炙燒類的銀鱈、鰭邊肉、起司明蝦、紅喉都是不吃生的好選擇
除了泡一杯日本來的綠茶佐餐之外，點支金澤的米啤酒也不錯
比起吃過的HAMA、KURA、壽司郎等同質性的日本迴轉壽司
疫情中背負著日料愛好者期望而來的金澤美味壽司確實完勝

價格比一比
金澤百萬石(豪華五貫)日本定價JPY1250/NTD388(特價)
以0.28的匯率換算幾乎差不多
八月底前的優惠期間要把握機會來吃
食材進口的富山白蝦軍艦JPY680/NTD280
台灣訂價近日本的1.5倍，倒是跟美登利相同

總歸一句是品質要維持，不能熱潮過去就每況愈下
無法遠遊北陸時才能來這裡吃白蝦回味阿~

#愛咪食記
#台北美食
#日本料理

怒濤般席捲台北老饕圈的鮨二七
拭目以待安和路底的日料新星 ～

職人的細膩專注，料理人的強烈使命，南台灣的大氣熱情，掌握物料供應鏈的進口關鍵人脈，讓台灣的老饕朋友們在台北就能盡情體驗過去唯有在日本一流料理名店才享受得到的頂級魚料食材 ！用餐行進間穿插著酒肴和壽司，份量澎湃，用餐氣氛歡樂，僅服務板前尊貴 12 席勢必日日爆滿，訂位享受趁早 ！

一舉躍龍門在望，恭祝 ！

香箱蟹
富山冰見寒鰤
鰆魚味增燒
青森大間延繩釣蛇腹熟成4天
青森大間延繩釣赤身熟成11天
佐賀有明海小肌
金目鯛
東京灣江戶前墨烏賊
東京灣金澤八景星鰻
北海道北方四島馬糞海膽

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https://www.facebook.com/dannisamy77/posts/958902457537084
♥新竹日式料理庭園餐廳♥
新竹的🌵🌵 #庭園餐廳好像沒幾家，
尤其是在市區~
這家是從台南開上來的 #日式料理老店，就在東大路停車場旁很好停車，
庭園造景給人很舒服的感覺，
師傅的手藝很好，除了傳統的日式料理之外也有推出創意菜色，
這天吃到海陸雙拼丼🍛🍛非常豐富，可以一次吃到雪花牛🐮和新鮮海鮮🐠，
裏頭還有整尾的 #星饅 ，另外點的 #定食鰻魚飯 處理的很好，
上頭還淋上鰻魚骨熬製的醬汁，冰卷唐揚也很值得點來吃。
店內的服務生很親切給人有回家吃飯的感覺，
大家有機會可以試試，最近也有推出冬季的 #火鍋 和烤爐料理喔！
✔金沢日式料理(金澤Kanazawa)
地址：新竹市東區三民路2巷6號
電話:03-5341818
👉👉http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33871325