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在 金棗直接吃產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅Cinya的私房烘焙課,也在其Facebook貼文中提到, 📢7/9更新:十層/六層果乾機預購(8/15出貨),本團特別爭取兩種款式各 #共贈送5片細格網 😍 我要預購👉https://www.liqform.com/v/uvegbi9n 四層果乾機現貨五天寄出 我要買👉https://www.liqform.com/v/f74rv5et ======= ...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,侯媽媽今天要為我們做的是蔥開煨麵和蔥開拌麵,所謂的煨麵就是要把麵條先煮熟,再放到蔥開的湯汁裡面去煨,因為麵條有點澱粉,下去一煮湯就有點濃稠,但是各位千萬不要把生的麵條直接放入蔥開的湯汁裡面去煮,湯汁就會變成爛糊渾濁,鮮味就不一樣,上海人喜歡吃細的白麵,而且還是圓的不是方的。 蔥開除了可以炒蛋、燒豆...
金棗直接吃 在 安九??♀️ 聊天室丨旅行.美食.生活·心理·藝文 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 20:30:45
養心茶樓限量蘇式月餅🥮奶素可食🐇 大家都吃過月餅,但你跟月餅熟嗎?🌕🐇 中式月餅有分廣式、潮式、京式、蘇式,你愛哪種呢? 安九最愛的就是江浙口味的蘇式月餅了,嚐上一口就彷彿帶我回到西湖畔的糕點店,口感酥鬆、色澤美觀,餡料肥而不膩,美如醉月🌛 無論葷素者都會愛上 養心茶樓的養心蘇式月餅 ♡蘇...
金棗直接吃 在 冬冬?生活美食日記? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 02:09:52
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金棗直接吃 在 跟著Donna一起吃喝玩樂~台北.台中.台南.高雄 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 11:59:59
送禮自用都超氣派😆 - 📍 #CUPETIT卡柏蒂法式手工喜餅 ❤ - 最喜歡的節日🥰一年一度的中秋節即將來臨,不只能與親朋好友一起烤肉外,最棒的就是能吃到各式口味的月餅,謝謝卡柏蒂 @CUPETIT 贈送的限量非賣款禮盒,很高興能成為百分之一位💕卡柏蒂將法國國旗意象融合品牌經典元素,再搭配中秋前後...
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金棗直接吃 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文
2019-07-31 19:45:00侯媽媽今天要為我們做的是蔥開煨麵和蔥開拌麵,所謂的煨麵就是要把麵條先煮熟,再放到蔥開的湯汁裡面去煨,因為麵條有點澱粉,下去一煮湯就有點濃稠,但是各位千萬不要把生的麵條直接放入蔥開的湯汁裡面去煮,湯汁就會變成爛糊渾濁,鮮味就不一樣,上海人喜歡吃細的白麵,而且還是圓的不是方的。
蔥開除了可以炒蛋、燒豆腐或炒四季豆。侯媽媽一貫上海人的精神,他說一次就多做一點起來,等它冷了以後放到玻璃瓶裡面不要放到塑膠瓶,放冰箱保存,在家可以拌麵或煮麵很方便,就別吃泡麵了。
蔥開醬需要的材料有:蔥、蝦米、油蔥酥
●蔥切小段,不要等油熱了以後才把蔥丟下去,冷鍋冷油就可以放了,現在多數的鍋子,上面都是有玻璃的鍋蓋,看了這顏色開始有點變了就把火關小,不馬上打開蓋子,讓它那個油煙下去一點,再來開蓋,一定要先放蔥白因為蔥白最香而且最厚,煸的時間會比較久一點。
●蝦米洗乾淨之後,可以先泡過米酒,讓酒的味道入進去而不腥。
●油蔥酥這是用豬油去炸的,上海人煮這蔥開麵都喜歡用香蔥,香蔥你看綠綠的,頭紅紅的,台灣的油蔥酥是用紅蔥頭去做的,加上這個綠的,香上加香,油蔥酥不用太早放,太早放油蔥酥會散掉,吃起來第一個香味少,第二個沒有嚼勁爛糊糊的。
侯媽媽說上海人燒菜,喜歡放紹興酒、加飯酒或黃酒,在台灣她試過紹興酒,但燒到最後,會有一點點酸酸的味道,所以他喜歡用紅露酒,有的人做醉雞也用紅露酒製作。
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紹興酒為中國之名酒,又名老酒,在紹興以外地方所釀造者,通稱為黃酒,傳統之紹興酒的製造,由於方式不同而有淋飯酒,攤飯酒,加飯酒、善釀酒四種。
黃酒類:紅露酒是利用紅麴釀酒, 飲用方法: 1.直接飲用或溫熱飲用較好喝。 2.溫熱後加細薑絲或梅粉。 3.適當比例調合金棗酒、蘋果西打、梅子綠茶,可調出水果香氣低酒精度水果酒。
參考資料:台灣菸酒
#李嘉茜 #蔥開醬 #上海菜
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金棗直接吃 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
2018-12-07 18:52:59用昨天從頭城農場 帶回的新鮮金棗來入菜,金棗本身酸度很夠,我就不另外再擠金棗汁一起炒,吃起來酸酸甜甜鹹鹹,也不會覺得五花肉油膩喔。沒有金棗可以用番茄代替,一樣很好吃😋
《金棗五花肉片》(請按右下角HD)
🍄我的醬油比較不死鹹,因此和糖、味霖的比例一樣,如果醬油比較鹹的,請自己少加一點。
🍄鍋子燒熱,不用加油,放入五花肉片,接著直接下糖、味霖、醬油,拌炒至肉半熟,加入切半的金棗將肉炒熟就完成了。
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #作法 #食譜 #金棗
金棗直接吃 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文
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超愛吃金棗,喜歡它芬芳金桔味又酸甜酸甜!去市場買了2袋金棗,直接吃卻酸到沒人敢再吃😅,只好來做成『金棗蜜餞』,大家搶著吃光😘 差真多,哈!
不管是橢圓可以直接吃的金棗,或是長得圓圓酸到你吃不下的金桔,都可以用這種方式處理成好吃的蜜餞喔!快動手試試~~
『金棗蜜餞』/『金桔蜜餞』
金棗/金桔 800
二砂糖/冰糖 300
鹽 3
香草酒 30
1. 買回來的金棗洗淨,泡鹽水3h(或冷藏一晚)
2. 沖洗乾淨,沸水煮5分鐘去苦澀味,倒掉水
3. 每顆用叉子叉幾個洞,加入糖+鹽+香草酒,泡著至出水(可以隔水加熱至糖化成水)
4. 中小火直接攪煮20~30分鐘至濃稠,放入果乾機設定60度烘3小時(記得舖烘焙紙,不然不好洗鐵網)
5. 放涼即可密封,可室溫保存1個月
※ 剩下的蜜糖汁,可以用泡溫水喝,成為金棗茶,或凍成金棗冰塊,涼開水或氣泡水加入幾塊超好喝!
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👉 香草酒怎麼做?這邊可以買香草莢或香草酒喔!
香草莢第7團: https://reurl.cc/kVM3vr
#果乾機 #香草莢 #香草酒 #金棗 #金桔 #蜜餞
金棗直接吃 在 梅子煮藝 Facebook 的最佳貼文
金黃色的金棗直接吃並不太酸
透過綠色金桔和檸檬的酸香
讓金棗淡出酸度
沖泡熱水飲用顯得格外對味
事不宜遲,快快去找金棗吧!
【檸檬蜜金棗】
http://sandy423.pixnet.net/blog/post/44771971
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