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在 金山醬油產品中有10篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅玩味煮義-Winnie范麗雯,也在其Facebook貼文中提到, 有了打抛葉助攻的 #打抛豬 以往馬麻我做的都是台式的打抛豬,加了番茄跟九層塔,兒子也是吃的好高興,但前一陣子那個娘娘來攪局,讓我家兒子開始嫌棄我的打抛豬,說這不道地!(媽媽一直翻白眼🙄),誰叫打抛葉這麼不普遍呀! 上週末在北投市場剛好看到打抛葉,兒子說要挑戰一下自己煮打抛豬,於是幫他買了一盆,我...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持! 你的支持是Vivian繼續分享的動力!愛你😘 ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:https://pse.is/...
金山醬油 在 EJ? Instagram 的精選貼文
2021-05-26 19:00:01
位於台中市北屯區- #陳氏朝食 🍙日式飯糰 是一家台中手作日式飯糰!! 之前在太平現在到北屯區重新開幕啦🎉 用心捏出每一顆飯糰,期待大家都能吃到營養均衡的美味早餐❤️ 飯糰使用草屯小農自產的台梗九號好米,米飯粒粒分明香甜! 下午肚子餓的話也可以到市集來個下午茶點心或是野餐都很可以👍 市集日期不定期可...
金山醬油 在 陳氏朝食-日式飯糰 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 08:36:00
- 大家晚上好~~~ 今天晚上要介紹的飯糰口味是「打拋豬肉」 這個口味在我們飯糰排行版是排前三唷! 很適合天氣熱的天氣,吃下一顆就立馬開胃! 在之前,我們一直以來口味都偏清爽, 所以當時想菜單時,就想要來一個特別重口味的新口味~所以我們當時就決定要來一個「台式打拋豬肉口味」,所以糰長特別上網查食譜...
金山醬油 在 ??13的華麗手作減脂料理 Instagram 的精選貼文
2020-11-02 16:27:43
#13外食推薦 #台中美食 . 🌟三顆蛋🌟 @trois_oeufs 低調平價的高級料理!雞蛋完美穿梭在不同餐點中,吃的到厚實的厚蛋、加入高湯的嫩蛋、結合牛奶的道地法式吐司都很完美❤️ . . ✨✨✨喜歡這篇文✨✨✨ 歡迎追蹤👉🏻👉🏻👉🏻 @susan.smarteat ▫️ ❣️按讚並tag要...
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金山醬油 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2020-06-28 19:00:10💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持!
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| 零失敗打拋豬,十分鐘上菜!無敵下飯 |
📌影片重點整理
0:00 影片開始
0:39.2 先來準備所有的材料
1:32.0 既然叫做打拋豬肉很重要就是打拋葉的部分
2:25.3 泰式料理的精髓就是魚露
2:47.6 傳統泰國家庭會用到一個牌子金山醬油
3:01.8 關於辣椒的部分一般泰式料理會用到朝天椒
3:21.2 至於番茄傳統泰式的做法也是不加
3:43.6 料理過程
6:45.5 我自己發明的吃法
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉食材(4人份)
梅花猪絞肉500克
洋蒽(切丁)100克
蒜頭(切末)40克
朝天椒(切末)1條
大辣椒半條
九層塔或泰國打抛葉1大把(約30片)
《調味料》
魚露2小匙
蠔油1 小匙
砂糖1.5 小匙
米酒1 大匙
金山醬油或深色醬油1 小匙(上色)
白胡椒粉1/2小匙
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #
金山醬油 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的精選貼文
有了打抛葉助攻的 #打抛豬
以往馬麻我做的都是台式的打抛豬,加了番茄跟九層塔,兒子也是吃的好高興,但前一陣子那個娘娘來攪局,讓我家兒子開始嫌棄我的打抛豬,說這不道地!(媽媽一直翻白眼🙄),誰叫打抛葉這麼不普遍呀!
上週末在北投市場剛好看到打抛葉,兒子說要挑戰一下自己煮打抛豬,於是幫他買了一盆,我也偷剪了兩枝回家,今天就來打抛一下,但是冰箱有昨天拍攝剩下的好多長豆,也要消化一下,忍不住也把它一起丟進去 ⋯⋯ 兒子看到應該換他翻白眼吧!🙄
今天的打抛結論是,記得好久以前曾經買過一盆打抛葉,葉子更小一點顏色更深,香氣較濃烈,但今天這種葉子一點香味也沒有,倒是我之前亂搞,加新鮮的檸檬葉切細細進去炒,好像更好吃呢~
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▢ 豬絞肉 150g
▢ 大蒜 1瓣
▢ 辣椒 1根(我怕辣,用了大辣椒,還去掉大部份的籽)
▢ 蠔油 1大匙 (如果有金山醬油更佳囉~)
▢ 魚露 1/2大匙
▢ 椰糖或細砂糖 1/2小匙
▢ 打抛葉 1大把
首先要煎一顆洽洽洽的荷包蛋來搭配才道地,最近終於練會用小V的鑄鐵平底鍋來煎荷包蛋,邊緣煎到金黃香脆再翻面煎一下,蛋黃未熟就可盛出,接著用原來的鍋子繼續來炒打抛豬,蒜末跟辣椒可以用擣的,味道會更香更辣,辣椒我斜切長長感覺紅色比較顯眼好看!蒜末跟辣椒炒香後再加入絞肉炒到上色,(長豆這時進來攪局一下),加入調味料,炒到收汁,最後加入大量的打抛葉,熄火再用餘熱拌炒比較不會變黑。
盛盤後,荷包蛋淋點魚露超美味!
金山醬油 在 阿德作筆記 Facebook 的最佳解答
[#WFH 賓哥估計是神犬之自煮防疫生活倒數中]
實在難以讓人想像一隻14歲的人瑞狗狗,
在被巨犬咬傷甚至是蛋蛋之後第三天,
可以恢復的如此快速,真的每天都像是奇蹟,
今日賓哥恢復到習慣的青蛙腳坐姿,
甚至是用受傷的一邊臥躺,更別提還想抬腳抓癢,
畢竟每天都是我幫他上藥,觀察腫脹情況,
幸虧目前為止都沒有醫生說到的可怕狀況,
而都是好轉,希望很快的賓哥可以洗澡出去玩耍!
今日簡單做午餐晚餐,完全符合WFH自煮防疫,
時間管理的最大原則,盡可能一鍋搞定,
然後又飽又營養又健康,還有夏天所求的清爽。
午餐是小魚高湯素麵,這是韓式Style,
先用昆布、小魚湯包熬湯20分鐘左右,
丟入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥,煮一桌加入素麵,
以及醬油、一點魚露、鹽巴、蒜頭調味,
快熟之後加入韓國小南瓜就可以起鍋啦!
起鍋後灑上胡椒、海苔、芝麻,清爽美味。
晚餐則是來到雞肉飯,台式親子丼desu!
將薑片、蔥鋪在鍋底,加入水淹過雞胸肉,
變色後換面,煮滾都反白之後關火,
用餘溫把肉悶熟大概15-20分鐘左右吧!
雞肉一邊放涼,把煮雞胸肉的高湯濾過,
倒入醬油、冰糖、白胡椒煮滾完成醬汁,
一邊煎太陽蛋,盛飯放上雞肉絲、油蔥酥、醬汁,
最後撒上一點胡椒粉,超好吃的台灣style完成。
現在青菜很貴,我認真炒了一下泰式口味,
蒜頭爆香加入青菜、蠔油、金山醬油、糖、魚露,
大火快炒就完成了!跟雞肉飯也是很搭配。
就在我煮飯的時候,接到公司下週要回公司上班,
這個巨大的噩耗之後,神鵰俠侶表示崩潰!
金山醬油 在 阿德作筆記 Facebook 的最讚貼文
[ #WFH 至今,竟然就這樣到了7月!]
實在難以想像,WFH比想像中的長,
然後也早已習慣這個生活,日復一日,
習慣用teams、line、google meets,
與同事、客戶們的距離也沒想像中的遠,
原來去年全世界體驗到的感覺就是如此呀!
到現在工作依舊忙,但唯一好的是不會忘記吃飯。
今日午餐是酪梨南瓜蟹肉炒蛋沙拉,
看起來怎麼那麼沒飽足感,錯錯錯!
酪梨跟南瓜都令人很飽,
我到晚餐前也毫無飢餓感,
而且再次強推金山醬油,蟹腳肉炒蛋加一點超讚。
晚餐也是超忙,一個三小時的會議,
我直接把食譜丟給我媽,開完會再來調味,
這是Kai 老師教的泡菜燉豬肋排,
呼應我妹昨天吃的泡菜鍋,實在鮮美好吃,
我覺得人人家裡都要有一瓶魚露才行!