說說尖沙咀的三田製麵所🍜，之前去過銅鑼灣分店幾次，對它印像還不錯，這次是抱著想吃一碗好吃的沾麵和推介一間拉麵店給各位的心態而去！但是......

先介紹一下這家店，日本過江龍，在日本有多家分店，人氣高企。食物水平，在大部份人心目中，雖然不是神級，但也算是「中上」水平。這個「中上」，來到香港這個拉麵平均水平偏低的地方，如果維持到日本分店的水準，就會變成「高分」，銅鑼灣分店給我的印像就是這樣！😋

我在較早前的日本🇯🇵vlog批評「無敵家」的拉麵不是自製！有同一位觀眾留言兩次：
1.「賣玉子燒係咪要開農場養雞取蛋呢？」2.「Hermes都唔會殺鱷魚啦 XD」
首先有規模的公司，自設或投資下遊公司，以確保供貨穩定及來價，是很普通的商業模式，一點都不值得大驚小怪。就說餐飲業，賣鵝的開鵝場、賣豬的開豬場🐖，在香港也有很多例子。第二，製作拉麵是食品製作的一部份，特別是麵條這種食物，全世界很多有名的麵店，就是主打自家製麵條。雲吞麵店自製竹昇麵、西餐廳自製手工意粉等等，再自然不過。香港有一家享負盛名數十年，專吃擔擔麵的舖頭，它的麵條，就是獨門秘方，老師傅退休後，只單傳了給老闆的長子，太子爺每天零晨起床在總店打麵，一個人供應幾間分店的麵條，一星期七天年終無休。香港很多餐廳（包括拉麵店），完全不懂製作食品，只會「入貨」，在店內「加熱」就拿給客人吃，這是悲劇！我曾經接觸某大飲食集團的總廚，他談食物，總離不開一些工場製作的「人工食品 / 醬料」，問他知不知道那些「醬料」是什麼，他都一律No Idea，不使用「工場貨」，他連一道像樣的小菜也做不出來，這按下不表。

🥢三田製麵所，從日本運來製麵機，每天在店內自製麵條，這叫誠意！事實上，它的麵條和濃厚的魚介沾麵汁味道都不錯，是值得推介的。但這晚有幾個問題‼️：

1.桌上提供的水是室溫的，正宗日本拉麵店都應該提供冰水。
2.傳統沾麵可在最後加熱湯，店員放下湯時，跟我說湯很淡，叫我不要加太多。我固意在加湯前空口喝了一口，這個湯不叫淡，是完全沒味道，和熱開水沒兩樣！這樣根本就不能加進沾麵汁，因為加太多會沖淡沾麵汁，但不加的話沾麵汁的溫度最後又會變得太冷，不適合喝掉。如果店員知道湯很淡，這就不是單一事件，而是這家店現在偷工減料！
3.我差不多要離開時，鄰桌來了兩位遊客，媽媽帶著女兒，說話斯文有禮的。點菜時，店員說廣東話，顧客說普通話。說了兩句，店員突然說英文！顧客用普通話表示聽不懂，店員再重複說英文，態度很「玩野！」，之後就dead air，氣氛相當尷尬！我忍不住開口替遊客翻譯點菜，事後，店員什麼都沒說就走開，遊客則露出「得救了！鬆一口氣！」的表情跟我說謝謝。老實說，如果店員因為語言問題，不能為顧客落單，而得到另一位顧客協助，要說謝謝的，應該是店員而不是這位遊客！再說，在尖沙咀當店員，不會說普通話，已是本身能力不足，至少也要懂得向其他店員求助吧。當然，最初直接說廣東話，對方至少聽得懂一點，後來突然說英文，這就非常奇怪，是真不懂普通話還是故意不說，就只有店員自己才知道！
4.最後，我和太太各吃了一碗沾麵後，兩個人即晚都出現肚瀉！完！🤢

-------------------------
三田製麵所
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G21-G22號舖
電話：25135311

本來想要驚艷朋友一番，結果只想鑽個地洞🕳️進去…
🥮中秋快閃優惠🥮
到主頁點選購課連結，優惠碼輸入SkIjXtL（中間是大寫i哦）優惠價再折200！
購課連結 https://9vs1.com/go/?i=60e8d69f1838
⚠️不要吃太胖喔，會被吃掉⚠️
——
24堂「學了就想說」的情境英文文法課
🔥無限重複回看，終身有權限
🔥精美電子講義，隨時可複習
🔥可開關CC字幕，方便看課
🔥初級到進階，手把手教會你
🔥網路在哪，課程就在哪
🔥可打統編報帳
🔥全球信用卡/ATM/超商付款皆可

當鈴鼓聲響起時
是該跟著靈感先生走的時候了…
在音樂路上
進行一場不設限的實驗與冒險

韋禮安WeiBird
全新演繹經典英文單曲《Mr. Tambourine Man》
你準備好一起出發了嗎？

🎧 《Mr. Tambourine Man》數位平台：https://Weibird.lnk.to/MTM
🔔 訂閱韋禮安官方頻道 : https://pse.is/WeiBird_Sub

韋禮安全新演繹英文單曲《Mr. Tambourine Man》致敬民歌搖滾教父 Bob Dylan，這首歌是 Bob Dylan 被改編最多次的經典作品之一，《Mr. Tambourine Man》是一首關於「靈感」的歌曲，韋禮安化身為「鈴鼓手先生」，以輕鬆率性的唱腔和編曲重新詮釋，帶著隨性反叛的冒險精神，透過旋律不疾不徐地恣意地暢想和夢想。

《Mr. Tambourine Man》在單曲封面和 MV 設計中特別以六〇年代的復古配色為視覺基調，歌曲旋律從簡單到豐富的層層變化，象徵靈感從點線面的迸發，視覺上更用幾何色塊來呈現樂器的律動。就像《Mr. Tambourine Man》歌曲中一再重複的「I’ll come followin’ you」，對韋禮安來說，沒有靈感時最簡單的解方不是原地等待，而是出發尋找，藉由音樂、電影、書籍，甚至只是烹飪⋯⋯等等生活裡與音樂毫無相關的事情輸入新的刺激，讓身體和腦袋動一動，自然而然就能產生新的創作能量。現在就打開耳朵，準備好一起出發！

------------

♩ 歌詞 Lyrics

Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
I'm not sleepy and there is no place I'm going to
Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
In the jingle jangle morning I'll come following you

Though I know that evening's empire has returned into sand
Vanished from my hand
Left me blindly here to stand, but still not sleeping
My weariness amazes me, I'm branded on my feet
I have no one to meet
And the ancient empty street's too dead for dreaming

Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
I'm not sleepy and there is no place I'm going to
Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
In the jingle jangle morning I'll come following you

Take me on a trip upon your magic swirling ship
My senses have been stripped
My hands can't feel to grip
My toes too numb to step
Wait only for my boot heels to be wandering

I'm ready to go anywhere, I'm ready for to fade
Into my own parade
Cast your dancing spell my way, I promise to go under it

Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
I'm not sleepy and there is no place I'm going to
Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
In the jingle jangle morning I'll come following you

Though you might hear laughing, spinning, swinging madly across the sun
It's not aimed at anyone
It's just escaping on the run
And but for the sky there are no fences facing

And if you hear vague traces of skipping reels of rhyme
To your tambourine in time
It's just a ragged clown behind
I wouldn't pay it any mind
It's just a shadow you're seeing that he's chasing

Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
I'm not sleepy and there is no place I'm going to
Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
In the jingle jangle morning I'll come following you

And take me disappearing through the smoke rings of my mind
Down the foggy ruins of time
Far past the frozen leaves
The haunted frightened trees
Out to the windy beach
Far from the twisted reach of crazy sorrow

Yes, to dance beneath the diamond sky
With one hand waving free
Silhouetted by the sea
Circled by the circus sands
With all memory and fate
Driven deep beneath the waves
Let me forget about today until tomorrow

Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
I'm not sleepy and there is no place I'm going to
Hey, Mr. Tambourine Man, play a song for me
In the jingle jangle morning I'll come following you

-----------

♩ 音樂製作 Song Credit

作詞｜Bob Dylan
作曲｜Bob Dylan
製作人 Producer｜韋禮安 WeiBird、蔡尚文 Aven Tsai
編曲 Arrangement｜保卜．巴督路 Baobu Badulu
吉他 Guitars｜保卜．巴督路 Baobu Badulu
和聲編寫 Chorus Arrangement｜韋禮安 WeiBird
和聲 Chorus｜韋禮安 WeiBird
口琴 Harmonica｜藤井俊充 Toshi Fujii
製作行政 Production Administrator｜廖婧紋 Melrose Liao
錄音工程師 Recording Engineers｜蔡尚文 Aven Tsai (Vocal、Chorus、Harmonica)、單為明 Link Shan (Guitars)
錄音室 Recording Studios｜Awesome Music Studio (Vocal、Chorus、Harmonica)、Lights Up Studio (Guitars)
混音工程師 Mixing Engineer｜宋星凱 Sean M. Sinclair
混音錄音室 Mixing Studio｜ff studio

------------

♩ MV製作 Music Video Credit

美術設計 Art Design | 蘇柔方 JouFang Su
動態設計 Motion Design｜朱詠任 Tino Chu


──♫─ 更多韋禮安 ─────────────────────────

韋禮安 WeiBird FB｜https://www.facebook.com/Weibird.official
韋禮安 WeiBird IG ｜https://www.instagram.com/weibirdmusic/
韋禮安 WeiBird WeiBo 微博｜https://www.weibo.com/weibird

這次是我們實況主以禁止日本語來進行(AmongUs)遊戲！
聊天室的留言中文、日本語、英文都大歡迎！

►加入Shippo尾巴會員：https://reurl.cc/V6DGQy
◉Steamlabs抖內(台灣境外☑抽成較少)：https://streamlabs.com/shippo727/tip
◉歐付寶抖內：https://payment.opay.tw/Broadcaster/Donate/840855FA64E3F6FC52CB7A408927C3E2
◉綠界抖內：https://p.ecpay.com.tw/C9C34
-
【來賓】

詩人さん
►Twitter:https://twitter.com/mentoku
kameさん
►Twitter:https://twitter.com/kame_hirosi
むつ。さん
►Twitter:https://twitter.com/mutuomutu
ウッド_ひよけんさん
►Twitter:https://twitter.com/moretake8428
もやし・Leoうさん
►Twitter:https://twitter.com/Leon_if

◆所屬團體【尻尾family¨̮】台湾×日本 動漫、遊戲系團體

Shippoさん
►YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCNy0itme-DVgNAS8c1OucUg
►Twitter:https://twitter.com/Shippo727
►Instagram:https://www.instagram.com/shippo727/

緋月なぐもさん
►YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCLiXkynWHt_J3NaxxlXcxVA
►Twitter:https://twitter.com/7s_Gman
►Twitcasting(ツイキャス):https://twitcasting.tv/7s_gman

xPesTxさん
►YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCvJFjQ9CMp2SPUGNaNHotSA/featured
►Twitter:https://twitter.com/ava_PesT1
►Instagram:https://www.instagram.com/ava_pest1/

紅月サクヤさん
►YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCDtfpSZXvooAbWO6SI1tXXw
►Twitter:https://twitter.com/Akatsuki_0325
►Instagram:https://www.instagram.com/akatsuki_sakuya/?hl=ja

あいりすさん
►YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCVsonTFLwygTA0_hQjRYADw
►Twitter:https://twitter.com/RyNeR4683
►Instagram:https://www.instagram.com/ryner4683/
-
合作邀約請來信：shippo727@gmail.com
-
｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜
✪【聊天室規章】✪

①請不要重複洗頻或說Shippo不理你之類的話
（抖內一定會唸到♡）

②不可以人身攻擊、毀謗

③不要暴露自己的個人隱私及聯絡方式

④請不要討論不在場的實況主或是要求亂入別人直播，尊重每位台主
（包含一直留言其他台主也在開台）

⑤請不要打廣告或具政治立場言論

⑥請觀眾不要相互聊天或是一直講與直播話題無關的東西

⑦Family直播或是與其他日本朋友直播時會是全日文，為了直播進行沒辦法立即翻譯，請不要一直在聊天室要求翻譯或是留聽不懂之類的留言，會影響到其他人

※管理員會視情況嚴重性會給予相對的刪言、禁言、封鎖處分※
｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜
✪【觀眾常問的問題】✪

①為什麼會日文？怎麼學？學多久？
A:看動漫、和日本人講話、剪片翻譯時自學來的，頻道經營多久就學了多久

②Shippo哪裡人？住在日本嗎？
A:台灣人，目前住在台灣

③喜歡BL嗎？
A:喜歡會幻想BL的腐女/男，因為有夠可愛w

④是全職YouTuber嗎？
A:沒錯，用尾粉的抖內維生中...!影片請幫我多看幾次♡