【6成台灣人有脂肪肝！成為肝癌新指標】

國家衛生研究院「台灣肝癌網」提出肝癌防治新方向，發現「代謝性疾病風險因子與非病毒性肝癌」有顯著相關，其中脂肪肝、糖尿病史與三酸甘油脂過高是3個重要風險因子，這將改變未來肝癌篩檢的新策略。(資料來源: 國家衛生研究院 - 「肝癌防治新方向—脂肪肝和代謝性疾病也是得肝癌的風險因子」: http://bit.ly/2KY5ubB )


肝癌一直是國人重要的健康議題，2004年以前，肝癌長期為台灣癌症死因之首，之後才被肺癌超越，目前台灣每年有超過1萬1000人診斷出肝癌，2016年有高達8353人死於肝癌，高居台灣女性第2大死因。


由於台灣的肝細胞癌有8成5以上是慢性病毒肝炎感染（B型、C型肝炎），因為慢性病毒肝炎會造成肝硬化，進而產生肝癌；這就是過去醫界認定肝癌高風險因子是慢性肝炎、肝硬化與男性。


不過，台灣肝癌網最新的研究卻有新發現，國衛院分子基因學研究所研究員級主治醫師黃秀芬表示，在沒有慢性病毒性肝炎的肝癌患者中，他們的風險因子已經大不相同，就是沒有喝酒、沒有肝硬化、有代謝性疾病或脂肪肝也可能罹患肝癌，女性才不例外。( 資料來源: 中時電子報: http://bit.ly/2AQRMCO )


台灣大約四分之一的人有脂肪肝。但常見不代表可以掉以輕心，這反而是全民需要一起重視的問題。因為脂肪肝除了惡化後會演變成肝硬化或肝癌外，有脂肪肝的人也常常同時存在其他慢性疾病。當這些疾病一起對血管造成損傷，容易引起中風或心肌梗塞等重大疾病。改善脂肪肝，避免惡化的最佳方法是減少飯量以減輕體重；多運動、少醬料；及避免過量飲酒。使用保肝藥或購買成藥是沒有幫助、甚至有傷害的作法。


【何謂脂肪肝】
肝臟細胞間充斥著油脂，就會形成脂肪肝。


【脂肪肝發生原因】
肝臟具備許多重要功能，代謝各種養分及毒物是其中之一。當肝臟油脂過量或難以代謝時，就會滯留堆積形成脂肪肝。常見的原因包含(1)過量酒精攝取、(2)肥胖、(3)各種代謝疾病(如：糖尿病…等)


【嚴重度】
每100克的肝臟，有大於5克的油脂，就代表你有了脂肪肝。我們稱油脂佔肝臟重量5~10%為輕度脂肪肝；10~25%為中度脂肪肝；當被診斷為重度脂肪肝時，你的肝臟已經有超過四分之一(25%)是油脂所構成。


【脂肪肝的影響、症狀、合併其他疾病】
脂肪堆積於肝臟中會造成肝臟發炎，產生疤痕組織而演變成肝硬化、甚至肝癌，是需要重視的問題。


【改變脂肪肝】
當務之急是養成良好的生活習慣。改變生活模式非常困難，但若能持之以恆對脂肪肝有非常好的成效。
★減重(體重是脂肪肝重要指標)
★運動(國民健康署建議國人每星期進行150分鐘的中等強度運動)
★飲食(最重要的是控制總飲食量，細嚼慢嚥、以吃七分飽為原則)
★不飲酒過量(過量飲酒增加肝臟負擔，是產生脂肪肝的高風險因素)
★其他營養食品(富含維他命E食品 : 如黑芝麻、杏仁、橄欖油…等)及深海魚Omega-3魚油)
(資料來源: 早安健康 - 脂肪肝惡化當心肝癌！逆轉脂肪肝醫師公開最佳方法(彰化基督教醫院) http://bit.ly/2AW9qVJ)






【Reference】
1. 資料 / 照片 來源:
►國家衛生研究院 - 「肝癌防治新方向—脂肪肝和代謝性疾病也是得肝癌的風險因子」: http://bit.ly/2KY5ubB
►國家衛生研究院 - 研究論文：( HEPATOLOGY COMMUNICATIONS)Metabolic risk factors are associated with non‐hepatitis B non‐hepatitis C hepatocellular carcinoma in Taiwan, an endemic area of chronic hepatitis B
▸HEPATOLOGY COMMUNICATIONS
▸Volume2, Issue6 , June 2018 , Pages 747-759
▸http://bit.ly/2zLbPCP
►台灣肝癌網: http://tlcn.nhri.org.tw/TLCN/index.jsp
►大紀元: http://bit.ly/2C1lM0E
►中時電子報: http://bit.ly/2AQRMCO
►(彰化基督教醫院)早安健康 - 脂肪肝惡化當心肝癌！逆轉脂肪肝醫師公開最佳方法: http://bit.ly/2AW9qVJ


2. 【國衛院論壇出版品】
►國家衛生研究院論壇出版品【新版運動指引】: http://bit.ly/2PDGXup
►國家衛生研究院論壇出版品【全面建構健康體位生活與文化指導原則】: http://bit.ly/2wmGJ1Y
►國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽: http://forum.nhri.org.tw/forum/book/


3.【購買資訊】
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► 國家書店(https://goo.gl/jweQNK )
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許多的研究,也許只能說明那個時間點的看法,但是要演變成所謂的真理,更要大量的研究報告才會形成!

我要說的是,
從昨天的阿司匹林、魚油,
到今天我說要告訴大家的地瓜,
這些都是大家熟悉的藥品或者是食品或者是補充品,

我們熟悉科學的人,
都知道任何的調理方法,
營養素越全面是越好,
所以全食物的概念絕對是我們必須要顧慮到的,

補充品絕對是有幫助,
只是任何的營養補充品要考慮他的劑量、形式、濃度等等因素,
因此營養素的調理也是一門學問。

而地瓜,
我認為營養真的是非常豐富,
我們雖然不能說癌症的人吃了大量的地瓜可以消滅癌症,
但是站在預防保健的效果,
地瓜絕對是非常好的五穀根莖類來源。

我覺得這裡整理的重要重點在於,
如何健康吃地瓜,大家可以看看。

我曾看過一位我的患者,
罹患鼻咽癌,
為了抗癌,
每天吃三根地瓜,
但是他的三餐米飯量仍然維持。

半年之後,
反而造成重度脂肪肝,
因為他總熱量以及其他糖分攝取過多,
三酸甘油酯也上升,

所以一天一根地瓜加上限制其他主食熱量,
才是吃地瓜很重要的小技巧。

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