往右滑可以看到更多照片➡️
#墨啡商行#ocard微奢甜點季指定店家
📍地點：台北新店
🌏地址：新北市新店區寶橋路1巷2號
🚗交通方式：七張捷運站5分鐘路程
🕗營業時間：10:00~ 19:00週日公休
📞聯絡：0229158111
👤低消：每人一杯飲品或套餐
❗️注意事項：每日甜點不一定建議電話詢問
--------------------
#抹茶重乳酪
價格：160元
分數：🌕🌕🌕🌗
評語：採用小山園抹茶青嵐等級做成的生乳酪
自然的抹茶清香讓人感覺很舒服
藍莓的微酸跟乳酪的酸味相互襯托
#生巧克力重乳酪蛋糕
價格：160元
分數：🌕🌕🌕🌕
評語：跟抹茶的清香不一樣
這個一入口就能感受到濃濃的巧克力味
喜歡巧克力的人必點
#新鮮果汁
價格：150元
分數：🌕🌕🌕🌗
評語：整杯都是用新鮮水果打成的
為保持營養成份
果泥的部分沒有特別濾掉
像是在吃果昔的感覺
如果需要過濾也可以跟店家溝通喔
#摩卡
價格：135元
分數：🌕🌕🌕🌕
評語：這邊主推的就是老闆的咖啡手藝
除了有專業手沖系列以外
調味的咖啡也很不錯
看到上面濃濃奶泡灑滿可可粉
第一口喝下先感受到巧克力香
接著才是咖啡香
--------------------
📣好康報報：【Ocard微奢甜點季】
請大家免費吃甜點！
下載Ocardlife APP到指定店家吃甜點
第一重優惠：消費任意金額報電話號碼回饋3%
第二種優惠：刮開好禮加碼回饋最高97%
✅不限參加次數每次都有機會抽到最高趴
活動時間6/17-9/17
🔍詳情至Ocard @Ocardlife 查看活動詳情
--------------------
此篇為與Ocard合作文章
所有內文口感皆為個人真實心得
依然秉持著實話實說的風格
請安心觀看
--------------------
美食美景都在這👉 @solo_guide
🔍#SOLO台北 .
🔍#SOLO新店 .
📜部落格文章請搜尋SOLO的玩樂指南
--------------------
#臺灣 #台北美食#新店#新店美食#新店區美食#新店咖啡廳#新店區 #台北抹茶 #抹茶控 #抹茶 #台北甜點 #新北甜點#新北美食#新店甜點#七張#七張美食#七張捷運站#popyummy#4foodieforfoodie
#solo的玩樂指南
@ 墨啡商行MelFee Express

飛利浦廚神料理機 HR7629 開箱文

已經尋覓適合的料理機有一陣子了，希望有台可以做一堆~~~~事情的機器
廚房沒有很大，家中也只有兩個人
所以我的需求是「小台」「多功能」「價格實惠」

前陣子在料理社團看到這台，細查了發現完全符合需求，是一台集合了果汁機和料理機的機器

果汁機容量為1000ml，兩個人份量剛剛好又好清洗
料理機則附了五種配件：乳化盤、不鏽鋼切盤、S型攪拌刀片、S型切碎刀片及榨汁配件

官網表示可以打發、切碎、磨碎、揉麵、刨絲、切片、榨汁
目前我只有使用乳化盤打過蒜味蛋黃醬，乳化速度很快，約30秒不到就完成了

揉麵的部分我個人抱著保留的態度⋯畢竟機器真的滿小台的，要拿來揉麵似乎有點勉強
希望之後測試會有令人滿意的結果

晚點會測試S型切碎刀片、乳化盤來做重乳酪蛋糕

價格的話，我是在UDN購物網購買，扣了折價卷的價格為3038元
還附送了專用置物盒可以放配件

開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
▫️
自從去年11月到同事家的入厝趴試作，在疫情前3月就已經定調完成了，4月底母親節前夕，在個人頁面出了整整20顆，無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定，所以也就暫緩冷凍類甜點做販售，趁著疫情宅配皆回穩，父親節也快到了，順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口，是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯，非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪，就該是本體呀～
所以組織只有極少量氣孔，基本是很紮實的
▫️
商品說明：
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來，放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油，故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵，所以越吃越酸是正常的喔，放12天入口都還是很溫醇的，有幫大家試驗過了
🔴保存期限：冷藏5天，冷凍12天🔴
-
*因一人製作、包裝等，且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復，可能在製作中或外送
請多多見諒～
-
《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋：6吋
價格：650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉（6個/組）；需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔，有鑒於塑膠刀難切，建議使用普通刀，並泡熱水每切一次擦一次，就有美麗切面了～
‼️注意事項：
1.粉專去年11月圖面為乾烤，所以有這麼漂亮的顏色，但因過於紮實且有硬邊影響口感，還是改成隔水烤法，入口較濕潤，所以屆時收到蛋糕，表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔！
2.私訊粉專，不管面交或宅配，均採匯款於回復確認後成立訂單，3日內寄出，不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午～到晚上皆可喔，可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用：宅配費用依照包裹尺寸訂定，170元極限可放3個6吋，供參。
6.保存期限：冷藏5天；冷凍12天
-
IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專：日常私角落
FB：
IG帳號：daily.of.corners
IG：instagram.com/daily.of.corners

-
#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪

豆腐巴斯克乳酪蛋糕～ 超！級！美　！
這個食譜很高蛋白版～ 我做了幾次～～試到這個材料配搭最好吃😋～

其實原本的乳酪起司蛋糕，你不加糖的話，就是一個蠻不錯減醣甜點
哈哈！真的！它的主要材料是Cream Cheese
Cream Cheese （奶油乳酪）碳水很低
熱量不會很高 （甚至比腰果還低呢！）
只是我們這次把奶油乳酪跟鮮奶油，換成豆腐、腰果、鷹嘴豆、優格
會比較高纖高蛋白
這個巴斯克乳酪蛋糕熱量不會太高，
但是營養更健康的唷！
☆鷹嘴豆粉這裡找：https://happyeatfit.com/shop/littleice2016☆

今天的材料：
豆腐 300克 （吸乾水份）-------- 165大卡
腰果 40克 （可改用鷹嘴豆粉）---- 213大卡
鷹嘴豆粉 40克---------------- 143大卡
雞蛋 2顆 -------------------- 129大卡
無加糖優格 200ml ------------- 162大卡
起司 2片--------------------- 96大卡
檸檬汁 ---------------------- 7 大卡
香草精
鹽巴
___________________________________________
蛋糕用了以上80%的麵糊 -----共約 732 大卡
建議每次享用一片 （約1/6 個）約 122大卡

#減醣 #低醣飲食
#巴斯克乳酪蛋糕 #豆腐蛋糕 #起司蛋糕
#減肥餐
#一起開心吃著瘦

影片標題：豆腐巴斯克乳酪蛋糕 ☆ 每片122大卡｜低醣高蛋白版｜增飢減脂 - 不邪惡甜點｜減肥食譜

影片音樂：
HoneyDrops by KadirDemir
Daytime by WolfSamuels
Noam by MayaIsac
WooHer by JoyHanna

******************************************
來了解更多我的生活吧：
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
IG: https://pse.is/littleiceIG (多分享生活點滴)
Facebook: https://pse.is/littleiceFB (多分享減重心得跟和跩寶的二三事)
減重好物社團：https://pse.is/littleiceGroupBuy (有什麼想購，歡迎來許願阿！)
合作聯繫：littlelittleice2016@gmail.com

另外～ 我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
👉🏻小冰嚴選好物 - 健康美味棧：https://happyeatfit.com
******************************************

某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品

This Video is NOT sponsored.

【圖文食譜在文末】酸奶油Sour Cream在日本超市是一項頗為常見的食材，搬到台灣後發現台灣的乳製品價格稍高之外，酸奶油更是難以購得。
Sour Cream無論是拿來做成沙拉醬、俄羅斯料理或是烘焙都很便利。
在家自製酸奶油其實不難，只要給予它好的環境發酵即可，家裡材料的話推薦你試試。

做好的酸奶油可以製成這些料理⬇️
酪梨酸奶沾醬 https://tasty-note.com/avocado-sour-c...
惡魔蛋｜Develed Egg Dip https://tasty-note.com/develed-egg-dip/

------------------------------------------------

〖伊萊克斯迷你高效果汁機🍎現正團購中〗
團購期間：2021.6.2(三) ~ 2021.6.9(三)
團購連結：https://pse.is/3flt3n

------------------------------------------------

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

★詳細食譜★
https://tasty-note.com/handmade-sour-cream

★你需要準備的食材★
鮮奶油(動物性)＿ 200cc
無糖優格（100%純鮮乳）＿1.5大匙

✅請務必使用動物性鮮奶油及100%純鮮乳製造的優酪乳，較不易失敗。
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#自製酸奶油 #優格機 #大同電鍋