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里 肌牛排 氣 炸 鍋 在 ?Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 12:08:43
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圖文：https://annali0321.pixnet.net/blog/post/119794152
https://imgur.com/YoGGvYO
第一次買好市多的美國嫩肩里肌牛排
想說露營帶去煎～
一公斤＄469
在家我先用氣炸鍋試試看～
我先用食物剪把牛排剪成一小塊一小塊
這樣比較好氣炸，小孩也比較好咬～
https://imgur.com/mwuOLZj
鋪上烘焙紙，把牛排放上去
我用華氏360度，12分鐘
中間有拉開翻一下面
我不敢吃有血的，所以我希望他是熟的XD
拉出來看時，表面感覺都已經熟了～
我讓她氣炸12分～
最後味道好香阿！連本來不想吃牛肉的女兒，聞到味到都說她要吃！
我撒了一些美國買的洋蔥粉，還真不錯呢！
https://imgur.com/K9hpTJi
以後可以買好市多的不同牛肉回來氣炸，方便又美味～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.44.54 (臺灣)
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推 b2846972926: 可以不放烘培紙嗎？ 09/07 11:38
可以不放喔！
→ teamotimn: 今天氣炸牛肋也還不錯，200度8分鐘 09/07 19:46
→ teamotimn: 起鍋灑海鹽，沒放烘培紙 09/07 19:47
恩～你的看起來好美味唷！可以不放烘焙紙的～^^推 cken326888: 沒試過sous-vide?? 09/09 01:50
推 Proviay: 嫩肩 09/09 12:17
謝謝～一直想要煎XD※ 編輯: kareon (124.218.44.54 臺灣), 09/09/2019 23:55:54
推 eshin1219: 覺得氣炸的牛肉~~特別juicy 09/10 01:17
推 melodynoon: 好想吃 09/11 16:52
推 Sunnypath: 有一款燒烤肉片比較適合氣炸，牛排太厚了，裡面都還有 09/12 11:50
→ Sunnypath: 血，我不太敢給小孩吃 09/12 11:50
推 D0248013: 科普一下 那不是血是肌紅蛋白 09/13 07:53
推 XXXXLINDA: 看來很棒 09/14 09:15
→ rick1008: 那不是血，是肌紅蛋白… 09/14 23:52