#雲南香料湯底調理包
#里港定遠青年推廣家香味
為讓民眾在家也能享用道地雲南風味料理，里港鄉定遠自治區的返鄉青年與里港鄉滇緬民俗文化協會及當地知名餐廳共同合作，運用在地雲南香料與料理技術，推出「滇覆湯底」冷凍調理包，不僅可做為火鍋湯底食用，更可自行變化創造各式料理，快速又方便。

Youtube：免費訂閱→https://www.youtube.com/ptnews2012
FB：按讚分享→https://www.facebook.com/ksptnews
IG ：踴躍追蹤→https://instagram.com/ksptnews

#在家也能煮出道地雲南味
滇緬返鄉青年與社區合作推出顛覆湯底包

為讓民眾在家也能享用道地雲南味，位於屏東縣里港鄉定遠自治區的返鄉青年魯玟言、魯玟伶、彭薰誼與里港鄉滇緬民俗文化協會、滇緬風情金三角餐廳共同合作，運用在地雲南香料與料理技術，打造「滇食一域」品牌，推出「滇覆湯底」冷凍調理包，不僅可做為火鍋湯底食用，更可變換為泰式酸辣河粉、香茅雞湯、泰式清粥等多種吃法，快速又方便。


民國50年自滇緬、泰北區域遷徙來台、由近10個雲南少數民族與漢族共同組成的定遠自治區，獨特的歷史背景、多元的族群文化、以雲南香料為主的飲食文化等，讓定遠自治區成了滇緬雲南美食的最佳代名詞。

以水蓼、南薑、馬蜂橙、刺芫荽、胡荽子及月桂葉等香料，搭配豬龍骨熬煮的雲南風味湯底，是社區雲南媽媽們的重要家傳手藝。

身為定遠在地子弟－現年25歲的魯玟言、27歲魯玟伶、以及42歲彭薰誼，一直思考著能為自己的家鄉做些什麼，正巧三人都喜歡吃火鍋，再加上火鍋似乎成為民眾喜愛的飲食之一，於是運用雲南媽媽們家傳手藝及香料，歷經多次嘗試與失敗後，終於研發出雲南風味湯底，以「滇食一域」為品牌，推出「滇覆湯底」冷凍調理包。

目前「滇食一域」是以向社區購買原料並將產品銷售淨利的10%回饋社區，採金流直接回饋社區的方式，希望藉以帶動社區參與，推動在地產業建立，促進產品永續。「滇覆湯底」冷凍調理包，單包適合3至4人使用，每包優惠價格250元
訂購資訊:
滇食一域官網https://yunnancuisine2021.wixsite.com/yunnancuisine

【線上預訂外帶，美食享受很簡單】
～防疫儲糧推薦，宅配到你家
～屏東里港

為了減少群聚，滇緬風情金三角餐廳，暫停內用，僅提供外帶服務！

一人份蓋飯、各種在地特色料理、涼拌料理、湯品、預定功夫菜，各式滇緬餐點應有盡有，其中，口感新嫩香郁的包料魚、清爽開胃的雲南大薄片等，都是必點好菜！

店家貼心設計線上訂購單，讓大家輕鬆點餐之餘，能自選取餐日期和時間，也能避免久候，想點餐的朋友可別錯過。

👉訂餐傳送門： https://forms.gle/FfzxjHVY2cMvY7BR7

👉超美味的滇緬料理
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=1335
--------
訂餐洽詢 : 滇緬風情金三角 雲南美食＆泰式料理
電話 : 0924024346
菜單: https://dianmianthaicuisin.wixsite.com/dianmianthaicuisines/blank-1

地址 : ​屏東縣里港鄉土庫村定遠7號
----------------
里港doc-屏東縣里港鄉滇緬民俗文化協會
教育部屏東縣數位機會中心

#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
--------
更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
--------
Doc職人產品
http://docmall.doctw.com/index.php