時尚玩家來訪的早午餐店😻
✺泰式打拋豬肉厚蛋270$
厚蛋是用高湯製成 水嫩多汁🍳
打拋豬的味道是25也能接受的辣度
不會讓你辣到害怕一直喝水🇹🇭
米飯🍚是用霧峰的香米🌟口感軟中帶Q
牛蒡薄片 吃下去是脆的 咔呲咖呲🤩
不油膩 沒油味 長得還像藝術品
每片都像植物那般帶有生命力🌱
原本不愛吃牛蒡的25直接被收服

食材料理方式顯得極為重要！👨🏻‍🍳
烤野菜的番茄·香菇·蔬菜·節瓜
伴隨在牛蒡左右
節瓜採中心菱形斜切 口感上來說很上心
足足半條厚切 沒有青澀的瓜味
其中營養價值還能夠預防貧血喔😋🥒

每個食材絕對用最高品質來出餐🏆

✺經典原味法國吐司 200$
不同以往吃到的口感😳
以布里歐麵包放在牛奶、蛋液、香料
浸泡24小時才完成 費工的作法就可以知道主廚對於食材上的堅持🥢
搭上楓糖 就是一道完美的法國吐司💗
店家貼心提醒 楓糖建議不要一次加完～
吃下去絕對厲害 沒有浮誇🤠
35至今吃過最好吃的法國吐司！🍞

在沙拉部分每片菜葉🥗
都精巧的處理至好入口的狀態🥰
特別需要說一下的是這個「特製嗆辣和風醬」有加入芥末籽 目前只有在這裡吃得到🤩

日本進口的培茶和抹茶
均為現泡純茶💯
較濃郁會沈澱 再飲用前可以先攪拌喔🍵

與店員小姊姊聊天得知
原來主廚曾待過法國藍帶🇫🇷
果真是五星的用餐體驗⭐️
而因家境也曾與建築設計有關
整間店都是主廚一手設計
這邊的任何擺設與音樂氛圍
格外具有極高品味👐🏻
台灣能吃到這樣的料理
頂尖老饕 喜歡質感的朋友 一定要來喔🥳

🌿溫馨提醒
▸最後點餐時間為17:00 🐿
▸菜單上「來點special的 」會不定期更換菜單 有選擇障礙時想吃點不一樣又創意的料理 可以試試看😙
▸點購厚蛋燒系列主餐 「自備餐盒者」
可享厚蛋燒系列95折優惠喔🌟
▸ 點購5個厚蛋燒系列產品且「自取者」
可享有總價95折🔆
⚠️以上兩總優惠只能擇一使用唷！
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🔎 三顆蛋厚蛋燒專門店（文華高中對面）
☎️ 0970 576 945
📌 台中市西屯區寧夏路205-2號
⏰ 08:00-17:30
🚫 不定休 公告粉絲專頁
🎯 Line @355uyldw 有提供外送服務
詳情洽店家🏠
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®️2021/02/13
✨#台中鹹食 #新品報報 ✨
台中發現好厲害的厚蛋燒專賣店😍
近期吃到最厲害的法式吐司也在這啦🙋🏻‍♂️
今天開始正常營業明天吃起來🏃🏻
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[#三顆蛋厚蛋燒專門店 ]
之前從他們餐車開始就有注意👀
沒想到現在已經有店面可以舒服內用啦！
餐點以厚蛋燒為主題延伸各種不同口味🍳
強烈建議搭配套餐更好吃超划算！
晚上還有晚宴無菜單料理記得預約唷👌
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#庫克名媛 $420
這個真的無敵好吃！要預留不然賣光就沒了！
以布里歐麵包浸泡牛奶、雞蛋24小時⏱
中間加上歐洲金色火腿和半熟蛋還有瑞士起司、切達起司、馬札瑞拉起司
一切開整個金黃蛋液和起司融為一體🧀️
外酥內嫩層次豐富有夠好吃！一定要點！
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#金沙苦瓜排骨 $145/單點 $320/套餐
加上套餐會多烤牛蒡絲和蔬菜很划算💯
苦瓜有去內皮是大眾都能接受的苦味！
加上自製金沙鹹蛋黃醬鹹香滋味好好吃😋
烤蔬菜有牛蒡絲、櫛瓜、香菇、番茄、芥蘭很豐盛～
櫛瓜超好吃很鮮甜記得加套餐啊🙋🏻‍♂️
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#期間限定奇蹟玉子燒 $180
限定版本是生食級干貝加甜蝦🦐
軟嫩蓬鬆的厚蛋燒加上海鮮的鮮甜
金桔醬鹹鹹甜甜還有金桔的酸🍊
口味比較偏重口味感覺適合配飯～
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#日本京都抹茶 $55
#靜岡焙茶牛乳 $65
京都抹茶的茶味很濃厚！
很適合喜歡苦甜苦甜的抹茶控🍵
靜岡焙茶牛乳口感很順口
茶味和牛乳的香氣融合好喝欸👍
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📮地址：台中市西屯區寧夏路205-2號
☎️電話：0970-576-945
⏰時間：8:00-17:30
#兩個男孩食台中
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📍《#吐司男 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
∗ 安格斯厚牛吐司 ⁷⁹⁣
∗ 龐貝起司吐司 ⁴⁹⁣
∗ ⁣⁣深海塔塔炸魚堡 ⁸⁹⁣
∗ ⁣拔絲蔥滿滿烤土司 ³⁹⁣
∗ 蔥滿滿的蛋餅 ³⁹⁣
∗ ⁣酥脆搖雞球 ³⁵⁣
∗ 鮮榨冰脆香橙 ⁵⁵/生乳紅茶 ⁴⁵⁣
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吐司男菜單價格全面降價❗️❗️❗️ 還不手刀吃起來😆 台中超夯吐司盒子不要說你沒吃過餒！ 招牌布里歐吐司還是要吃吧😛 這次吃了以前沒吃過的口味-安格斯厚牛，牛肉漢堡排超級厚實，還有歐姆蛋、切達起司、酸黃瓜跟番茄片等配料，再搭配莎莎醬超級對味！⁣
另一款-龐貝起司我超愛❤️❤️❤️ 使用莫札瑞拉跟切達起司，看看這牽絲有多誘人！ 乳香味真的超濃厚，鹹香卻又不膩口😋⁣
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深海塔塔炸魚堡使用布里歐漢堡製作，裡頭的炸魚超級鮮嫩又大塊，搭配切達起司跟塔塔醬，吃起來超滿足🥰⁣
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食量大的朋友也可以再多點小食點心，近期出的新品-拔絲蔥滿滿烤吐司有滿滿的蔥蛋，再放上起司後烤過非常好吃！ 另一款-蔥滿滿的蛋餅，蛋餅皮是千層餅皮口感酥脆，裡頭的歐姆蛋+蔥花香氣四溢啊🤤 再搭配蒜蓉醬無敵合拍💯⁣⁣
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中 ⁣⁣⁣
🏠台中市南屯區向心南路942號⁣
☎️04-24734576⁣
⏰平日06:30-13:30/假日07:00-14:00⁣
📍分店：學士/勤美/墩業/沙鹿北勢東/逢甲/精科/⁣
中科/彰化中山/台北誠品南西/板橋新海/嘉義民生⁣
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佛卡夏看起來好好吃 布里歐許也很誘人
剛剛經過的奶香爆漿饅頭店是不是也該買兩個
對了 這些放久硬掉不好吃欸...那我今天把它們吃光好了

就抖媽得！！！！！！！！
為了避免被殺掉，且聽我說怎麼保存好嗎？
運用科學原理，保證隔夜一樣Q彈蓬鬆美味不乾硬！

☞麵包回春保存術＋不加砂糖的天然果醬食譜 懶人包
https://tw.osparks.com/player/245/6284

☞其他愛撥營養小知識
台灣浪費食物亞洲No.1！保存食物關鍵在...
https://tw.osparks.com/player/245/6042

隔夜菜不致癌保鮮5妙招 備製便當也適用喔！
https://tw.osparks.com/player/245/6045

✍參考文獻：
[1] 麵包製作過程的各種科學
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877407005869
[2] 放冷藏的麵包(4°C)澱粉老化最快
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/star.201100023

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