雖然這篇醬油膏日文鄉民發文沒有被收入到精華區：在醬油膏日文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 醬油膏日文產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 這幾年台灣料理在日本越來越夯，也有不少台灣餐飲界進軍，但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然好吃，但也許是為了迎合當地人口味，總覺得這裡的滷肉飯不是少了一味就是太鹹，而且一端來就是一大碗，還沒有「燙青菜」可以配。 前陣子去金澤時，我特地花了車程半小時到郊區的鬍鬚張，就是為了吃一碗記憶中的魯...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅C2食光，也在其Youtube影片中提到，炸猪排的日文是「豚カツ」donnkatsu。有「katsu」2個字跟「勝利」的日文是同音，因此聽說日本人有在考試前吃炸猪排可以討個吉利的傳統喔。在大考試前家長會在便當做個「猪排」預考試順利，真是有趣呢～ ----------------------------------------------- ...
醬油膏日文 在 クィニー♡長瀬昆妮/日文女神 Instagram 的最佳解答
2021-06-16 10:33:53
幫我舔舔好嗎？❤️ ...醬油膏啦~~ 💎臉書粉專：長瀨昆妮/日文女神 ---------------------------------------------------- @jkftaipei @jkflady_fanpage_ #JKF女郎 #捷克論壇 #實名制 #長瀨昆妮 #日文女...
醬油膏日文 在 Ai?あい Instagram 的最佳解答
2021-06-16 12:45:20
結果全部都在講食物😂😂😂 還有一個沒放進去的是日本很難買到台式麵條，像是陽春麵、餛飩麵那種寬寬扁扁的麵，或是牛肉麵那種比較粗的麵。 如果你很愛吃台灣的麵食，來日本前記得多囤一些到行李箱裡。 順手多帶一瓶台灣醬油膏＋鹹酥雞胡椒鹽更加👍 還有日本的水果好貴。 芒果、西瓜之類的還是台灣的好吃啊！ 好想...
醬油膏日文 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的最讚貼文
2020-10-08 06:46:52
. 小女兒的午餐～ 蒜油茄子丼飯 今天小女兒出門上日文課前點了一份非常單調的蜂蜜法式吐司，我邊吃我的早餐問她要不要吃水煮蛋？我看她沒反應，嘴巴塞滿貝果的我又問了一次「妳要不要吃水煮蛋」？她跑過來看我的餐盤，根本沒有茄子蛋啊！她說我問的是茄子蛋，我說我講水煮蛋！ 上完日文課的她電話說要吃茄子蛋，我...
-
醬油膏日文 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
2018-03-23 20:25:44炸猪排的日文是「豚カツ」donnkatsu。有「katsu」2個字跟「勝利」的日文是同音，因此聽說日本人有在考試前吃炸猪排可以討個吉利的傳統喔。在大考試前家長會在便當做個「猪排」預考試順利，真是有趣呢～
-----------------------------------------------
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
脂肪是三大營養素之一，主要提供的來源為油脂類，如大豆沙拉油、橄欖油、葵花油…等，很多朋友對油脂避之唯恐不及，長期施行完全阻斷油脂的飲食，將會對身體造成莫大影響，如皮膚缺乏光澤、容易產生皺紋…等，因為在人體的合成代謝上，油脂扮演很重要的角色，適量攝取油脂類，才能讓身體代謝正常，提供合成賀爾蒙的原料，幫助脂溶性維生素A、D、E、K吸收…等。
在飲食上適量攝取炸物，可以搭配大量蔬果，如本篇的炸豬排搭配高麗菜絲及洋蔥絲，即是很好的選擇，除了增加清爽口感之外，本身也含有豐富的纖維素以及抗氧化成分，另外，增加紫高麗菜絲含有多酚以及其他植化素、紅蘿蔔絲含胡蘿蔔素，作為搭配使用，讓整體色彩豐富及飲食均衡提升，就能享受美味料理，而不會對健康造成負擔。
-----------------------------------------------
Ingredients:
1/4 cabbage
600g pork tenderloin
50cc milk
A little black pepper
A little salt
5-6 tbsp ketchup
1 tbsp of vinegar
2 tbsp mirin
2 tbsp of apple puree
1 tbsp of sugar
1 tbsp of thick soy sauce
2 tbsp of Worcester Sauce
low-gluten flour
egg
bread crumbs
-----------------------------------------------
醃肉食材：
腰內肉 600g
牛奶 50cc
黑胡椒 少許
鹽 少許
猪排醬：
番茄醬5-6大匙
烏醋 1大匙
味醂 2大匙
蘋果泥 2大匙
糖 1大匙
醬油膏 1大匙
伍斯特醬2大匙
其他食材
低筋麵粉 100g
麵包粉 100g
雞蛋 3顆
配菜
高麗菜
檸檬片
步驟:
1.腰內肉不需要斷筋，切成2公分塊狀後，倒入牛奶，加入少許胡椒，鹽，抓一下。
2.高麗菜切細絲泡水後瀝乾放在冰箱冰鎮一下。
3.按順序一個碗裝低筋麵粉，一個碗裝打勻的兩個雞蛋，一個裝麵包粉（新鮮麵包粉或是乾燥麵包粉都可以）
4.接著將肉按順序先均勻拍上麵粉，接著裹上蛋液，在放進麵包粉中壓實，即可以開始炸豬排
5.油炸的溫度160°C，可以用麵包粉丟進油中試溫度一下子浮上來就可以了，放進油鍋中大約炸3-4分鐘可以換面炸，中間不要翻動，炸好將油瀝乾靜置一旁。
6.回鍋酥炸油溫開到180°C，油鍋裡浮渣撈乾淨，將豬排全部回鍋炸20秒，表皮酥脆就可以撈起。
更多影片：
春天沙拉：https://youtu.be/tSlf3P0_Rhg
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#pork #とんかつ #Japanesstyle
Cooking ASMR
No Talk ASMR cooking recipe
asmr 料理 揚げ物![post-title]()
醬油膏日文 在 Facebook 的最讚貼文
這幾年台灣料理在日本越來越夯，也有不少台灣餐飲界進軍，但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然好吃，但也許是為了迎合當地人口味，總覺得這裡的滷肉飯不是少了一味就是太鹹，而且一端來就是一大碗，還沒有「燙青菜」可以配。
前陣子去金澤時，我特地花了車程半小時到郊區的鬍鬚張，就是為了吃一碗記憶中的魯肉飯。鬍鬚張其實曾經在東京展店，後來目前唯一仍有在營業的就只剩下金澤工業大學附近這間。
一看到菜單，首先感到驚訝的就是那在東京看不太到的實惠價格。以前在台灣，除了在機場準備要回東京之前，會在地下街和家人一起吃之外，由於市面上有太多家競爭，我跟弟弟在基隆廟口喜歡吃的滷肉飯還不同家，總之鬍鬚張幾乎不會是第一選擇。
招牌飯（魯肉加雞肉）+小菜+燙青菜+飲料竟然千元日幣有找！重點是那盤有淋上台灣醬油膏燙青菜，光是這一盤菜在東京可能就跟這整個套餐價格一樣。我還加點了白苦瓜排骨湯，順便當場追蹤店家的IG再送一盤小菜。小鳥胃的我，帶著思鄉的情緒幾乎完食。
店員ㄧ知道我是台灣人，便說：「希望我們這裡做出來的味道和台灣ㄧ樣！」，我直說真的好好吃，很久沒吃到這麼在地的台灣料理。本來想買幾包魯肉真空包回去，可惜店員說現在只有在網路上販賣。
啊⋯⋯好希望家裡附近就有一家，隔壁再開間八方雲集，對面還有滷味攤就更好了.......😂
📒其實鬍鬚張是第一個進軍日本的台灣小吃品牌
Ps miho用日文介紹台灣電影與在日本的台灣美食IG歡迎追蹤 👏 (用日文寫很燒腦，但是為了讓更多日本人更喜歡台灣，還請多多支持🙏）
@mihostaiwan
之前整理的東京22間推薦台灣料理文章連結請看留言處
我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄。有一章節提到這些在日本的台灣料理店對遊子們來說是怎麼樣的存在，店家們的親切與善意讓我覺得彷彿回到台灣。
有興趣的話請看置頂文的書籍詳細介紹或連結唷😊
👉 https://bit.ly/MihoTokyo
#鬍鬚張 #那珍奶意外好喝
醬油膏日文 在 Facebook 的最佳貼文
#下班後快速料理 #下飯菜
什麼料理最能代表家常的好味道?💕Amy要分享這道 #蔥燒豆腐 可說是我心目中第一名的媽媽味!💯
樸實的豆腐下鍋煎至兩面金黃恰恰，配上一把青蔥、蒜片、醬油等來做調味，就能輕鬆燒出一鍋好味道~😋
誰說好吃的菜餚一定要大魚大肉，這盤蔥燒豆腐相信也是你我最喜歡的一道家常菜🥘
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
板豆腐 1塊
蔥 3根
蒜頭 5瓣
辣椒 1根(或省略)
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
味霖 1大匙(或糖½大匙)
米酒 2大匙
－調味料－
胡椒粉 ½小匙
黑胡椒粉 ½小匙
👩小知識👉關於味霖
中文：味霖
英文: mirin
日文：味醂／みりん
是日式料理調味品，成份是由甜糯米加上麴釀成，能去除食物的腥味及引出食材的鮮甜滋味🥰
關於醬油膏👉 醬油一般都是使用黃豆釀製而成的，醬油膏則是醬油中有添加糯米粉、砂糖製成、比起醬油有更高的黏稠口感，也比醬油少一點鹹度及香氣
醬油膏日文 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
「番茄」的台語你會怎麼說呢？
語言不只是溝通的工具，每個人對於語言的使用都留下線索，揭露了自己的成長背景與所屬社群。
這篇來自【every little d】上轉載自《地味手帖NO.00：流動生活─實現二地居住、自創工作的新可能》的文章，帶我們看到台灣不同區域的台語當中對於相同食物有不同的說法，也讓我們進一步思考到語言使用與地域之間的關聯性。
---------------------------
家鄉嘉義市的噴水池旁，不只火雞肉飯著名，還有家冰果室，專賣各式果汁……不過，我們這些在地的內行食客，都會點番茄切盤——擺設極簡如花朵般盛開，沾的是醬油喔！混合薑末與香草粉，酸酸甜甜鹹鹹，是北回歸線以南的清涼聖品。
每落座，來點餐，當然是說台語：一盤柑仔蜜（kam-á-bi̍t）！
聞得此言，老闆即俐落挑出番茄，執刀細心來切，如此日常。但我若說：一盤thoo33 ma55 tooh3（tomato），老闆心頭大概有數，此非在地人，大概是北部來的。
用番茄之台語說法來斷定南北，是台語鑑識的第一招撇步，準確性很高，甚至會被「識破身份」。
某次我到基隆某家著名燒賣店嚐鮮，看到店員阿桑忙進忙出，且蹲在我身旁，要調製雨都著名的「甜辣醬」。只見她將清醬油、膏醬油、辣椒醬攪拌混合，竟還多了一樣，讓我不禁脫口而出：「有摻柑仔蜜醬喔！」
踞伏的阿桑隨即轉身瞧我，點破身份：「你下港來的喔！」
原來，阿桑是台南白河人，北上雨都工作數十年，早習慣了基隆人說tomato，是英文轉日文再化作台語的音譯。而下港的「柑仔蜜」採意譯，因這外來的洋物宛似柑仔（橘子），有蜜那般的甜美味道，就此命名。
但有些地方喚臭柿仔（tshàu-khī-á），顧名思義就是長得像柿子，卻有獨特的怪味，是從反面來立論的。
(以上引用網頁原文)
https://everylittled.com/article/136815?fbclid=IwAR1Dsqbemjjb_kZeqseAmTP0agZazcRzAp-sgZCLZNKNv_HxUVXOD_zZv-U