為什麼這篇醬油炒蘿蔔糕鄉民發文收入到精華區：因為在醬油炒蘿蔔糕這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zine1215 (大口)看板cookclub標題[食譜] XO醬炒蘿蔔糕．一鍋到底輕鬆上桌!時...
醬油炒蘿蔔糕 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:08:48
#美熊吃台南 #美熊吃鐵板燒 台南超人氣鐵板燒最便宜只要99元價格好親民!想吃豪華一點399元超激+特上+最高一次享有!內用湯品、飲品無限續加，餐點在吧檯後的鐵板現點現做，雞豬牛魚海鮮小點通通有，人氣丼飯外帶百元有找太佛心了吧! . 相較於一般平價鐵板燒，這裡的煎台與用餐區有以吧台隔開，相較之下可以...
【食譜】XO醬炒蘿蔔糕．一鍋到底輕鬆上桌，餐廳美味自己來!
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210630
每次去茶餐廳總會想來道XO醬炒蘿蔔糕，但餐廳賣的價位總是貴森森，
自己來經濟又實惠! 先煎後炒，通通一鍋到底，輕鬆就能搞定，
在家也能享用到餐廳等級的美味!吃起來微酥帶點濕潤，
加上XO醬的香氣與爽脆的豆芽菜，吃起來鹹香甘醇又順口，單吃就很夠味~~
讓容易一口接一口停不下來啊!
【食材】
港式蘿蔔糕 600g
豆芽菜 適量 (也可以加韭黃、韭菜、紅蘿蔔)
XO醬 4大匙
醬油 1大匙
糖 1大匙
雞蛋 1顆
蔥 適量
【做法】
1.港式蘿蔔糕取出後切成小塊，鍋中放點油先下鍋香煎。
2.蘿蔔糕煎至金黃微酥即可撥到鍋邊，中間放入XO醬炒香，再加入醬油、糖一起翻炒，
之後再打入雞蛋，等到半熟後一同拌炒進去。
3.再加入豆芽菜、蔥花一起翻炒，等到豆芽菜稍微變軟即可起鍋盛盤，
上頭放上香菜裝飾。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626233034.A.1B1.html
→ smc0911: 上次做的 07/14 23:59
→ zine1215: 大家都很厲害! 讚讚讚! 07/15 11:30
→ pancreas86: 色香味俱全～拍照技術也很棒欸！ 07/16 17:57