虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行

對糙米醬油有興趣私訊我～

下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯

這醬油禮盒包裝也太美了吧！
來自花蓮百年醬油老店推出嘖嘖集資獨家款～
四款創新醬油特別結合花蓮在地農產，
將花蓮的農產盡收在這每一瓶醬油，不管炒菜滷肉都超好吃‼
送禮自用真的很推薦耶，趕快來看米粒開箱做菜吧
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新味海淬醬油–搭配海鮮
全台唯一使用海洋深層水釀製的新味海淬醬油，充滿昆布、海帶風味，搭海鮮最對味！
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新味米萃醬油–花蓮米香
花蓮最大米倉「玉里良質米」釀造的米醬油，釀造過程散發出獨特溫潤清香，
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新味山苦瓜醬油–回甘帶甜
嚴選花蓮壽豐鄉山苦瓜．重點吃下去完全不苦，還會回甘帶甜，推薦使用於海鮮或炒蔬菜，可提升風味。
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新味紅藜醬油–滷味上色
選用花蓮縣光復鄉農會友善耕作的「紅藜」當中的甜菜色素，很適合用來滷肉上色！
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趕快趁這次優惠活動，快上嘖嘖集資平台預購：https://www.zeczec.com/projects/hsinwei1927?r=fbd1a68e6a
每盒優惠價719元(含運費，外島運費280元)
兩款新味醬油禮盒方便大家任選，
附贈紙袋+木製環保筷一雙(嘖嘖集資限定贈品)

新味醬油食品工廠

振興行麵館💡
ㄧ中商圈附近新開的一家文青風格麵館🤩
隱身熱鬧的街道小巷子內！強烈的文青風格～
讓人很想進去ㄧ探😉這家之前是在富地市場
的攤位、後來隨性老闆說他突然想開店就來開
真的有夠隨性😂 2樓的甜點店的蛋糕也好吃！
#椒麻乾麵 60 #炸醬乾麵 60 #麻醬乾麵 60
#叉燒乾麵 130 #韓式泡菜 30 #滷肉丸 30
#海帶 #豆皮 #花生 #大豆干 #小豆干 20
玉玉非常喜歡椒麻乾麵以及叉燒乾麵跟小菜
椒麻口味不辣、不是外面那種麻辣鍋的椒麻
是淡淡的椒麻香 、醬料都是老闆自己炒的～～
趁熱吃、加點醋、敢吃辣可以加辣油超級👍
麵Q不油膩、叉燒乾麵麵條是醬香口味、叉燒厚
很嫩、不油膩也不乾柴、另外麻醬乾麵跟炸醬乾麵、味道對於我來說比較清淡、不喜歡太鹹的應
該會喜歡、也可以自己調整鹹度、自助區有辣油醬油跟烏醋、放筷子的木架很有巧思～每一格都有不同的文字、還有小菜也不死鹹非常好吃！
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📍台中市北區五權路500巷5弄7號1F
🈺11:00-14:00/17:00-21:00
🚷週一公休（及不定時公休）
可看店家ig公告👉🏻 @jhensinghang
#台中美食 #台中餐廳 #yuyu吃台中
#振興行 #振興行麵館 #文青麵店

海龍是什麼？

「海茸」海龍是一種來自海洋的深海藻類植物，
富有人體不可缺少的營養成分～
蔬菜貴到買不下去....
營養也要均衡....
海帶類也是很好的選擇～


菜名：塔香炒海龍
材料：
海龍300g丶蒜末20g丶蔥段20g丶辣椒片10g丶九層塔10g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶素蠔油2大匙丶辣豆瓣醬1大匙丶糖1茶匙

材料:
200g 海茸/Hai Rong/Seaweed/うみたけ
5-10g 薑/Ginger/しょうが
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
20g 九層塔/Basil/バジル

調味料：
15g  沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ ビーガンバーベキューソース
10-15g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
隨意 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉

【2021.5.14排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58 純素淡水蝦捲
https://youtu.be/i45iA_IhSv8 芒果青/情人果
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 香煎素鰻
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4 純素月亮蝦餅

現在外面滷味越來越貴，隨便夾幾樣喜歡吃的
價格常常比買個便當還要貴💦💦
不妨試試自己在家煮！想吃什麼就加什麼
菜色多元，無論是當正餐或宵夜都很合適👍
好吃唰嘴又健康🍚，家庭版滷味下酒下飯
香氣在空氣中蔓延開，越吃越夠味
愛吃辣的朋友加點辣椒醬也是一百分！💯

🥬食材
🔸薑片
🔸蒜頭
🔸辣椒
🔸蔥段
🔸滷包
🔸豬頭皮
🔸菜頭
🔸豆干
🔸海帶
🔸豆包
🔸水煮蛋
🔸花椰菜

🧂調味料
🔹胡椒
🔹醬油
🔹糖

🍳作法
1️⃣ 倒入米酒、沙拉油、香油熱鍋，加入薑片、蒜頭、辣椒、蔥段炒香，倒入一鍋熱水，加入胡椒、醬油、糖調味
2️⃣ 再放入滷包、豬頭皮、菜頭、豆干、海帶、豆包、水煮蛋蓋鍋滷約一個小時
3️⃣ 放入花椰菜，起鍋切塊後即可完成

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