好久沒吃捲餅啦！
✔️低GI無麩質低碳卷
🎀材料：
酪梨、簡易莎莎醬、雞胸肉、生菜。
🔑 今天是簡易莎莎醬：
今天材料包含：小番茄、紫洋蔥、甜椒、蒜末、新鮮檸檬汁、岩鹽、黑胡椒。（也可加一點番茄醬增添味道）
🔑 燜煮法雞胸肉：水滾放入雞肉接著熄火蓋上鍋蓋，悶8-10分鐘（看你雞胸肉厚度調整），就會很...
好久沒吃捲餅啦！
✔️低GI無麩質低碳卷
🎀材料：
酪梨、簡易莎莎醬、雞胸肉、生菜。
🔑 今天是簡易莎莎醬：
今天材料包含：小番茄、紫洋蔥、甜椒、蒜末、新鮮檸檬汁、岩鹽、黑胡椒。（也可加一點番茄醬增添味道）
🔑 燜煮法雞胸肉：水滾放入雞肉接著熄火蓋上鍋蓋，悶8-10分鐘（看你雞胸肉厚度調整），就會很軟嫩喔～
（前一晚我有用鹽水醃過）
🔑餅皮哪裡買？ （右滑有成分表）請洽香港的 @litestyleco ，台灣也可以寄送。
🎀配菜：
綠花椰菜、白花椰菜、小玉米筍、水煮蛋、茄子、秋葵、蟹味菇。
🔑配菜今天我用水煮，淋上一些柚香橄欖油、岩鹽、黑胡椒。
🔑 今天是中型雞蛋，我從冰箱剛拿出來，水滾後中火煮6分鐘30秒，取出用冷水沖30秒左右。
✔️日本低卡即食蛤蜊濃湯（右滑有成分表）
✔️現煮虹吸咖啡
🔑日本低卡濃湯那裡買？我在淘寶有一家專賣低醣食品材料的代購買的，賣家叫「Magic 美極輕卡」，台灣我不知道哪裡有賣喔！😅可以去進口超市找找或大家去日本玩時候帶個幾包回去👍
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☁️1/21打卡（第1033日）
咻咻翹臀菜單 W7/D1
槓鈴臀橋4X10
坐姿划船4X8
槓鈴全蹲改高腳杯蹲4X10
平板槓鈴臥推5X2
槓鈴早安5X10
站姿滑輪側踢各2X15
健腹滾輪（懸吊抬腿替代）4X5
啞鈴側彎各2X10
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醃蛤蜊哪裡買 在 Facebook 的精選貼文
#韓食一餐
正常回到公司上班後，結束了差點變大廚的生活，不過假日還是喜歡自己開個火，這一餐，來點韓味。
🥓 生菜包肉&豆腐
去韓國時吃過這一道料理後，就一直想煮給家人試試，五花肉的變化式，除了魯肉、蒜泥醬油白切肉，還有這樣的清爽吃法。參考 chef 孫榮 KAI SON 食譜書中的烹調方式，將豬肉加上韓式味噌、蔥薑蒜、韓國燒酒、水，慢煮將近 1 小時後切片。醬汁有點複雜，以蘋果、雪碧、洋蔥等多樣食材，以調理汁打勻調配；如果懶得打，我想可以用現成的韓國包肉醬來代替。板豆腐在熱水中燙過，加上買來的泡菜、生菜，塞滿整嘴，有豬肉的油香、泡菜的嗆辣、生菜的爽翠，豐富層次口感。
🍜 韓式炒雜菜
這一道，其實不難，但就是在食材前置準備時要多點耐心，一樣一樣炒起來。先將韓國冬粉 (灰色)泡水 1 小時，等待的過程，將紅蘿蔔絲、香菇、洋蔥、綠菜 (通常用菠菜，不過夏天不好買，用空心菜替代了)炒熟；牛肉絲以韓國烤肉醬醃漬 15 分後，加些韓國麻油、蒜末、黑胡椒炒熟。打二顆蛋，用平底鍋煎成薄薄一片，然後切成細絲。韓國冬粉泡軟後，以醬油、韓國麻油、蒜末等炒過，最後把剛剛炒好的蔬菜、牛肉絲一起炒勻。
有人會問，不就炒冬粉，魔鬼藏在細節裡，口感、調味、香氣仍有不同，濃郁的韓國麻油香氣與鹹甜鹹甜的味道，這是韓國人日常餐桌的常備菜。
🍲 大醬湯
熱鍋加入韓國麻油與沙拉油 1:1 的比例，以及韓國辣椒粉、蒜末炒香，加入韓式味噌、砂、水攪拌均勻，接著入櫛瓜、白蘿蔔、花枝、蛤蜊、鮮蝦、豆芽，煮到湯滾即可。一不小心，料好像有點放太多，算了，自己吃的，澎湃點囉~
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今天有
1. 活的一吋蛤蜊 / 一包約600克 ~ $150 ~ 真空裝
2. 桂竹筍 / 一包約600克 ~ $100 (兩包$170) ~ 真空裝
3. 古早味醃桃子 / 一包約600克 ~ $110
4. 義美鮮奶 / 2公升 ~ $140
5. 義美巧克力保久乳 ~ $260
6. 義美鮮奶保久乳 ~ $260
7. 統一布丁 / 3入 ~ $30
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桃園市八德區豐田路130號
週一，週日公休！
營業時間：週二～週六13:30～18:30
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