[爆卦]酸辣湯底食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇酸辣湯底食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在酸辣湯底食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 酸辣湯底食譜產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過3,860的網紅Cherry Fung 馮凱淇,也在其Facebook貼文中提到, 平日非常愛吃酸辣湯薯粉/ 米線﹐而譚仔和星林居是我的飛佛。 昨天晚上自己動手做了【酸辣湯薯粉】﹐超好吃﹐超滿足! 原來做法也很簡單的啊!嘿嘿~ 酸辣湯底食譜: 清雞湯 1碗 老抽 適量 白醋 適量 辣椒 1隻 其實最重要還是靠自己...

 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧! 比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。 最近...

酸辣湯底食譜 在 紅竹竹 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 16:49:03

征服味蕾就靠這一鍋 x 联亭 一個有夢想、有想法的火鍋店,在台中联亭已經算是常見的小火鍋店,如此熱門的火鍋店肯定有藏寶圖! 一起來去挖寶吧~ 联亭讓小編印象深刻的是奶香鍋,這次走訪衝著泡菜鍋而來~ 小編是個很常去韓國旅遊的人,所以對泡菜還算有一套,而且易女士也是看了韓劇就能找食譜做一次! 小編...

酸辣湯底食譜 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最讚貼文

2021-08-17 22:54:43

泡菜松阪豬肉鍋 宥宥廚房小料理🐯 — 假期溼冷天,今天看食譜文 學料理,明天在家吃鍋了🍲。 — 切至塊狀厚實的松阪,三層豬肉, 搭配酸辣口感的泡菜湯底, 還有Q滑寬粉,吃了開胃身體溫暖 又飽足🥳。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過...

酸辣湯底食譜 在 CC / ??? Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 22:18:54

大家是不是也每天都在想說:早餐吃什麼?那午餐呢?欸晚餐你想吃什麼啊!😆😆 (每一天最重要的事情之一就是進食) (而且還不能吃重複性太高的 時不時要換點花樣 才不會覺得沈悶的宅家生活真的那麼沈悶😌😌) 一收到包裹我眼睛就已經發亮了 是我最喜歡的皮蛋辣椒/黃金泡菜/韓式泡菜 連包裝都長得特別開胃的協發行...

  • 酸辣湯底食譜 在 Cherry Fung 馮凱淇 Facebook 的最讚貼文

    2017-08-27 22:39:00
    有 16 人按讚


    平日非常愛吃酸辣湯薯粉/ 米線﹐而譚仔和星林居是我的飛佛。
    昨天晚上自己動手做了【酸辣湯薯粉】﹐超好吃﹐超滿足!
    原來做法也很簡單的啊!嘿嘿~

    酸辣湯底食譜:
    清雞湯 1碗
    老抽 適量
    白醋 適量
    辣椒 1隻

    其實最重要還是靠自己試味啊 <3
    大家也自己試看看啦!

  • 酸辣湯底食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-02 19:00:11

    ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!

    🌸食譜:
    酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧!
    比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。
    最近宅在家的時間太久,很怕體重節節高升,用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念,來做蒟蒻粉條,效果意外的好,重點熱量超低,真的太讚了,尤其膳食纖維的量很高呢!
    怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒,甚至降低辣椒的份量,其實我家孩子們不是每個都能吃辣,不過完成的酸辣粉全家都能接受,雖然可能麻辣程度不如四川當地的,不過料理就是那麼自由,可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道!
    用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以,不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉!
    我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的,如果喜歡重口味的朋友,就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉!
    相信這個配方學起來,開家小店也沒問題。

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/6apDk5

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    《湯底調味》
    蒜末1大匙
    辣椒粉1大匙
    生辣椒適量
    白芝麻1大匙
    蔥花1大匙
    香菜適量
    醬油1大匙
    蠔油1大匙
    烏醋2 大匙
    糖1小匙
    雞精適量
    冷壓酪梨油100克
    高湯或清水600克
    油潑辣子(辣椒油)適量(不加也可)
    炒花生米2大匙
    榨菜碎1大匙
    《粉條做法》
    蒟蒻果凍粉40克
    清水550克
    (請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    ⚠️ This video is no sponsor ❌
    #夢幻廚房在我家 #酸辣粉 #傷心酸辣粉 #四川

  • 酸辣湯底食譜 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

    2021-01-22 11:59:39

    ▼文字食譜在下方喔▼
    冬天最喜歡跟朋友躲在家裡,舒服又溫暖的吃鍋!
    以前要籌備晚餐,常得跑好幾家店才能買齊,這支影片教你如何用 @foodpanda 準備超厲害食材,躺在家像大爺,就能跟朋友爽吃高級火鍋一波!

    用簡易食材自製三款暖心湯底,配上各樣食慾滿點的高級食材,穿著睡衣就能完成的料亭鍋物!

    謝謝 foodpanda 爸爸贊助此影片
    六樣食材幫大家整理在下面嘿

    晶饌食品/ 廣島牡蠣、生食等級干貝
    國際牛肉店/ 脆牛火鍋肉片(不是入口即化路線,是爽快的筋膜嚼勁喔)
    湯瑪仕肉舖/ 舒康雞雞腿肉
    棉花田/ 產銷香草豬五花肉片
    Chef’s Mart/ 松葉蟹
    foodpanda 生鮮雜貨/ 泡菜、味增與蔬菜們
    --
    食譜
    日式清湯鍋
    昆布 8g
    水 1.5L
    柴魚 15g
    鹽 少許

    1.昆布泡水30分鐘
    2.煮滾後加入柴魚,煮1分鐘
    3.熄火放30分鐘後瀝掉柴魚昆布
    4.加少許鹽巴調味

    酸辣泡菜鍋
    日式清湯底 1.5L
    韓式辣醬 2-3大匙
    泡菜 適量
    韓式醃蘿蔔 適量

    1.所有材料混合煮滾即可
    2.試吃後可下少許鹽、糖或醬油提味

    濃口味噌鍋
    日式清湯底 1.5L
    白味噌 3-4大匙
    鹽 少許
    糖 少許
    醬油、清酒 少許

    1.所有材料混合煮滾即可
    2.試吃後可下少許鹽、糖、醬油或清酒提味
    --
    0:00 開始
    2:55 日式
    6:40 泡菜
    10:07 味噌
    --
    廚房廢寶索艾克
    YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
    臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
    IG:https://www.instagram.com/soacliu/
    新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
    小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

  • 酸辣湯底食譜 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文

    2020-12-30 00:00:07

    https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

    有時好想煲啖魚湯,用來煮個麵食下,不過疫情下少左出門,少去街市,買唔到魚,冇魚湯飲?‍♀️口痕痕,點算好?‍♀️
    比我係HKTVMALL發現左呢條深海炸彈,個樣勁得意,拆彈果時仲好好玩添? 記住小朋友一定要有大人陪同先可以拆彈呀❗️

    呢款係魚陣營嘅?【至營百搭鮮魚湯?】
    ✅用新鮮海魚先放入焗爐迫出鮮味煲到奶白色
    ✅入面仲加左薑、蔥、蒜、紅蔥、芹菜、胡椒來去腥
    ✅同時亦已經有鹹味,令到魚湯好鮮甜
    ✅最重要係冇腥味,小朋友都好鐘意,而家唔洗自己搞咁多野又有魚湯飲,好方便?

    因為經過巴士德殺菌法低溫消毒,可放雪櫃保存至一個月?
    只要加1:1嘅水,煮滾就可以飲用,我今次就用左佢來煮冬蔭功? 加左佢地嘅魚薄切同埋魚扎,魚薄切第一次見,係好爽口嘅魚蛋,烚兩下就食?,魚扎裡面有豬肉同蔬菜,口感又滑又脆,全部加埋落魚湯一齊煮,出來勁香濃嘅魚味,材料簡單又滋味?

    材料:
    魚陣營至營百搭鮮魚湯 1包
    魚陣營魚薄切 4片
    魚陣營鮮製魚扎 4條
    魚陣營鯪魚肉 200克
    香茅 1支
    青檸 2個
    檸檬葉 3片
    乾蔥 2個
    辣椒 1條
    車里茄 6粒
    冬蔭功醬料 1湯匙
    芫荽 適量
    魚陣營原味炸魚皮 隨意

    1. 檸檬葉撕掉中間的莖;青檸切半,搾取汁液;乾蔥和香茅切件

    2. 把魚湯包裝剪開,慢慢將湯倒出

    3. 加入少許油,放入檸檬葉、乾蔥、香茅和辣椒炒勻

    4. 倒入魚湯和水(300毫升),用湯匙逐少把鯪魚肉放入湯中

    5. 加入魚扎和冬蔭功醬料,並煮滾

    6. 最後加入魚薄切、車里茄、芫荽和青檸汁即可

    魚陣營
    #魚陣營 #至營百搭鮮魚湯 #好味又好玩 #夠百搭 #夠創意 #方便快捷 #魚湯底冬蔭功 #泰式料理