｜韓國Maeil每日食品團｜
很開心能跟大家分享Maeil米餅系列！
這次把米餅變化不同的吃法及呈現方式。
讓柚子也來體驗生活中的小小儀式感
有空就來場親子下午茶時光吧❤️
市面上零食多含人工添加物或過多糖份,
還好他不愛蛋糕、布丁，我省心許多！
雖已是小童，還是盡量提供無添加
成分簡單的食...
｜韓國Maeil每日食品團｜
很開心能跟大家分享Maeil米餅系列！
這次把米餅變化不同的吃法及呈現方式。
讓柚子也來體驗生活中的小小儀式感
有空就來場親子下午茶時光吧❤️
市面上零食多含人工添加物或過多糖份,
還好他不愛蛋糕、布丁，我省心許多！
雖已是小童，還是盡量提供無添加
成分簡單的食物減少負擔！
對美味的追求也要開始從小培養囉^_^
每日乳業在韓國已有52年歷史！
並專注於寶寶食品，本身有機產品就佔90%以上。
友咪寶寶輔食及有機果汁更是市場佔有率第一！！
阿木拿到後研究了一下,發現真的是站在寶寶的發展及營養的面向去設計
這一系列我幾乎都吃過一輪,它的味道及甜味就是很自然淡淡的。
立刻就來分享一下我們體驗後的心得吧！
進階式的設計是阿木覺得它最棒的地方
可參考①～⑤的順序來提供寶寶食用
媽媽們可視自己寶寶的進度狀況及喜好做選擇喔。
①有機大米餅
✔️6個月以上寶寶
✔️輔食零食首選/原味/紫薯/波菜/蘋果
✔️天然有機原料,非油炸,無任何添加物
✔️質地軟且易溶於嘴裡
這階段孩子已開始『口腔期』很需要提供合適的食物滿足他們
吃點大米餅正好可以吸取過多的口水，減少口水疹的問題。
有考慮要BLW的寶寶,剛開始提供的食物需要適合小手抓握的大小
大米米餅很適合，成分就是米,完全不用擔心。
②有機米條/米圈（可分兩階段提供）
✔️適合6~12個月以上寶寶食用,
✔️100%有機大米,添加蔬菜,水果,,富含多樣營養素及風味
✔️無添加物及防腐劑,不含可能誘發過敏的麵粉及油,安全且健康
✔️幫助孩子多多練習用手,對大腦發展有益,自主進食的好工具！
🔹［第一階段］米條
條狀設計/紫薯/南瓜/花椰菜
適合當成手指食物練習,多鼓勵寶寶用手抓食物,感受質地,形狀及味道。
有助於訓練粗大動作提升手眼協調能力,順便練習口腔咀嚼。
紫薯,南瓜,花椰菜共三種口味,這次我們試了花椰菜,口感酥鬆脆脆的
他的味道真的很花椰菜,這部分跟以往吃過的米條比較有差異
對於寶寶味覺上刺激很不錯，還是有機且無添加,成分單純！
🔹［第二階段］米圈
適合12個月的寶寶以上
花形.心形及圓形三種款式,好吃又好玩！
加入天然果汁替代糖份的添加
👉草莓+紫薯+紅甜菜
👉南瓜+胡蘿蔔+香蕉
👉花椰菜+白葡萄
透過看不同的形狀,觸摸食物的質地及不同的味道,也是一種感覺統合練習。
柚子blw大約到了9個月以後阿木就開始將食物切小塊讓他練習手指肌肉能力
因為咀嚼及吞嚥能力進步之外,很重要是要多練習手指精細動作，靈活度更好。
此時若能提供多樣性,有趣性的零食讓孩子吃得安心的同時還能幫助發展。
③100%有機健康泡芙
✔️適合9個月以上寶寶
✔️有機大米及全麥、無添加香料及色素,加倍安心
✔️圓圈狀、中空的設計，入口很快軟化,預防寶寶發生哽噎
貼心的設計讓媽媽更安心！草莓/香蕉/南瓜三種口味選擇～
這款有小小孩的一定要入手,
它成分單純、口感柔軟外它的桶狀包裝設計非常方便攜帶外出，
吃完還能拿來裝米粒或小豆子搖一搖,可以當沙鈴給孩子進行聲音探索！
④玉米脆 （小人版爆米花）
鈣質含量約等同一杯牛奶（每日滅菌牛奶125ml,含鈣量125g)
富含DHA 22mg、幫助寶寶大腦發展
無添加防腐劑、色素,嚴選健康食材料,可放心食用
口味：烤玉米/草莓酸奶/三重奶酪
口感像爆米花但更柔軟、適口性更軟,吃進嘴裡會慢慢融化
阿木手上是乳酪口味,淡淡的鹹甜味道,很涮嘴停不下來耶
味道上也比其他款多了一些香氣跟甜味,建議一歲後再吃喔！
柚子孩兒完全無法抵擋吃不停
家有小童的不要錯過這一款啊！！
⑤有機寶寶穀片（此款阿木本人很愛）
✔️採韓國穀物非玉米成分,有機糙米,有機大麥,有機稻米
✔️含鈣,鐵,鋅和8種維生素,多種營養的寶寶零食
✔️無添加香料,色素,獨特安全蓋子封存,方便倒取,攜帶便利
口感比起其他款屬於酥脆的口感,很容易咬碎的
比起麥片,我們更喜歡這款穀片加牛奶一起吃
吃起來ㄎㄠ ㄎㄠ 的,香甜酥脆,也適合加在優格或奶酪上
外出旅遊這款榖片超適合帶上可以是點心也可以是零食,超方便的！！
啊～字數默默超過了！
寶寶粥分享我放到留言裡了，可以看看喔😆
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孩子從出生開始到一歲是光速在長大！
讓新手媽媽緊張的就是副食品這件事了吧！
無論哪一派吃法，依循寶寶發展各階段去提供多樣化食物及均衡營養，幫助很大
友咪友咪幫媽媽們設計進階式的零食，可鼓勵寶寶多多用手，刺激大腦發展！
練習自主進食非常適用，新手媽媽必備育兒好物啊！
✅怎麼買？
🌀居家三薯組合
米條+穀物+泡芙 $499元
🌀居家野餐組合
米圈+穀物+泡芙 $499元
🌀大米餅,買六送一,口味任選
🌀米條/米圈/寶寶果泥/寶寶粥,
買十送一,口味任選
🌀有機健康泡芙,買三送一,口味任選
🌀寶寶穀物片,任選兩包,優惠價$550元
🌀泡芙＋穀物片兩包合購,只要$490元
團購日期：8/22-9/5
團購網址：請至我的首頁連結
@pomelo_wang1810
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酸奶優格差異 在 Chloe吃起來。道地新竹女子 Facebook 的最佳貼文
Grillzila American Grill
新開幕，無負擔清爽的美墨餐盒及捲餅，藍白橘配色獨有風格
・雞肉捲餅 $179
・牛肉堡飯 $179
・玉米片莎莎醬 $99
・冰紅茶 $35
・香橙葡萄柚蘇打 $69
為於光復路一段的巷弄內，於今年暑假才新開幕的Grillzila American Grill，主打美墨飽飯以及捲餅，餐體整體風格潔白，主色調為白、藍、橘。
可以選擇捲餅和或飽飯盒，前者飯較少改換成餅皮並有玉米片；後者飯較多，加入醬料蓋緊後再搖均勻（類似韓國盒飯感）
牛肉先醃製再燒烤，雞肉採用雞腿肉，也有舒肥雞胸、鷹嘴豆的選擇。相較於外面的墨西哥捲餅，最主要的差異莫過於他們的醬，他們家的醬真的很厲害...調味剛好，且會一口接一口！
墨西哥莎莎醬，因應怕辣的人們，番茄的酸味勝餘甜味，辣只有ㄧ丁點，幾乎感受不到，配上玉米片，順到母湯！；奶焗紅椒醬，帶點美乃滋及煙燻香氣；西部鄉村醬，使用進口酸奶及優格。
內有的配料多樣，營養均衡，舉凡米飯（可加價換花椰米）、炒洋菇、生菜、乳酪等。
對了，是交大的朋朋開的，所以大家可以多去捧場一下！
🐶真心推，吃一次就會被醬john驚艷到，營養均衡澱粉又不會太多
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店名：Grillzila American Grill
地址：新竹市東區光復路一段354巷10號
電話：036661931
營業時間：
11:30-14:30/17:00-20:00（週一-週五）
11:30-20:00(週六)
酸奶優格差異 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳解答
【如果生命給你檸檬，那麼你就榨成檸檬汁】
📍食譜 📍烤羊排
#開心的時候做菜傷心的時候也要做菜
#摩洛哥檸檬煎羊排佐優格薄荷醬食譜在第二段
#居家防疫第二煮
今天的你心情好嗎？如果傷心，就為自己做菜吧。
下班女子很喜歡吃，也很喜歡自己窩在廚房裡忙東忙西的時刻。當感到焦慮煩躁，或者情緒低落時，下廚是一種能讓時間暫停，專注於當下的事。
之前在工作上，被原本很信任的人的所作所為給傷害到心碎。發生的當下，無語問蒼天的絕望感襲擊而來，覺得曾經那麼多年的努力，都是白費，當下做什麼說什麼都是傷心，全身提不起勁。上網查了身心科資料，諮詢幾位朋友後，才發覺已經很久沒有好好吃飯。
那個時候，任何餐廳賣的「comfort food」（療癒系食物）可能都無法驅趕我心靈上的失落潰敗感，於是一邊傷心，一邊想著下一步應如何。
此時猛然想起躺在冷凍庫的羊肉排，因塵封而結霜已久的肉塊，剛好訴說當時的心情。聖嚴法師說：「面對他，接受他，處理他，放下他。」我看著正在解凍的羊肉，自言自語地對羊肉唸著：「面對他，接受他，處理他，放下他。」
（🥩羊肉本人表示：……）
為自己下廚這事，對我來說，沒有勝負之分。因為是給自己的，煮出來的東西能否達到自己設定的標準，比什麼都重要。也因為是給自己吃的，偏愛的口味、肉質的熟度喜好，要比誰都清楚。
所以，更是無法隨便找藉口的事。對別人或許可以用喜好差異不同而適度說服，但對自己的內心，是絲毫無法蒙混過關的。
傷心的時候，就為自己做菜吧。當你面對一份肉排，可以陪他靜靜的解凍、可以靜心處理食材清洗、可以處理鐵板的溫度、可以悉心整理擺盤上桌，你心中那塊一直存在的寧靜，會漸漸油然而生。
那份安定，是向內追尋，而非跟外界索求。人生難免遇見低潮，最近疫情期間，更是增加許多心靈或肉體上的焦慮，周末來為自己做菜，吃飽了、有力氣了，才能讓你每個努力的曾經，都成為故事。
套句作家Elbert Hubbard的話，如果生命給你檸檬，那麼你就榨成檸檬汁吧！
***
🍽食譜：【摩洛哥檸檬煎羊排配優格薄荷醬】
＃材料
羊小排4支
黃檸檬2-3片
洋蔥1顆
大蒜1瓣
摩洛哥香料1大匙
橄欖油1大匙
鹽1匙
胡椒1匙
迷迭香、百里香或綜合乾燥香料1匙
白酒1匙
＃醃料與搭配沾醬
1⃣歐洲的Ras el Hanout摩洛哥香料：煎烤肉類料理，若手邊有優質的乾燥香料來醃製，能提升料理層次，增添香氣跟風味，煎出來的羊排，很適合搭配米飯、蔬菜，或者北非的庫斯庫斯(Couscous) 。
2⃣英國Colman's 薄荷葉醬：搭配羊肉可以解膩提昇肉質的美味。
3⃣希臘優格或酸奶：吃肉吃久容易膩，如果手邊有希臘優格或酸奶這類的風味，是羊排好朋友，一定要拿出來搭配。在帶有溫和微酸中，保留清新細緻的底蘊，絕對是吃羊排時解膩與增加濕潤口感的第一首選。
（若家中沒有醃料與沾醬可省略，但如果使用的話會讓料理更有個人特色唷，快去找一瓶來試試看吧！）
＃做法
1⃣羊小排解凍，用廚房紙巾把水分與血水盡量吸乾。
2⃣將肉排淋上橄欖油，灑上醃料、調味料，放感情地幫肉排按摩。
3⃣放入保鮮盒中，入冰箱冷藏一天（很急的話至少一小時）等待醃漬入味。
4⃣中火預熱平底鍋，加熱後加一大匙橄欖油。
5⃣搖晃鍋子讓油均勻分佈後，把羊小排肉多那面往下放入鍋中煎約3分鐘後離火。
6⃣用手指觸碰羊排，觀察自己喜歡的熟度。
7⃣加入蒜頭、迷迭香、百里香等香料一起繼續加熱（小心別燒焦）。
8⃣等羊排接近心中喜愛的熟度後，約5-8分鐘不等，隨肉排厚度與個人喜愛熟度。
9⃣起鍋盛盤，撒上鹽胡椒，配上酸奶、擠上檸檬，或者配上薄荷醬享用。
***
居家防疫，在家做菜，不知道做什麼的話，趕快來試試看吧！簡簡單單也可以是大餐！
p.s.這次大部分的食材我在朋友工作的歐陸食材小舖 The EU Pantry買的唷：）
橄欖油 是跟西班牙姑姑 購買的：）
酸奶優格差異 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的精選貼文
＃day352
＃減醣最美的起司蛋糕出爐
＃Mrcheesecake
看到Mr.cheesecake食譜的時候，我就有預感，這個起司蛋糕絕對會很適合減醣，是一款必做的甜點。
主要是粉下的不算多，糖量也不高，起司比例平均，但又結合上酸奶油和優格😁豐富了層次，增加了變化
是一款很均衡的起司蛋糕，又有滑而不膩的口感，應該很耐吃，而且也不難做，手續都不困難^^
事實也證明，真沒錯^^ 不管是減醣版還是非減醣版，都可以跟各位說，恩！很美味，但又與歐美不同，沒有那麼直接狂野的味道
先是清淡，綿滑，化開以後，才是很濃厚的香氣席捲而來。而且也不會想要讓你吃多，一小塊搭點紅茶或咖啡，就可以有很大的滿足感
雖然原食譜內有零陵香豆（東巴豆），不過真的不好買，可能這陣子火紅，所以原本就貴的食材庫存量不大，銷售的特別快。
當然不久之後我會再測試一次，感受一下真正的Mr.cheesecake味道😁😋才符合好餓廚房的性格阿！！
減醣最優雅的甜點出爐，一次把減醣和非減醣都做出來了^^ 請大家品嚐品嚐！
原食譜也很好找，google Mr.cheesecake 食譜，就有官方的中文翻譯了。 今天比較聊的是我製作時的小心得，還有減醣版的差異^^
細節一樣請大家看看照片說明欄嘍，減醣和非減醣都很適合新手入門，就是～～～酸奶油居然臨時找不到，所以我乾脆自己來了^^
＃真的好漂亮
＃減醣非減醣都必做
＃少了零陵香豆有點可惜
＃好餓減醣食譜