0805華爾街日報

*【Delta變種肆虐，阻礙亞洲經濟復甦】
亞洲正成為全球經濟強勁復甦進程中的一個薄弱環節，新一波的疫情限制措施抑制了亞洲一些國家的製造業，並且作為中國經濟復甦引擎的出口也出現放緩跡象。
https://tinyurl.com/yzngmpce

*【武漢在病例清零一年多之後出現Delta疫情】
在中國應對多地出現傳染性更強的Delta疫情之際，最先發現新冠病毒感染病例的武漢在病例清零一年多之後，再次出現新增確診病例，促使該市政府啟動大規模核酸檢測。
https://tinyurl.com/yea9rlqn

*【新冠變異毒株Delta考驗中國的抗疫策略】
中國在過去一年中基本成功控制住了新冠疫情，不過，隨著高傳染性Delta變異毒株在國內迅速傳播，其抗疫措施正面臨新考驗。
https://tinyurl.com/yfj9qeon

*【澳門博彩股下跌，因新冠疫情擔憂重燃】
澳門博彩股周三下跌，人們重新開始擔心新冠病毒在這個亞洲博彩中心傳播，澳門與中國大陸邊境的重新開放可能進一步推遲。
https://tinyurl.com/yj37md7r

*【WHO呼籲暫停注射新冠疫苗加強針】
世界衛生組織呼籲至少在9月底之前，暫停注射新冠疫苗加強針，以彌補貧困國家疫苗供應的不足。
https://tinyurl.com/yf8zdfhc

*【Novavax將向歐盟委員會提供多達2億劑新冠疫苗】
Novavax宣布與歐盟委員會達成協議，後者將向其購買多達2億劑該公司的候選新冠疫苗NVX-CoV2373。
https://tinyurl.com/yk4sec2z

*【美國日益面臨向歐洲旅客開放的壓力】
歐盟的最高官員呼籲美國取消對歐盟旅客的禁令，並敦促拜登政府在未來幾周內採取行動，呼應歐洲對美國人開放的政策。
https://tinyurl.com/yek5lqwc

*【西方遏制華為之際，愛立信和諾基亞亦在中國受冷遇】
中國無線運營商在5G設備採購中提高了對華為等中國供應商的採購比例，減少了與瑞典愛立信的業務往來。
https://tinyurl.com/yhakh4ty

*【網遊風波後騰訊遭狂拋，表明監管風暴創傷難愈】
中國狠批網絡遊戲引發了針對遊戲股的短暫恐慌，這表明中國市場出現了一個在一段時間內會持續存在的新現實：投資者對哪怕是非常微小的監管改革跡象都很敏感。
https://tinyurl.com/yhsjqn5c

*【中國狠批網絡遊戲，騰訊股價大跌】
在一份中國官方報紙發文批評網絡遊戲是「精神鴉片」後，騰訊及其競爭對手的股價周二下跌。騰訊承諾將對未成年用戶實行更嚴格的在線時長限制。
https://tinyurl.com/yerz8db7

*【美股普遍下跌，投資者擔心復甦停滯】
標普500指數和道指周三齊跌，因為人們擔心，隨著與Delta變異病毒相關的病例激增，以及數據顯示7月私營部門新增就業崗位少於經濟學家的預期，經濟復甦可能步履蹣跚。
https://tinyurl.com/ygxwgzc4

*【美國7月ADP私營部門就業人數增幅遠低於預期】
根據周三發布的ADP全國就業報告，美國7月私營部門就業人數增加了33萬。
https://tinyurl.com/yjbdh72t

*【美國7月服務業活動擴張速度創歷史新高】
在需求增加和廣範圍的供應相關問題下，美國服務業活動在7月份比前一個月加速增長，創下新的紀錄高點。
https://tinyurl.com/yfrg2sy9

*【汽車製造商的目標：到2030年電動汽車佔美國市場銷量的40%-50%】
據知情人士透露，通用汽車、福特汽車和Stellantis NV等汽車生產商的目標是，到2030年，電動汽車在其美國市場的銷量佔比將達到40%至50%。https://tinyurl.com/yz6d9w7d

*【紐約國際車展被取消，因Delta變異毒株繼續擴散】
組織者表示，原定於本月晚些時候舉行的紐約車展被取消，原因是新冠Delta變異毒株以及當地官員為阻止病毒擴散而採取的更多措施。
https://tinyurl.com/ye2t2pm4

*【在阿曼灣被疑似伊朗武裝分子扣押的油輪被放行】
西方官員稱，一艘油輪周二在阿曼灣被疑似伊朗武裝分子扣押。此前，另一艘油輪遭到無人機致命襲擊，加劇了地區緊張局勢。美國及其盟友指責該油輪遭襲擊是伊朗所為。
https://tinyurl.com/yz4g2oao

*【北韓就重啟美朝談判開出條件】
據韓國情報機構稱，北韓對於與美國重啟核談判提出了一些要求。金正恩政權希望放鬆制裁限制，使得北韓能出口礦產和進口更多成品油，條件清單上還包括高檔西裝和高端酒類。
https://tinyurl.com/yjk8ojrd

*【Uber預訂量創新高，乘客數從疫情低點強勁反彈】
Uber的乘客人數在最近一個財季從去年的疫情低點強勁反彈，其送餐業務也顯示出強勁的跡象。
https://tinyurl.com/yhp7znsc

*【中國在線輔導隕落之際，印度在線教育吸引資本關注】
最近中國校外培訓類股票的暴跌，讓一些投資者損失慘重，那些正在舔舐傷口的投資者或許應該考慮向西邊的印度進發。
https://tinyurl.com/ydnj7wt7

*【中國體育用品類股跳升，受全民健身計劃提振】
中國體育用品公司類股周三走高，此前，中國政府印發了全民健身計劃，目標是到2025年，帶動全國體育產業總規模達到人民幣5兆元。
https://tinyurl.com/yfo8p5ot

*【天然氣似乎是今夏最火熱的大宗商品】
預測人員預計，潮濕的桑拿天和生產商的緊縮政策正在推高燃料價格。
https://tinyurl.com/yzkf97bz

0306紐約時報

*【拜登敦促經濟刺激方案，消除對通貨膨脹的擔憂】
國會審議1.9兆美元經濟刺激方案，及加快疫苗接種推動事項，但有部分經濟學家，共和黨議員和華爾街，提出了是否造成通貨膨帳的擔憂。拜登政府周五再次否認了這一論點。強調儘管就業報告強於預期，但疫情打擊最嚴重的有色人種勞工階級仍需要經濟援助計劃的支撐，官員強調，仍有數百萬工人需要1.9兆美元經濟刺激計畫的幫助。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/business/economy/biden-economic-aid-stimulus-inflation.html

*【就業市場回暖，餐飲業領漲】
美國經濟數據持續向好。美國2月非農就業人數增加37.9萬，增長的大部分來自休閒和酒店業，由於停工令而受到的打擊尤為嚴重，與去年同期相比，僱員人數減少了350萬。2月份的增長包括食品服務和酒吧的286,000個工作，以及旅館和體育館等企業的69,000個工作。一些餐館老闆說，最近幾週冠狀病毒病例下降，和天氣轉暖的結合正在吸引更多的顧客。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/business/economy/february-2021-jobs-report.html

*【民主黨人同意削減失業救濟金，以使刺激計畫保持正軌】
由於溫和派認為失業救濟金過於慷慨，民主黨放棄了將每週聯邦失業救濟金從300美元提高到400美元的提議。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/us/politics/senate-stimulus-bill.html

*【中國將2021年經濟增長目標設定為6%以上】
在中國遭遇新冠疫情打擊一年後，該國政府週五承諾經濟增長將穩健復甦，設定了一個“6%以上”的目標，表明中國已準備好要努力讓這個世界第二大經濟體強勁增長。這一承諾對全球經濟來說是個積極信號。它表明北京願意拿出資金保持經濟繁榮，而不是為了要應對其不斷增長的債務，讓經濟放緩。這意味著中國經濟將繼續購買全世界生產的商品，包括鐵礦石和電腦晶片。中國發佈增長目標之際，大流行已在其境內停止，在美國和印度等國，感染病例近幾周也大幅降低。中國今年的目標可能很容易達成。該數字比許多西方經濟學家預期中國經濟能夠實現的要低得多。
https://cn.nytimes.com/china/20210305/china-economy/

*【部分科學家連署，質疑WHO武漢溯源調查】
有部分科學家認為，導致大流行的新型冠狀病毒可能源於實驗室洩漏或事故，他們呼籲進行獨立於世界衛生組織上個月派往中國的獨立專家小組的調查。《華爾街日報》(The Wall Street Journal)和法國《世界報》(Le Monde)最先報導了這封公開信，信中列出了署名人認為的世衛組織—中國聯合調查中存在的缺陷，並指出該調查未能充分解決病毒從實驗室洩漏的可能性。公開信還進一步提出了充分針對此可能性的調查方法，包括對中方資料的全面訪問。
https://cn.nytimes.com/health/20210305/covid-virus-origins/

*【美國和歐洲將暫停對酒類、食品和飛機徵收關稅】
美國總統拜登和歐盟委員會主席馮德萊恩星期五通話時同意暫停關稅。雙方在一份聯合聲明中表示，四個月的暫停將涵蓋美國對75億美元歐盟進口產品徵收的全部關稅以及歐盟對40億美元美國產品徵收的全部關稅。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/business/economy/airbus-boeing-tariffs.html

*【聯邦調查局發現暴動前驕傲的男孩成員和川普幕僚有聯繫】
簡報中說，在1月6日對國會大廈的襲擊發生前幾天，極右翼民族主義者Proud Boys的一名成員曾與白宮有聯繫的人進行溝通。這位官員說，位置，移動電話和通話記錄數據顯示，有一個電話將一名驕傲男孩成員與川普白宮聯繫在一起。FBI尚未確定他們討論的內容，該官員未透露任何一方的名字。
https://www.nytimes.com/2021/03/05/us/politics/capitol-riot-trump.html

*【Covid-19實時更新】
#由於德州和密西西比州官員考慮取消戴口罩的規定，疾病預防控制中心研究人員提出了新研究，強調口罩的重要性。該研究報告說，戴上口罩與美國各縣較少的冠狀病毒感染和Covid-19死亡相關。研究人員還發現，在室內或室外開店就餐的縣（縣）在大約六週後每天感染率上升，在兩個月後Covid-19死亡率上升。
#亞歷桑那州州長正在考慮提高企業和餐館的容量限制，但仍建議使用口罩。同樣在周五，南卡羅來納州州長亨利·麥克馬斯特（Henry McMaster）簽署了一項行政命令，取消了該州政府建築物中的面具指令。加州公共衛生部周五還放寬了一些限制，稱遊樂園，戶外運動和體育館的現場活動，可以在4月1日重新開始，但要限制容量，並强制戴口罩。
#加州官員宣布，該州的迪士尼主題公園或在4月1日有限的時間內重新開放。但前提將取決於各個縣的冠狀病毒傳播統計數據。
#隨著各國爭相爭取足夠的疫苗劑量以終止大流行，新的競爭正在展開：用注射器對其進行管理。
#大流行的種族差異在美國疫苗的推出中仍然存在。
#奧勒岡州的科學家確定一種，英國變異病毒的再變異病毒，這種變體可能會使該變體對疫苗的敏感性降低。
#Pew Research Center發布調查顯示，過去幾個月來，打算接種疫苗的成年人比例顯著增加。現在有69％的公眾計劃接種疫苗或已經接種疫苗，而11月份曾表示打算繼續接種疫苗的人中，這一比例為60％。同時，新調查也發現，在接種疫苗的認知上，也存在27%的政治差距，其中83％的民主黨人表示他們計劃購買或已經接種該疫苗，而共和黨人只有56％。
#嬌生披露數據表明，雖具有高度保護性，但其藥效比Moderna和Pfizer-BioNTech生產的疫苗略低，衛生官員原擔心新疫苗不被民眾所選，但事實上不然，因其只要施打一次，反而較民眾能接受。
#教宗方濟各訪問伊拉克。教宗的訪問恰逢近期炸彈襲擊和地緣政治局勢緊張，引起不少信徒的擔心，為期四天的旋風式訪問，也恐加劇該國激增的冠毒疫情。
#《泰晤士報》的調查：古莫的幕僚在6月份重寫了一份關於養老院Covid死亡的報告，以掩蓋死亡人數。
#加拿大批准了嬌生疫苗，這是第四種選擇。
#一項新的民意測驗顯示，70％的美國人表示支持拜登總統處理冠狀病毒疫情的方式。
#韓國的藥品安全部門批准在週五和劑量的輝瑞公司BioNTech疫苗約23萬人次，預計本月開始到達，通訊社韓聯社報導。該國人口約為5100萬，該國上週開始了疫苗接種計劃，這是在11月之前實現全體免疫計劃的一部分。韓國於今年2月批准了牛津-阿斯特捷利康疫苗，並希望通過國際合作組織Covax疫苗超過200萬劑。
#紐西蘭總理Jacinda Ardern表示，上週對紐西蘭最大城市奧克蘭的鎖定將在周日上午結束。
#日本政府週五宣佈，將東京大都市區的緊急狀態延長至3月21日。其他六個州也取消了緊急命令。這些限制，包括命令餐館和酒吧在晚上8點之前關閉，原定於週日結束。
https://www.nytimes.com/live/2021/03/05/world/covid-19-coronavirus

[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 「成為別人眼中有趣的人也不錯」/ "It's not bad to be considered an interesting person!"

Season 洪守成師傅（Season 敦南旗鑑店、SEASON Cuisine Pâtissiartism）一直是台灣甜點界的一個異數，他不僅在甜點創作上總有源源不絕的新奇想法、還跨足餐飲。那些經典的法式料理在他手中，總能在意想不到的地方另闢蹊徑，悄悄與甜點互通。

「#到現在我都會反思_我做的是不是太保守。我心裏會有一個年輕人出來質疑我」

從小就喜愛零食，別的小朋友放學回家前可能會繞去玩具店，他卻是去超級市場，在各種包裝精美的外國餅乾、糖果間流連。當兵時期被分配到伙房，從規劃菜單、採買到烹煮，開始對飲食產生興趣。後來一度被野上智寬師傅（野上麵包坊Nogami Boulangerie）的正宗法式麵包、認真的職人精神迷倒，想拜師卻被勸退，因為野上師傅認為他「太會享受了，還是去念書吧！」Season進了當時的高雄餐旅學院烘焙管理系，認識了一票特立獨行的學長與同學們，包括現在 RAW 的主廚黃以倫（Alain）、 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍 的老闆陳陸寬、MiraWan 的主廚鄭裕錞（Josh）。不過，在他們眼中，Season 的特異之處也不遑多讓。學校授課內容對當時的 Season 來說過於保守、沉悶，不僅曾經直接在課堂上借著酒意狂妄地嗆講師「你怎麼做這麼無聊的東西？」，還總是翹課去台北、台南等地進行「foodie 行程」，舉凡台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel、台北西華飯店 The Sherwood Taipei、遠東飯店、那個時代法式餐廳、法國鄉舍、朱里兒、元寶食品 Treasure Foods的沙瓦法式烘焙等皆一一插旗。在同學與學長眼中這位「到處吃很貴的餐廳的紈絝子弟」，為各種過去沒看過的進口食材著迷、也因見到過去在書中的甜點在眼前誕生而感動不已。

「#馬卡龍讓我半夜不睡覺去鑽研_想了各種千奇百怪的方式試」

對法式料理與甜點產生濃厚興趣的Season，雖然實習與畢業後第一份工作都在義大利餐廳（Forchetta餐廳、紅利餐廳），但始終沒有放棄對法國的熱愛。他將自己的休假慢慢攢起，將自己的 foodie 行程延伸至法國，在巴黎吃遍了如 Épicure***（Hotel Le Bristol Paris）、Pavillon Ledoyen***、 Lasserre*、 Le Meurice** 等星級餐廳，學到了世界級主廚的思維，觀察他們如何在盤中調配各種元素、揣摩他們的味覺：「Gilles MARCHAL（註 1）不是用糖片、巧克力片（去裝飾），而是在盤子上的比例，讓我見識到什麼是巴黎式的奢華。Le Bristol 有獨立一個甜點菜單，菜單裡有食材分類、還有主題式，例如柑橘類的各種變化，很有詩意。」巴黎之旅也讓他對馬卡龍（macaron）產生興趣，這個質地特殊、「不知道是蛋糕、麵包、餅乾，搞不懂是什麼東西」的甜點讓他廢寢忘食研究，更說服了紅利餐廳的老闆贊助，讓他再次前往巴黎參加 Pierre Hermé 大師於 FERRANDI Paris, l’école française de gastronomie & de management hôtelier 開設的馬卡龍大師課。台灣的氣候和巴黎完全不同，照著法國食譜操作根本無法順利做出外表光滑、有著細緻裙邊的杏仁蛋白小圓餅，他「半夜不睡覺去鑽研」，最後終於悟出讓麵糊表皮乾燥後再進烤箱是成功的關鍵，但到順利烤出一盤漂亮的馬卡龍前，他仍然「想了各種千奇百怪的方式試，如買加熱器、擠完後放在出餐的烘盤機、買大型發酵箱烘」 。在高餐時縱然不是好學生，但從曠達不羈的老師陳千浩（註 2）身上學到「熱愛一個東西變成到變成使命」的精神，仍然深深影響了 Season 的甜點師之路。由於技術終於獲得突破，紅利餐廳也看好這個「少女的酥胸」的潛力，順水推舟開了台灣第一家馬卡龍專門店，更掀起台灣的馬卡龍旋風。

「#那時候覺得法式料理就是無國界的_什麼人都可以做」

馬卡龍風潮過後，Season 從紅利獨立，先從獨立甜點工作室做起，後來與朋友合作開店。從大直的 Season Cuisine Pâtissiartism 到敦南的 Season Artisan Pâtissier，他「始終堅持要有鹹食」。他靈活運用過去在餐廳時幫忙製作前菜、輪流做員工餐的經歷，以及自己對法式料理始終未褪的熱情、長年身為 foodie 的資歷，推出各種「甜點師的料理」，讓自家甜點店也成為台北市一抹秀異的風景。

別人看法式料理，或許看到深厚的歷史、嚴明的規矩、精細講究的細節，但 Season 看到的，卻是法式料理在發展的歷程中大膽吸收別國的精華、消化後當成自身文化一部分的自信：「在紅利時做了很有趣、很曖昧的東西，如巧克力的 ravioli。」Ravioli 是義大利麵餃，但法國人也做，Season 舉例：「江振誠待過的雙子星餐廳（註 3）也做過鳳梨裡面放料對折，就叫做ravioli。我那時候覺得法式料理就是無國界的、什麼人都可以做。譬如 Pierre Gagnaire（註 4）做了很多東西讓人摸不著頭緒，他一定還是說自己的是法式料理。」

「#我從來不會去想這樣做會不會太大膽」

在紅利餐廳時總是用法式技法來做義大利甜點的 Season，在自己開店後也從來沒有限制過自己，他會將蜂蜜丁（蜂巢塊）放入麵團中，做出純粹麥香中有若有似無甜美香氣的蜂蜜拖鞋麵包（ciabatta）、也會用製作「terrine」（法式凍派）的方法製作水蜜桃凍，芹菜搭配小黃瓜與青蘋果，對他來說也是信手捻來。今年夏季將數道經典法式甜點改成更符合台灣市場的冰品，更是極為靈活之舉。開店至今已九年，和 Season 同期開幕的店家大部分早已從市場上消失，但 Season 卻始終是那位靈感迭出、始終能會為新品研發興奮不已的季節師傅。其實，謙稱自己「一直不敢講『創意』兩個字，只是用自己的方式重新排列做出來」的 Season、那位「覺得自己成為別人認為的『有趣的人』也不錯」的主廚，或許一直都是那個在超市為琳瑯滿目的零食流連忘返的少年、也是那個會在課堂上公然質疑「甜點師傅應該做一些更有趣的事情啊！」的年輕甜點師。

📌 註解：
1. Gilles Marchal：法國知名甜點師，過去曾歷任 Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel、Hotel Plaza Athenee、Le Bristol 等巴黎宮殿級酒店（palace）廚房的甜點副主廚、主廚，也曾掌管 La Maison du Chocolat 五年。目前於巴黎蒙馬特開設自己的同名甜點店。

2. 陳千浩：台灣首位取得法國葡萄酒釀造技師執照者，過去是法國勃根地大學（Université de Bourgogne）釀造系史上首位亞洲學生，曾在巴黎世界酒類競賽奪下台灣首面葡萄酒國際金牌，目前為高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所助理教授。

3. 指由 Jacques Pourcel 與 Laurent Pourcel 兩位雙胞胎主廚在南法開設的米其林三星餐廳 Le Jardin des Sens（感官花園）。

4. Pierre Gagnaire：世界重量級名廚，曾與 Alain Ducasse、Joël Robuchon
並稱法國三大名廚。旗下有 14 家星級餐廳分佈全球，法國巴黎同名餐廳目前為米其林三星。

🔖 延伸閱讀：

#Ying的台味甜蜜蜜 系列

初訪 Season Artisan Pâtissier：https://tinyurl.com/y2khhlrg

Season 主廚的端午節「呷肉粽」：https://tinyurl.com/yxep495v

👉🏻👉🏻 更多 #台北甜點店 影音，來 Instagram 找我玩：https://tinyurl.com/yb3a783m

#yingc #tasteoftaiwan #SeasonArtisanPâtissier #洪守成 #Season敦南店

21年0425 日本疫情新聞 緊急狀態正式生效
為期17日至5月11日
奧運倒數89日 變種病毒大擴散未能受控
大阪府連續6日過千人確診
百貨 餐廳 酒吧 戲院 主題公園全部停業 巴士地鐵減班次
https://youtu.be/_gY7HNhGLYY
新型コロナ 51人死亡 4607人感染

▽東京都は13万5173人（635）
▽大阪府は7万5559人（1050）
▽神奈川県は5万2410人（221）
▽埼玉県は3万6881人（211）
▽千葉県は3万2488人（146）
▽愛知県は3万1996人（225）
▽兵庫県は2万9235人（473）
▽北海道は2万3270人（110）
▽福岡県は2万1915人（334）
▽沖縄県は1万2135人（66）
▽京都府は1万1881人（150）
計劃收緊奧運選手及工作人員入境安排 加強檢測次數 限制奧運選手出入範圍


東京都單日再多635人確診感染新冠病毒，是自一月底以來周日的新增個案再度突破600宗。大阪府亦再有1050人染疫，是連續六日新增過千宗確診。

日本東京和大阪等4地的緊急事態宣言生效
日本東京、京都、大阪及兵庫4個都府縣，再次進入緊急狀態，日本政府因應疫情第三次頒布緊急事態宣言，為期大約兩星期，直至下月11日。
為期17日
大阪就連續五天新增過千人確診，兵庫縣和京都的感染數字亦創新高。
只有售賣生活必需品的店舖可以繼續做生意，餐廳要縮短營業時間至晚上八時

卡拉OK、酒吧、戲院、餐廳和大型百貨公司要暫時關閉，體育賽事閉門進行。當局又要求包括火車和巴士在內的公共交通，在平日提早結束營運時間，並減少周末和假日的服務。
呼籲僱主安排員工在家工作和鼓勵他們休假，希望將通勤人流減少7成。
因為發緊急狀態,反而令好多人係前一日去到百貨公司搶購貨品
好多餐廳,超市,商店都因為咁反而排長龍,最長需要3-4小時先可以入場購物
運動會取消觀眾入場,棒球賽也取消或延期
神社縮短開放時間

日本亦正籌劃東京奧運的檢疫安排，共同社引述消息指，政府計劃在周三與國際奧委會等舉行的新冠對策協調會議上，建議要求從海外入境日本的選手及相關人士，在出境前96小時內進行兩次新冠病毒檢測，他們入境後亦要每日做檢測。

日本疫情延燒，三度發布的「緊急事態宣言」今天上路，發佈對象是東京、大阪等4都府縣。正在東京鐵塔下舉辦的台灣美食活動將暫停，主辦單位煩惱成堆的金鑽鳳梨要賣誰。
東京鐵塔台灣祭（美食活動）4月16日開始舉辦，原訂辦到5月16日，預定吸引15萬人次進場，期間銷售8萬個台灣金鑽鳳梨，可是日本政府23日決定東京都、大阪府、京都府、兵庫縣今天起實施「緊急事態宣言」，到5月11日為止。台灣祭執行單位昨天接獲東京都政府的指導，決定26日起停辦。
台灣祭執行委員會顧問張維正今天對中央社說：「這道緊急事態宣言來得太急，我們這次進口了非常多的台灣金鑽鳳梨，接下來有2萬個鳳梨要進來，希望大家能共襄盛舉購買，可透過KKday旅行社官網買鳳梨。」
台灣祭的執行委員會原本希望趁著目前日本掀起一股台灣鳳梨熱，協助台灣農民將金鑽鳳梨銷到日本，未料東京進入「緊急事態」，即將從台灣運抵東京的2萬個鳳梨成了煩惱的根源。張維正說，明天起會在網路上呼籲旅日的僑胞們大家幫忙。
這一次的緊急事態宣言讓很多餐飲業者叫苦連天，有日本餐飲業者說，艱苦抗疫一年，最後宣告投降。尤其是這一波，餐飲業被籲請不得賣酒，等於是被下了禁酒令，重創餐飲業生意。
在東京經營多家餐廳的張維正說：「幾乎沒辦法做生意，一整天都無法賣酒，下了禁酒令。餐廳最晚只能營業到晚上8時，8時之前營業也都不能賣酒，造成我們（餐飲業）很大的困擾。」
他說，還好日本政府會給餐飲業者休業補助金，協助度過難關。但類似東京鐵塔台灣祭的活動無法獲得日本政府的補助金。
這一年多來疫情重創旅行業，來自台灣的KKday旅行社的經營內容一直在調整，除了販售一日遊的行程、季節性的旅遊商品之外，現在也透過官網販售許多台灣的伴手禮，包括鳳梨酥、水果等。
他說，台日都因為了防疫，實施邊境管制措施，很多日本人無法去台灣旅遊，於是推出東京、橫濱地區的「台灣氣氛」（類出國遊台灣）一日遊行程，現在還擴大到埼玉縣聖天宮，也安排團客享用台灣最高級的點水樓湯包等，希望與在日本發展的台灣的餐飲業者等一同度過難關。
日本富士晚報報導，這次第三度發佈緊急事態宣言，政府籲請提供酒品的餐飲店、大型商業設施暫時歇業等措施，原本4月底5月初大型連假期間是業者大賺期，但營業勢必受到重創，可能造成國內生產毛額（GDP）3兆日圓（約新台幣7800億元）的損失，政府應儘速研擬針對低收入戶的補助或實施減稅等大型經濟對策。
日本政府上一次實施緊急事態宣言是在今年1月初開始，是以餐飲業為主，主要是籲請餐飲業提早打烊，但這次因變種病毒株的傳染擴散急速，因此日本政府除了籲請餐飲業，也籲請商業設施暫時歇業，以減少人流或人與人的接觸。有些百貨公司除了部分賣場外，今天起暫時歇業。
餐飲店如果是提供酒品的業者，譬如居酒屋，很多業者決定暫時歇業，但如果是適合家族聚餐的餐廳、牛肉蓋飯連鎖店等不提供酒品，可營業到晚間8時。
美術館、博物館等的文化設施很多都已決定臨時休館。東京的國立劇場、國立演藝場等在緊急宣言期限的公演取消。經營電影院的東寶、松竹等在4都府縣的營業也暫時歇館。
4都府縣主要的主題樂園已決定臨時歇業，但位於千葉縣的東京迪士尼樂園及東京迪士尼海洋25日以後持續營業，但28日起不提供酒品。
體育等的大型活動原則上不開放觀眾進場，但門票已售出的情況，為避免混亂，25日還是讓觀眾進場。

此次宣言採取廣泛的防疫措施，包括要求提供酒類的餐飲店及除生活必需品賣場以外的大型商業設施暫停營業等。1月起針對11個都府縣發佈的第二次緊急事態宣言僅限於餐飲店縮短營業時間，而此次的影響將更加深刻。



日本第一生命經濟研究所的永浜利廣分析稱，比照2020年4月發佈的第一次緊急事態宣言時的影響來看，此次個人消費將損失5200億日元左右。估計日本的國內生産總值（GDP）將減少4400億日元左右，3個月後失業人數將增加約2.5萬人。



4個都府縣以大城市圈為主，GDP佔到日本總量的約3成。從經濟學家預估的GDP減少額來看，野村綜合研究所的木內登英預估為6990億日元，瑞穗證券的小林俊介預估為4000億日元，雖然宣言的期限較短，但經濟損失很大。



日本政府此次的目標是利用強有力的措施在短期內控制住疫情。但有很多觀點認為，此次會跟過去的緊急事態宣言一樣，擴大適用地區、延長期限。據野村綜研的木內登英估算，如果針對4個都府縣加上東京圈3縣（埼玉、千葉、神奈川）共7個都府縣發佈為期2個月的緊急事態宣言，經濟損失將達到3.864萬億日元。木內指出，在上述情況下4～6月的實際經濟增長率有可能會連續2個季度出現下滑。

大家可以開著手機跟著我逛或用手指控制視野(電腦版可以用滑鼠控制視野)
這是稍早開幕的紀錄，紀錄一下等很久的唐吉訶德。
時間是四五點去挑人少的時間，電器藥妝類很少，生鮮區價錢很微妙。
環境跟氣氛有到日本購物的感覺，還原度蠻高的。
除此好像沒什麼特別的，大家可以待在家看影片，報告完畢ก(✪ω✪ก)
結果都買零食。
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0:00 排隊人潮
0:46 逛店開始-三樓
1:17 門口區域
2:22 美妝區
2:45 最像唐吉訶德的區域
4:13 玩具萬代區
4:55 日用品區
6:24 內衣區
6:49 限制級專區
8:15 零食區
11:35 泡麵區
13:03 樓層間桶子散貨區
14:32 第一層感想
14:45 第二層 腳底黏到東西
15:07 生鮮區進場
15:33 草莓的價錢
16:00 蘋果等
16:55 冷藏區
17:30 梨子柿子
17:43 冷凍區域
18:00 豆苗?
18:15 肉品區
20:02 兩萬元海膽
20:44 生鮮區瀏覽
21:13 烤番薯沒了涼去
21:33 進口酒類飲料區
22:30樓層間小桶子
22:55 第三層特價區
23:45 通往結帳前的特價區
24:17 結帳前冰櫃
25:33 結帳前購物袋
26:00 結帳
26:15 出口
26:32 外面心得
26:55 外部熟食區
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