為什麼這篇選物 店 理念鄉民發文收入到精華區：因為在選物 店 理念這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kingandlinus (bill)看板book標題[心得] 開店術：開間傳遞想法的二手商店時...
選物 店 理念 在 相機食先的女孩 ??????????? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:53:35
♥️ #相機食在中環 💘 繼續都係生日飯系列🎂好似post極都未post完咁😂真係好多謝朋友們，同你哋一齊所有美食都加倍美味🥰 𝟴月有𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸，揀咗去𝗞𝗶𝗻𝘀𝗵𝗶𝗽 @kinship_hk 食😌𝗞𝗶𝗻𝘀𝗵𝗶𝗽主廚喺多間米芝蓮星級餐廳做過，餐廳主打𝗙𝗮𝗿𝗺-𝘁𝗼-𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲嘅...
原文轉自：https://goo.gl/15nqFt
「傳遞想法」—有意識的將自己的理念傳達給對方，說起來很容易，可商業就像個迷宮，
往往越投入越迷失方向，越多的商店最後只剩下相似的單一特徵。
D & DEPARTMENT 由長岡賢明先生創立，最開始是在工作室賣一些二手商品，後來決定投
入選物店（SELECT SHOP）的商業模式，將自己認同理念的二手商品介紹給消費者。
選物店在近幾年越來越流行，考驗店家的品味及選物方向，我對臺灣選物店的認識就是都
很貴，不自覺得讓你以為選物就是這般價格，得有一定的消費能力才買得起。
可選物是什麼？其實是一種對話，對話就是溝通，店主透過物品傳達他的理念和想法，進
而促生改變。選物不是一項單純的商品交易行為，若只局限於買賣，太過狹窄。
長岡賢明從東京開始，逐步在日本其他縣開立直營或加盟店，結合當地人才和企業，打造
一貫風格卻帶地方特色的二手商店。長岡先生很早便意識到傢俱或雜貨也好，都不是每日
都會有的消費行為，所以店內的大部分空間當作CAFE，同時開辦各種不同的課程，如讀書
會、能劇表演或地方手工藝坊。
這一點讓我想到圖書館近企圖建置自動化倉儲，儲存書籍，將閱覽空間讓出還於讀者，也
是一種意識革命。將閱覽空間提升為文化處所，透過推廣活動成立館員和讀者交流對話的
EVENT。
為了篩選出認同 D & DEPARTMENT的顧客，店面一般都設置在交通步行才可到的地點，來
訪的顧客都是專程而來，而不為盲目消費。重心放在實體店面的經營，加強員工自發性學
習、減少利用氛圍來催眠櫃買及不挑選過度設計、不實用的商品。
一本書裡面零零總總紀錄下許多開店細節，歸結所有的出發點還是以人為中心，把人心照
顧到，顧客自然會上門，想想很多時候不喜歡一間店的原因，原因不是商品不好，而和店
家對待顧客和「自己」的態度有關。
回頭談D & DEPARTMENT強調要有咖啡館，除了考慮到營運一間選物店得有基本收入，最初
源頭便出自於款待專程來一趟的客人，跟我們臺灣的「飲茶水」立意相同。
自己安頓好，將工作地方當成家，用心瞭解自己的家，才能成為善待客人的主人家。有機
會去日本，別忘了去看看瞧瞧，沒買也能喝杯咖啡再走，當然要自己付費才行。
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